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日常身體需要維他命C增強抵抗力,皮膚亦一樣!由於口服維他命C會先將營養供給身體所需,只剩下只許分量留給皮膚,所以我哋要靠塗抹含維他命C的護膚產品,讓皮膚可以更有效直接吸收較多營養。
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野生山藥 在 陳月卿 Facebook 的最佳解答
【這是什麼?能吃嗎?】
上次做直播需要山藥,結果小編採買回這些猛一看像鳥蛋的東西。
我問了一樣的問題,小編說:賣場的人說這是 #山藥子,蒸熟了就可以吃。
我不敢隨便嘗試,放在冰箱裏好幾天。忍不住好奇心,也怕糟蹋食物,上網去查。
發現這叫山藥子或 #山藥豆,是山藥藤蔓上面結的果實,以前鄉下孩子常把它摘回家蒸著當零食吃 。
早在明代《本草綱目》中就記載道:「(山藥豆)煮熟去皮食之,勝於山藥,美於芋子。」
/鮮蒸山藥子/
剛好家裡的蒸燉鍋最近每餐在用,既然已加了水,它的設計又會讓蒸過的水和乾淨的水分流,不會串味;獨特的導流設計也會讓蒸盤不會積水;用起來非常方便,蒸出來的食物也特別美味,所以樂得用它來試蒸山藥豆。
/山藥豆的皮可以食用嗎/
山藥的皮含有植物鹼和皂角素,去皮的時候一不小心就會讓皮膚發癢,
那山藥豆的皮可以食用嗎?尤其山藥豆本身比較小,去皮很不方便。
網上得到的答案是可以,但是一定要洗凈。如果買的山藥豆皮上已經有了黑點,那就不要吃了,以免中毒。
我先噴一噴橘寶在水盆裡,把山藥豆邊泡邊沖洗乾淨,放進蒸盤,蒸10分鐘。
蒸好一嚐,果然美味,有山藥和芋頭的滋味,帶皮吃也不覺得皮粗或有異味,可以當主食,比米飯熱量更低。
/山藥的功效/
山藥豆應該算是野生山藥,跟山藥一樣有健脾益胃、助消化、益肺止咳的效果;它還含有豐富的黏液蛋白、維生素及微量元素,能防止血脂在血管壁的沉積,預防心血管疾病。
不過我建議山藥豆還是趁熱吃,方便去皮;如果要連皮吃,那就量不宜太多,以免過敏。
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野生山藥 在 莫葵 Vika Facebook 的最讚貼文
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野生山藥 在 老人與狗 Youtube 的最佳解答
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