家裡的寵物多以食物取名,「芝麻糊」是他的名字,剛出生兩個月的雪納瑞,2005年9月3日成為家人,才手掌大的他,被細心呵護著,他有著圓滾滾的雙眼,無論何時都可愛極了,體型由穠纖合度、圓滾厚實、壯碩精練皆有經歷,照片中的他(第3張),正是擁有倒三角形的精緻體態時期,視線方向總是與我們相反,無時無刻都想成為野犬,但又很乖地不超越界線。
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中小型犬的他,喜歡向大型犬挑戰,有點自不量力的自信,在陪他散步時,偶爾需要抱著他逃離惡犬視線,或是,阻止他不要再次被鄰犬咬傷,那一次的咬傷令人印象深刻,胸部被襲擊的芝麻糊,鮮血直流、氣胸,是最嚴重的事故,雖然痊癒之後,不知從何而來的自信依舊⋯
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牙口好的時期,喜歡吃各種水果,也愛吃餐包,不擅長吃麻油雞,被偷餵後,總是嘔吐被抓到,肚子餓的時候會直盯著人,然後興奮地跳往自己的餐盤等著,晚餐時,也會跟著會偷偷餵食的老爸和祖母,撿點肉塊品嚐是他每天期待的事。
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可能是吃醋的緣故,總喜歡對小小孩懷有敵意,特別是抱著嬰孩時,直吠抗議,可愛的很。
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一天要出門至少四次,也喜歡搭著大姊的車,能好好地坐在後座,最愛直勾勾地望向車窗外,一邊享受風的速度,一邊將唾液與氣味留在窗戶。
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比我們都早起床的他,會在房門邊徘徊,抬起前腳撥門想進門,進門後,有時會乖乖睡在固定的位置,有時是社交性地裝睡,沒多久便在床邊盯著看,小聲地該叫想出門,他頻繁進出房門的動作(需要為他開關門),會讓人放棄賴床。
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上牽繩的芝麻糊,會興奮地往外走,可能是尿急的關係,他的早晨第一泡總是多又久,氣味也⋯ 散步時,最喜歡大花咸豐草的草叢,經常將鬼針草黏滿身,有時還會帶回討人厭的蟲。
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芝麻糊的可愛還有很多很多,先寫到這裡⋯
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9月23日,他離開了我們,換算人類的年齡時九十多歲的老爺爺,你的氣味還留在空氣裡,心裏的空缺不知道該怎麼辦,我想需要很久很久才能平復,十六年的陪伴與家人的緣份,謝謝你,你的各種可愛讓小時候被狗咬傷的我,撫慰了對犬隻的恐懼,謝謝你。
寶貝,真的很愛很愛你
寫在
2021.09.23
姿昨晚夢到你,能自己走路,真是太好了❤︎
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過110萬的網紅理科太太 Li Ke Tai Tai,也在其Youtube影片中提到,有機蔬果都很醜 = 沒農藥 = 不用洗? 畢竟張無忌他媽都說了,越漂亮的女人越會騙人 有機蔬果長得醜,應該就比較營養? 理科太太要來打破以上迷思,包括無忌他媽的話 . [#小提示 如何降低無色無味的農藥 / 殺蟲劑殘留機率] 1. 首先,要吃之前再洗,不然水分是細菌溫床 2. 切菜前後先讓青菜溫水流...
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星期三,來分享療癒的 #屁屁日記。
這幾天我又進入瘋狂嘔吐不止的崩潰,吐到忍不住大哭的時候都是這個小暖男第一時間衝來黏黏我、親親我、陪伴我,有他一塊在身邊,我總會再次摸摸肚子要自己堅強起來,告訴自己:沒事的,我是媽媽啊~
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IG影片收錄三個不同時期的屁屁,三不五時我都會看著手機回顧這些紀錄,露出媽媽笑。
好險,我有紀錄他的每一個時期,因為孩子長大真的好快好快啊~
想看屁屁日記影片一起被療癒的人可以點這:
https://www.instagram.com/p/CStJGEqnBMV/
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回溯幾個月前還是再怎麼暴衝都衝不進浴缸的小屁屁,跟現在六個月大已經游刃有餘在浴缸裡外一秒來去自如的屁哥🍑今非昔比他已不可同日而語,個性無比堅持跟執著他本人只要想要沒有什麼辦不到!
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欸對,他超愛洗澡🧼😂!!就算沒有要幫他洗澡,他也要來浴室湊熱鬧把自己打的全身濕!!
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從小到大屁屁就是超愛洗澡的孩子,每天晚上只要聽到我跟許先生浴室裡的水聲,他就會激動地輪流衝進我們的浴室,暴衝來來回回興奮地開始在全家跑來跑去))
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以前還小,他只能趴在浴缸邊邊上看許先生洗澡,小胖腿站的直直一直搖擺那個圓滾滾的小屁股嗚嗚叫(許先生好幾次一拉開浴簾被一團小黑影嚇到大叫。我?我當然是在門邊大笑🤣)
但記得有一次,很迷你的小屁屁不死心,來回暴衝,在全家使盡全力助跑幾回合後,直直衝向浴缸!眼見他要撞飛個四腳朝天,結果這位小超人竟然轉頭看到旁邊有小垃圾桶,張開四條小胖腿像飛鼠一般飛到小垃圾桶上再借力使力成功飛進浴缸裡!!我跟許先生當場大~~~傻~~~眼~~~立刻給這位選手,滿分10分!!
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等到再大一點,他開始會把自己最愛的玩具甩進我的浴缸裡,趴在邊邊也想要一起泡澡。
最近,他發現自己已經可以成功跳進浴缸了(到底籌劃了多久呢)輕輕鬆鬆就在我們兩間浴室的浴缸內跳進跳出像走廚房😂只要把浴室門關上不讓他進來,他就會在門外哭,到底是有多愛洗澡!!
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回想屁屁第一次在家裡洗澡,爸爸媽媽彼此爭奪他的每一個第一次(我們是愛意跟醋意都同樣濃厚的父母)最後協議「那我們一起幫屁屁洗澡」。
但許先生竟然動了偷跑的念頭,還美其名說是要讓我多睡一會兒不想要我太勞累。
那可不行啊!!要是錯過屁屁的第一次洗澡我真的...我真的...我真的不能承受(媽媽戲份重)。
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看到水的小屁屁,每次都像第一次看到水🤣他會自己在浴缸裡就先幫自己洗臉洗澡整個洗起來🧼每一次洗澡的過程都超級可愛🐾洗完後,他會自己衝進地上鋪好的大毛巾裡紮紮實實滾個好幾圈直到身體半乾,接著再讓我們抱去吹風,他總是一邊吹風一邊照鏡子,他真的好愛照鏡子(笑)。
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小屁屁第一次在家洗澡是由我跟互不相讓的許爸爸共同完成,第二次第三次我就趁許先生在睡覺幫屁屁洗澡啊哈哈哈哈(母子獨享的天倫之樂時間嘿嘿✌🏻)首圖是剛剃完胎毛兩週後,我自己幫小屁屁洗澡、吹乾、修剪一下毛流✂️從黑色變成灰色,每個看到他本人的朋友都說:照片看起來比較黑?
欸,不是,是他以前真的很黑,黑嚕嚕,剃完胎毛就呈現在也回不去烏黑的true color了🦭他是灰色的貴賓(欸對,不要再覺得他是雪納瑞啊哈哈哈)。
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IG最後一支影片有這幾天已不可同日而語的六個月大屁哥跳進浴缸直擊!!(根本跳馬冠軍)
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偶然得知這位做菜資歷40年的小趙,習藝江浙菜系與川菜為主,事先與他協商安排了菜色,其手藝果然沒讓人失望,友人說超越當年美味小館的時期,開頭才吃沒多久,就在詢問醬鴨還有沒剩餘可以打包,幾位朋友則也表示口味正宗,功力扎實不遜於現今許多所謂的熱門私廚,某些還不一定能吃到的那種(如鄒、喜..),這餐人均1,200也是沒話說了!才吃到一半原班人馬直接訂了五六月再訪。
開頭幾道小菜都很有水準,特別喜歡小趙做的花生,脆口卻入味,是以浸泡方式製作(大蒜醋的調味汁)、讓人胃口大開,醬鴨則是小趙阿姨才會弄了,特別拜託還跟我說不一定會有,吸收了濃厚醬色滷汁,鹹淡卻點到為止,淡淡八角氣味陳香,暗自想著這滷汁應該要留來拌個麵條,陳皮蝦則乾爽不油,口味亦不錯,用了陳皮香料粉~清新回甘,雞汁百頁包以雞湯煨煮入味,豬絞肉肥瘦適中、還蠻清爽的,烤麩和燻魚自然不可或缺,那一排排一盒盒也正說明除我們之外,還一併有不少客人的訂單。
開始進入主菜群,醃篤鮮、蛤蜊獅子頭、黃魚燒豆腐、肥蟹炒年糕、上海紅燒肉,這幾道都很好吃,蛤蜊獅子頭包了蛤蜊與干貝,除了鮮味皆鎖在這顆球裡頭,肉球的質地也相當柔滑,吳姐說這是因為打水與甩勁做得到位,湯頭是以雞腳、香菇、家鄉肉煨煮燒入鹹鮮,黃魚豆腐的醬汁很得我心,軟糊綿密的魚肉、燒得夠透的豆腐、脆而無生味的大蒜,三者口感風味交疊。
蟹炒年糕略感驚艷,主角年糕不僅Q軟的程度到位(不會太過嚼口),蟹身的精華風味也都進去了,特地請小趙多做一點上海紅燒肉,因為我們這桌沒有小鳥胃,深怕吃不夠,果然...一掃而空!用薑和冰糖不斷翻炒、煸出九成的油,兼具軟糯與彈性,入口先帶出相當的甜度、溫順薑氣,在咀嚼之後緩緩化為醇厚肉香,最後是一道川味的水煮魚片加鴨血大腸頭,上桌前椒香瀰漫,魚肉十分滑嫩、鴨血大腸頭固然亦不壞,但我們這餐更喜愛他的上海菜手路。
後記:邊吃邊和小趙瞎聊,感覺賺錢已非他的目的(應該不缺$$),有錢有名氣的客人也曾上門,他說:「你再有錢也不會平白無故把錢給我,我就是開這個價,你不吃我這一頓你不會餓死,我不賺你這一餐,我也不會活不下去!」🤭
認同他的食客或許才是他所在意的?有時也令人啼笑皆非,「你們到底是什麼集團阿?」(就一群愛吃的人,這種集團其實不少..),「以後也可以邀我一起去吃飯啊!」(暗暗想著只能包廂吧,擔心你一直DISS其他..)😅
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69576714
醋泡腳泡多久 在 理科太太 Li Ke Tai Tai Youtube 的精選貼文
有機蔬果都很醜 = 沒農藥 = 不用洗?
畢竟張無忌他媽都說了,越漂亮的女人越會騙人
有機蔬果長得醜,應該就比較營養?
理科太太要來打破以上迷思,包括無忌他媽的話
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[#小提示 如何降低無色無味的農藥 / 殺蟲劑殘留機率]
1. 首先,要吃之前再洗,不然水分是細菌溫床
2. 切菜前後先讓青菜溫水流過20秒
3. 再泡10%醋水 或 10%鹽水二十分鐘
4. 最後用流水流過1分鐘,讓農藥被帶走
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#推薦論文 如何洗蔬菜的論文
http://bit.ly/2LiWFri
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🔬理科太太的IG很好看
https://www.instagram.com/liketaitai/
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✦ 理科任意門 ✦
https://www.youtube.com/playlist?list=PL47QF9ecW7k4OLAtfB3KQ-u8rInSBeQaF
萬聖節被鬼嚇,聖誕節砍聖誕樹,富士山腳露營去,理科夫妻的小場面動作片,人體開箱美國速食店...
✦ 理科純友誼 ✦
https://www.youtube.com/playlist?list=PL47QF9ecW7k7g72ljO_9YTu3ClM8YlYC_
和Jolin 聊自我覺察,和康永哥聊情商,對劉德華上癮,向周興哲高歌,看大謙、阿滴玩猜謎,陪千千、癡癡、董仔、木星大鬧日本...
✦ 日常的科學 ✦
https://www.youtube.com/playlist?list=PL47QF9ecW7k7jnODuht5Jgo4r_o_DfpFG
拖延症患者救星,習慣養成不能靠嘴砲,手機充電的科學,長輩的微波爐恐懼症,理工宅宅的穿搭 TIP ...
✦ 身體的科學 ✦
https://www.youtube.com/playlist?list=PL47QF9ecW7k6LA_WJsL8lTJE_OVJRk7gy
開燈睡還是關燈睡,「經期」隊長的情緒管理,只能意會的便秘之苦,面試肢體語言必修課,理科先生的裸跑體驗...
✦ 感受的科學 ✦
https://www.youtube.com/playlist?list=PL47QF9ecW7k5_ji7Mi8Lc_uX_AWF64eIM
大方聊聊憂鬱症,內向者也能改變世界,懷舊神曲的神秘力量,認識朋友前不如先了解自己...
✦ 飲食的科學 ✦
https://www.youtube.com/playlist?list=PL47QF9ecW7k7Yr0L-2NYUhJBm4Y8CO4b5
生酮飲食在夯什麼,恨吃香菜的科學原因,麩質不耐還是真心做作,海鮮重金屬的一百種誤解,吃腦補腦的江湖傳言...
✦ 戀愛的科學 ✦
https://www.youtube.com/playlist?list=PL47QF9ecW7k42JOM4k0RtcLjQubBy6Ip8
一戀愛就鬼遮眼?來不來電「嗅」得出來?走出分手還要多久?男友左耳進右耳出?劈腿其實B>Z?總是愛上渣男点解?
✦ 育兒的科學 ✦
https://www.youtube.com/playlist?list=PL47QF9ecW7k6MdqTWR7VqsxSFqVHOKWfx
有一種燒叫阿嬤覺得燒?一孕真的傻三年?母奶喝到老安捏乾厚?乾洗手並不萬能?牛奶蛋白過敏?柚子醫生的育兒開示...
醋泡腳泡多久 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的精選貼文
無敵簡單,無敵好吃,超級下飯!我一個人都可以吃掉一盤的 塔塔香茄子。
(文下面有食材表跟做法喔!)
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上週末突然想吃泰國菜,剛好在百貨公司逛街,那就隨便吃那家”哇什麼城“好了。
看到菜單上寫“泰味炒茄子”,感到很好奇,泰味+茄子,不知道是什麼味道?
於是很少點菜的塔塔,就點了這道嚐看看。
看到價錢“180元”的持家男馬上就跳腳了:拜託,一盤茄子180你不會自己炒喔?
塔塔:是沒錯,但是我沒做過什麼泰味炒茄子,想吃吃看麻~
後來上菜的第一道,就是”泰味炒茄子“。顏色好美,好紫,而且好好吃喔~~
可是!!我怎沒感覺他是泰味? 反而像是中菜??!!道理說 應該會有魚露。
向餐廳廚房詢問,是否有加魚露呢!?答案是:沒有。。。
所以泰味炒茄子?到底有沒有正宗泰??
不管他是不是正宗泰,我知道這道菜怎麼做,他就叫“塔塔香茄子”吧!!
無敵簡單,無敵好吃,超級下飯!我一個人都可以吃掉一盤。
原先我用過油的方式處理茄子,但是覺得茄子這樣好油,而且要掌握茄子炸多久,還有炸完茄子那油怎辦?好麻煩喔~
於是我就把它改良成用水煮的方式。
雖然口感上跟炸的茄子不一樣,但是他很簡單,也不油膩,比炸的清爽,我好喜歡喔~
怕麻煩的人,可以跟著我這樣做喔!
★像我女兒不吃茄子皮,我刨掉茄子的皮,一樣這樣煮,女兒吃得很開心呢!!
媽媽們可以試試看呦~
茄子我建議選擇糯米茄,尾巴彎彎的就是糯米茄子囉!
有些茄子比較肥美,建議延長一點時間烹煮,如果煮的時間不夠,沒熟透的茄子就會變色給你看!!
這大概是我煮掉幾十條茄子的心得~~XDDD
今晚的晚餐,就吃我吧!!塔塔香茄子
準備食材:
橄欖油或是任何習慣的油,油量比平常多一點。
糯米茄子,3條
九層塔,一大把
蒜末,25-30克
辣椒,半條至一條(看個人的辣度)
醬料:
醬油 1-1.5大匙(依照醬油鹹度做調整)
豆瓣醬 一小匙(喜歡辣的可以加辣豆瓣)
三溫糖 一匙(可以用一般砂糖)
作法:
1.先將蒜頭切成蒜末,辣椒切丁,清洗九層塔,茄子斜切,準備一盆水加入一點醋,將茄子先泡在醋水裡面,蓋上保鮮膜靜置5分鐘左右。(*泡過醋的茄子 更不容易變色)
2. 起一鍋水,煮沸後,將茄子放入滾水中汆燙,並且將茄子徹底的壓在水底,大約3-4分鐘左右,撈起來晾乾,備用。
3.另外起一個鍋,冷鍋入蒜末、辣椒、橄欖油,小火煸出香氣後,加入豆瓣醬炒香,再加入醬油、糖一起煮滾。
4.將晾乾的茄子倒回鍋中跟醬料拌炒均勻,隨後放入一大把的九層塔,拌炒一下,立刻關火起鍋。
醋泡腳泡多久 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最佳解答
【蘿潔塔的廚房】蘿潔塔特製滷豆乾。不需要老滷汁,很快入味、超級好吃,一口接一口,吃過會上癮的滷豆乾。
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這是一個悲慘故事!!
人家打翻醋桶,我的持家男打翻 廚餘桶!
雖然經常嘴裡抱怨著這個持家男,但持家男每天總是盡忠職守的準時倒垃圾,就算有應酬也要飛奔回家去追垃圾車。
上個月一直在不停的研發滷豆乾,一開始想先試試做最簡單的香料滷水來滷豆乾,然後經過24小時浸泡,讓豆乾入味。
除了滷豆乾,也滷了雞翅、雞腳等等,是不難吃啦,但是滷好後,有一堆廚餘跟滷水要處理,每天都放一桶滷水在廚房,彷彿家裡是賣滷味的,最後還是嫌麻煩,丟到廚餘桶。
就在上個月的某一天,持家男,右手提著一大桶廚餘,左手提好幾袋垃圾,正要去追垃圾車時,我趕緊再把手上的垃圾塞到他手上。
『幫我丟。』
持家男口氣很差的回我:『還塞,垃圾都要掉出來了!』
蘿潔塔:『兇什麼兇,不就是丟垃圾嗎?』
過沒多久持家男回來一開門,看見我躺在沙發上納涼,大發雷霆的說:『都是你,我廚餘桶打翻了!然後廚餘濺到自己的腳,我變名副其實的滷豬腳了!』
聽到廚餘桶打翻,忍不住狂笑:『怎會?太慘了吧?哈哈哈』
我跟女兒、兒子笑成一團。
持家男很氣說:『因為垃圾車快走了,清潔人員正要把廚餘桶收走,我怕沒倒到,心急,不小心在廚餘桶旁邊滑一跤,清潔人員還對我說:先生,小心一點,不要掉到廚餘桶裡面。』
這清潔人員說話也太幽默了吧~~哈
看到我們三個一直笑不停,持家男更氣,立刻制止我再做什麼滷味。
持家男:『搞什麼滷水,難道就不能簡單一點嗎?寧可減一也不要加一,這才叫料理。』
就這樣,被自以為是食神持家男訓了一頓,指導我一番,要我研發蘿潔塔滷豆乾。
這道特製的滷豆乾,耗費我將近一個月的時間研發。
認真的蘿潔塔邊滷邊試吃,這一個月下來,我胖了一大圈XDXDDDD....
我想,短期內,我不會再滷豆乾了....嗚嗚...
★★★絕無私藏的“蘿潔塔特製魯豆乾“,沒有秘方,非常好滷、不需要老滷汁,很快入味、超級好吃,一口接一口,吃過會上癮的滷豆乾。
但是、但是!!熱量蠻高的,大家千萬不要吃過量了!!
★別問不加五花肉可不可以?
當然可以,不過我兩者比較過,還是有豬油的香氣最好吃。
★用什麼牌啤酒可以嗎?
當然可以!隨你開心,啤酒挑喜歡喝的就對了!!
★醬油用哪一家的呢?
哪一家都可以!!但是自己要先確認醬油的味道,是屬於濃鹹型的還是薄淡型的,然後做鹹味調整。
通常我的比例是抓600克的豆乾,用30克的醬油,30克的冰糖,30克的大蒜,600ml的啤酒。非常好記。
如果醬油比較淡,就提高醬油的比例到50ml左右。
★豆乾買哪一種?
我喜歡吃這一款大塊的豆乾,切成方塊狀。豆乾的口感各家不一,挑選喜歡的款式即可。
我通常會先把豆乾水煮過後,試吃豆乾的口感跟味道,如果水煮的豆乾都好吃的話,做任何料理都不會太差!