下午茶時間,跟寶寶一起用美型奶瓶
內文含#寶寶奶酪食譜
[400次咖啡] 給V爸比
[芒果鮮奶酪] 給V媽咪
[奧利奧草莓冰淇淋杯] 爸媽一起吃
◾啾V的奶瓶太夢幻了,今天就先借爸媽用一下,人家不僅親子裝,我們家還要親子杯,爸爸喝咖啡、媽媽吃甜點✪ω✪)ノ*
◾等寶寶大一點、有吃副食品並開葷之後,我就可以做寶寶奶酪給她,先來複習一下超級簡單的奶酪
《奶酪食譜》
▪大人款香濃版本配方 做法如圖三
液 體:鮮奶120ml/鮮奶油30ml (總液體150ml)
固化劑:吉利丁片2.5g (成分-豬皮萃取膠質)
調 味:糖8g/香草2cm取籽
※七個月以上、一歲以下的寶寶還不能喝鮮奶,液體的部分要用配方奶或母奶完全替代,調味這部分也不要添加。
◾ hegen奶瓶
✓ 大寬口,方便清洗、傾倒不殘留
✓ 超模擬母親乳頭,不會乳頭混淆,親餵瓶餵自由轉換
✓ 好拍嗝,寶寶好開心
✓ 最理想安心的PPSU材質,不含雙酚A、雙酚S、塑膠
、甲醛,不易破、輕巧耐高溫,適合各種消毒方式
✓ 立方造型亦可堆疊,方便收納
✓ 退役後轉保鮮罐,延長使用年限更環保
✓ 刻度清晰,退役後成為廚房好工具(可見圖三範例)
✓ 超美型,美麗的東西擺著心情也好,更何況它超好用
▪小經歷分享~
孩子出生後歷經搬家,是路程不算短的宜蘭-台中,還有一堆東西要來回整理,因此天性帶焦慮的我,從在月中就一直練習可以方便移動的親餵,即使啾V剛出生的七天都沒讓我帶到(這又是另一個小故事)。
總之,啾V出生後在醫院是先瓶餵,後來在月中轉親餵多,小寶寶在轉換時是真的很辛苦!
後來帶回家裡,奶瓶都是用hegen,親餵瓶餵轉換無縫銜接,他們獨特的防脹氣、擬奶嘴頭,讓在月中給嬰兒室姨姨們說不好拍嗝的啾V(月中用其他形狀的奶瓶),現在即使瓶餵會有嗝,但也有如親餵一般好拍出嗝,有時甚至直立抱一下就出嗝了~寶寶不會因為有嗝出不來而痛苦很久。
仔細看親餵時的乳頭,在寶寶吸吮後會變得有點扁,hegen奶瓶與這樣的奶頭形狀非常的相似,側看乳暈是水滴型、乳頭是會有點扁扁的。另外,也因為他們的奶嘴頭偏向一側,瓶身只需要微微傾倒給寶寶吸,寶寶可以優雅喝奶不用被灌食。
非常輕易開關的蓋子、可以堆疊的瓶身、還有分格板、不同杯蓋等配件可變化使用,當奶粉分裝瓶、水杯、優格杯、冰淇淋杯、副食品零食杯都可以!我最期待奶瓶在退役後,成為廚房收納的小型保鮮盒,簡直完美萬用,太喜歡了~
最後,在留言處附上啾V喝餒餒的小影片*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭*
感謝 Hegen Taiwan新美型多功能金奶瓶 邀約合作,圖文為實際經驗分享、紀錄。
#hegen #hegentaiwan #小金奶瓶 #會被稱讚的奶瓶 #奶瓶 #奶酪 #嬰兒副食品 #副食品 #WW育兒好物 #WW家事紀錄
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,芝心荷包蛋平底鍋披薩 — 自製披薩老是一成不變地在麵皮抺上蕃茄醬、放上配料,再撒上起司。 這次,我們要來點不同的 - 平底鍋披薩!而且,這個自製披薩麵皮上還打了洞,共打入了雞蛋。聽起來很有趣吧?這個披薩的特色不僅如此,我們還將莫扎瑞拉起司球做成立方形,包裹在麵皮裡! 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的...
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#送星星麵啦|星星麵食譜|奶油鮮蝦星星麵吐司盒子
前幾天被敲碗的 #星星麵食譜 來囉~
這一次分享給大家的森林麵食也受到非常對爸媽朋友的喜愛,星星麵讓吃麵麵變得超開心的啦~
#奶油鮮蝦星星麵吐司盒子
材料:
森林星星麵⋯⋯⋯20g(其實我憑感覺抓)
金立方麵包⋯⋯⋯1個(厚片吐司也可以)
蝦子⋯⋯⋯⋯⋯⋯6隻
鮮奶⋯⋯⋯⋯⋯⋯30ml
起司⋯⋯⋯⋯⋯⋯1片
青豆⋯⋯⋯⋯⋯⋯10g
紅蘿蔔⋯⋯⋯⋯⋯10g
焗烤乳酪絲⋯⋯⋯適量
作法:
1.備料:金立方四周先預留一公分,將中間麵包體挖空,蝦子去蝦殼去腸泥、青豆洗乾淨、紅蘿蔔切丁。
2.水滾後將星星麵加入水中煮約6分鐘後瀝掉煮星星麵的水份。
3.加入鮮奶以小火煮滿滿將水份收乾。
4.收乾的同時再加入青豆、紅蘿蔔與蝦仁。
5.最後關火,加入一片起司,趁著餘溫拌勻。
6.將煮好的料裝入金立方麵包中。
7.上頭灑上一些乳酪絲準備焗烤。
8.進烤箱烤約5分鐘就完成囉!
🔔我使用的是阿拉丁烤箱,溫度設定120度,烤5分鐘左右~
爆紅的 #森林星星麵 出動啦~
🌲森林星星麵(1歲半以上,未滿1歲半建議剪過)
🟠南瓜口味X星星造型⭐
🔴紅蘿蔔口味X兔兔造型🐰
🟡蕃薯口味X花花造型🌸
🟢蔬菜口味X菇菇造型🍄
🟣紫薯口味X熊熊造型🐻
⚫️芝麻口味X象象造型🐘
這次開團品項有:
森林寶寶系列//森林星星系列//森林拌麵系列
星星麵每次上架必缺貨,之前要買還要預購等個一陣子才能收到!跟團下單的讀者會優先出貨唷❤️~
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🌈吐司兒互動禮🌈
🎁森林星星麵 / 1名 (可許願或隨機)
➡️一定要是吐司兒的粉絲!追起來~
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➡️此篇告訴我為什麼喜歡森林麵食或者留言互動都可以!記得一起許願喜歡的星星麵口味~
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#英式麵包布丁 #卡士達
其實英式麵包布丁,最簡單的解析就是:任何麵包烘焙品,吸飽卡士達液(奶、蛋、糖),烘烤再出發!是失寵、乾硬、難吃(?)麵包烘焙品的second chance!
我在上輩子最後一本著作「只想窩在家的,休日好食光」裡,用了「可頌」做了豪華版的麵包布丁。
這次則是加入亞洲元素,綠茶口味的卡式達跟金桔果乾,讓「吐司邊」跟「難吃yum yums」有重生的機會。❤️
烘焙小撇步分享,話很多的 #示範影片放留言處。
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#妞仔烘焙筆記
卡士達有兩種:爐上煮的(Stirred Custard)跟烤箱烤的(Baked Custard)。共通點在於:都是透過食譜配方裡的「蛋」受熱,而得到滑順、濃郁、凝固的結果。
這裡英式麵包布丁裡的的「卡式達液」,正是屬於baked custard,和一般熟知的烤布丁、烤布蕾,是屬於同一個類別。
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#卡士達液 #食譜
鮮奶/植物奶 180g
雞蛋 1顆
糖 1大匙
碧螺春茶粉 1小匙
金桔果乾 少許,切小塊
以上全部攪拌均勻。
接著,搜刮出家裡現有的任何麵包(你要用饅頭也是可以的!)
這次我找出厚片吐司的邊,以及某日買到乾硬難吃的地雷yum yuma,切成小立方體,浸泡吸飽卡士達液。
放入烤焙中,隨機塞點果乾。送入預熱至180℃的烤箱,烤到表面酥脆,以牙籤刺入不沾黏,就是熟透。
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快點試試看,再乾再難吃的烘焙品(?),都值得給它們二次華麗變身的機會。
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芝心荷包蛋平底鍋披薩 — 自製披薩老是一成不變地在麵皮抺上蕃茄醬、放上配料,再撒上起司。
這次,我們要來點不同的 - 平底鍋披薩!而且,這個自製披薩麵皮上還打了洞,共打入了雞蛋。聽起來很有趣吧?這個披薩的特色不僅如此,我們還將莫扎瑞拉起司球做成立方形,包裹在麵皮裡!
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/egg-pan-pizza/
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份量:6 份
所需時間:40 分鐘準備 + 60 分鐘發酵 + 2-3 小時冷凍
烘烤時間:40 分鐘
難易度:中等
所需材料:
披薩皮部份:
500 g 麵粉
20 g 糖
3 g 乾酵母
300 ml l溫開水
10 g 鹽
2 湯匙植物油
此外:
3 顆莫扎瑞拉起司球
冰塊模型
100 g 披薩蕃茄醬
80 g 起司絲
100 g 煎培根丁
50 g 炸迷你薯條
50 g 融化的奶油
奧勒岡
辣椒粉
帕馬森起司粉
6 顆蛋
作法:
1. 將莫扎瑞拉起司球放入冰塊模具中壓平,可放上一張烘焙紙會比較好。將冰塊模具放在冰箱冷凍庫中冷凍2-3小時。
2. 將披薩麵皮的所有食材揉合在一起,直到不黏手。將麵團蓋上蓋子,並放在溫暖的地方發酵約一個小時。
將2/3的披薩麵團桿成圓形後,鋪放在烤箱適用的平底鍋中,並讓麵皮蓋過鍋邊。
3. 在平底鍋中的麵皮上抺上番茄醬,但要邊緣要留白。撒上迷你薯條、培根丁和起司絲。
4. 將剩餘的披薩麵團桿成和平底鍋差不多大小的圓形。然後用玻璃杯在麵皮上壓出6個均勻分佈的洞。再將有洞的披薩麵皮蓋在平底鍋上方。
5. 從冰塊模具中取出冷凍的起司塊,並將其沿著鍋邊放入鍋中。然後,將露在外面的披薩皮麵團折入鍋中,並將起司塊包好。
6. 將融化的奶油刷在披薩麵皮上,然後撒上辣椒粉、奧勒岡和帕馬森起司粉。然後在每個披薩皮上的洞裡,打入一個蛋。最後,將披薩放入上下火200°C的烤箱中烤40分鐘,直到變成金黃色就完成了。
新鮮出爐的平底鍋披薩看起來真是太神奇了!如果你不喜歡我們選用的配料,當然可以根據自己的口味進行調整。雞蛋也可以用別的食材替代,如切達起司或義式臘腸等,也可以使平底鍋披薩看起來很誘人。光是披薩邊緣所包裹的起司夾心,就讓披薩的口感提昇到極致了。
還想找更多不特別的披薩食譜嗎?這道披薩漢堡絕對會讓所有起司控大大滿足。https://www.yokofu.tw/burger-pizza-kaserand/
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金立方食譜 在 [問題] 7-11的金立方土司- 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
小弟接觸烘培不久,才幾個月。
最近想要嘗試做看看7-11的金立方土司這種口感的土司。
可是搜尋出來都只有負面新聞...
不知道版上有沒有大大有接近這種金立方土司口感的食譜可以提供,感恩。
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