7月22日防疫記者會
迎來連續6天+0 防疫仍不能鬆懈
疫苗接種紀錄查詢系統 新增「疫苗接種意願書」減化流程
因應疫情嚴峻,彰化縣政府於今(22)日下午3時召開彰化縣防疫說明記者會,由縣長王惠美、衛生局長葉彥伯共同說明,新聞處長李俊德引言,採線上直播方式,於縣長臉書及有線電視CH03公益頻道同步直播。
王縣長表示,今天迎來連續6天+0,防疫仍不能鬆懈,累積確診人數267人,近5日核酸檢測陽性率為0.00%,核酸檢測累計陽性率為0.31%,完成篩檢人數8萬5,528人,居家隔離人數89人,其中移民署轉入 53名居隔個案移入安置本縣集中檢疫所,累計居家隔離人數為3,110人,平均每位確診者的居家隔離人數是12人。
王縣長表示,彰化縣第一輪65歲以上長者有22萬2,801人,其中已有15萬5,055人接種,接種率69.59%;50-64歲人口26萬9,895人,已接種5萬8,308人,接種率21.60%;公費疫苗預約平台第二輪,50歲以上人口49萬2,696人,已接種21萬3,363人,接種率43.30%。
王縣長指出,第三輪18歲(含)以上,上網預約,符合預約資格的簡訊,已於日前開始發送,收到簡訊民眾即可預約登記,至今日7/22中午12點截止。施打期間為明天7/23(五)-7/29(四),彰化縣特別加開夜診,下班順路來施打疫苗,接獲簡訊但沒有完成預約者將自動加入下一次簡訊通知名單。收到預約接種簡訊後,可以上COVID-19公費疫苗預約平台網站或健保快易通,選擇希望施打的地點及時段的線上預約;或是持健保卡到彰化縣共709家超商、藥局插卡,選擇希望施打的地點及時段的實體預約。
王縣長進一步表示,縣政府開放查詢在本縣接種疫苗之接種紀錄,可上彰化縣流行疫情指揮中心COVID-19費疫苗接錄查詢系統鍵入身分證號碼,即可查詢接種時間和接種疫苗種類。
王縣長說,烟花颱風來襲,請大家做好防災準備,首先要記得清理水溝渠道;其次,檢查門窗是否牢靠;注意潮汐,也不要到河邊去搶收作物,不要觀浪戲水;準備好蠟燭跟手電筒;廣告招牌應釘牢,樹枝也要記得修剪。
王縣長指出,如因颱風停班停課,已預約接種疫苗者將保留至下一期,各疫苗接種站如因颱風停班停課取消接種,預約平台也將會保留名額給受影響的民眾,併入下一期預約名單。民眾需在收到下一期預約簡訊後,再次進入預約平台重新預約接種時間及地點。
王縣長表示,颱風來襲勞工出勤注意事項,如為居家上班者,可照常履行勞務者,照給工資;因天災無法履行勞務者,如停電、網路故障,雇主宜不扣發工資,也不得視為曠工,不得扣發全勤獎金、解僱或為其他不利之處分。外出上班履行勞務者,照給工資外,宜提供加給、提供交通工具、津貼或其他必要協助,若上下班受傷屬職災。如有出勤疑義,勞僱雙方仍應協商。如有問題可洽本府勞動法令諮詢專線04-7532510。
王縣長說,教育處在疫情期間推出線上「校長才藝班」,這週邀請賴良助校長及陳榮茂校長教大家在家玩童軍,學習童軍野外求生技能「無具炊事-蛇餅製作」,在家利用簡易取得材料,自製健康美食,歡迎線上收看!
王縣長表示,微解封前,彰化縣政府推出線上宅旅行,彰化縣有15家觀光工廠、26家休閒農場,彰化實在很有料,只是過去太低調。本次為大家陸續推出觀光工廠、休閒農場、地方美食、鐵道旅遊、酒莊與古蹟廟宇等六大線上旅遊主題,首先介紹是位於線西鄉的台灣優格餅乾學院,為讓有小小孩的家庭在家學習手作餅乾推出防疫優惠超值組,也是台灣唯一一家以餅乾為主題的觀光工廠。目前營業時間是在週四到週日早上10點到下午5點,並推出餅乾得來速,方便線上預約取貨,台灣優格餅乾學校的粉絲專頁也會不定時推出線上直播特賣會。另外是鹿港的緞帶王觀光工廠,有六大主題區,緞帶王特別推出開心農場加菜計畫,即日起只要訂滿1,000元,且選擇以宅配運送的民眾,在訂單備註上填寫⸢免費加贈新鮮天然蔬果箱⸥一箱,將統一於周三並常溫配送;在其防疫專區有特別準備口罩、口罩防丟帶、防疫護目鏡,提供給民眾選購。
王縣長指出,至於是否降級、解封,安親班重新開放等,縣府將視中央指揮中心的指示,做滾動式檢討,也會反映到中央,目前大多是透過網路等方式持續行銷彰化,但要讓縣民有收入仍是要靠實體,只要中央宣布降級,彰化縣將兼顧防疫與經濟,能夠開放的將儘量開放,但仍要依防疫安全為主,採取較嚴格的防疫措施,如夜市微解封時,就要求全面禁止內用,只限外帶、保持社交距離、減攤,且容留面積在扣除營業面積後,是以一人一坪計算,另外夾娃娃機、電子遊樂器、兒童遊憩設施(如充電式遊樂設施、旋轉木馬等)都不能設攤,縣府也不定期派員前往輔導,以落實夜市管理措施。
王縣長說,目前中央已把疫苗接種都改為上網預約制,因此之前依造冊打完第1劑的長輩,要打第2劑也是得上1922網站登記預約,中央才會配送疫苗下來,不懂電腦的長輩可就近找藥局、四大超商等協助登記,且如果關懷據點能順利重新開啟,裡面的理事長、志工等也會幫忙,縣府並規劃在第四輪開放預約時,再尋求更多協助長輩預約的管道。
葉局長說,今天是連續6天+0,彰化縣第一輪65歲以上長者,有22萬2,801人,已接種 15萬5,055人,接種率 69.59%,公費疫苗預約平台第二輪,50歲以上人口49萬2,696人,已接種21萬3,363人,接種率43.30%。
葉局長說,第三輪18歲(含)以上,上網預約,符合預約資格之簡訊,已於日前開始發送,收到簡訊民眾即可預約登記,今天7/22 中午 12:00 截止,明天7/23 開始施打,第三輪預約方便上班族施打,加開設平日夜診276診次、假日診293診次、假日快打站41場;原有226 接種站, 2,046場次,就近施打,區分時段,避免群聚。
葉局長說,已登記預約且接到接種簡訊者,請盡速上網預約施打,彰化縣有709家可實體預約疫苗施打之場所,包括全家便利商店122家、統一超商230家、萊爾富40家、OK超商38家、社區藥局279家,操作方式跟去年口罩實名制一樣。
葉局長說,彰化縣首創開放查詢在本縣接種疫苗的接種紀錄,可以至彰化縣流行疫情指揮中心 COVID-19公費疫苗接種紀錄查詢系統,https://anticanacer.southeastasia.cloudapp.azure.com/vaccination_query/index.aspx
查詢,同時,今天也新增「疫苗接種意願書」的功能,也拜託鄉親在施打前能先填寫好「疫苗接種意願書」,減化相關流程,因為接下來施打的對象大多不是老年族群,如果在打疫苗前,先下載並填寫「疫苗接種意願書」,並於施打前交予醫護人員,可以減少等待時間,讓接種流程更順暢。
葉局長說,COVID-19公費疫苗預約平台AZ 疫苗接種剩餘量使用原則,合約醫療院所依據中央規定開放接種對象使用 AZ 疫苗剩餘劑量,下列對象應優先接種,包括50歲以上之民眾、中老年慢性病個案、沒有手機或對上網預約流程不熟悉之民眾、領有重大傷病卡或身障手冊之民眾。
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過5,380的網紅探險威狼 Wilang-Explorer,也在其Youtube影片中提到,大家好,我是威狼 今天要介紹的『野外求生-藤心排骨湯料理』 黃藤的藤心有 心血管保護作用、抗氧化作用 、抗發炎作用 而部落耆老會利用此一藥補法 來控制自己血壓以及降火氣 算是原住民族傳統植物藥學之一 但摘取這個黃藤非常艱辛 除了要面對滿身荊棘的藤心莖 還必須要強大的拉力才能拔下頂端最嫩部分 我們只摘...
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#肉與直火之歌:部落出走,隱藏台南市中心邊陲,充滿野性的柴燒漢堡/
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位在離台南市中心有點遠又不會太遠的安南區,安中路上有間「 木 漢堡。原木炭烤漢堡聚落 」始終是我這幾年私心熱愛的口袋名單。他們的漢堡是我 #目前在南台灣吃過數一數二厲害的,是就算路程稍遠,都會想專程前往拜訪。
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聚落主人是台灣原住民族第15族拉阿魯哇族(Hla'alua)的青年Angai昂艾(漢名:光明)與他的妻子維珊,因為維珊是台南女兒,因此最後這段姻緣在這裡找到了生根之處。
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店鋪風格是粗曠樸實的木質調,四周劈好備用的薪柴疊出現成木牆,建造之初,昂艾找了阿美族好友來幫忙搭蓋,沒有設計圖,但有的是滿腔熱血,「那當時遇到瓶頸怎麼解決?」我問,他爽朗地笑說:「就靠保力達把靈感催出來啊!」笑容裡有著男子漢般的無畏,漢堡店的夢想於是平地而生。空間配置除了料理區和用餐區,後方他還設了戶外劈柴區,琳瑯滿目的工具牆成為裝潢,劈柴、刨皮、生火,全都不假他人之手。
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這裡的薪柴以龍眼木和荔枝木為主,所有肉品皆是直火燒烤,那不僅是火與肉的正面對決,更是需要透過燒烤者巧手嘗試合奏出的火焰之歌。火光裡盡是兒時記憶中,在家鄉、高雄桃源區奔放的山林和曠野,「記得彼時父親總是到深山中把好用的木頭找回來,住在土角厝中,每個孩子都必須學會生火,因為煮飯洗衣洗澡都來自於相同火源,生了火就能求生。只要有家人返鄉,父親一定會在門口升起暖熱營火堆迎接,象徵溫情不滅。
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接著用細木枝插進整塊鮮美三層肉後就直直埋進焰火中,等待過程,大家圍聚火堆,聽長老們話山野敬祖靈,也說部落裡的故事,同時教導授獵與烤肉技巧,野外夜宿時火光也能幫忙驅趕野獸……」當昂艾說著那一幅幅家鄉風景時,那發亮的神情,很美,很動人。直火料理正在全世界的餐飲圈掀起浪潮,名廚們趨之若鶩,但他乘載的這些智慧,很單純,全然來自長輩與山野,經過多年累積,最後順勢變成吃飯的看家本領。
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木漢堡的品牌核心設定得很好:「留根、勿忘家族、土壤與山林。」每年三月中下旬,他們都會返鄉參加拉阿魯哇族最重要的祭儀「miatungusu(現稱聖貝祭)」,兩夫妻早年也曾到澳洲打工度假,因此店內也洋溢著宛如置身國外小餐館的悠哉感,木漢堡目前不賣任何酒精或飲品(但可以自備喜歡的飲料)、不賣熱炒山產,就是希望能將大家對於原住民的刻板印象與標籤撕掉,回歸料理本身,與部落最純粹的本質。
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這裡漢堡品項皆以族語命名,六種品項的肉類涵蓋牛羊豬雞,三層肉堡拉阿魯哇(族名)、牛排堡馬蓋(父親名)、羊排堡法拉夙(勇士)最熱門,其他還有馬魯阿溫物(出草)、嘎木夙(忍耐)、B拎寧(家庭) ,每樣對昂艾都有特別意義。
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如果你是初次到訪,我強烈建議你嘗試最銷魂的「拉阿魯哇三層肉漢堡」。昂艾只找熟識肉販將當日現宰溫體台灣豬拿回自己處理,因為冷凍豬肉解凍再火烤,肉汁已流失,甜味出不來。只需簡單醃過,重點在燒烤時需要隨時注意火勢方向與火溫的變化,肉厚,要烤到皮脆口、肉鮮嫩、又不會太油,需要功夫。整條三層火烤時不會完全剪斷,最後騰進麵包裡時會圍成美麗扇形,乍看就像幫漢堡戴上一圈美美的肉項鍊。
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牛排堡和羊排堡是另外兩大招牌,牛排是整塊原肉下去炙烤,得將肉汁快速鎖在裡層,半途要移出,剪切,挑去筋膜,再回去二次炭烤到7分熟度,最後灑上綜合香料提味,羊排烤法雷同。
不管是牛排、三層肉或羊排等原塊肉,燒烤時火焰要強,然後時時目測鐵盤溫度並隨時移動鐵盤,讓火焰能均勻熟成肉塊,直到表面巴上炭紋,熟度一旦接近心裡預設,昂艾會快手在肉塊蓋上一小鍋蓋,藉由鐵盤隙縫竄流上來的循環熱氣,一來加快速度減少肉塊停留在烤網上的時間留住肉汁,二來讓肉塊徹底包覆炭火香氣,讓肉品直抵完美熟度。
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漢堡優不優,我通常會觀察四個地方:肉、麵包、配菜、調醬。市售許多版本常把焦點過分傾斜在肉塊上,導致漢堡組合後,因為後三者的落差太大而讓整體入口後的評價掉分,但木漢堡讓人激賞之處,就是這四個部分都達到高標,且相互平衡。
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麵包部分,他們找了台南市區友愛街的「#禾事草烘焙」幫他們量身打造竹炭麵包,麵包體極為紮實,且雙手一壓不乾扁還會回彈,麵包也會先上鐵盤微微炭烤,去吸附煎檯上殘存的肉油,烤完單吃就又香又酥脆。如果現場看到木漢堡的漢堡內餡有多澎湃,你就會恍然大悟,上下層能回彈的優質麵包有多重要了。
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配菜部分,維珊用心搭配了新鮮的紫洋蔥、苜蓿芽、番茄、美生菜和大陸妹,再用墨西哥辣椒、德式酸菜和鳳梨片去增色和提味,漢堡裡的紅白雙色醬料,白醬是美乃滋,只單抹底層,秘製紅醬則是把洋蔥和絞肉炒到番茄糊中,再加黃芥末一同熬煮出清爽風味,沙拉用的則是自製原味優格醬,和加了鮮奶稀釋的起司醬,比例各半。刷抹好醬料,夾疊上桌的漢堡尺寸實在驚人,從視覺到味覺,環環扣扣都斟酌講究,吃來超級過癮!
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最好空著肚子過來,這漢堡一人獨享最是過癮,經典吃法,先將兩側包裝紙收攏,接著輕輕把麵包從上下兩側往內壓後,使出你的洪荒之力把嘴撐開,盡可能一口咬下時,嘴裡同時包含肉塊、油脂、菜料和醬汁,讓身心靈都豐滿,如再搭上自備的冰啤酒,那完美口感,真是會讓人想尖叫啊。
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趕快刷張票奔向台南吧!(原文刊登於 微笑台灣319鄉+ 的 #島嶼晃遊者 專欄)
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【木漢堡。原木炭烤漢堡聚落】
台南市安南區安中路一段970號
0980-156167
轉貼自木漢堡的溫馨提醒:
外帶建議先電話預定避免久候 / 內用須現場候位恕不接受電話訂位 / 假日只有四種口味沒有漢堡排系列
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#雄好呷台南
#高雄之外___台灣好食103
野外求生工具組 在 台灣三六八 Taiwan368 Facebook 的最佳解答
大家一直敲碗許久的野外求生課程,終於在新的一年搶先上架了
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這次跟老獵人復古戶外合作開辦第一次的秘境野遊行程,兩天兩夜的時間帶領大家到秘境中體驗經典、復古品味的Bushcraft軍幕野營,接觸學習真正大自然中的生活技能。
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戶外活動不再僅限於重度百岳登山挑戰自我,或是露營區享受舒適便利;其實有更多元更廣的方式深度體驗自然。
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「只要你願意踏出第一步,會發現台灣其實有數不盡的秘境;並且用輕鬆的方式,深度感受台灣的美......」
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Bushcraft 這個英文單字指的就是在大自然中生活所需的技藝,利用刀、斧等古老的工具在野地生活裡運用智慧觀察環境,從中尋找運用,以搭建避難處、生火、取水、採集食材、製作容器等。
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在山野中教學使用歷經二戰冷戰時期的軍幕帳篷、近百年歷史的汽化燈爐、傳統經典的刀斧獵具等,回歸原始的智慧、態度,且獨具品味。
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完全不需要擔心沒有任何經驗,在兩天一夜的課程中實際帶領學員探索秘境野營、教導一切戶外野營所需知識,分享更多元的玩法。
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車輛困難地形駕駛與脫困、車輛各地形駕駛操作技巧、脫困方式
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淺談野營老件裝備、背包打包技巧與概論、裝備使用方式、庇護所搭設要領、如何選擇營地(山區與溪邊)、危險度辨識、古董軍幕搭法講解
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野地篝火與滅跡、基礎生火技巧與概論、尋柴與分類、打火棒體驗、火媒棒製作、營火滅跡、無痕山林、無具野炊與野外炊事、竹子應用簡介、炊煮食材注意事項、無具野炊晚餐
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漁獵、老獵人精神分享、合法漁獵經驗分享、魚叉使用方式、老獵人精神
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古董汽化燈爐欣賞及使用,古董燈爐的操作、夜間生態探索、夜間常見生態觀察、營火音樂會吉他彈唱、吉他現場Unplug彈唱
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兩天兩夜的時間,帶給你滿滿的野外求生必備技能,讓你往後也能運用這些技巧,像我們一樣悠遊在這片山林,過著山林為被、海洋為床、大地為家,戶外是我的信仰般的夢幻生活
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兩天兩夜課程活動,8人成團,為保教學品質11人滿團,可自組成團報名,日期詳細討論客製化
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活動會有攝影師全程跟拍,活動結束將提供照片留念。
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地點:中部秘境,前一晚19:30北車西三門出發,為確保活動權益,行前群組公佈地點
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野外求生工具組 在 探險威狼 Wilang-Explorer Youtube 的最佳貼文
大家好,我是威狼
今天要介紹的『野外求生-藤心排骨湯料理』
黃藤的藤心有
心血管保護作用、抗氧化作用 、抗發炎作用
而部落耆老會利用此一藥補法
來控制自己血壓以及降火氣
算是原住民族傳統植物藥學之一
但摘取這個黃藤非常艱辛
除了要面對滿身荊棘的藤心莖
還必須要強大的拉力才能拔下頂端最嫩部分
我們只摘取前五段莖節的部分
其餘因為過老所以不取
那現在我們就進入影片
深度了解要如何摘取藤心
以及他的味道如何
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拍攝工具⬇︎
相機:Iphone 11,GoPro 9
麥克風:GoPro 9媒體模組
空拍機:Dji Mini
剪輯工具⬇︎
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Music:
1.🌱 Chillout Downtempo (Music For Videos) - Awake by Nomyn 🇫🇷
野外求生工具組 在 探險威狼 Wilang-Explorer Youtube 的精選貼文
大家好,我是威狼
今天要介紹的『野外求生-竹筒料理』
過去因為沒有現在鍋具
所以許多東西就要就地取材
而我們今天就利用原住民耆老智慧
利用桂竹
來製作天然的鍋具、碗筷
而料理都取至於河裡
現抓現撈的河鮮
利用一些簡單的薑片、鹽巴
就能製作一道又一道
經典的原住民族料理
看完影片的你
是不是也食指大動了
有機會威狼跟狼爸煮給你們吃
Hi everyone! This is Wilang, an explorer from Taiwan. I’ll be showing you how to cook in the wild using bamboo to create a classic Taiwanese, aboriginal dish.
In the past when there were no pots and pans, people sourced many things locally from nature. Today we are using the old wisdom of aborigines and turning bamboo into natural pots, bowls and chopsticks.
Our ingredients are wild fish and shrimp freshly caught from the river and seasoned with simple ginger slices and salt.
Hope you enjoy my videos. Please subscribe, like, and share for more wilderness exploration and aboriginal culture and food. Thank you!
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1.Dizzy - Joakim Karud [Vlog No Copyright Music]
野外求生工具組 在 探險威狼 Wilang-Explorer Youtube 的最佳貼文
大家好,我是威狼
今天要介紹的『傳統射魚技巧』
潛水射魚法是一種人潛入水中捕魚的方法
使用的工具是以桂竹製成的魚叉
標刺具的前端為以三或五條小鐵條製成的刺
魚叉後端則綁有橡皮
射魚時將橡皮拉在手中
看見目標時利用橡皮的彈力將魚叉射出
射中後將魚獲及魚叉一同回收
採用此種方法捕魚者
皆須對溪流環境十分熟悉
這次我是使用雨傘支架、膠帶、橡皮筋
這三種物品組成超簡易魚槍
而且真的有射到大魚
如果大家未來真的重回荒野時代
打魚技巧一定是不可或缺的
大家快一點來學習吧
因為當天沒有帶到防水殼
所以沒有拍到手下畫面
下次有機會補上水下射魚畫面
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