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醤油油分在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最讚貼文

2019-09-13 16:00:00 有 1,007 人按讚

秋の味覚さつまいもで！♪今年のお月見はとろ〜りみたらしいももち！
甘くて香ばしいみたらしあんは、糀甘酒＆醤油の２つだけで簡単！
一口サイズで食べやすい！お月様のような和スイーツを召し上がれ♪
[Presented by marukome]

＜材料＞
・さつまいも　　　　　　　　　　　　　　　　1本(250g)
・米糀からつくった濃度2倍糀甘酒の素　　　　50ml
・片栗粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ3
・サラダ油　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
・黒いりごま　　　　　　　　　　　　　　　　少々

☆みたらしダレ
・米糀からつくった濃度2倍糀甘酒の素　　　　100ml
・しょうゆ　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ2

＜工程＞
1. さつまいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分加熱する。
2. 熱いうちにつぶして粗熱をとり、甘酒、片栗粉を加えて混ぜる。サラダ油(分量外:少々)を手にぬり、12等分にして丸め、竹串に3つずつ刺す。同様に計4本作る。ふんわりラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。
3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を並べて焼き色がつくまで中火で2分程度焼く。上下を返し、さらに2分程度焼いて取り出す。
4. フライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、☆を入れて熱し、とろみがつくまで中火で3分程度煮詰める(みたらしダレ)。器に3を盛り、みたらしダレをかけ、黒いりごまをふる。

※冷めて固くなってしまった場合は、電子レンジで30秒〜1分程度（600Wの場合）温め直すとやわらかくなります。

***
砂糖不使用、米糀の自然な甘さがおいしい！
マルコメの糀甘酒について詳しくはこちら！
https://bit.ly/2kDQ9Ei
***

作ったらコメント欄に写真を載せて教えてください♪

Tags: 醤油油分

DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

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作りたい！が見つかるレシピ動画を毎日紹介しています♪ 料理へのコメント・リクエストもお待ちしております！ Amazon.co.jpアソシエイト

醤油油分在ぐっち夫婦の今日なにたべよう？ Facebook 的最佳解答

By ぐっち夫婦の今日なにたべよう？

2019-05-12 20:05:39 有 5 人按讚

レシピあり🙋‍♀️🍆🐣
今日は「なすとミョウガの甘酢揚げびたし」
⋆
🙋‍♂️なすと言ったらなにー？
🙋‍揚げびたし。食べたい・・！作ってくれるの？
🙋‍♂️んーー・・お願いします😁笑
*
昨日ふたりスーパーで見つけた大袋のなす。
めんつゆで簡単。揚げびたしに。
⋆
揚げものって言っても、
少しの油でころころ転がしてできるから意外と簡単。
冷やしておいしいよ😋
*
たまたま一緒に作った焼いた鶏むねを
さっと合わせたらおいしくて。
お肉も食べられるボリュームおかずにも♪
⋆
⋆
今日は母の日🌷
ふたりのお母さんにいつもありがとう😊
理想のお母さん💕
そういえばよく茄子料理が多かったなぁ。
*
☻︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ︎☻
*
「なすとミョウガの甘酢揚げびたし」
レシピ担当🙋‍♀️
🥞分量：2人分
⏳調理時間:20分
⭐️難易度:★★☆
*
🍳材料（小さなフライパン使用）
なす…６本（中サイズ）
みょうが…３本
ししとう…５本
サラダ油…適量
A
めんつゆ（３倍濃縮タイプ）…大さじ2
水…60ml
酢…大さじ2
しょうゆ…大さじ1
砂糖…大さじ1
赤唐辛子…1本
⋆
🐣下準備🐣
野菜を洗う。Aを合わせておく。
*
🙋‍♂合わせだれを作る️🙋‍♀️
なすはヘタを取り、縦に浅い切り込みを、
1㎝程の間隔で入れる。
みょうが、ししとうは数か所切り込みを入れておく。
*
🙋‍♂️揚げる🙋‍♀️
小さめのフライパンの半分くらいに油を入れて、
揚げ焼きにする。最初の1分くらいは強めの中火にし、
その後ころころと転がしながら5分ほど、
茄子がくたっとしわが寄ってくるまで揚げる。
みょうが、ししとうも揚げる。
*
🙋‍♂️漬け込む🙋‍♀️
容器に、揚げた茄子、みょうが、ししとう、
合わせておいたAをかける。
そのままでも良いけれど、
冷蔵庫で冷やすとおいしいよ😋
*
*
🙋‍♂鶏むねを合わせる場合🙋‍♀️
（材料：鶏むね1枚／A[塩・こしょう少々、酒・醤油・みりん各大さじ1、生姜チューブ、にんにくチューブ…1cmほど）
鶏むねは皮を除き、ポリ袋に入れ、分厚い部分をたたいて厚さを均等にし、Aをよくもみこみ15分〜ほど漬ける。フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、鶏むねを入れ、片面に焼き目がついたら、返して弱火で5分ほど。ホイルなどをかぶせておく。余熱が取れたら、食べやすい大きさにスライス。
*
* ☻ⒽⒺⓁⓁⓄ ︎☻︎
*
ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋‍♂️🍽🙋‍♀️
*
#cookingram#foodphotograhy#japanesefood #japanesefoods #料理好き #レシピ #手作りごはん #クッキングラム #おうちごはん #夫婦料理 #夫婦料理家 #共働き夫婦#今日なにたべよう #夫婦ごはん #ふたりごはん#今日のごはん #料理好きな人と繋がりたい #料理写真 #夏野菜 #揚げ浸し #茄子 #夏野菜 #旬野菜 #鶏むね入り #茄子の揚げ浸し #みょうが脇役も美味しい主役

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ぐっち夫婦の今日なにたべよう？

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TatsuyaとSHINOの共働き夫婦で夫婦料理家をしています。「日々の暮らしを楽しく美味しく。ちょっとおしゃれに。」料理を通じて、日々の楽しみをお届けできれば嬉しいです。

醤油油分在ぐっち夫婦の今日なにたべよう？ Facebook 的最讚貼文

By ぐっち夫婦の今日なにたべよう？

2019-03-24 22:36:33 有 5 人按讚

レシピあり🌸🙋‍♀️
今日は「春キャベツたっぷり！チーズパン粉のメンチカツ」
*
🙋‍♂️同じ食材で料理対決楽しいねー！
🙋‍♀️揚げたてで勝負！！😆
*
夫婦で春キャベツを使って料理対決🙋‍♂️🆚🙋‍♀️
これぞキャベツイチ武道会🙋‍♂️笑
【ストーリーでみなさんの投票受付中です✨😆】
*
*
今日は🙋‍♀️のメンチカツ。
春キャベツをたっぷり使った、
食感も美味しいジューシーなメンチカツ✨
パン粉に混ぜる粉チーズも美味しさポイント！
ウスターソースやお醤油をたらしていただきます😊
*
*
コラムはおうちごはんさん(@ouchigohan.jp )の
【#loversコラム】にて😋
#ふたりで作るおしゃべりごはん
ぜひご覧になってくださいね❣️
*
🍚おうちごはんさんの記事はこちら🍚
@ouchigohan.jp のプロフィールの
URLをクリックしてね♪
https://ouchi-gohan.jp/2165/
*
*
︎☻︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ︎☻︎
*
「春キャベツたっぷり！チーズパン粉のメンチカツ」
レシピ担当🙋‍♀️
⭐︎難易度:★★☆
*
🍳材料
材料（8個分）
春キャベツ…1/4玉
合いびき肉…280g
玉ねぎ…1個
塩こしょう…少々
パン粉…適量
粉チーズ…適量
お好みの添え野菜…適量
【A】
卵……1個
パン粉……大さじ2
牛乳……大さじ1と1/2
【B】
卵……1個
小麦粉……大さじ2
水……大さじ1
*
🐣下ごしらえ🐣
キャベツは2～3ｍm厚の千切りにし、塩少々（分量外）をふりかけて軽く揉む。
5分ほどおいたら、しっかりと絞って水気を切る。
玉ねぎはみじん切りにする。フライパンにサラダ油（分量外）を中火で熱し、玉ねぎが透き通るまで炒め、バットなどに入れて冷ます。【A】を合わせておく。
※玉ねぎは、炒める代わりに、電子レンジで加熱（500Wで3分）してもOKです。
*
🙋‍♂️肉だねを作る🙋‍♀️
ボウルに合い挽き肉、しっかり水気を絞った1のキャベツ、玉ねぎ、【A】、塩・こしょう（分量外）を入れ、色が白っぽくなるまでしっかり練り混ぜ、肉だねを6〜8等分にする。
しっかりと手に打ち付けて中の空気を抜きながら、成形する。
*
🙋‍♂️揚げる🙋‍♀️
小さめのボウルに【B】を合わせてバッター液を作る。パン粉は粉チーズと合わせ、バッター液→パン粉の順に衣をつける。170度に温めた油できつね色になるまでじっくり揚げ、しっかりと油を切る。
皿に千切りキャベツ（お好みで）、メンチカツをのせ、食べる直前にウスターソースや醤油をかける。
*
💡キャベツはしっかり絞って
水気を切るようにしましょう🙋‍♀️
💡揚げるときの油の温度が大切。
170度でじっくり揚げてきつね色に。
*
*
︎☻︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ︎☻︎
*
🙋‍♂️サクサク！うま！
🙋‍♀️どっちが勝ちだろね。笑
*
ストーリーでの投票おまちしてます！🙇‍♂️🙇‍♀️
*
*
ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋‍♂️🍽🙋‍♀️
*
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう？

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醤油油分在にぎりっ娘。nigiricco Youtube 的最佳解答

By にぎりっ娘。nigiricco

2021-08-31 19:00:39 有 51,771 人看過有 1,137 人喜歡

How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
ほうれん草と卵のレンチン炒め 0:00
Sauteed Spinach and Egg in a Microwave

ほうれん草と茗荷のおひたし 1:06
Ohitashi of spinach and myoga ginger

ほうれん草のシソドレッシング和え 2:02
Spinach salad with Shiso dressing

ほうれん草のチョレギサラダ 2:37
Spinach kochori Salad

ほうれん草のピーナッツ和え 3:09
Spinach salad with peanuts

ほうれん草のツナサラダ 3:46
pinach tuna salad

三色ナムル 5:13
Three-Color Namul

【ほうれん草と卵のレンチン炒め】
＜材料＞
　ほうれん草　50g　
　卵　1個
(調味料)
　ガラスープの素…小1/2
　ごま油…小1/2
　ブラックペッパー…適量

＜作り方＞
１　ざく切りして3分ほど水にさらしてアク抜きする。
２　耐熱ボウルに卵を割り溶き、１を加えて電子レンジ600wで２分ほど加熱
３　調味料を加えてあえる。

【ほうれん草と茗荷のおひたし】
＜材料＞
　ほうれん草　50g　
　ミョウガ　1個
調味料）
　白だし…小1弱
　水…小１
　かつお節…1/2袋

＜作り方＞
１　ほうれん草はざく切りし、600wレンジで1分半加熱する。
２　冷水にとってアク抜きし、水分を絞る。
３　ミョウガは細切りし、材料全て合わせて混ぜる。

【ほうれん草のゆかりポン酢和え】
＜材料＞
　ほうれん草　50g　
（調味料）
　青しそドレッシング…小1
　ゆかりふりかけ…少々

＜作り方＞
１　ほうれん草はざく切りし、600wレンジで1分半加熱する。
２　冷水にとってアク抜きし、水分を絞る。
３　2と調味料を和える。

【ほうれん草のチョレギサラダ】
＜材料＞
　ほうれん草　50g
　韓国海苔（または味のり）　2枚　
（調味料）
　チョレギドレッシング…小1
　いりごま…適量

＜作り方＞
１　ほうれん草はざく切りし、600wレンジで1分半加熱する。
２　冷水にとってアク抜きし、水分を絞る。
３　2と調味料、海苔をちぎって加え、和える。

【ほうれん草のピーナッツ和え】
＜材料＞
　ほうれん草　50g　
（調味料）
　麺つゆ(3倍濃縮）小１
　粉末ピーナッツ小2

＜作り方＞
１　ほうれん草はざく切りし、600wレンジで1分半加熱する。
２　冷水にとってアク抜きし、水分を絞る。
３　2と調味料を和える。

【ほうれん草のツナサラダ】
＜材料＞
　ほうれん草　150g　
　シーチキン　１缶（油分を切る）
（調味料）
　麺つゆ(3倍濃縮）大1/2
　かつお節 1パック（水分を吸収してもらいます！）

＜作り方＞
１　ほうれん草はざく切りし、600wレンジで2分半加熱する。
２　冷水にとってアク抜きし、水分を絞る。
３　2と調味料を和える。

【三色ナムル】
＜材料＞
　ほうれん草　200g　
人参 1/2本(100g)
　もやし 1袋（200g）
（調味料）
　おろしニンニク…小１
　ガラスープの素・砂糖…小１
　しょうゆ…大２
　ごま油…大１
　すりゴマ…大1/2
　いりゴマ…大１

＜作り方＞
１　ざく切りして3分ほど水にさらしてアク抜きする。
２　細切りしたにんじん、もやしを耐熱ボウルに入れ、電子レンジ600wで３分半ほど加熱
３　ほうれん草も同じく3分ほど加熱。
４　２、３の水分をよく絞って合わせ、調味料を加えて和える。

【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし　https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし　https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖　https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油　https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH

〜書籍の紹介〜
★新刊「頑張らないお弁当」〜おかずは1品じゃ、ダメですか?〜
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★初著書　にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」も好評発売中です
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★にぎりっ娘の公式ブログ
https://nigiricco.com/

★BGM byピアノ弾きpianimo
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＃お弁当＃Japaneselunchbox ＃作り置き
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【本日使用したキッチンアイテム】
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■卵焼き器 / リバーライト(小）
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■ガラスボウル/ キャセロール iwaki(イワキ)
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■イエロー片手鍋13cm / DANSK
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■ブルー片手鍋18cm / DANSK（ソースパン）
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■ストウブ鍋（黒）18cm /STAUB
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■ストウブ鍋(グレナディンレッド)24cm/STAUB
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■オリーブまな板 / Arte Legno Cutting board
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Shop「FULLangle」
※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。

■包丁「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
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■スタッシャー（シリコーンバッグ）
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■透明おかずカップ
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■フライ返し
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■計量スプーン
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■ステンレスピーラー
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■チリトリザルボウル
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■スパイスボトル
https://amzn.to/2THyAyN (amazon)
■フリフリスパイスボトル
https://a.r10.to/hvtrj4 (amazon)

※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**

お弁当 Japaneselunchbox 作り置き

にぎりっ娘。nigiricco

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こんにちは、にぎりっ娘。です！わざわざお越しいただきありがとうございます。概要欄まで見に来るあなたは、中々のにぎりっ娘マニアですね。ここでは主に毎日の旦那さん、子供の親子弁当、常備菜の作成動画を主にアップしています。少しでも毎日のお弁当作りの参考になれば嬉しいです♡ ※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。 ※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。 **問い合わせの多いキッチンアイテム** ▼フライパン ◎turk ターク Classic Frying pan 18cm クラシックフライパン　http://amzn.to/20vquqs ◎turk ターク Roast Frying pan 28cm ローストフライパン　http://amzn.to/20zlReZ ▼鍋 ◎Staub ストウブピコココット・ラウンド 18cm ブラック http://amzn.to/28NtdN0 ◎Staub ストウブピコココットラウンド 24cm グレナディンレッド　http://amzn.to/296EZT8 ◎ダンスク [DANSK] ソースパンイエローフタ付き http://amzn.to/29QpHlK ◎ダンスク [DANSK] 片手鍋（ブルーを使っています）　http://amzn.to/20vocHX ▼カッティングボード ◎Arte　Legno ｜アルテレニョ　のカッティングボード　形違いですが、1点ものですので同じものはありません。　http://amzn.to/1WMe52Q ◎SHIMANTO 取っ手付薄型まな板 L http://amzn.to/2a51uWy ※黒のシリコンボウルと卵溶きのカップ　１０年前に雑貨屋で購入しましたが、どこにもメーカーなどの表記がなく、　どこのものかわかりません。 ※当チャンネルでは、Amazonアソシエイト・プログラム、楽天アフィリエイトを使用しています。 ※楽天ROOMインフルエンサーとしても活動しています。

醤油油分在 /谷やん谷崎鷹人 Youtube 的最佳貼文

By /谷やん谷崎鷹人

2021-08-22 20:45:53 有 1,143,340 人看過有 15,422 人喜歡

本日も動画をご視聴いただきありがとうございます。
先日販売が開始されましたZA-18ダマスカス69層谷崎モデルに関しまして
即日完売につき心より感謝御礼申し上げます。
皆様の御手に馴染みましたら何よりでございます。

今冬再販に向けて現在製造を開始しておりますので
今しばらくお待ちいただければ幸いでございます。

お支払い方法等について皆様から多くのお声を賜り、
実施の可否も含めて事務所と協議してまいります(^^)

受注生産が可能か否かに関しましても話を進めてまいりますので
冬でのご報告をどうかお待ちください。

⇩今回の詳しいレシピはコチラ⇩

カボス果汁200CC
米酢20CC
酒100CC
みりん50CC
出汁昆布適量
鰹節適量
塩適量(小さじ1〜2)

酒、みりん、出汁昆布、塩を鍋に加え軽く沸かしたら粗熱をとり、
カボス果汁、米酢、鰹節を加えたら冷蔵庫で1晩寝かしザルで漉す。

〜ゴマだれ〜

炒りごま200ｇ
濃口醤油100CC
煮切り酒200CC
米酢50CC
煮切りみりん50CC
砂糖20ｇ

炒りごまを改めて乾煎りし、軽く色付いてぷっくらとしてきたら粗熱を取る。

粗熱が取れたゴマに強い文明を与え、油分が染み出してきたら他の材料と合わせて完成。

★OP音源★
↓beco様↓
https://youtu.be/FeoRdrlUkTw

★Twitter★
@Taniyaaan1125

本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)

TV、イベント出演その他仕事のご依頼は
『(株)キューブエンターテイメント　マネジメント事業部』まで
『アドレス』
contact@cube-entertainment.co.jp
『リンク』
http://www.cube-entertainment.co.jp/

↓↓お手紙・その他全てのお荷物はこちらまでお願い致します!!↓↓
『宛先』
(株)キューブエンターテイメントマネジメント事業部　谷崎宛
『住所』
〒810-0001
福岡市中央区天神5-7-3福岡天神北ビル7階

※生もの等は受け取りができないためご了承の程よろしくお願い申し上げます。

/谷やん谷崎鷹人

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九州男児の谷やんによる大食いチャンネル！（　・｀д・´）大食い動画及び料理動画をメインとしてアップしております!!（。・ω・。）ゞ皆様からの『チャンネル登録』、『イイネ』が動画投稿の原動力です!!（　・｀д・´） Twitterアカウント：＠Taniyaaan1125 ↑　　↑　　↑ こちらもフォローお願い致します！♪（o ・ω・）ノ））

醤油油分在 macaroni Youtube 的最佳解答

By macaroni

2021-05-03 08:00:03 有 111,106 人看過有 1,019 人喜歡

毎日の献立づくりが楽になる♪下味冷凍テクを駆使した、3日分のおかずレシピ集！
メインおかずは下味冷凍で！さらに、あまった野菜の冷凍ストック方法もお伝えします。

動画の後半には、下味冷凍おかずがメインの1汁1菜の献立レシピも紹介していますので、ぜひ最後までみてくださいね♪

***

◆毎日レシピをご紹介！「macaroni」チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/3cSls3M

macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載！

===

【macaroni料理家らみー考案】
https://www.instagram.com/ramie_yummy/?hl=ja

＜目次＞
0:00 オープニング
0:15 食材リスト
0:19　鶏むね唐揚げ
1:39 ぶりの照り焼き
2:39 豚きのこつくね
3:53 しいたけの冷凍保存
4:39 小ねぎの冷凍保存
5:13 キャベツの冷凍保存
6:04 鶏むね唐揚げ&しいたけの中華スープ献立
7:50 ぶりの照り焼き&キャベツのみそ豆乳スープ献立
9:36 きのこ豚つくね&かきたまみそ汁献立

***

◆購入した食材はこちら◆
・鶏胸肉　1枚
・魚　2切れ
・豚ひき肉　300g
・しいたけ　1pc
・キャベツ　1/2
・小ねぎ　　1袋

◆詳しい作り方はこちら◆

【柔らかジューシー！鶏むね唐揚げ】
＜材料＞
・鶏むね肉　：1枚
・砂糖　：小さじ1杯
・マヨネーズ　：大さじ1杯
・しょうゆ　：大さじ1杯
・酒　：大さじ1杯
・ごま油　：大さじ1杯
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/2
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
解凍後
・片栗粉　大さじ2〜3杯
・サラダ油　適量

＜作り方＞
1. 鶏むね肉は余分な皮を取り除き、フォークで穴を開けます。
2. ひと口大に切ってジッパー付き保存袋に入れます。
3. 砂糖を入れて揉み込みます。
4. のこりの調味料を全て加えて揉み込んだら、平らにならして空気を抜き、口を閉じます。バットにのせ、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
5. 冷蔵庫で半日解凍します。
6.軽く水気をふいて片栗粉をまぶします。
7.フライパンに深さ3cmほどの油を入れて170℃に温めます。鶏肉を入れてカリッとするまで揚げ焼きにしたら完成です。

＜ポイント＞
・鶏むね肉は繊維に逆らって切ることで柔らかい食感になります
・下味冷凍することで表面がコーティングされ水分が抜けにくくなりパサつきを抑えられます。マヨネーズやごま油などの油分を含む調味料を加えることとで、さらにジューシーな仕上がりになります♪

【しっとり♪ぶりの照り焼き】
＜材料＞
・ぶり　：2切れ
・塩　：少々
・酒：大さじ2杯
・みりん：大さじ1
・醤油：大さじ1
・砂糖：小さじ1杯
解凍後
・ごま油　小さじ1杯

＜作り方＞
1. ぶりに塩をふって冷蔵庫に入れて10分ほど置き、ペーパータオルで水気をふきます。
2. 調味料をジッパー付き保存袋に入れて軽くもみ、ぶりを入れて揉み込みます。
3. 平らにならして空気を抜き、口を閉じます。バットにのせ、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
4.冷蔵庫で半日解凍します
5.フライパンにサラダ油を引いて中火で熱しぶりを焼きます。
6.両面焼けたら、袋に残った調味料を加えます。ぶりに火が通ったら取り出してタレを煮詰めて完成です。

＜ポイント＞
・下味冷凍することで、臭みが少なく、味もよくしみこみます

【旨味たっぷり♪豚きのこつくね】
＜材料＞
・豚ひき肉　：200g
・しいたけ：3枚
・小口ねぎ：10g
・塩　：ひとつまみ
・めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ1杯
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・片栗粉　：大さじ1杯
解凍後
・ごま油　小さじ2杯
・大葉　6枚
・おろしポン酢　お好みで

＜作り方＞
1. しいたけは粗みじん切りにします。
2. ジッパー付き保存袋に材料を全て入れてよく揉み込みます。
3. 平らにならして空気を抜き、口を閉じます。6等分になるように袋の上から菜箸でしっかりと押さえて溝をつけます。バットにのせ、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
4.冷蔵庫で半日解凍します
5.保存袋をはさみで開けてひき肉をスプーンですくいます
6.フライパンにごま油を入れて中火で熱し形を整えたつくねを入れます。焼き色がついたらひっくり返して、フタをして中火で5分ほど蒸し焼きにします。
7.お好みで大葉を巻いておろしポン酢をつけて召し上がれ♪

＜ポイント＞
・鍋や汁物、煮物の具にしたりすることもできます。
・菜箸で溝をつけることで成形が楽になりますよ

【しいたけの中華スープ】
＜材料＞
・冷凍しいたけ　：お好み
・餃子の皮　：10枚
・水　：400cc
・黒こしょう：少々
・鶏ガラスープの素　：小さじ1杯
・オイスターソース　：小さじ1杯
・ごま油：小さじ1杯
・冷凍小口ねぎ：適量

＜作り方＞
1. 鍋に冷凍しいたけ、水、黒こしょう、鶏がらスープの素、オイスターソース、ごま油加えて沸騰させます。
2. 餃子の皮を1枚ずつ入れて火が通ったら器によそいます。
3.冷凍小口ねぎトッピングしてを完成です

【キャベツのみそ豆乳スープ】
＜材料＞
・冷凍キャベツ　：お好みで
・ウィンナーソーセージ　：4本
・だしの素：小さじ1杯
・合わせみそ：小さじ2杯
・水：300cc
・豆乳：100cc
・バター：10g
・合わせみそ：小さじ1杯
・冷凍小口ねぎ：適量

＜作り方＞
1. ウィンナーは切り目を斜めに入れます
2. 鍋にバターを入れて中火で熱し、ウィンナーを焼きます。
3.冷凍キャベツを加えてさっと炒めて、水、だしの素を入れて沸騰させます。
4.合わせみそを溶き、豆乳を加えて沸騰直前まで温めます
5.器に盛って冷凍小口ねぎをトッピングして完成です。

【かきたまみそ汁】
＜材料＞
・冷凍キャベツ　：お好みで
・冷凍しいたけ：お好みで
・だしの素：小さじ2杯
・合わせみそ：大さじ1杯
・水：400cc
・溶き卵：1個

＜作り方＞
1. 鍋に冷凍しいたけ、冷凍キャベツ、水、だしの素を入れて沸騰させます。
2.合わせみそを溶いて溶き卵を加えます。
3.卵に火が通ったら完成です。

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#88. つけそば・油そば - 麺鮮醤油房周月鷹野橋店

広島市鷹野橋駅から徒歩1分、《麺鮮醤油房周月鷹野橋店》【公式ページ】です。つけそば・油そば・ラーメンは、毎日お店で手作りする自家製麺、自家製醤油ダレ、 ...

#89. ついに念願の台湾調味料「醤油膏（蔭油膏）」を入手。

台湾で食べた色んなB級グルメに使用されていたとろみのあるお醤油「醤油膏」。「蔭油膏」とも言います。ほんのり甘みもあって、ピータン豆腐の上に ...

#90. Love Recipe 歌詞米莎※ Mojim.com - 魔鏡歌詞網

... 過委兩粒鹽面前三層靚背囊脢條嫩油花堵好文火燉切幾皮辣椒豆油米酒頭加擺把你博氣慢慢炆起油鑊放兜齬齬齖齖為着有口感正摎你冤家滾油 ... 唐辛子少しと醤油料理酒

#91. 土浦の油、ここにあり！～おいしい醤油の歴史をさぐる ...

（一部省略）. 応募全作品は2月. 16日㈰まで上高津貝塚ふるさと歴史の広場で展示しています。土浦の. 醤しょうゆ. 油. 、ここにあり！～おいしい醤油 ...

#92. 醤油

醤油しょうゆ. 意思. 醬油. 用法. 醬油. 用意よういする材料ざいりょうは、牛肉ぎゅうにく、玉たまねぎ、醤油しょうゆ、砂糖さとう、酒さけ ...

#93. 市場オイルボトル調味料入れ醤油ボトル酢ボトル油さし ...

市場オイルボトル調味料入れ醤油ボトル酢ボトル油さしオイル差し防塵耐熱ガラス料理自動開閉ガラス漏れ防止液だれ防止広口分解やすい便利グッズ業務 ...

#94. 油そば – キノエネ醤油株式会社

めんつゆを使ったご家庭で簡単に作れる本格油そばです。お好みでにんにくや生姜を加えてみても美味しいですよ！【材料】 (1人前). [ ...

#95. 金沢らー油【直源醤油】 | - STOOCK

直源醤油は日本”醤油五大名産地” 金沢大野の港町の老舗。まじめにお醤油を作っています。シナモンが効いたらー油。餃子、ラーメン、野菜炒め、スープ、マーボ豆腐 ...

#96. ラ-油・ゆずこしょう - 琉球醤油屋

琉球醤油屋では人気の塩醤油の他にも味にこだわった独自の品を豊富に揃えております。 ... ラ-油・ゆずこしょう ... 辛口おかず醤油ラー油. 880円(内税).

#97. 【業務用食材】基本調味料・食用油/醤油 - 食材デポ

並べ替え · フンドーキン醤油料亭の味うまくちあまくち 1.5L · ヤマエ食品工業二段仕込み本醸造あまくちさしみ醤油 360ml · 早川しょうゆみそ早川甘口あさつゆ 1.5L · 【 ...

#98. おちょぼ口バタマヨ正油のクチコミ（口コミ）商品レビュー

おちょぼ口バタマヨ正油（正田醤油株式会社）の商品情報です。モニプラファンブログが独自に収集した口コミレビューも掲載しています。

#99. 一看就會！日本男子天天上菜──60道日本家常味，零基礎也會做，平價超市採買就能煮出道地和風料理！

日式料理常用的味料油日本油大分為 5 大: 1.口油(口醤油) 2.口油(口醤油) 3.油(まり醤油) 4.甘露油(再仕込み醤油)左為口油,而常用的口油可用常見的一油代(右)。 5.

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