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掰掰谷關，我們現在已經移動前往最後一個目的地囉！
（友：妳們怎麼還沒要回家？！）
哈哈哈哈，當然要把握開學前玩好玩滿啊！
三天兩夜好像夢一場，完全沒踏出度假村半步，卻也不會無聊。這幾天收到超多人私訊問我關於谷關星野的各種問題，還有到底值不值得入住？本來沒打算寫文，但太多人問了，我回家把照片整理一下寫個文章好了，如果我忘了寫請大家提醒我好嗎🤣（畢竟下週開始又要被工作淹沒了🚬）
先給大家看看這兩天的美照，我們要繼續旅行去囉～
IG限動很精彩（今天有彩蛋），還沒追蹤的快去追起來吧！
✔即時動態IG: http://www.instagram.com/tinglei1225
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天啊！這是要萌屬誰呀～～～
小小🐇真的是很會賣萌討乾乾餒😄😄😄
最近只要麻麻🙋♀️在他放風時，從他籠子邊走過去小小🐇就會跑回家討吃吃
可是～～～小小呀！放風時間還沒到，還沒要回家餒🤣🤣🤣
你猜我在哪🤔again
#還沒要回家
#要吃土了
#陳巧p超不專業旅遊文
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這集真的又興奮又緊張！第一次邀請要實況圈外的饒舌歌手
蛋頭本人真的超級NICE，完全沒有距離感
聊過之後馬上發現是自己人，什麼梗都知道都能聊
現場演唱超震撼，聽到全身在抖，真的非常有料
這集一定要回去VOD補完全部！
蛋頭不紅天理難容，留言通通給我刷起來！
堅持一件事情十年以上真的是一件非常不容易的事情
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各位觀眾，
We Are Back！
哈哈哈哈哈哈哈沒有啦～～
大家快點記好上片時間！
底下留言告訴我！什麼時候會上片？
還有！訂閱沒！快點訂閱了！！！
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🌸食譜：
中秋節到了，是家家戶戶團圓的日子，賞月烤肉時，怎麼可以沒有月餅呢？有好幾位國外的朋友，留言希望我能分享少油、低熱量、又好看的月餅教學，直覺就想到就是水晶月餅，但因為水晶月餅專用水晶粉國外的朋友可能不太好取得，這次就分享用西谷米就能製作的的「西米水晶月餅」。
西谷米的成份就是樹薯澱粉，只要是樹薯粉類的點心，都是軟Q的口感，但盡量現做現吃，否則放久變冷澱粉老化後口感就變硬了，如果要恢復軟Q口感，就要再回蒸過複熱才會回軟，微波加熱也可以，但是再次加熱後雖然會變軟，但還是比不上剛蒸好的口感，所以現做現吃最美味，一次量也不要製做太多，跟粉圓一樣，現做現吃最好吃！用整顆西谷米直接手做，可能會帶有西谷米微顆粒感的視覺效果，一定要拉長時間才能蒸透（不好蒸透），強烈建議更細緻可以將西谷米打成粉末狀再來製做，有調理機的可以使用調理機來協助，可以節省很多時間，出來的效果也更好。
這款好吃又好看的西米版水晶月餅，視覺效果真的太美麗了，光是看就讓人味蕾全開，大人小孩都愛吃的Q軟口感，就算新手也能簡單上手，不需烤箱，用蒸的就可以，餅皮部份比上傳統餅皮，熱量也少了很多！
今年中秋趕緊動手試試看唄～
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.誠實說還是用專用水晶粉的口感更好吃，用西谷米的版本一定要打成細粉來製作，然後成品美很Q彈，喜歡Q彈的還是要把皮弄的薄些才不會過韌，然後盡量溫熱的時候食用，放冷了變硬口感就不好囉！盡量現作現吃最好吃，真的沒吃完就需要回蒸才能軟化。這是這類澱粉的特性，冷了就會變硬，就跟粉圓、肉圓相同，冷吃不會好吃的。
👩🏻🍳 食材 Recipes（約可做7個50克大小月餅）
西谷米100克
清水40克
熱水35-40克
白砂糖25克
自製蓮蓉餡或紅豆沙餡或奶黃餡175克
(量多請按照比例增加份量）
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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