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台南最知名米粉湯就是葉家和邱家小卷米粉，不管哪一家皆有獨有特色與基本客群，「葉家小卷米粉」是全台首創「小卷米粉」的美食，原開在大菜市裡面經營很多年，第三代接手才遷移至現址繼續經營，創業至今已經超過80年的歷史，小高發現有年輕人在裡面幫忙，我猜應該是第四代開始接手經營，葉家與邱家到底有什麼差別呢？事實上兩家小卷米粉都是非常美味，只是邱家小卷米粉CP比較高而已。
店家資訊：葉家小卷米粉
地址：台南市中西區國華街二段142號
營業時間：08:30~18:00賣完便關門(每周一公休)
電話：(06)222-6142
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[台南在地人氣早餐]
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台南，一個充滿美食與滿滿人情味的地方，雖然自己本身是隔壁鄰居（高雄人），但說真的，很多人都說台南高雄很像，但在我眼裡，這兩個地方完全不像，不過共同點是都是美食天堂，這次前往台南市，拜訪了百年歷史-東菜市公有零售市場，另外還來到大菜市-西市場跟台南美食滿滿國華街商圈，著名的江水號，鄭記土魠魚羹，邱家小卷米粉，阿瑞意麵都在這，我這次除了拜訪一些歷史老店外，還品嚐了一些當地的新街頭美食與飲料，看來以後我要多走走台南了。
https://bibilo0506.pixnet.net/blog/post/350795086
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哞熹哞熹
綣綣屋。手作霜淇淋-台南國華總店
大菜市福榮小吃-阿瑞意麵
進福大灣花生糖
JJ新天地咖啡皮飾
台南美食之旅第三集! 大家好 我們是韓國歐巴的胖東,Wire-Head
這部影片是我們在美食之鄉台南搭T-bike腳踏車去吃看看台南各地的美食店的影片
應該很多人都已經知道，畫質不好的這部影片是我們差不多1年前拍的影片 哈哈
第一集我們吃過
吃完第一個美食店度小月擔仔麵和第二個美食店邱家小卷米粉之後, 現在我們要吃的是甜點！ ！
我們吃過台南的很有歷史的甜點，豆花和最近（那時候 哈哈）流行的犬首燒。充滿奶油泡夫的犬首燒和沒有讓我們失望的豆花，我們一起看一下！ ^^
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邱家小卷米粉歷史 在 吃在台南- 台南小卷米粉自從李安大導演回到故鄉 的推薦與評價
2.邱家小卷米粉邱家小卷米粉因為地點比較好，騎機車來停車也方便， 所以門庭若市 ... 終於還歷史一個清白. 7 yrs. 蔡志隆. 邱家小卷米粉的湯頭偏甜味會讓人懷疑是不是加 ... ... <看更多>