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誠品信義旗艦店每週五CookingStudio直播
08/16(五)《 幸福烘焙研究室》─ 金牌選手的餅乾作法大公開！》
► 示範與主講／ 醒吾幸福學習工坊（醒吾科技大學餐旅管理系、本書作者）
►示範料理│玫瑰雪Q餅、東方美人茶醬、詩情畫意馬卡龍
由對烘焙甜點懷著夢想、熱忱的同學所組成的烘焙社團，經常與國內外各大企業名師合作學習各式中西甜點製作、積極累積教學展演經驗，並在世界各大國際比賽中屢創金牌佳績。
本書精選出由 許燕斌、陳國勝老師所指導醒吾科技大學餐旅管理系16位學生共同設計的食譜，從各種比賽與實作經驗中，以新一代年輕、積極創新的思維，結合專業甜點設計概念，設計出具美感、美味、容易製作、符合市場經濟的各式餅乾，以創造烘焙甜點市場獨特的商機價值。
書中展現簡單的食材和作法、精確的特製配方、烤箱預熱溫度等，只要跟著步驟做就能成功，大幅提升烘焙成就感！
08/16(五)《 幸福烘焙研究室》─ 金牌選手的餅乾作法大公開！》←🍭活動頁在這邊～請點進，按參加！
► 示範與主講／ 醒吾幸福學習工坊（醒吾科技大學餐旅管理系、本書作者）
►活動時間│08/16(五) 3:30pm-5:00pm︱誠品信義店3F Cooking Studio
►活動地點│ 誠品信義旗艦店 3F Cooking Studio
台北市信義區松高路11號3F
►示範料理│玫瑰雪Q餅、東方美人茶醬、詩情畫意馬卡龍
►直播位置│
誠品書店 the eslite bookstore
絲人空間（李絲絲）
由對烘焙甜點懷著夢想、熱忱的同學所組成的烘焙社團，經常與國內外各大企業名師合作學習各式中西甜點製作、積極累積教學展演經驗，並在世界各大國際比賽中屢創金牌佳績。
本書精選出由 許燕斌、陳國勝老師所指導醒吾科技大學餐旅管理系16位學生共同設計的食譜，從各種比賽與實作經驗中，以新一代年輕、積極創新的思維，結合專業甜點設計概念，設計出具美感、美味、容易製作、符合市場經濟的各式餅乾，以創造烘焙甜點市場獨特的商機價值。
書中展現簡單的食材和作法、精確的特製配方、烤箱預熱溫度等，只要跟著步驟做就能成功，大幅提升烘焙成就感！
►當天購書，有機會得到：
1.進口高筋麵粉低筋麵粉
2.環保餐具組2
3.【英國KENWOOD】手持攪拌器(HM620)....教育之友文化贊助(現場買書抽獎)
4.三角鋸齒刮板
5.翻糖工具組
6.小支橡皮刮刀
7.廚師圍裙
出版社：「教育之友」
HWU 醒吾科技大學
邱雨若 （Sunny Chiu）
許燕斌手作烘焙
醒吾幸福學習工坊
洪素娥
李絲絲
陳彥維
來到熟悉的環境工作是件開心的事😄😄，
正面對決？！合體創作？！抱歉不能劇透太多😁😁請期待三立週日10點
#高校英雄傳
#醒吾科技大學
#餐旅管理系
