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雖然我係個無飯煮婦，不過食外賣食到厭，間唔中都會煮下野食！整蒸飯一定係最快靚正之選，我就最喜歡整 #鳳爪排骨蒸飯，係凍肉店買已醃製好嘅鳳爪同排骨，再用蒸焗爐蒸就攪掂！
今次我就用左產自嶺南優質絲苗產區嘅 #金滿家香稻絲苗，粒粒細長晶瑩通透，可以煮出幼滑飯香，可用作煲粥、煮飯，尤其係煲仔飯及蒸飯就更有風味！
先用水浸好金滿家香稻絲苗米，再加水蒸到半熟，再將鳳爪同排骨放上飯面，放入蒸焗爐蒸15分鐘就食得😋 簡單快捷，小朋友都食得🥰
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超力食品
#超力食品 #金滿家 #絲苗 #米
屋企一定要煮飯最緊要有飯味🍚!
講到煮飯, 我哋屋企近年用開 金滿家香稻絲苗, 米產自廣西優質產區 -擁有『魚米之鄉』美譽嘅潯郁平原, 非基因改造, 絲苗米更係粒粒細長晶瑩
打開真空包裝, 見到粒粒晶瑩通透嘅白米, 表面有光澤。
一打開迷你飯煲蓋就聞到米香, 煮出嚟嘅白飯可口🍚, 飯粒軟硬適中, 口感豐富加有飯香, 翻熱都一樣好好食😋!
我呢個大飯桶煮少少雞翼配白飯食，食完再添飯!
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超力是香港食品製造商之一，產品多元化，最經典而 BeautySearch 又最愛的，當然要數超力米粉。不過， BeautySearch 只懂在超力米粉中添加一點丸丸及蔬菜伴食，但原來，大家可以用超力產品創造出不同特色美食。
「超力試食會派對2021」發揮創意，打造多款 Fusion菜式：
▪️海膽壽司
▪️拖羅當丼
▪️酸菜魚濃湯配芝麻泡沫
▪️經典豬油撈飯配脆豬皮
▪️牛肝菌法國蘑菇珍珠米燴飯
▪️北海道牛乳鮮粟米濃湯
▪️澳洲牛肉薏米蔬菜湯
▪️班蘭椰汁糕
▪️士多啤梨椰汁糕
▪️傳統糯米糍配朱古力爆炸糖
場內更設有不同互動遊戲及著名漫畫家 - Bill Yim即場繪畫搞鬼人像素描，節目豐富，有得玩又有得食！回到家中，還可用超力食品發揮一下創意廚藝呢！
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超力食品
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材料
免治梅頭肉 320克
金滿家香稻絲苗米 240克
清水 250毫升
新鮮淮山 80克
乾冬菇 4隻
即食麥片 1湯匙
杞子 20克
蠔油 2茶匙
生抽 1茶匙
麻油 1茶匙
細砂糖 1/2茶匙
胡椒粉 1/2茶匙
紹興酒 1/4茶匙
生粉 1湯匙 (溶於20毫升水)
煲仔飯豉油 適量
做法
將淮山去皮切粒；乾冬菇浸軟去蒂後切粒；杞子浸洗瀝乾。
將金滿家香稻絲苗米洗淨，加入適量清水浸30分鐘。
將免治梅頭肉、生抽、蠔油、細砂糖、胡椒粉及紹興酒拌勻。
加入生粉水及麻油攪拌至起膠，用手撻打至有黏性。
加入淮山、乾冬菇及即食麥片拌勻，放入雪櫃冷藏1-2小時。
白米用中高火煮1-2分鐘至水滾。轉中火，蓋上鍋蓋煮2分鐘。
打開鍋蓋，讓蒸氣揮發，轉中低火，蓋上鍋蓋煮4-5分鐘。
打開鍋蓋，將肉餅放上飯面，灑上杞子。
蓋上鍋蓋，再煮10-12分鐘或至肉餅熟透。
轉中高火，煮30秒至1分鐘，燒出飯焦。
熄火，將煲仔飯靜止10分鐘。淋上煲仔飯豉油，趁熱享用。
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