『ローズトマト』
用意する物
・トマト(固め)
今日は、野菜の飾り切りに挑戦したいとおもいます。食材はトマトです。固めのトマトを使用しましょう。
①まず、トマトを半分にカットします。つぎに、5mm以下の厚さににスライスしていきます。
②全てスライスしたら、包丁と手のひらを使い、直線になるようにトマトをスライドします。
③端からトマトを巻いていけば、ローズトマトの完成です。
ポイント:スライスしたトマトは、分解せずにそのままキープすること(スライス枚数目安は15枚)
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