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簡單卻被全家人嗑光的一小桌菜
突發奇想把起司片鋪在鮭魚上面拿去烤
被魚大爺稱讚超搭，好有日式風味
甯甯也一直說要起司要起司啦！
本來還在懊悔忘記用乳酪絲
但後來想想用太多乳酪絲反而會太膩，搶走鮭魚的風味
今天這一小桌包含竹筍雞湯其實沒花什麼時間
因為滷肉燥跟和風豬軟骨都是現成的
完全是媽媽偷懶好幫手
晚餐沒吃完的竹筍雞湯現在正成為某魚的宵夜
在房間內一直聞到陣陣雞湯香味實在很嗯湯
是說我的餐桌到底還要在海上漂多久啊…
這樣煮婦上菜hen難拍照餒😤
#2y6m29d
#甯媽咪廚房
#起司烤鮭魚 #竹筍雞湯 #蒜炒空心菜
#和風醬燒豬軟骨 #古早味滷肉燥
安永鮮物
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用來炆餸，好多時都會用到糖，而我就最鍾意用黑糖👍 特別係沖繩出產，真係十分有風味，而家去唔到日本🇯🇵 咪自煮囉，比自己開心一下都要呀😌 呢個餸，豬軟骨吸收晒汁料嘅味道，酸酸甜甜嘅汁來用撈飯食真係好好味呀😋
沖繩黑糖係由甘蔗中抽取，所以味道濃醇，含有豐富嘅礦物質同維他命✅ 其實除左做調味，當攰攰地嘅時候食返粒都可以消除疲勞🉐 小朋友就最鐘意成粒咁食👉👉真係好過食糖果啦，黑糖有益健康好多，用途廣泛🥰
材料：
沖繩黑糖 4粒
豬軟骨 500克
紅青尖椒 隨意
蒜蓉 1湯匙
汁料：
生抽 2湯匙
茄汁 2湯匙
白醋 1湯匙
1. 把尖椒切片；豬軟骨切成小件
2. 倒入兩湯匙的米酒入滾水中，放入豬軟骨煮10分鐘，再把豬軟骨清洗乾淨
3. 用少許油，炒香蒜蓉，加入豬軟骨、茄汁、生抽和白醋，把汁料炒勻
4. 倒入水，約400毫升，加入沖繩黑糖，蓋上蓋子以小火煮3小時
5. 轉成中火，把汁料煮至濃稠，最後加入尖椒炒勻即可💕
#日本 #沖繩 #沖繩黑糖 #和食 #日本料理 #豬軟骨食譜
用來炆餸，好多時都會用到糖，而我就最鍾意用黑糖👍 特別係沖繩出產，真係十分有風味，而家去唔到日本🇯🇵 咪自煮囉，比自己開心一下都要呀😌 呢個餸，豬軟骨吸收晒汁料嘅味道，酸酸甜甜嘅汁來用撈飯食真係好好味呀😋
沖繩黑糖係由甘蔗中抽取，所以味道濃醇，含有豐富嘅礦物質同維他命✅ 其實除左做調味，當攰攰地嘅時候食返粒都可以消除疲勞🉐 小朋友就最鐘意成粒咁食👉👉真係好過食糖果啦，黑糖有益健康好多，用途廣泛🥰
材料：
沖繩黑糖 4粒
豬軟骨 500克
紅青尖椒 隨意
蒜蓉 1湯匙
汁料：
生抽 2湯匙
茄汁 2湯匙
白醋 1湯匙
1. 把尖椒切片；豬軟骨切成小件
2. 倒入兩湯匙的米酒入滾水中，放入豬軟骨煮10分鐘，再把豬軟骨清洗乾淨
3. 用少許油，炒香蒜蓉，加入豬軟骨、茄汁、生抽和白醋，把汁料炒勻
4. 倒入水，約400毫升，加入沖繩黑糖，蓋上蓋子以小火煮3小時
5. 轉成中火，把汁料煮至濃稠，最後加入尖椒炒勻即可💕
#日本 #沖繩 #沖繩黑糖 #和食 #日本料理 #豬軟骨食譜
而家就算放寬左堂食都好
始終已經習慣已經改變了
大家都提早回家吃飯
外賣店應運而生,紅磡,北角都有分店
呢間叫可可豬海南雞飯,有湯有飯,好味道!
一條友買一份夠食2餐,仲有湯飲
用紙杯裝湯,無湯料,淨湯,好方便飲用
今日飲到濃郁鮮味既雞湯,好暖胃
另外就叫左黑蒜醬燒豬軟骨加白飯
麻辣牛展片
特色椰香海南雞飯
麻辣味微,但辣勁夠,牛展片切得夠厚身
做開胃小菜合格,份量超多,七至八片
另外黑蒜豬軟骨,食落係要吐骨既,肉厚
燉至得香濃帶辣,超多辣油
撈飯食一流或者配麵都會好好食
特色招牌椰香海南雞飯
飯唔係平時食到好重香料味既油飯
係清爽風格既椰香飯,味偏淡
加返少少辣汁食味道剛好
伴碟附一份小木瓜沙律
雞肉去骨,大約八件,雞件比得夠多
皮薄,肉白,嫩度夠,整體上唔錯
香得黎唔會好油膩,係清爽風格
椰香雞飯最平43起
配小吃同湯另計,算幾抵食既
北角炮台山麥連街1A號寶榮大廈地下I號舖
Shop I, G/F, Po Wing Building, 1A Merlin Street, Fortress Hill, North Point
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
用來炆餸，好多時都會用到糖，而我就最鍾意用黑糖? 特別係沖繩出產，真係十分有風味，而家去唔到日本?? 咪自煮囉，比自己開心一下都要呀? 呢個餸，豬軟骨吸收晒汁料嘅味道，酸酸甜甜嘅汁來用撈飯食真係好好味呀?
沖繩黑糖係由甘蔗中抽取，所以味道濃醇，含有豐富嘅礦物質同維他命✅ 其實除左做調味，當攰攰地嘅時候食返粒都可以消除疲勞? 小朋友就最鐘意成粒咁食??真係好過食糖果啦，黑糖有益健康好多，用途廣泛?
材料：
沖繩黑糖 4粒
豬軟骨 500克
紅青尖椒 隨意
蒜蓉 1湯匙
汁料：
生抽 2湯匙
茄汁 2湯匙
白醋 1湯匙
1. 把尖椒切片；豬軟骨切成小件
2. 倒入兩湯匙的米酒入滾水中，放入豬軟骨煮10分鐘，再把豬軟骨清洗乾淨
3. 用少許油，炒香蒜蓉，加入豬軟骨、茄汁、生抽和白醋，把汁料炒勻
4. 倒入水，約400毫升，加入沖繩黑糖，蓋上蓋子以小火煮3小時
5. 轉成中火，把汁料煮至濃稠，最後加入尖椒炒勻即可?
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