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｜超神奇！無蛋奶麵粉零烘烤～全素酪梨綠檸檬派｜
★完整食譜：http://bit.ly/2DiB9E3
蝦咪？你說不加蛋、奶、麵粉，不用烘烤也能做甜點？謀m丟～全素酪梨綠檸檬派就是這麼神奇～
☆ 今 日 主 廚 ☆ 桶子葉の吐司記 Barrel Leaf's Toast NoteBook
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⭐️同場加映【老奶奶免烤檸檬塔】http://bit.ly/2FH8PsF
#酪梨 ＃素食 ＃檸檬
運用當季在地食材，變化美味的四季料理
#宜蘭 #宜蘭素食 #日式 #產地餐桌
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這天老闆笑著說：「其時開這間店，想傳達的故事很多，回到自己的家鄉後，更想發揚在地農產特色，所以結集各個小農用料理的方式傳遞，並希望前來用餐的每一位朋友，透過品嚐得到新的連結。」
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【宜蘭縣／員山鄉／蔬食四季料理】
／一簞食-蔬食x生活／
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宜蘭四季分明，老闆只使用當季食材入菜
每次來可能都不一樣唷！
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🌿美食部分🔜🔜🔜
🔸梅子醬油醃酪梨蓋飯（全素）
這碗，讓我們神魂顛倒❤️
醃製後的酪梨似乎有些芒果香，最好的風味就是在這個季節，米飯也加了些醬汁題味，整碗酸甜香鹹的，看似單純卻是這趟宜蘭行最深刻的滋味。
（回台北甚至忍不住自己動手做了😂）
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🔸飯糰餐（竹筍秋葵、美虹豆腐乳）（全素）
在日本旅遊時，看到飯糰總掩不住興奮，在一簞食總算再次釋放對飯團隊熱情。
在地的秈稻米加糙米是有嚼勁的，秋葵與竹筍很清脆清爽、更別說豆腐乳配上好米會有多好吃了！
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配菜皆使用當季且在地小農的的蔬果，細心的調配每樣小菜，尤其喜歡有碳烤味的豆腐，扎實且入味；即使一旁的薑塊都是老闆的用心之作。
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小農脆脆米鬆餅（全素）
再次為這道響起掌聲👏🏻
單純用「米」製作，酥脆的聲響成功吸引大家目光，且是每一口！即使因拍照放置了將近二十分鍾，還保有那麼棒的口感，陣陣的米香和像麻糬的內餡，是近期吃到最喜愛的鬆餅！
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在舊屋改造後的簡樸小店裡
沒有刻意華麗的料理和裝潢
只有老闆傳達的『簡單、健康、樸實』
或許就是一簞食的魅力。
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{ 用餐小Tips }
⚠️以當季食材入菜、餐點依現場為主
⚠️無電話，統一以粉絲團訊息聯繫
⚠️營業時間為周五-週日11:00 - 17:00
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{ Info }
／一簞食-全素、蛋奶素／
地址：宜蘭縣員山鄉深溝村尚深路122號
電話：無
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一簞食 - 蔬食x生活
#一簞食 #宜蘭素食 #宜蘭蔬食 #員山鄉 #小農 #酪梨 #素食飯糰 #酪梨料理
大家晚安！
搬來台中的第一個Vlog，居然就是居家防疫的Vlog
本來就長時間在家工作的我們過得算挺適應的
你們呢？都過得好嗎？
我真的好想念好想念與家人朋友相處的時光呀🥺
這集將我們居家防疫的平凡日常分享給你們
希望能從我們的影片裡獲得一些些歡笑和療癒
獲得一些煮飯的靈感也不錯啦(笑)
喜歡的話記得留言給我們，Vlog就會繼續拍下去喲：）
◼︎ 你可能會想知道的⋯
0:16 西芹汁榨汁機品牌：美國漢美馳 Hamilton Beach
9:04 我們愛用的噴霧式酪梨油｜https://gbf.tw/kj3jr (團購到6/20)
13:37 第一名的麻辣臭豆腐｜天緣素食
18:35 我們每天都做的瑜伽練習｜https://www.youtube.com/watch?v=4pKly2JojMw
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2021年最詳細，臺北車站蔬食資訊大更新！
整理所有素食店、葷素店😎美味素食選項
別再說到台北車站沒東西能吃了🤤
▲疫情影響，店家開店時間依官方公告為主
希望台灣平安，大家身體健康，早日恢復營業！
===== 台 北 車 站 1 樓 =====
■台鐵便當本舖 (1號店)
素食便當(白飯) $80
素食便當(燉飯) $80
香椿蔬食便當 $100
■台鐵便當本舖(七堵製供)
白飯素食便當 $80
紫米素食便當 $80
■葡吉手工包子(共12種全素包子饅頭)
高麗菜包 $35
豆沙包 $25
壽桃 $40
香菇菜包 $35
芋泥包 $25
橙花螺絲捲 $25
地瓜饅頭 $25
藜麥南瓜饅頭 $20
黑糖全麥饅頭 $20
黑芝麻饅頭 $20
堅果饅頭 $20
白饅頭 $15
===== 台 北 車 站 2 樓 =====
■翰林茶館
(2頁素食菜單，點菜前再確認素別)
羅漢什錦燒 $350
三杯杏鮑菇 $390
鮮蔬鐵觀音茶麵 $290
鮮蔬麵線 $320
藥膳養生鍋 $450
鮮蔬蕈菇鍋 $450
麻辣元氣鍋 $450
■蔥月南北點心
素什錦炒飯 $160
南瓜銀杏菇拉麵 $230
花菇素蒸餃 $80
南瓜銀杏菇湯 $150
■韓虎嘯
森林養生素食煲 $328
■小南門點心世界(素食菜單)
豆沙鍋餅 $150
素炒麵 $138
素番茄牛肉麵 $180
木須炒麵 $145
素炒飯 $138
…等，品項超過10樣
■原味德里印度料理
(有素食套餐，品項寫起司含牛奶，其他全素)
馬鈴薯花椰菜套餐 $220
蔬菜番茄咖哩套餐 $220
香料鷹嘴豆套餐 $200
兩色豆素食套餐 $210
菠菜豆腐套餐 $200
青豆馬鈴薯套餐 $210
印度香料蘑菇套餐 $200
■咖哩咖哩
(菜單有素食區，全素要避開蛋包飯、可樂餅)
蔬菜咖哩飯 $169
香菇豆腐咖哩飯 $159
茄子豆腐咖哩飯 $159
花椰菜豆腐咖哩飯 $159
茄子花椰菜咖哩飯 $159
麻辣蔬菜咖哩飯 $179
麻辣豆腐咖哩飯 $169
薯條咖哩飯 $139
田園咖哩炒/湯麵 $169
■厝內食堂
咖哩蔬菜飯 $159
蔬菜鍋(原味/沙茶/咖哩/麻辣) $169
■米家庄(有素食套餐菜單)
米苔目/粄條+2素菜+青菜 $160
羅漢素齋飯+燙青菜+例湯 $165
三杯杏鮑菇飯+燙青菜+例湯 $165
酸菜白肉鍋+燙青菜 $170
■小逸仙食堂
素食套餐(野菇豆腐、季節食蔬、塔香茄子、每日例湯、稻香米飯) $328
■星巴克
+20元換燕麥奶飲品
藍莓貝果 $55
===== 京 站 B 2 =====
■Subway
香料蔬菜球堡 6吋$115 (五辛素)
素食蔬菜 6吋$79(全素)
▲蔬食如何點
麵包：白麵包、小麥麵包
醬料(全素)：橄欖油、紅酒醋、義大利油醋
醬料(含五辛)：甜蔥醬、黃芥末醬、水牛城辣醬
加料：酪梨泥 +35元
■MOS BURGER
藜麥杏鮑菇珍珠堡 $165
===== 京 站 B 3 =====
■明德素食園(部分含奶，需確認)
■辣MINI 1+1鍋物
鮮菇蔬食鍋 $170
■段純貞(需告知吃五辛素，不加雞湯)
青花椒乾拌麵(Vegan含五辛) $90
油蔥拌麵(Vegan含五辛) $90
■和田自然主義(全素提早告知)
高纖素食鍋 $300
養身百菇鍋 $420
■好丘(詳細素別標示)
原味小麥貝果 $35
五穀米香貝果 $35
四季春貝果 $40
塔香番茄貝果 $55
…等，6樣品項
■108抹茶茶廊
冰抹茶拿鐵(牛奶改豆漿) $120/M $150/L
抹茶黃豆粉蕨餅杯 $80
焦香黃豆粉 $80
綜合蕨餅杯 $80
■阿爸的芋圓(粉圓可能含明膠，勿點)
芋見2號 $135
芋見3號 $115
芝麻就醬1號 $145
芝麻就醬2號 $125
鳳梨蜜QQ $125
花生豆奶豆花 $65
綜合紅豆湯 $85
…等，超過10種品項
■小樽手作咖啡
(點咖啡附的小點是奶蛋素，客製化拿掉)
醬燒杏鮑菇 $230
===== 京 站 2 F =====
■VeganAmore蔬慕
(五辛素可客製化成全素)
蒜香腐乳香辣麵 $350
剝皮辣椒鳥巢麵 $350
蘋果芥末籽馬鈴薯球 $230
紫蘇炸雞佐塔塔醬 $280
炙燒蘆筍與酪梨甜椒鷹嘴豆泥 $300
香料地瓜胡麻沙拉 $300
松露蕈菇奶油燉飯 $390
青醬貓耳麵 $350
波隆那橘醬鳥巢麵 $350
===== 京 站 3 F =====
■BELLINI PASTA PASTA
義式佛卡夏(原味是全素) $80/100
炭烤季節時蔬收成沙拉(含五辛) $280
家鄉番茄鮮蔬麵(去起司，做全素) $230/400
▲除了以上三個，其他葉子標示，全素都不可食
===== 京 站 4 F =====
■海底撈
只要告知素別，會服務到好，不擔心有誤食問題
湯底成分問題，可直接詢問店員
■金色三麥(有蔬食菜單)
地中海鮮嫩蘆筍 $180
BBQ美腿燒 $150
聞香起舞野菇飯 $280
▲除了以上三個，其他都不是全素
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Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)
原來素食也可以這麼好吃又有花樣，
這次很開心能跟秋香老師一起分享健康好料理－松子酪梨蘑菇，
做法健康快速又簡便，
不但能補充好的Omega-3，還能抗發炎、維護腦部健康、輔助減肥、抗憂鬱！
這道料理非常適合：
(1.) 水行生肖：鼠、豬
(2.) 金行生肖：猴、雞
歡迎按讚並分享給更多人知道。
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食材：
1. 松子(Pine nuts) 50-100g
2. 酪梨 (Avocado)(黑) 1粒
3. 小番茄(Cherry tomato)10粒
4. 洋菇(蘑菇) (Mushroom) 2盒
5. 芝麻葉(Sesame Leaves) 適量
6. 鹽(salt) 適量
7. 黑胡椒(Black pepper) 適量
8. 橄欖油 (olive oil)
9. 巴薩米哥醋 (Balsamic Vinegar) 少許(也可不用)
#健康快料理 #開運料理
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