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✝️謝謝大家的支持🙏🏻維尼夫妻❤️
🥡竭誠盡力為大家服務🛵
#超口感黔香酸菜魚煲
#醬汁日式精品燒牛
#噴汁酥脆椒麻雞
#入口即化蔥燒軟骨排
#麻到你叫媽水煮魚
希望舅舅看到菜單不要暈倒🤪
今天也非常開心收到一個驚喜訂單
來自我的國小同學👨🎓我讀了三間國小
他是我最早那間在山上國小認識的同學
謝謝合作金庫銀行的同仁們🙏🏻❤️
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歡迎電話☎️訂位：02-2570-2207
午餐簡餐 🍱 小火鍋🍲 週一～週五
11：00～14：00 限量供應❗️
小火鍋 🍲週一～週五
11：00～14：00＋17：30～22：30 預定🈯️
#張飛食堂 #松山區美食 #八德路美食 #小巨蛋美食 #張飛重慶麻辣鍋 #維尼家族的幸福花園 #外送服務🛵 #感謝讚美主
由人氣咖啡店Cupping Room打造之新概念，全新首間咖啡店CR² by Cupping Room已於10月上旬進駐九龍旺角區，並於2020年10月20日隆重開幕！本咖啡店除了延伸Cupping Room故有的精品咖啡質素，還加入了以自家烘焙咖啡豆製的咖啡雪糕牛角包，及多款以咖啡為主題的特色美食及飲品，希望為大家帶來高質素的「咖啡生活理念 A Coffee Lifestyle For…」，店內並設有一招牌及咖啡訊息之霓虹燈螢光燈牌，成為新的潮流打卡咖啡店熱點。
CR² by Cupping Room
地址： 九龍旺角彌敦道625-639號雅蘭中心地下4-5號Kiosk
營業時間：10am – 7pm（星期日至四），12pm – 9pm （星期五及六）
查詢：9186 3988
Instagram: crsquared.hk
Facebook: https://www.facebook.com/CR%C2%B2-110017910831280
咖啡雪糕牛角包
CR² by Cupping Room以自家烘焙咖啡豆研製的咖啡味雪糕，雪糕每天新鮮以冷萃咖啡，混合Espresso製造，充滿香濃咖啡味，質感軟滑，配上最近加盟Cupping Room自家工房，並具10年豐富五星級酒店（The Aberdeen Martna Club、Intercontinental Grand Stanford Hong Kong、Conrad Hong Kong、Hyatt Regency Hong Kong）焗製麵包經驗的高級麵包師傅焗製之脆香牛角包，鬆脆牛油香配上果仁及朱古力，並以朱古力粉為topping，口感層次隨即昇華。
咖啡系列及特色飲品
CR² by Cupping Room的咖啡豆為Cupping Room團隊特別調配之混合豆，多元化延展Cupping Room精品咖啡的精髓。除了一貫濃縮咖啡系列外，還有冷萃系列、氣泡系列、骯髒系列等，每一系列均是CR團隊精心炮製，務求將其飲品融匯成為Coffee Lifestyle。
而最令人驚喜的，是在CR² by Cupping Room餐牌上找到Cupping Room團隊旗下品牌Doubleshot by Cupping Room的特別雞尾酒 Coco Chanel。
Coco Chanel
Cupping Room 團隊為旗下揉合美⻝、咖啡、酒吧於⼀⾝的Doubleshot byCupping Room創造的一杯雞尾酒Coco Chanel，推出以來大受歡迎，故專門為CR² by Cupping Room炮製一杯無酒精版本的Coco Chanel，將自家製咖啡及椰子漿、抹茶混合，層層分明，為味蕾帶來新衝擊。
冷萃咖啡及茶飲系列
一般的奶類咖啡均用Espresso調製，CR² by Cupping Room冷萃系列則以自家冷萃咖啡取替Espresso，帶出另一種囗感。同時，以相同冷萃方式調製出不同茶底，搭配自家研製糖漿，推出兩款茶類飲品系列，別出心裁。
氣泡系列
氣泡系列是以一杯香濃Espresso加入由泰國入口的高質梳打水調製，當中氣泡較多，及極具順滑口感，不容錯過。
骯髒系列
骯髒系列之重點在於以熱Espresso及冷凍明治牛奶為基調，再加入自定製朱古力漿或搽茶漿，不加冰塊，減低稀釋度之餘，入口還有冰火交融口感，甜而不膩。
主題美食
除了各類咖啡及特色飲品外，CR² by Cupping Room更為大家準備咖哩定食系列及飛碟三文治系列。
咖哩定食系列備有3款口味選擇，分別是炭燒雞扒咖哩定食、豚の角煮咖哩定食、鹿兒島一口和牛咖哩定食。數款咖哩定食以日本秋田小丁米為基調，而其之靈魂在於大阪風咖喱醬汁，將印度香料融入日式咖哩飯作混搭，增加咖哩層次感，厚實氣味帶點辛辣卻口感順滑。最特別之處，是咖哩注入了Cupping Room的精品咖啡，刺激味蕾之餘，品嚐到尾聲還會浮現淡淡甘甜味道。
飛碟三文治系列備有4款選擇，牛油果花生醬雞肉、日本櫻花蝦玉子燒、慢煮燒烤醬手撕豬肉、及日式咖哩吞拿魚，其咖哩為咖哩定食之自家製咖哩，成為各位全日輕食滋味之選。
CR² by Cupping Room x 知名插畫家謝曬皮
為慶祝首間CR² by Cupping Room座落九龍區，品牌特別誠邀了香港知名插畫家謝曬皮聯成合作推出一幅壁畫，將咖啡與藝術融為一體，謝曬皮表示「這幅插畫的構思來自我喝咖啡後的一種精神狀態：輕鬆、放空的同時，腦中湧現各種想像和意識流動。那種亢奮反應哪怕是五分鐘，也令我一整天的心情快活起來，所以我選擇了鮮豔的palette和隨性的視覺元素來具像化這種精神狀態。在煩囂的大都會中，希望大家也能在這裡找到喘息的空間。」讓品牌致力推行的Coffee Lifestyle，於旺角鬧市中的一個角落裡發揮得淋漓盡致。
開幕誌慶禮遇
開幕誌慶，及為慶祝 CR² by Cupping Room正式登場，特別推出兩個推廣慶祝活動，店舖將於2020年10月31日（星期六），下午1時至5時，進行派雪糕活動。顧客只需在活動當日指定時間內，讚好或追蹤CR² by Cupping Room的Facebook專頁 或 Instagram帳戶，並分享有關活動之貼文到24小時限時動態及Tag三位朋友，即可獲贈本店之「咖啡軟雪糕」乙份及港幣 $10現金券乙張，數量不限，謝謝支持！
此外，由即日起至 2020 年 11 月 30 日，顧客每次親臨本店消費即可享 9 折優惠，特定套餐、Cupping Room咖啡豆、咖啡膠囊、掛耳咖啡及La Viña蛋糕除外。
旺角搵食攻略 日本野 食好野 回味日本風味的美食 和牛壽司燒 石燒吉列霜降牛小排 日式定食 魚生刺身壽司應有盡有 黃店 FACEBOOK 身份証 銀城 9樓 OPENRICE MINI FRIDAY
https://www.mrlamsan.com/2020/04/JPJP.html
旺角搵食,撞岩政府迫令要將用餐距離分開
第一天實施,好多餐廳都近乎零生意
我們當然更加需要支持小店
今次就黎到旺角專食日本菜既日本野餐廳
店如其名,專賣日本菜
沙律,刺身,日式小菜,小吃,定食,便當,燒肉,和牛
都可以在這裡吃到~同時又可以回味一下日本味
https://www.facebook.com/INTBUY/posts/1847660275365493
石燒吉列牛定食,配溫泉蛋,沙律/飯
和牛壽喜燒配飯或烏冬
小吃選了和風柚子雞翼,甜品水信玄餅
餐飲檸茶2杯 埋單連加一$497
和牛壽喜燒配飯或烏冬
鍋物上有豆腐,蔬菜,最後放上和牛片跟生蛋
其實生蛋可以分開上,日本食法係沾蛋汁食
食起黎會更加滑嫩有口感
份量可配飯或烏冬
大食既朋友最好加烏冬,再加飯,咁岩岩好
烏冬始終會吸飽湯汁,食起黎美味得多~
和牛油脂分佈平均,火力不會太猛
比較易控制時間,灼到5分熟轉色就食得
甜香既醬油壽喜燒汁色香味供全
和牛甘香肥美嫩滑可口
石燒吉列牛定食
近年香港興起食吉列牛
所以好多日本餐廳都有供應
但呢間就做得相當唔錯
牛肉用料靚,你見到油脂與肉好平均
煎至你想要既熟度就可以食用
配上特製既醬汁一齊食,風味更佳
味道更突出,配埋飯食就最有滿足感
真係越食越想念日本的美食
同場加映小吃
柚子雞翼
柚子醬令雞翼多添了一份香氣與酸甜
雞翼炸得極脆身,包裹著的脆衣極薄身
雞翼啖啖肉之餘仍然保留肉汁
單係呢份炸物既水準已經睇得出有功夫
最後就上凍飲同甜品
無得去日本睇櫻花
睇住水信玄餅入面既漬櫻花先
通透既外層,包住櫻花片
有如藝術品一樣的精品
加上黑糖漿與黃豆粉,食起上來味道清新怡人
旺角西洋菜南街2A號銀城廣場9樓
9/F, Ginza Plaza, 2A Sai Yeung Choi Street South, Mong Kok
蛋香蔥香配上特調醬汁煮過的無骨牛小排 喜歡吃牛肉的你可別錯過了 #台南美食 #壽司 #壽司外帶 #日本料理 #台南 #壽司餐盒 #台南午餐 · #台南晚餐 #日式料理 #水恃 ... ... <看更多>
【民視即時新聞】 日式 燒肉也大玩創意，有餐廳把烤過的日本和牛，沾過月見 醬汁 ，吃來更滑口，甚至連丼飯，也結合生牛肉松露、海膽等元素，味道如何一起 ... ... <看更多>
醬汁日式精品燒牛 在 [食記][安平] 碳佐麻里｜台南府前店- 看板Tainan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：碳佐麻里｜台南府前店
詳細圖文介紹：
https://tainanlohas.cc/2023/02/Ttanzuomali-1.html
https://tainanlohas.cc/2023/03/Ttanzuomali-2.html
消費時間：2022年/11月
地址：台南市安平區府前路二段630號
電話：06-2983377
營業時間：11:30 - 0:00
公休：無
每人平均價位：1000 ~ 1500
支付方式：現金、刷卡
有無包廂：有
提供Wi-Fi：有
座標（度分秒）：22°59'36.3"N 120°11'02.2"E
停車：方便（路邊停車）
碳佐麻里是一家結合日本燒肉風格和台南人情味的精品燒肉餐廳，前身是府前路上2002年
開幕的「碳火工房」（現為三國饌），開業20多年來，已經變成台南在地燒肉品牌的知名
店家，甚至分店觸及到高雄，並在台南市南區有碳佐麻里園區的計畫。
除了燒肉之外，碳佐麻里也提供了日式料理、達人創意料理，專業吧台的飲品及手作甜點
等餐點，即使不想吃燒肉，也有不少其他餐點可以選擇。
一抵達碳佐麻里台南府前店，就可以感受到濃厚的日式庭院氛圍，光是外觀散發出的氣場
，就足以讓人覺得十分高檔。
內部空間絕大部分都是需要拖鞋子的和式區域，餐具也十分講究，幾乎都式遠赴日本挑選
而來。
入座前餐具、調味罐以及我吃燒肉最愛的剪刀都已經備妥等著我們。
每個座位上都有一壺雞骨高湯，這算是碳佐麻里的特色了。濃厚的湯頭伴隨著雞骨的氣味
，用餐前暖暖地喝上一碗十分開胃。
爐子的火源使用了炭精木炭，擁有高溫、高耐燒、高穩定度，還有不用一直加碳火等優點
，非常適合拿來燒肉。
因為我們今天選的是「極味之味 2人組合餐：極致安格斯黑牛皿組合」，所以只提供這個
套餐的菜色給大家看。想看其他的菜單，可以直接到官方網站有更詳細的列表。（本菜單
為2022/11月份的版本，可能與您現在看到的不同）
最新菜單請見官方FB：https://www.facebook.com/Ttanzuomali/menu
不過，首先上桌的是單點的石燒蒜蝦飯。這邊說一個小故事，碳佐麻里算是站長的石鍋拌
飯啟蒙店，我20年前第一次石鍋拌飯就是在碳佐麻里。今天這個石燒蒜蝦飯也算是石鍋拌
飯的變形版本，也是近期不少人推薦我來一訂要吃的主食。
上桌時是石鍋的樣子，工作人員會來協助拌飯。吃起來有點像矮仔成那種蝦仁燉飯的口感
，但鮮味不是在同個檔次，還有蒜香穿插在其中。
套餐的海鮮，我們選了鮭魚刺身，切得還算厚，一口吃下除了鮮度有保持著之外，還十分
過癮。
這一道我忘了是什麼，但依稀記得是打卡還是什麼活動送的？基本上就是個QQ的涼拌魚皮
。
套餐的沙拉，選了無敵辣雞肉海沙沙。
有川燙蝦子與小卷，還有雞肉絲，上上大量洋蔥與偏泰式辣醬。菜單上給了三個辣椒的圖
案，吃起來也真的辣味十足。
餐佐冰沙是蔓越莓冰沙醋，酸酸甜甜地相當開胃；餐佐飲料選了奇異果乳酸，喝起來很濃
郁，奇異果的存在感非常重
套餐中的佐餐小品，我們選了松露雪茄捲，底下鋪了滿滿麥片。本來以為是像捲心酥的甜
點，但吃起來是帶著松露香氣的鹹口味內餡，外皮則是酥酥脆脆，類似餅乾的口感。
套餐的佐餐小品選了黑魚子蟹肉壽司，在布滿蟹卵的花壽司上頭放了蟹肉沙拉，最後以黑
色的魚子醬點綴。隨餐附了洛神蜜蕃茄，一起入口帶著微微酸味，讓口感層次更豐了些。
套餐的蔬食選擇了綠蘿蔓葉，一份共六片，還附了鹽蔥與特製醬料，可以包著烤肉一起吃
。
小主餐我們選了上選厚切法式豬排，取自豬里肌肉沿著豬肋骨切割，前端肩夾的油花較多
，後端則油花較少。
法式豬排只要在大火下燒烤翻面2-3次後，可用筷子刺透後就可以吃了。如果喜歡微微焦
炭的口感和香氣，可以十幾秒翻面一次，反覆慢烤，讓油脂逼出會更有香氣。
接下來上桌的是主菜：安格斯黑牛：燒肉、排肉以及沙朗。
隨餐會貼心地附上一個小紙牌標示餐點名稱，翻面厚還有燒烤的密技可以參考。
首先是排肉，肉質比較厚實，官方建議烤到5-6分熟，再剪開享用。這塊肉非常有嚼勁，
極度不適合牙口不好的人吃。但肉本身的油脂香氣很足，在口中會越嚼越香。
黑牛沙朗，是整片的牛排，官方也是建議烤到5-6分熟，表面有點金黃色就可以剪開享用
。比起排肉，沙朗的肉質更軟嫩了一些，不過油脂香氣就略遜一籌。
最後是黑牛燒肉，切成長條狀的肉片。但比一般烤肉片再厚一些。
這個黑牛燒肉官方建議烤以烤到6-7分熟（編按：忍不住吐槽，5-6分...6-7分... 現場要
怎麼分辨啊？）我自己是烤到表面稍微有點些黑褐色及粉紅色交錯，算是口感最好的時刻
。
黑牛排肉吃起來油脂、鮮嫩度、口感都是三種肉中最頂的存在，用蘿蔓葉包著，再配上一
些鹽蔥更是對味。
甜點選選擇了經典豆奶雪酪與酒漬柑橘起司。前者是豆奶混合雪酪淋上刨冰，順口又不會
過於甜膩；後者是在起司蛋糕上放了酒漬柑橘醬，酸酸甜甜十分適合餐後解膩。
因為是生日的關係，店家也送上了壽星專屬的提拉米蘇。看起來很大，其實是超薄的一層
，但畢竟是額外的禮物，也就不用計較太多啦。
除了提拉米蘇之外，加入會員還送了一個碳佐麻里的帆布袋，空間頗大，相當實用。加入
的流程我記不太清楚了，想要的人，請親洽碳佐麻里詢問吧。
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