有沒有喜歡吃巴斯克乳酪蛋糕的小朋友請舉手🙌
巴斯克乳酪蛋糕做法及材料雖然簡單,
但要掌握好奶香、蛋香、乳酪香、焦香卻不容易!
那種外側烤到略為焦黑,並散發出濃厚的乳酪香味,讓人吃過就難以忘懷。
今天我外帶了台北四家店的巴斯克乳酪蛋糕開箱和大家分享~
希望大家會喜歡這個簡單但又不容易的甜點😽
https://youtu.be/eKK5g4TRzHw
看完記得幫我按讚+訂閱呦~~~
還想看我吃什麼甜點都可以在影片底下留言跟我說❤
#開箱 #巴斯克乳酪蛋糕 #醜蛋糕 #STONEespressobarcoffeeroaster #Cosmoship宇宙小艇 #LittleMcafe #摸摸桃子洋菓子 #克萊兒 #克萊兒帶你吃甜點
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2,690的網紅Claire鄔又曦,也在其Youtube影片中提到,巴斯克乳酪蛋糕 發跡於西班牙巴斯克(Basque)的巴斯克乳酪蛋糕,源自於西班牙巴斯克地區,把 cheese cake 外側烤到略為焦黑,散發出濃厚的乳酪香味,讓人嚐過一次就上癮! 今天買了四款不同的巴斯克蛋糕來做評比!就讓克萊兒告訴你哪款最好吃吧! #開箱 #巴斯克乳酪蛋糕 #醜蛋糕 #STON...
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🔥本週不一樣的直播資訊🔥
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本週不得了✨貴婦生活的life show✨
🧡藍帶主廚限量西班牙巴斯克醜蛋糕🧡
外觀是稍微烤焦起士,內裡是濃郁乳酪,在口中交織為綿密柔嫩的口感☁
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T編嚴選塑身衣,副乳、腰內肉、後背肉完全收服,抽脂先不用有這件就夠❗
🛀女人沒有香氣不能被稱作女人,法國香水洗衣精 VS LG頂級沐浴,讓洗浴是一種療癒💕
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⭐頂級愛馬仕這次有什麼經典先不能說,底下許願說不定你愛的就會出現💖
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穿搭也要斷捨離,現在買穿到10月都沒問題🔥
為了防疫在家的生活,是宅女還是貴婦生活❗
你們自己選😂
醜蛋糕 在 Jessica潔西卡 Facebook 的最讚貼文
小Ryan今年的蛋糕是
媽媽愛心山寨皮卡丘醜蛋糕🎂
真的好醜🤣🤣🤣
但是大家還是很捧場全部吃光光
大家人都好好啊~哈哈哈哈哈哈哈哈
醜蛋糕 在 Claire鄔又曦 Youtube 的精選貼文
巴斯克乳酪蛋糕 發跡於西班牙巴斯克(Basque)的巴斯克乳酪蛋糕,源自於西班牙巴斯克地區,把 cheese cake 外側烤到略為焦黑,散發出濃厚的乳酪香味,讓人嚐過一次就上癮!
今天買了四款不同的巴斯克蛋糕來做評比!就讓克萊兒告訴你哪款最好吃吧!
#開箱 #巴斯克乳酪蛋糕 #醜蛋糕 #STONEespressobarcoffeeroaster #Cosmoship宇宙小艇 #LittleMcafe #摸摸桃子洋菓子 #克萊兒 #克萊兒帶你吃甜點
店家資訊
STONE espressobar & coffee roaster
106台北市大安區安和路二段171巷6號
鐵觀音巴斯克乳酪蛋糕 $170/片
Cosmoship 宇宙小艇
106台北市大安區建國南路二段39巷5號
小山園抹茶 $180/片
Little M cafe
100台北市中正區和平西路一段57號1樓
巴斯克乳酪蛋糕 $120/片
摸摸桃子洋菓子
104台北市中山區中山北路二段77巷8-6號
巴斯克起士蛋糕 惠 $180/片
醜蛋糕 在 果籽 Youtube 的最佳解答
|巴斯克芝士蛋糕—人氣流心芝士蛋糕表面燒焦被稱醜蛋糕 食物造型師3個心得即場變打卡甜品
近年有一款網絡大熱甜品,本來好好的一個芝士蛋糕,卻要故意燒焦表面,弄得外貌「黑炆炆」,單看外貌也未必認得出是芝士蛋糕。走在街上問問途人,有人以為是朱古力冬甩,亦有人以為是梳乎厘;直到有人猜出是芝士蛋糕,但又不明白為何蛋糕面全是燒焦的,寧願去掉焦黑的表皮才吃,因為彷彿燒焦般的焦黑外型,也被稱作「焦黑醜蛋糕」。
這款燒焦芝士蛋糕正是近年網絡大熱的巴斯克蛋糕,起源於西班牙與法國邊境的巴斯克地區,在2019年被美國《紐約時報》選為年度甜品後,有日本著名芝士蛋糕連鎖店都分別推出自家版本的巴斯克蛋糕。熱潮吹到香港,不少咖啡店都出現了這款燶燶的芝士蛋糕,人氣咖啡室The Cupping Room更創立了自家蛋糕品牌La Viña,主打巴斯克芝士蛋糕。蛋糕的材料和做法跟紐約芝士蛋糕相似,以忌廉芝士、鮮忌廉、雞蛋及麵粉製成,蛋糕質感幼滑,切開中間有流心效果,軟心質感加上濃厚的芝士味,燒焦部份則帶點焦糖風味,難怪大受歡迎!
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210321/B4HXLW7E2NFZLKKMINXOR2GPOM/
影片:
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果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
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