Baan Phadthai 帕泰家 (台北)
曼谷的帕泰家到台北插旗, 入駐新光三越A8地下一樓, 疫情過後第一次和朋友聚餐獻給了泰國菜, 一行五人因為防疫梅花座的關係坐了五張桌子拼成的長桌, 一人一桌的概念, 五種泰式炒河各來一份, 每人還各來一盤芒果糯米飯, 然後點了幾樣料理分食, 這樣吃下來平均一個人剛好一千元, 我們真的太會吃了 😅
軟殼蟹炒河粉 328
湄南大蝦炒河粉 298
炭烤豬肉炒河粉 268
醬烤雞腿炒河粉 258
經典蔬食炒河粉 188
帕泰家甘藍手卷 大 248
厚工芋香金磚 228
涼拌金沙青木瓜 198
鳥籠芋絲炸雞翅 238
皇金泰蝦捲 298
泰味東北炸肉丸 268
冬蔭功海鮮湯 228
椰子冰淇淋 138
芒果糯米飯 188
手標泰式奶茶 98
香茅檸檬水晶蘇打 98
泰式炒河粉一個人可以吃完一盤的份量, 口味差別僅在上面主食不同, 底下所有炒河粉都是同樣的, 原以為蔬食那份會多些蔬菜, 結果沒有, 只是少了上面的肉~ 炒河粉偏甜, 是台灣人會喜歡的甜味, 比較不一樣的地方是紅蔥頭放不少, 主食的話我覺得軟殼蟹好吃, 大蝦新鮮但普通, 豬肉還不錯, 雞腿不推薦因為太乾了
幾樣料理都挺好吃, 甘藍手卷和慣吃的(miang kham)差異在少了蝦米和椰子絲而是用雞肉丁與炸豬油渣代替, 雞肉丁我還好, 倒是炸豬油渣我很愛, 酥脆又不會有油耗味
芋香金磚混合豆腐與芋頭炸頗特別, 朋友都誇比預期好吃許多, 炸蝦捲不錯, 涼拌木瓜中規中矩, 炸肉丸有香料味偏乾但香氣足, 越嚼越香, 只有炸雞翅表現較為普通, 然後冬蔭功湯不夠濃郁, 如果不是非常想喝湯, 可以pass
奶茶還ok, 朋友覺得蘇打比較好喝, 然後芒果糯米飯的芒果品質不固定, 我拿到的還未完全熟透仍帶有生青口感, 糯米和椰奶味道好, 只是少了綠豆仁的點綴好像少了那麼一種口感… 椰子冰淇淋的品質倒是穩定很多, 也有椰奶和糯米飯喔
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金泰 泰國菜 在 [食記] 新北三重金泰泰式料理- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：金泰泰式料理
消費時間：2018年/8月/25日
(例：2010年7月，未提供則文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間)
地址：新北市三重區龍門路86號（近捷運三重國小站）
電話：（０２） ２９７７－６００５
營業時間：三～一１１３０－１４３０，１７００－２１３０，周二公休
每人平均價位：250
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：無
簡評：便宜好吃台版泰式料理，用餐價位人約２５０－３００（最好３人以上點菜分
享），到附近的話可以試試看
圖文網誌：https://lovepig227.pixnet.net/blog/post/48251922
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菜單：
金泰的菜不算貴，每道約１００～２００間，如果４人同行１道菜人均＄２５－５０，白
飯的話＄１５／人吃到飽，點起菜來沒啥壓力
沒有收服務費，但桌上有空盤的時候收的算勤，服務態度也不賴，
（之前去過單點的麻辣鍋店，除了鍋底費外，每點一盤肉就覺得心驚膽跳）
另外一個優點是金泰可以選擇辣度，我們本次選擇小辣，同行中不太能吃辣的也吃得很開
心
提醒一下，金泰的炒飯跟河粉假日是不供應的喔，想吃的話可能要抽平日拜訪；另外很多
菜都有香菜，不敢吃得記得要跟店家說一聲
（同行友人說許多海產店不想炒飯炒麵的時候，會跟客人說白飯沒有了或是還在煮，她
十分滿意金泰的誠實）
店內環境，空間不算大，但蠻乾淨的，店外也有提供椅子給等候的客人
我蠻喜歡金泰的一個點是他們的自助區，金泰的飯（收費）跟白開水（微冰）是自助的，
他們自助區算蠻乾淨的
（有些店家的自助區會DEBUFF胃口）
杯子統一供應錫杯，碗的部分也細心地提供幼兒碗跟湯匙
覺得店家在營造泰國感或是體貼客人的這點小用心還蠻加分的
白飯＄１５／人吃到飽，泰國長米，飯粒粒分明，口感較乾，很適合下菜
大薄片＄１３０，涼拌菜，原以為是五花肉切薄涼拌，結果口感是脆的（有點像海蜇皮那
種，但更薄）
ＧＯＯＧＬＥ了一下發現是豬頭皮（ＮＯＴ肉皮，肉皮是厚軟的），這應該是我人生中第
一次吃豬頭皮吧
口感挺新奇的，涼拌的醬料也算好吃
涼拌海鮮＄１５０，涼拌菜，海鮮有花枝、蝦仁跟蛤蜊，口味就是泰式酸酸辣辣甜甜的（
跟你想像中不會差太多）
口味也算不錯，不過友人覺得蛤蜊沙沒吐乾淨，我木舌是吃不太出來
月亮蝦餅（小）＄１５０，這次用餐挑金泰的原因主要是看到網路圖片中金泰的蝦餅有一
定的厚度才來訪
原本以為裡面會有蝦子的塊狀顆粒，可惜好像都打成漿了，缺少一點口感
不過也不錯吃，跟你想像中的月亮蝦餅差不多，厚度再升級就是了
旁邊的醬是透明甜甜的，吃起來有點像果糖（？），原本用餐完要問老闆娘也忘記了，請
專家不吝指教
［提醒您，月亮蝦餅並非正宗泰國菜，而是台灣人發明的，去泰國旅遊時找月亮蝦餅吃將
有一定難度］
清蒸檸檬鱈魚＄２００，本道菜因為我們勾不加辣的關係，色調不是那麼可口，但吃起來
還不錯
個人覺得不會太酸，口味應該有被改為大家比較能接受的
用的容器是辦桌時吃魚的那種，下方也有酒精燈持續加熱
清蒸檸檬蝦＄２３０，基本上味道跟清蒸檸檬鱈魚一模一樣，不過蝦子的肉比較厚，吃起
來會有檸檬味、蝦肉味的兩個層次
（同行友人說這叫不入味＠＠）
另外蝦子很貼心地去殼弄好了，小朋友可以輕鬆吃，男性同仁也不用再為大Ｓ困擾了
綠咖哩雞肉＄１３０，吃起來甜甜蠻下飯的，味道也算台版
裡面放的香料葉應屬調味，不建議食用
蝦醬高麗菜＄１００，不會太蝦，有點感覺像蝦米磨碎以後弄下去跟高麗菜一起炒
就蝦味重一點點的炒高麗菜，同行的友人蠻喜歡的
椰香西米露＄４０，裡面有西米露、藍色的果凍跟透明的甜豆
是有看到老闆娘從冰箱拿一瓶椰奶弄做這碗，我覺得蠻好吃的，友人覺得太椰
小結：我覺得ＣＰ質高又蠻好吃的台版泰式料理，家庭朋友聚餐的好地方，個人回訪意願
高。不過如果是要找「很道地」的泰式料理的話，可能要再找看看別家。
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