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#清明節就是要吃潤餅
巨無霸潤餅 🔗 https://dorapig.com/cheng-chinesecake-yilan/
芋冰潤餅 🔗 https://dorapig.com/taro-chinesecake-yilan/
到宜蘭掃墓或是掃完墓到宜蘭走走的朋友，老皮推薦羅東的鄭記潤餅跟頭城的聯發芋冰。
#鄭記潤餅
鄭記潤餅尺寸大到老皮有點傻眼。鄭記主打潤餅皮現點現做，老皮當天吃的雖然是先做好的，但還是跟大家說的一樣，QQ的很有彈性，沒有麵粉味這件事絕對是大加分的。餡料各有特色，青菜也是現煮的，老皮很放心的給鐵雄吃。
#聯發芋冰老店
裡頭包的是傳統吧哺冰，加上花生粉跟潤餅，本來以為很不搭的，卻意外的感到絕配！跟老皮一樣冰吃得慢的朋友不用擔心，潤餅皮沒那麼容易破掉，不用怕邊走邊吃邊滴！
#宜蘭美食
#宜蘭潤餅
#冰品潤餅
【我在羅東夜市吃的4家vegan食物】
那天，我和 Shannily 祥濃腦裡 在夜晚開高速公路沒東西吃，剛好經過了羅東夜市。
我們都很餓很累，我生氣的說我這次絕對不帶環保餐具！然後我在買蔥餡餅時拿出餐盒，
祥濃問：「妳不是不帶？」
「結果我最後一刻還是帶上了...」
沒錯，她以為我們說好不帶她就也不帶，我就是那個考試前一天約好不讀書然後自己爆讀的討厭鬼～🥳
過程中我不僅背信自己用餐盒，還自作主張把祥濃的份也都用我的餐盒裝，這一切都很安靜地進行。
（好孩子不要學，我們很熟很了解彼此，不塑之餘還是要尊重對方呦）
事後回想覺得很莫名，為什麼我要因為自己很累就對「執行不塑」這件事生氣？然後我為什麼會覺得用一次行餐具就可以比較不累？
養成不塑習慣後，反而不去做，會很不順不舒服...
以上就是我的「報復性浪費」失敗的故事。
好啦我知沒有人想看我無聊的日記，我要介紹我們找到的vegan食物了！
✏︎1101 羅東夜市廟口鄭記潤餅
Zheng’s Popiah
【潤餅捲】（我要蔬食版，不要蛋）
這個真的好吃，很濕潤爽口也不會因為客制成蔬食而失去豐富的口感！
✏︎1097 順好素食/羅東夜市
ShunHao Veggie Stand
【素乾麵】
很清淡，不過不是沒味道的那種清淡，吃完很舒服～而且大家注意看，中間有放一顆鷹嘴豆！一顆！！！是不是好可愛啊（？）
✏︎(無編號) 辛花炫三星蔥餡餅
XinHuaXuan Spring Onion Pie
【蔥餡餅】
苦苦詢問終於找到使用植物油製作的蔥餡餅。好喜歡蔥餡餅，只要蔥餡餅就給過！但這家真的非常多汁，除此之外，老闆居然因為我自備餐具幫我折5元，好多啊....一個餡餅也才35元，當下真的好感動店家的心意🥺
✏︎1078 魏姐包心粉絲團
Sister Wei Sweetheart Bubble
【包心豆奶豆花】（不加碎冰，碎冰含奶）
一直都蠻愛熱粉圓＋冰湯的這種組合～夜市裡有兩家分店，很容易完售，不要太晚去吃～
✏︎最後一張照片是紀念已歇業的禾怡御（2019年攝影）
In memory of Hooyigood-veggie takoyaki
希望有那麼再相見的一天...
推薦15家羅東夜市美食
通通吃起來😋
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#楊雯雯
封面：陳玠安
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宜蘭鄭記潤餅- 羅東夜市60年老字號，現做潤餅皮路過真的很難不被吸引，拿著邊走邊吃超方便@ 美食鐵粉靜香兒:: 痞客邦:: 羅東夜市是到宜蘭必訪的行程((對我來說，因為裡面吃 ... ... <看更多>
【宜蘭 鄭記潤餅 】 推薦菜：潤餅一捲35元三捲100元(原味辣味芥末)宜蘭縣羅東鎮民權路(羅東夜市1098號攤) ... <看更多>
鄭記潤餅 在 [食記] 羅東夜市潤餅.蔥抓餅.烤肉風味.包心粉圓... - 宜蘭 的推薦與評價
店名：鄭記潤餅捲
地址：宜蘭縣羅東鎮民權路(羅東夜市1098攤)
營業時間：中午開始～晚上
店名：三星蔥抓餅 店名：魏姐包心粉圓
地址：宜蘭縣羅東鎮公園路、民生路交叉口 地址：宜蘭縣羅東鎮公園路95號
電話：0910-747532 電話：03-9560528
店名：七巧味三星蔥多餅 店名：烤肉風味
地址：宜蘭縣羅東鎮公園路 地址：宜蘭縣羅東鎮公園路(羅東夜市1080攤)
【聽聽音樂圖文版】
https://bonade2011.pixnet.net/blog/post/69819073
【自行搭圖文字版】
我們的小豬養成計劃仍在繼續進行，因此羅東夜市要繼續吃
基本上在羅東夜市是看到什麼就吃什麼，所以有些店的資訊就比較不完整囉
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/4061044
白天的羅東夜市，店家零零星星的開
我們選了這間鄭記潤餅捲，是因為在基隆廟口也有一間
（啊，究竟是不是同一間呢？都叫『鄭記』啊！）
這家鄭記的潤餅捲有三種口味，原味、麻辣、芥茉
另外兩種口味不太敢嘗試，最後買了一捲原味的
比較特別的是這裡的潤餅皮還真的是「現做」的
只見老闆拿著一團麵糊俐落在烤盤上面劃出一張又一張漂亮的餅皮
我想這樣吃到的感覺應該又更加不同了吧
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/4061046
一樣很大捲啊～胃口小一點的女生一捲就ok，就可以從羅東夜市撤退了 XD
跟基隆的比較下，也可能是現吃的關係
潤餅捲整體清爽許多，花生糖粉加的不是很多
在羅東夜市算是「清」流啊，口味清淡爽口
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/4061264
到了晚上，就是大開殺戒的時候
從Hola那邊走過來，第一個吸引人的東西就是這家「三星蔥抓餅」
宜蘭的三星蔥相當有名，加上愛吃蔥的閃光
這家不吃實在太對不起自己了
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/4061296
去了兩次生意都還算不錯的攤子，攤商光打蛋就打到手軟 XD
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/4061300
猶豫了半天，最後點了九層塔加蛋
這裡的抓餅不像抓餅，因為好厚，而且沒有把餅抓、打得很散
反而像加厚版的蔥油餅，打上蛋和灑些九層塔，捲捲捲捲成一捲
熱騰騰的帶著九層塔的香味，蛋液的柔軟和層層相疊的蔥油餅
刷上多一點的醬汁，嗯，好吃
重點是也不貴啊～只是三星蔥沒想像中的多、味道也沒突顯出來
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/4061302
繼續往夜市深處走，又看到一間標榜三星蔥的食物，叫「蔥多餅」
剛剛的蔥抓餅的蔥不太夠，當看到這間蔥多餅時
閃光的眼睛似乎就像喬巴超人一樣閃閃發光著...(誤)
而且攤子上一箱又一箱新鮮的蔥末不停對我們招手啊!!
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/4061320
炸好的蔥多餅，NT$35
很像放大版的油炸小籠包，但外皮薄多了
剛炸好相當的酥脆，胡椒鹽卻灑得有點多
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/4061326
有一點點讓人失望的內餡，雖然蔥真的滿多的
不過絞肉和三星蔥炸過、熟了後不停縮水，縮到最後讓整個內餡看起來有點空虛
加上裡面空間大，內餡都會掉到底下去
有點美中不足啊!!不曉得有沒有辦法可以讓肉餡豐富一點
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/4061532
這家烤肉風味可是讓我們撲了一次空，第二天再去的時候終於開了！
生意也是相當的好，總是看到不少人在攤子前夾東西
去了兩次平均都要等個20～30分鐘才能拿到東西
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/4061536
疊的滿滿～各式各樣食材排排放好
其實烤肉風味很賊啊，提供這麼大的籃子，沒裝滿好像對不起自己 XD
有時剛好要烤大腸、小腸的時候，就會看見店員抓起一大把腸子丟到火網上用力的烤
光看那個樣子、聞它的香味肚子就忍不住叫起來啦...
烤肉風味的小腸、大腸頭都不錯，只是烤醬的味道重了些
像大腸頭太有咬勁、一時間吃不完，拿回家冰起來隔天再微波
還是有濃濃的碳烤味啊～
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/4062042
如果一整晚都吃這些夜市重口味的東西，相信你也會大喊受不了
這時就讓魏姐來拯救你吧！
建議可以到分店，有位子坐又有冷氣可以吹
逛了那麼久的夜市，坐著吃冰是多享受的事啊～
不過魏姐的生意還不錯，假日可能常常沒位子就是了
魏姐的光是牛奶雪沙加煉乳就滿好吃，若不喜歡包心粉圓也可以單點
綿密的口感和濃濃的煉乳香味，讓舌頭稍微休息一下吧
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/4062276
或者是要比較多元刺激的，就可以選綜合優格雪沙
裡面有類似烏梅和草莓口味，適量的酸正好平衡掉包心粉圓的甜味
魏姐的包心粉圓吃的時候，是吃多少就挖幾顆粉圓
若把粉圓全倒進雪沙裡，粉圓就會變得硬梆梆...呃不是啦
變得更為Q彈，如果你喜歡很Q彈的口感的話也可以放在冰上久一點
但個人還是喜歡吃有點熱熱的包心粉圓
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【內有餓犬，請攜帶食物進場】
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