🎄Merry Christmas eve!
今晚的平安夜大餐大家準備了什麼呢?
小編在家用老闆娘的食譜烤全雞😋
👉超簡單氣炸鍋料理
「地中海風味普羅旺斯烤雞🌿」
❤️用明宜姊妹饕嚴選_花羽純土雞製作
肉質比外面賣的烤雞嫩💯倍啦‼️
✅鹽水浸泡一小時(水50:鹽1)讓雞肉彈性更佳
✅瀝乾水分並讓雞皮乾燥(雞皮越乾越能烤出脆皮口感哦!)
✅將奶油、橄欖油與百里香、迷迭香等香草調味後,塗抹於雞皮表面及皮下
✅填入洋蔥、番茄、高麗菜等香甜的蔬果食材
✅將雞皮表面薄刷上一層麥芽糖
✅與甜椒、大蒜、胡蘿蔔等食材一起放進氣炸鍋內烘烤
烤過的雞肉超香嫩又Juicy🤤
脆口雞皮咬下爆出鮮美肉汁~縈繞口腔的銷魂滋味💖
差點就一個人吃掉一整隻🤪#不要懷疑小編很會吃
以上步驟都記清楚了嗎?
來不及做聖誕大餐沒關係
現在就訂購下去➡️ http://bit.ly/2SnrUc0
過年也可以在家露一手💪💪
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過178的網紅明宜姊妹饕,也在其Youtube影片中提到,「花雕雞」是廣東的一道漢族傳統名菜,屬於粵菜系,「花雕雞」是廣州八大雞之一,為廣州市北園酒家的看店名菜。 它以砂鍋為炊具,以花雕酒助烹,將一隻整雞燜熟。製法獨特,色如玻珀,鮮美可口,聞名遇這。 花雕雞含有豐富的蛋白質以及維生素,容易被人體消化和吸收,助於增強體力強壯筋骨,運用一些花雕酒,經過反覆...
金蔥雞腿肉醬 在 明宜姊妹饕 Facebook 的最讚貼文
🎄聖誕節前的假期
大街上人山人海~不想出門人擠人
還是在家和腦公來場雙人約會吧😆
看浪漫電影,配舒肥雞胸
零負擔的甜蜜~剛剛好❤️
這裏買 👉 http://bit.ly/2PZ4lnl
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💡小提醒:
約會也要注意熱量,
選擇低脂高蛋白又美味的雞胸肉熊賀!
和腦公愛的抱抱時肥肉才不會來攪局😛
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【人健人愛的舒肥雞胸來囉!】
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源自法國的舒肥低溫烹調法
讓新鮮的肉品均勻受熱
👉鎖住鮮香肉汁
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等您嚐鮮😋
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明宜姐妹饕
經營超過50年的雞肉舖
不斷研發及創新雞肉料理
並於2018年設立專業合格認證食品廠
讓您享用到健康、新鮮、安心、方便的料理❤️
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金蔥雞腿肉醬 在 明宜姊妹饕 Youtube 的最佳解答
「花雕雞」是廣東的一道漢族傳統名菜,屬於粵菜系,「花雕雞」是廣州八大雞之一,為廣州市北園酒家的看店名菜。
它以砂鍋為炊具,以花雕酒助烹,將一隻整雞燜熟。製法獨特,色如玻珀,鮮美可口,聞名遇這。
花雕雞含有豐富的蛋白質以及維生素,容易被人體消化和吸收,助於增強體力強壯筋骨,運用一些花雕酒,經過反覆的燜煮,肉質非常的鮮嫩,花雕的醇厚與雞肉的鮮甜相結合,產生了奇妙的香味。
看完介紹是不是唾液大爆發🤤🤤🤤
那就來看看明宜怎麼的做法囉
做花雕雞的食材-放山雞腿 這裡買
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金蔥雞腿肉醬 在 明宜姊妹饕 Youtube 的精選貼文
明宜的料理小教室又來囉!
🍳🍳【 剁椒雞腿 】上菜!
這道非常是我的菜~🤩🤩
因為編編是一個無辣 🌶不歡的人
看似複雜其實做法讓我意外的才兩步驟...🙀🙀
所以...不吃辣的粉粉們~抱歉😞😞縮蕊啦!
我會認真再補一道不辣的美味料理給你們喔😘😘
請期待~~~
食材:
放山去骨雞腿
豆豉碎、胡椒粉、薑絲
蒜茉、辣椒、薑茉、蔥茉( 4種比例 1:1:1:1 )
鹽、糖 少許
作法:
1⃣ 熱鍋後倒入油後(油可以多一點),放入蒜茉、薑茉、 辣椒、蔥茉依序
放入拌炒到出香味。再加入胡椒粉、豆豉碎、鹽、糖 ,攪拌均勻後關火。
2⃣ 將醬汁均勻淋在雞腿肉塊上,放入電鍋(外鍋一杯水)開始蒸。
電源跳起來後拔插頭,再燜約10分鐘。
登登登~~電鍋取出加上薑絲裝飾....😉 上菜囉~🤗🤗
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😋新鮮好吃的”去骨雞腿”在這裡喔😉
去骨雞腿 http://t.cn/ES9m2og
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金蔥雞腿肉醬 在 明宜姊妹饕 Youtube 的精選貼文
洋蔥的天然甜味,一直是烹調的好幫手!
滋味老少咸宜~連編編都愛不釋手😍😍
今天明宜的洋蔥🐔雞湯~
也是一個一鍋到底的概念喔🤗
除了煮法簡單外,湯頭更是有一種Amazing 的感覺!!甜到讓不禁懷疑⋯我有加糖嗎?!😂😂(我發4~我真的沒有😝)
食材:
花羽土雞(母) 半隻
洋蔥 3顆
紅蘿蔔🥕 1條
作法:
1⃣ 先熱鍋~加一點油,將雞肉兩面煸到金黃色。此時肉香四溢,取出雞肉備用。(煸鷄肉的油別丟掉🙏這是精華啊)
2⃣放入洋蔥,用中火炒至香味出來,再用小火將洋蔥炒到呈金黃色!此時可以在旁邊燒一鍋水或熱水瓶的熱水也0k。
3⃣洋蔥呈現金黃色後,加入雞肉、紅蘿蔔塊,再加入8分滿的熱水!煮滾後,轉中火再燉煮約20分左右。
叮咚~~美味上菜🤩🤩
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😋新鮮好吃的雞肉,當然在這裡喔😉
雞肉 http://t.cn/E9FE392
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