The veggies are crisp, fresh and delicious!
ここ数ヶ月の悪天候での
野菜の不作にお値段高騰は
とても悲しいですね。
野菜は出来の差が非常にわかりやすい食材の一つでございます。
産地直送などの産直さんでは
不揃いで傷物も出回ったりして
すっかりここ数ヶ月の雨などの悪天候が続いたことで
野菜のお値段が高騰しております。
ですがやっぱり
いつでも欲しいお野菜。
ヘルシーにも美味しく
やはり日常的なお料理には欠かせないものです。
世界中のサラダの食文化も
面白く沢山の楽しみ方を味わえるのも
お野菜料理の醍醐味。
世界中の美味しさが
一つのボウルで
味わえる楽しさ。
サラダって美味しい。
生だけではなく
ボイルした温野菜サラダやベイクした焼き野菜サラダ。
蒸し野菜にソテーサラダや
マリネに浅漬け風など。
海外の食材と掛け合わせると
サラダへの価値観も広がるものです。
そのためには
美味しい野菜や鮮度や
味を見極めるぐらい山ほどの
お野菜たちと対話して手に取って口に致しましょう。
そうすると一つのボウルで
解ることが解けてくるものです。
美味しい野菜をぜひ
召し上がってください。
お写真はレシピの料理撮影
フードコーディネートのテスターより引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
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同時也有175部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅マツケン/MatsukennVlog,也在其Youtube影片中提到,【目次】 00:00 コストコで買った液体調味料まとめて紹介するよー 01:09 ①ヨシダソース グルメのたれ 03:55 ②ヨシダ糀(こうじ)グルメのたれ 05:58 ③bibigoプルコギのたれ 08:05 ④bibigoコチュジャンプルコギのたれ 09:48 ...
「野菜サラダ」的推薦目錄:
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- 關於野菜サラダ 在 野菜がもりもり食べられる温野菜サラダ 冷蔵庫の整理も兼ねて 的評價
野菜サラダ 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳貼文
In India, Pakistan, and Bangladesh, which are the roots of curry and rice, a vegetarian diet is the mainstream due to the influence of Hinduism and Islamism; hence, in these countries, curry dishes that use beans, vegetables, and dairy products have developed.
グルメ紹介
『南インドハラール認定レストラン NAJIAL』
必ず頼んでしまいますのが
南インドの定番料理のミールス。
スリランカと共通点がありまして
南インドでは小分けに盛り付ける習慣なのでしょうね。料理の肌感覚で
そう理解できます。
スリランカとなると南インドよりもさらに貧富の差が大きな国です。
ワンプレート盛り付けが定番。
それでも日本にスリランカ料理を入れてから別盛りでサラッとしたスパイシーなカレーも添えられるようになったり。
インドを南下すればするほどカースト制などの関連でも貧富の差が大きいことでも南インド料理ではミールスというスタイルとなったようですね。ターリー皿に小皿やそのまま盛り付ける。
そしてインドはとても面白く
南北東西だけではなく中央や隣接する地域によってのインド料理の特色が全く異なるのです。
なんと素敵なのかしらと
私の料理研究家としての興味深い食文化魂に火をつけてくれる
素敵な世界。
それはさておき
ミールスをいただきましたが
日本人がとても喜ぶ美味しさと思います。辛くない中辛程度での提供になったようです。スリランカはかなりスパイシーですよね。日本人向けに美味しく仕上げているミールス。基本的ベジタリアンミールス。
ラサムやサンバル、汁気のないカリーやヨーグルトのライタや甘いアチャールにココナッツが主体の味付けポリヤル。野菜サラダもついています。
パパドはしょっぱくブラックペッパーが効いて。全体的にスパイスが控えめになったなと印象がありましたが美味しいものです。
かなり辛くしてもスパイスのバランスが良ければスパイスが生きて表現できます。インドでは青唐辛子をかじりながら食事を楽しんだりとこれもまた面白く興味深い食文化。
ハラール認定レストランになったからでしょう、とても穏やかなスパイスで楽しむことができるからこそ
幅広い人たちとのお食事会にも良いかもしれませんね。
ご馳走さま。
インドの歴史的背景から学ぶ宗教観のある食文化をさらなる料理研究家としての吸収でスパイスの最高の料理を求めていこうと思います。
インドのスイーツはかなり甘いので
好き嫌いという方は分かれるかもしれません。私は苦手ではありますが
美味しいものですね。
ご馳走さま。
料理研究家 指宿さゆり
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野菜サラダ 在 Facebook 的精選貼文
▒ 栄養満点!あと一品に!
(レシピあり)
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𓎩 ひじきとお豆のデリ風♡5品目サラダ
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ひじきと豆といったら
煮物のイメージが強いですが
トマトときゅうりを加えて
カラフルな夏野菜サラダに♪
切って和えるだけなのに
見た目も華やかで栄養も満点。
あと味さっぱりなので
暑い夏にもぴったりです♡
ひじきは戻したあとに
熱湯をかけると(茹でてもOK!)
磯臭さがなくなって
グーンと食べやすくなりますよ♪
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▒ ひじきとお豆のデリ風♡5品目サラダ ▒
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⏰調理時間:7min(置く時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日
使用した器: #金成潤子 さん( #うつわ屋フランジパニ さんで購入)
❲材料:2人分❳
きゅうり...1本(100g)
ミニトマト...4個
大豆缶(水煮)...1/2缶(70g)
乾燥芽ひじき...5g
ベビーチーズ...2個
塩...少し
〔A〕
めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢...各大さじ1
ごま油...小さじ1
➊きゅうりは十字に切り、さらに5mm幅に切る(いちょう切り)。塩を揉み込んで10分ほどおき、水気を絞る。ミニトマトは4等分のくし形切りにする。乾燥ひじきは水に10分ほど浸して戻して水気を切り、熱湯(600mi〜1ℓほど)を回しかける。ベビーチーズは小さめの角切りにする。
➋ボウルに1・大豆・〔A〕を加えて混ぜ合わせる。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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2021年6月26日(日)
14:00〜15:00
参加チケット:3,800円
【テーマ】
「30分で3品できる!
Yuuさんのラクうま献立」
【メニュー】
・トマト冷しゃぶ
・なすのとろとろ焼きびたし
・厚揚げと小松菜と舞茸のごま味噌スープ
※メニューは予告なく
変更する場合がございます。
予めご了承くださいませ
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野菜サラダ 在 マツケン/MatsukennVlog Youtube 的最佳貼文
【目次】
00:00 コストコで買った液体調味料まとめて紹介するよー
01:09 ①ヨシダソース グルメのたれ
03:55 ②ヨシダ糀(こうじ)グルメのたれ
05:58 ③bibigoプルコギのたれ
08:05 ④bibigoコチュジャンプルコギのたれ
09:48 ⑤ベクソル ヤンニョムチキンソース
11:47 ⑥CJアワビ贅沢オイスターソース
13:48 ⑦ヤマサ 昆布つゆハンディボトル
15:08 ⑧牡蠣だし 柚子ぽんず
17:21 ⑨叙々苑 野菜サラダのたれ
【前回のVLOG】https://youtu.be/bPMSpFSDueA
【次回のVLOG】準備中
【液体調味料①】ヨシダソース グルメのたれ
【商品No】528743
【価格】¥658
【内容量】1.36kg
【動画】https://youtu.be/UPyveRSuaEA (episode073)
【液体調味料②】ヨシダ糀(こうじ)グルメのたれ
【商品No】17246
【価格】¥698
【内容量】1.4kg
【動画】https://youtu.be/b8DiPHX4jDM (Ep385) 比較
【液体調味料③】bibigoプルコギのたれ
【商品番号】516573
【価格】¥848
【内容量】840g x2本
【動画】https://youtu.be/wcnjUkQUjz8
【液体調味料④】bibigoコチュジャンプルコギのたれ
【商品No】574854
【価格】¥588
【内容量】840g
【動画】https://youtu.be/7FXRgxT7ClY (Ep202)
【液体調味料⑤】ベクソル ヤンニョムチキンソース
【商品番号】32719
【価格】¥758
【内容量】850g x2本
【動画】https://youtu.be/-jmDB_gKMEY (Ep601)
【液体調味料⑥】CJアワビ贅沢オイスターソース
【商品番号】32750
【価格】¥998 (¥499/本)
【内容量】350ml x2本
【液体調味料⑦】ヤマサ 昆布つゆハンディボトル
【商品番号】572727
【価格】¥448
【内容量】1.8L
【液体調味料⑧】牡蠣だし 柚子ぽんず
【商品No】571486
【価格】¥798
【内容量】720ml
【液体調味料⑨】叙々苑 野菜サラダのたれ
【商品No】13872
【価格】¥888
【内容量】500ml
【編集後メモ】et4h/sub16016
【コストコおすすめ商品まとめ】
おすすめ商品リスト(★★★★★)
https://bit.ly/3cBmbJs
新商品リスト
https://bit.ly/3cG8UiN
【コストコベストバイ5選シリーズ】
2021上半期買ってよかったモノ【後編】
https://youtu.be/QWprLpk1LNk
2021上半期買ってよかったモノ【前編】
https://youtu.be/_dSenQyfemY
6月買ってよかったモノ5選
https://youtu.be/PSOWIj1I5Ks
5月買ってよかったモノ5選
https://youtu.be/KSEO8OkR0rg
4月買ってよかったモノ5選
https://youtu.be/RayTywu-Ha8
3月買ってよかったモノ5選
https://youtu.be/BIi42PGwcEI
2月買ってよかったモノ5選
https://youtu.be/VFmlnbMEjzk
1月買ってよかったモノ5選
https://youtu.be/2Qgp24xsdhg
2020買ってよかったモノBEST10【日用品編】
https://youtu.be/O4ZgJmANuA0
2020買ってよかったモノ35選(食料品)【後編】
https://youtu.be/O4ZgJmANuA0
2020買ってよかったモノ35選(食料品)【前編】
https://youtu.be/fF0m6oDli80
11月買ってよかったモノ5選
https://youtu.be/joGD5hf5kQQ
10月買ってよかったモノ5選
https://youtu.be/fSzKGtx7CqU
9月買ってよかったモノ5選
https://youtu.be/Xd8NOKDGaDY
8月買ってよかったモノ5選
https://youtu.be/MQ8BQtt8Q0g
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野菜サラダ 在 つくるたべるハナメ Youtube 的最佳貼文
リクエストいただいていたポテトサラダです。
リクエストありがとうございました。
アイスコーナーのパトロールをしている時に見つけたアイスのコーン(単体)。
パッケージにはアイスではなくてポテトサラダを乗せた写真が。
え、面白い!と思って作ってみました。
最初にポテト茹でてマヨネーズ、塩胡椒、お酢でシンプルなポテサラを作って、そこから6分割して色々混ぜ込んで作りました。楽しかった!
Instagram:
https://www.instagram.com/tsukurutaberuhaname/
サブチャンネル:
https://www.youtube.com/channel/UCi2cJpmtpB1yA_K8xM6b-kg
野菜サラダ 在 あみんのはやウマごはん&作り置き Youtube 的最讚貼文
叩き割って和えるだけ!
本間に簡単すぎてやみつきになる一品です♪
居酒屋にもありそうなメニューで、お酒にもめちゃくちゃよく合います。
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以下でもレシピ公開してるので良ければ覗いてみてください。
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