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瘦了的30老師穿起白色西裝褲更消瘦了~
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😍喜相逢麵館:全台北最難訂位的私廚
😎熟客敎你撇步:
吃喜相逢,一定不要點白飯,而是要請老闆上兩大碗光麵,也就是白水煮的麵條;因為喜相逢很多道有湯汁的料理,例如白酒香菜蒸蝦丶番茄炒蛤蠣丶魚汁滑蛋等等,拿湯汁來拌麵,完全是天下一絕。尤其是那道白酒香菜蒸蝦的湯汁,拌麵之後,好吃到連舌頭都想吞下去。
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台北內湖有家麵館,目前已成為全台北最難訂位的私廚。這家小麵館原本都只是賣些簡單的乾麵湯麵,也都是老闆親自掌廚打理一切,但在偶爾的機緣之下做了一些江浙料理給客人吃,結果大受好評,華麗轉身成為讓客人包桌的私廚。
這家小店就是位於內湖的喜相逢麵館,近一年來,這家小麵店已經吃不到乾麵湯麵了,因為每天都已經被各方客人包場吃私廚料理,而且天天滿座到遙遠無期之後,能夠走進去簡單吃碗麵填個肚子,那可是比去米其林三星餐廳吃一餐還困難。
老闆不是餐飲科班出身,原本從事電子零件貿易,退休之後開了這家自己的小麵店,原本只是打發時間做興趣。
不過,老闆顯然完全是一位被商人耽誤的天才廚師,他無師自通,做出了一道一道令人讚賞不已的菜餚。
喜相逢的私廚菜,以江浙菜系為底,每個客人吃過之後,都會覺得飽到天靈蓋,但是依舊意猶未盡;只是如果想再來吃一餐回味一下,那卻幾乎是一件不可能的任務。
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結論~總而言之,我真心覺得:
因為,
喜相逢的菜真的不值一吃!
所以,
喜相逢的菜真的值得二吃!
而且必需至少二吃!
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必須連續吃二次三次四次,你才不會上演周星馳的食神劇情:
「 為什麼! 為什麼! 為什麼!!
為什麼要讓我吃到一個這麼好的喜相逢?
如果我以後吃不到,
怎麼辦啊? 」
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結論:非常好吃,一人$2500也還OK,但最困難的就是訂位。
因為喜相逢的訂位已經滿到不知何年何月,餐廳為了避免困擾,連電話號碼都已經變成空號了。
唯一的辦法,就是你的朋友之中有已經訂了位子的人,然後他願意揪你一起去,就醬子你才能吃到。
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#貴婦團
#喜相逢麵館 #台北市内湖區
#全台北最難訂位的私廚
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我要推薦一本新書:《商業人士必備的紅酒素養》
這本書是日本人渡辺順子寫的,原書名為:《世界のビジネスエリートが身につける 教養としてのワイン》,最近翻譯成中文版才剛上架。
我覺得這本書最好用的重點為:
1. 沒有一大堆假掰的枯燥知識文,裡面只講愛喝酒的平民百姓最想知道的事情,而且讀完之後,妳立馬變身成為「達人滿街走、老師多如狗」的一份子,在妳的平民百姓酒友之中成為葡萄酒假掰天王天后。
2. 這本書專門針對「不愛讀一堆書卻想貌似葡萄酒文青」的葡萄酒新手,內容濃縮了新手入門必學的基本功和商業禮儀,像是:
👉商業收藏與投資
👉葡萄酒如何保存?
👉酒標應該怎麼解讀?
👉請客送禮要如何挑酒?
👉正確的品飲方法S步驟
👉葡萄酒佐餐的新手入門
👉讓你不再只會說「好喝」而已
👉為什麼葡萄酒不能倒滿一大杯?
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那麼,該去哪裡買這本書呢?很簡單,有二個方法:
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方法1. 請直接在本文登記您要的數量,也就是留言+1+2等等,我統計完後再直接跟出版社拿書,有團購折扣喔。
*** 我們有二個門市,登記付款之後可以現場取書,一個在台北市內湖科技園區,另一個在台中市西屯區市政路668號。各位有興趣者可先登記,相關細節等週一出版社回覆之後再詳細說明。
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方法2. 請點下方的連結,各位自己去各個店家買,不過就沒有我們團購的折扣了,但也沒有差很多就是了~
➡️ http://bit.ly/2MzBtQA
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作者渡辺順子,曾在老字號的佳士得葡萄酒拍賣部門任職8年,之後回日本創辦葡萄酒公司,舉辦過無數的葡萄酒講座。
T大覺得她最大的優點,不在於葡萄酒知識有多高深,不在於WSET第幾級,不在於喝過多少稀世珍釀,也不在於有沒有甚麼頭銜。我覺得她在葡萄酒方面最大的優點,就是「接地氣」,能用新手聽得懂的語言,教會新手日常生活中最需要的葡萄酒知識,就醬子!
雖然聽起來好像不怎麼樣,但這才是學習葡萄酒的王道;樸實無華卻勝過所有葡萄酒老師的枯燥口水,一本台幣二百多塊的書,抵過花二三萬元去上那些沒有實際功能的葡萄酒課程。
如果妳工作忙碌時間有限、或是懶得去上葡萄酒課程,花個二百多元買這一本書,將會是妳脫離葡萄酒小白兔的救贖。
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