關於 酵素低溫 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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你們聽過健康餅乾(不含奶和糖)有鹹酥雞口味的嗎🐔
雖然清淡但味道超逼真，連我閨蜜重口味的都讚好！
Pocket Meal總是不會讓我失望！！
出的都是我最愛的口味，而且他們也太貼心了
老實說我有乳糖不耐症，他們另外的新口味是 #慵懶伯爵紅茶
剛好是我最愛的紅茶口味，滿滿的優雅紅茶香
配咖啡或紅茶喝超級對味！！！

1.這健康餅乾叫 #咕嚕餅，大吃前吃一個或搭配口袋餐超有飽足感！
主要成分：13%膳食纖維、101種蔬果酵素、低溫烘焙、熱量僅50卡
⚡️Fibersol-2：就是市面上綠茶最常添加的成份之一，
它可以緩解油膩吸收，讓我平衡大餐罪惡感😁
⚡️洋車前籽：吸水膨脹50倍的特性，讓我稍稍有飽足感，
不會肆無忌憚地大吃特吃😱

2. #口袋餐：一包僅100卡
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🔥內含MCT、CLA等25種代謝成分、礦物質、維生素A~E、蛋白質
　多重 #益生菌、專利魔芋纖維，遇水膨脹200倍不挨餓
🔥和廁所也減少培養感情的時間了哈哈
🔥101種蔬果酵素＋14%膳食纖維，吸水後膨脹
🔥特有超強成分：Fibersol-2 難消化性麥芽糊精，蠕動有感UPUP

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每天最期待的事 就是 口袋餐！
就喜歡這樣簡單生活，優雅過一天
說好了，與你一起喝！

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【關於 #口袋餐 & #咕嚕餅】
口袋餐所有口味都非常非常天然+美味！
最愛口袋餐 + 咕嚕餅的 心酸塩檸檬
不要覺得無糖無奶是否很母湯
錯！會愛上！我常常拆一包就欲罷不能😝

1.咕嚕餅：13%膳食纖維、101種蔬果酵素、低溫烘焙、無糖無奶
2.口袋餐：
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自律是我給自己每一天的期許
如果我連自己的嘴都管不住還能管什麼
昨天走鐘過腫過不打緊
關鍵的是今天明天的體態
是此刻就能開始實行的！
何況我們還有這麼多口味的口袋餐能選擇，何其幸福
跟莎莉一起自律管理體態吧：）

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【關於 #口袋餐 & #咕嚕餅】
口袋餐所有口味都非常非常天然+美味！
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#燕麥吐司 #全麥鮮奶中種法 #波蘭液種 #種中法
這是一份採用低量速發酵母，預先發酵全麥麵團，以「中種麵團」降低對於速發酵母用量及依賴的發酵方式。絕大多數的中種法，都能產生類天然麵種的效應，藉由更長發酵時間，換取更多澱粉分解，不只讓主麵團發酵更完全，也能降低升常指數，有輕微麩質過敏的人也更能放心品。基本「全麥中種」就是「波蘭液種 - Poolish」的延伸，主要的差異僅是刻意選用鮮奶，完全替代清水完來準備液種 (中種) ，而鮮奶裡的酵素則能一併解決，全麥麵粉自含天然麩皮的澀味，分解掉更多澱粉質，也提升麵團發酵後自然甜味。

鮮奶裡含有天然乳糖，能在長時間 (24小時) 發酵過程中，充分提供酵母菌種更為直接的養分。這是因為乳糖本身是雙醣，由葡萄糖與半乳糖組成，而葡萄糖是酵母菌偏愛的養分，同時鮮奶液裡的酵素，也能加速對麵筋與麩皮的分解力。不過不同產區牛乳，其所含的天然養份與酵素也不盡一致，除了乳牛品種差異，亦受到食用牧草類型影響，到過不同國家旅遊的人，如刻意留意過鮮奶色澤，或許就能發現，某些地區鮮乳會帶有極淡綠色 (一般是因為食用新鮮牧草)，例如自己旅行到訪過的墨西哥某些地理區，鮮奶顏色為淡綠色而非純白色，如是長年食用乾牧草的乳牛，其乳色較潔白，同時生乳裡脂肪含量也較新鮮牧草略低些。

[ 材料 ] - 24小時冰藏全麥中種
全脂鮮奶(A)：175g
速發酵母：2.5g
全麥麵粉：150g

[ 材料 ] - 主麵團 | 吐司烤模 (21x12x11.5cm) X 2只
常溫水：200g
蜂蜜(A)：75g
高筋麵粉：450g
即食燕麥(A)：75g
鹽：12g
室溫無鹽奶油丁：50g
表層全脂鮮奶(B)：20g
表層蜂蜜(B)：25g
表層即時燕麥(B)：15 gx2份

★ 每月定額贊助計畫：https://goo.gl/yWSqdJ
★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN
完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=10000

【削芋頭為什麼手會癢?】
1.芋頭皮含草酸鹼 對皮膚有刺激作用
2.芋頭皮含皂角素也會引起皮膚瘙癢

【處理芋頭不咬手的方法】
農委會:1.表面乾燥 2.戴上手套

【削芋頭手發癢怎麼辦？】
1.農委會:用鹽巴搓洗 可以緩解發癢
2.阿宗芋冰城負責人:誘發過敏的蛋白酵素怕熱
沖微熱的水 可以馬上止癢

材料：
450g 芋頭/Taro/里芋
150g 砂糖/Sugar/砂糖
250g 水/Water/水

做法：
1.芋頭削皮洗淨 切3公分塊狀
2.放入鍋中鋪一層的量 倒入砂糖
3.加水淹過芋頭8~9分滿
4.放入電鍋 外鍋加2杯水 炊煮後燜20分鐘
(此時芋頭已經熟透 即可食用)
5.若要煮到像冰店般外軟內Q的芋頭
外鍋加1杯水再次炊煮 燜20分鐘即可

【2020.11月排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
     https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
     https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
3【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
     https://youtu.be/iwViVL2lS0w
4【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
     https://youtu.be/TS8k8JUXusk
5【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
     https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
     https://youtu.be/9xHoy0lSICY
8【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
     https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
     https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
       https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
12【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
      https://youtu.be/EiqZrIutmzo
13【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
14【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
15【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
       https://youtu.be/jcW-0uK5hUI

【點心.零食】
芝麻糖 https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
花生糖 https://youtu.be/5BCutfP63D4

蒸玉米 https://youtu.be/k84q_AOuxgI
烤番薯 https://youtu.be/WJH24w1jqqY
電鍋蜜芋頭 https://youtu.be/9xHoy0lSICY
電鍋蜜紅豆 https://youtu.be/jGfwFawz2gc

烤腰果 https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
鹽酥花生 https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
牛奶糖爆米花 https://youtu.be/LcfLwnSQsE4

鮮奶麻糬 https://youtu.be/FAb1mlvDa-0
流沙芝麻湯圓 https://youtu.be/h2GSMHKHT9Q
草莓糯米糍 https://youtu.be/C-N_nUOocbw
芋頭西米露 https://youtu.be/w5I6DH-Wtmk

大家平時睇我片嘅時候?
都應該覺得我係屬於比較瘦嘅人啦
仲有好多人都以為我冇肚腩嘅！
其實唔係架，我以前係有肚腩架
因為出咗嚟做嘢之後成日都係坐係到
剪片嘅時候又好鍾意食埋d垃圾食物
令到便秘問題非常嚴重
個肚積積埋埋有好多宿便喺入面 ?
變成左一個肚腩仔喺度 ?

所以今次呢我想同大家分享一下我平時食開嘅一隻營養補充品啦 就係呢隻Supergreen 同superred喇

佢地沖出黎就好似蔬菜汁一樣
係用低溫冷燥嘅技術連根帶皮磨成粉

Superred同Supergeen 係一個互相配合嘅組合嚟
Supergeen 呢就係朝頭早飲 幫身體排毒
而superred呢就係夜晚飲 幫身體進補嘅

飲左super green 之後呢
我嘅新陳代謝的確快左好多
依家基本上每日都有廁所去
因為佢有好多種嘅植物酵素同埋益生菌係入面 對身體好有益
例如有機綠藻就係可以吸收體內嘅毒素然後排出體外
仲有亞麻籽可以激活解毒酵素幫我地去除毒素之餘又清理埋d宿便
佢仲可以幫手補充葉酸同埋鈣質
所以飲一杯就已經等於吸收左兩杯牛奶嘅鈣質啦

因為夜晚係身體機能修復嘅黃金時間 所以我每晚都會飲一杯Super Red
佢入邊有紅菜頭啦紅石榴啦呢啲營養成分
幫我地補血 促進血液循環
飲左一排呢我覺得面色好左好多 紅潤左
佢仲有機巴西莓呢可以刺激蛋白膠原再生同埋延緩衰老啊

Super red 加埋有26種超濃縮因子 總括黎講就係幫我地美顏啊 抗氧化啦 令到皮膚彈性都好啲?

女人唔補好易老㗎 所以想健康得黎又靚又瘦 一個好嘅營養補充品係需要㗎☺

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