好久沒上菜了~~~^0^
分享一下昨天跟今天的午餐...
共有6道喔!!!!
喜歡哪一道呢?
#皮蛋地瓜葉
#豬肉蒜炒水蓮
#酸高麗菜炒豬肉
#香煎紅甘魚
#豆鼓鮮蚵嫩豆腐
#醬燒羽翼米血糕
#紅燒石老魚
#菇炒花椰菜
酸高麗菜炒豬肉 在 麻麻的艾寶樂園 Facebook 的精選貼文
同時也有11部Youtube影片，追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC，也在其Youtube影片中提到，◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 日式炒麵調味方式 我們通常會用到豬排醬 所以口味會比較酸鹹的 這次我要做出來 Teriyaki就是甜鹹的口味！ 肉片好...
「酸高麗菜炒豬肉」的推薦目錄：
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- 關於酸高麗菜炒豬肉 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
- 關於酸高麗菜炒豬肉 在 [食記] 台北中山大直美麗華美琪蒙古烤肉吃到飽- 看板Food 的評價
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- 關於酸高麗菜炒豬肉 在 酸高麗菜炒米粉 - Facebook 的評價
酸高麗菜炒豬肉 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的精選貼文
◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
日式炒麵調味方式
我們通常會用到豬排醬
所以口味會比較酸鹹的
這次我要做出來
Teriyaki就是甜鹹的口味！
肉片好好醃起來
跟麵條一起拌炒
超級好吃喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
Teriyaki照燒豬肉絲炒麵/てりやき豚焼きそば
[1人份]
油麵 Chinese noodles—180g
五花肉 Sliced pork—120g
蒜頭泥 Garlic paste—1/2小匙
薑泥 Ginger paste—1/2小匙
清酒 Sake—1大匙
砂糖 Sugar—1大匙
醬油 Soy sauce—1大匙
高麗菜 Cabbage—80g
洋蔥 Onion—1/4個
紅蘿蔔 Carrot—10g
碗豆 Snow peas—5片
醬油 Soy sauce—1/2小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#日式炒麵
#豬肉
#照燒
#炒麵
酸高麗菜炒豬肉 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的精選貼文
3倍耐刮坑磨的Thankful膳夫鍋在這裡👉http://bit.ly/2PvHeUI
最近我其實沒有打算新增不沾鍋，但在Thankful來信中提到他們的品牌概念是「會做菜的男人更有魅力」。
完全擊到我的心🎯
除了有著很帥氣的外型之外（全黑，煎鍋跟炒鍋還有著像星空的底紋），
膳夫鍋的大小很適合我們這樣的小家庭，我常常發現台灣家庭的炒鍋都超級大。
大概是因為以前的台灣家庭都很多人，但是最近的家庭都在2-3人左右，很大的炒鍋真的很難放進流理台😰
所以我家所有的鍋具都在直徑28cm⬇️，對我來說這是最適宜的大小了。
膳夫鍋Thankful的「尺寸」是很令我滿意的一環，
鈦離子深炒鍋28cm拿來煮湯、羹或炒菜、炒飯都可以，甩鍋也不會飯噴的旁邊都是😂
26cm鈦離子煎鍋則是拿來煎兩片鮭魚肚圓切片沒問題！
而奶鍋則是要大力介紹一下，湯鍋做成不沾的品牌比較少，而我家的剛好壽命差不多了，正好可以更換。（3倍耐刮抗磨，我應該6年後再換就好了吧✌️）
有興趣的人可以看看：
✅免養鍋、易清潔、好操作，且適用洗碗機，單手就能完成翻炒（老婆也能單手拿喔！）
✅產品通過多項檢驗－ SGS 及德國 LFGB 檢驗測試、23 項重金屬零檢出、致癌物質 PFOA 零檢出。
✅採用德國航太等級用料，能夠對抗酸腐及超過 300 萬次的刷洗，讓不沾鍋不再是消耗用品
✅比照高級鑄鐵鍋的成形方式及用料，一體成型，鍋面溫度更加穩定，高導熱高保溫性。
/
回歸到食譜，
最近真的很想吃日本中華餐廳裡面有滿滿蔬菜的拉麵（タンメン），
然後再配上叉燒一起吃，真的是太幸福了😋
叉燒聽起來很難做，其實一點也不難，做好以後直接放在拉麵上或是蓋在飯上做成丼飯都很好吃！
有興趣請一定要試試看，順便看看我的膳夫鍋Thankful開箱🍜
有興趣的話，商品商品連結在這裡👉http://bit.ly/2PvHeUI
【APRON 鈦離子深炒鍋 28cm】 $2,080
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#男人的鍋
#超耐磨
#超不沾
#超耐用
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#膳夫鍋給你完美的荷包蛋
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
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Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
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如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
〖燴菜醬油拉麵〗https://tasty-note.com/tanmen/
〖豬肉叉燒〗https://tasty-note.com/chasyu/
★需要準備的食材★
〖燴菜醬油拉麵〗
拉麵---2人份
高麗菜---1/2顆
紅蘿蔔---1/2根
豆芽菜---100g
韭菜---1支
太白粉水---適量
●高湯
豬高湯or雞高湯---600cc
醬油---3大匙
米酒---1大匙
鹽巴---1/4茶匙
味精---1/2茶匙
〖豬肉叉燒〗
豬五花肉(三層肉)---450g
青蔥---1支
薑片---一節
水---1000ml
●調味料
米酒---3大匙
醬油---3大匙
蜂蜜---3大匙
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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酸高麗菜炒豬肉 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【2020花蓮東大門夜市】蔣家花蓮創意官財板，用料實在，內用飲料無限暢飲啊！銅板美食、夜市小吃推薦。外帶還送飲料一杯啊！
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#2020花蓮東大門夜市 #蔣家花蓮創意官財板 #夜市小吃推薦
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終於吃到有創意的棺材板！口味豐富，而且老闆相當親切阿~~這天現場排隊等候約15分鐘，現點現做的棺材板，吃起來燒燙燙。
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#鳳梨蝦球 $65
這種台灣熱炒的經典口味，滑嫩蝦仁、酸甜鳳梨，加上台式美乃滋和切絲高麗菜，熱呼呼吃超好吃！
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#剝皮辣椒豬肉 $55
滿滿的豬肉配上微辣的剝皮辣椒，相當夠勁！貼心小提醒~~冷掉吃會偏油膩，所以記得趁熱享用喔！
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蔣家花蓮創意官財板
地址：花蓮市自由街與北濱街交叉口 (東大門國際觀光夜市自強夜市內)
時間：16:30 PM ~ 23:30 AM (每週一公休)
電話：0935-242414
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【就是愛美食-宜蘭花蓮台東】
太魯閣國家公園，白楊步道、水濂洞，親子旅遊推薦
https://youtu.be/sfwWif5VqzI
親不知子海上古道，全台最美的天空步道
https://youtu.be/AzlSGjbIv9k
崇德瑩農場 X 台版紐西蘭！
https://youtu.be/t3UXDd5pmp0
Mr Sam山姆先生咖啡館
https://youtu.be/PawYClYeh30
花蓮最美貨櫃星巴克！
https://youtu.be/VhC4vEBfOj0
蘇花公路最美星巴克
https://youtu.be/dki7ESRdEdI
2020花蓮海浪聲音
https://youtu.be/EKNJ7FT8Clg
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酸高麗菜炒豬肉 在 酸高麗菜炒米粉 - Facebook 的推薦與評價
酸高麗菜炒 米粉（全素版） 酸的開胃香的開脾，夏日一起來試試 什麼是 酸高麗菜 ？其實她就是高麗菜去天然發酵（發酵方式跟酸白菜一樣唷！） ... <看更多>
酸高麗菜炒豬肉 在 [食記] 台北中山大直美麗華美琪蒙古烤肉吃到飽- 看板Food 的推薦與評價
【美琪蒙古烤肉】
電話：02 2175 3800
地址：台北市中山區敬業三路20 號5 F
營業時間：11:00–21:00
用餐時間：2022年11月
每人平均價位：平日午630，其餘720
服務費：10%
停車場：美麗華有滿額免費停車場
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/38195
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約略20年前，那時台北的吃到飽非常風行蒙古烤肉，以前我也好愛跟阿母還有阿姐到處去
吃，不知道從何時開始，或許人們的口味和飲食習慣改變，蒙古烤肉一詞也慢慢的從我的
生活中消失，上次吃應該是在唐宮吃的吧！可以說是台北市內最棒的蒙古烤肉，不過有次
失火後就停業到現在，目前台北市內應該也只剩大戈壁和這家美琪了，於是在某個假日的
下午，跟阿姐想說來吃一餐飽三餐，就來衝到這裡回味一下！
美琪是在美麗華5樓，假日用餐時間人好多，不過他有個好處是下午不休息，建議可以離
峰時來。
這裡的食物蠻簡單的，就單純蒙古烤肉，以及搭配些煮火鍋的料，另外就是一些甜點水果
。
肉片我覺得算是蠻大片，比較少有碎肉的情況，不然會影響口感。
蔬菜的種類適中，沒有些特別的菜種，都是些基本款的高麗、空心、豆芽、蔥、洋蔥，最
特別的應該是豆腐吧！
醬料區總是杯盤狼籍這很正常ＸＤ，我自己也常是兇手。
火鍋類的料也蠻基本，不會非常多元，比較特別的是有供應桂冠Ａ灰勾料，撩該溫Ａ心意
。
水果拍了2次，大家有看出不一樣的地方嗎XD
這區是火鍋的醬料，記得不能跟蒙古烤肉的混，因為這醬太濃。
甜點也頗基本的，我覺得可吃可不吃。
想搭配啤酒可單點，另外這裡也有肥宅快樂水。
這款白木耳也算是不錯的飲品(?)，也可以當飯後甜點。
正中午去時人很多，蒙古烤肉夾完要小等5分鐘，不過速度算蠻快的。
今天我們是吃假日中午吃到飽，另外加酸白菜鍋，這樣一人是(720+60)+10%總計858元，
嗯…這價位真的貴到炸拉，不過台北就快被壟斷了XD，這次懷舊吃就給他們搶一下。想便
宜一點的話可以考慮KLOOK的方案，我算了一下假日和平日晚餐大概是打95折左右吧！想
吃的話小省一點不無小補。
酸白菜鍋的部分我們是用來去油解膩，不然一直吃蒙古烤肉也是會小膩的！湯頭的部分算
沒什麼味道，一定要酸白菜給他加好加滿，這裡我蠻推薦可以白肉，是有點帶皮吃起來肥
瘦適中的好吃白肉，不過比較薄，建議一次兩三片一起搭著酸白菜吃風味更棒。
如果不知道要怎樣加料，可以參考這種配方，我主要也來嘗試看看跟大家分享！
【蕃茄炒牛肉】
這配方我喜歡，蕃茄的酸可以增加果香，配上牛肉片很搭！
【醬燒豬肉】
很像我在家自己炒的，我覺得不特別也不一定要照這比例。
【辣炒空心菜羊肉】
羊肉不錯吃，麻辣小子真的是又麻又辣，吃到差點噴火，不過這配方頗不錯的。
【鳳梨蕃茄炒豬肉】
我覺得跟剛剛牛肉的有咪像，不過加了鳳梨更甜了些。
【九層塔炒雞肉】
我覺得他們的雞肉我沒很喜歡，這配方比較貼近三杯一點的味道，不過好像少了些什麼，
這種配方我覺得可以改成牛肉加點辣應該也不賴。
【爾茗亂調】
我們愛吃牛，就選牛肉為基底，再配上青椒、蕃茄、鳳梨，麻辣小子也是要加好加滿，直
接噴火又辣又甜我喜歡。
【爾茗亂調怕兔】
也是一樣以牛肉當基底，蔬菜就我全都要的概念什麼都加一點，配上剛剛麻辣小子以及麻
油，香氣不賴。
【阿姐亂調】
跟爾茗特調怕兔也有８７分神似，吃起來也是還不錯！
飯後的霜淇淋醜醜的ＸＤ，不夠固，偏霜但味道不錯。
飯後的杏仁茶，很濃味道不錯，杏仁控愛。
【簡單小評】
現在在台北市要找到吃到飽的蒙古烤肉真的選擇好少，這家美琪是其中之一，這次主要吃
情懷的，最讓人垢病的價格問題就先讓我們無視一下，光看口味，我覺得這家師父的炒工
偏水，就是水會加非常多，所以炒出來的菜香氣比較不夠濃，雖然也不錯吃但是少了點之
前記憶中的焦香氣，再來吃配方的部分，我推蕃茄炒牛肉跟辣炒羊肉，火鍋可以加一下，
喝個熱熱的湯也不錯拉，最後希望台北能再多開幾家蒙古烤肉，這樣讓我想吃時偶爾可以
換個口味！！
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卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴
https://carlming.net
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