剛吃完晚飯終於比較有空來談談蓮霧跟鳳梨釋迦的議題,看到一堆名嘴一下子又變成農產運銷、外銷大師,我也只能顆顆笑。
從今年中國大陸以粉介殼蟲的名義禁止鳳梨之後,同時間鳳梨釋迦與蓮霧的檢疫就變成非常嚴格,導致輸入量也減少。
鳳梨釋迦的粉介殼蟲是容易看到的,因為都在表皮上,仔細一點一定能清除掉。
但蓮霧不是,一般人可能不清楚蓮霧也會有粉介殼蟲,其實蓮霧也會有都躲在果溛(ㄨㄚ)裡面,就是蓮霧的屁股的部分(第一張圖紅圈處),大多數的品種去除粉介殼蟲不難,但問題就在黑糖芭比這個品種,他的果溛會封起來,蟲躲在裡面就難以清除,也不容易看到,而外銷中國的蓮霧主要品種就是黑糖芭比以及台灣人不太吃的子彈蓮霧(砲彈、蜜風鈴)。
黑糖芭比是台灣官方選育的品種,登記是台農三號是一個非專屬授權的官方品種,而子彈是台灣的講法,原種就是泰國的紅寶石這個品種,是由台灣引進後廣為種植的品種,本身並沒有相關品種保護的部分。
黑糖芭比台灣人會吃但吃的不多,因為過去的價格都不便宜,一盒兩公斤10顆在800以上的宅配價隨手可見,屬於高價的水果,而子彈蓮霧台灣人的接受度就很低,外型上雖然紅、漂亮但在口感上有一種如咀嚼塑膠的感覺,所以台灣人本身接受度不高,而部分農民把子彈也種的很好吃,口感也佳,會以紫蜜的名義販售(第二張照片,在三重果菜的紫蜜)。
所以從對岸今年開始嚴查之後也陸續聽到蓮霧、鳳梨釋迦因為檢疫被退運的消息。
到今年芒果季開始的時候,前兩櫃都被卡在關口就造成今年芒果的輸陸受阻,當然陸方有抓到我方的非檢疫的毛病,就用這個理由搞,但畢竟我們這邊沒做好也是事實才讓對方有機會搞事,最後今年的芒果外銷相關業者就很淒慘了,尤其是金煌的業者只有慘。
芒果結束之後就是文旦季,今年初期很多業者也很擔心對岸又會再卡一次,但本土業者用了完美的一手加上對岸似乎沒有打算搞文旦,最後順利輸入,並且今年的買氣相當好,到了這週因為莆田、廈門等地爆發delta 的疫情才導致價格崩盤。
文旦季結束就是開始蓮霧跟鳳梨釋迦,蓮霧在七八月因為太熱所以產量很低,所以通常都是休園,一年蓮霧季的開始就是九月之後,陸續採收到隔年的六七月結束,有的農民會調整整年採,也有農民是短時間內採光,就看市場路線的規劃。
但今年一開園就掛了,有些人會說可以跟鳳梨一樣,日本買起來,事實上台灣蓮霧根本未允許輸入日本。
轉輸出到東南亞,蓮霧本產於馬來半島,你說我們品種比他們好,可是我們似乎是偷人家的品種,他們也有偷我們的黑珍珠回去在當地也賣的很便宜,在目前這種海運慢又貴,空運貴到爆的情況說要去東南亞,那代表完全狀況外(我8/25給人家的水果,要去新加波,現在船還在台灣)。
蓮霧的外銷與成長完全就是因對於中國市場的需求,蓮霧比鳳梨更不耐運,加上有檢疫的問題,再加上目前讓人想死的海空運,如今要轉輸出到其他國家難度相當高。
至於鳳梨釋迦有空再談吧,這次釋放了一個不一樣的訊號,就是不管藍綠通殺,鳳梨、蓮霧、文旦柚、芒果這幾樣水果主要是綠營執政的縣市為主,但釋迦不是,釋迦是以台東、花蓮生產為主,而且釋迦粉介殼蟲的問題也沒蓮霧大,但一樣遭到封殺,這說明對岸現在整起來也不分藍綠了。
而至於陳主委說的要循澳洲模式向WTO提起仲裁,這個基本上有用的可能性不高,但不管有沒有用也是要耗不少的時間,今年的情況應該是無解,至於能超越五億雷洛的十億吉仲,這次能不能再度發揮呢?
讓我們繼續看下去。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|香蕉成熟時—香蕉容易變軟變黑有得解 乙稀激素影響水果熟成 想延長保鮮期宜存放於攝氏13度環境 每款水果熟成的時間都不同,原來關鍵在於乙烯這種成長激素,減少乙烯的產生就等同於減慢成熟的速度。 有否想過為甚麼一條香蕉擺3日就變黑,但蘋果放足30日都沒有變過般?又經常聽阿媽說不要將某些水果放在一起,...
金蜜芒果採收 在 Facebook 的最佳貼文
小時候對於蜜餞喜好度並不高
只要顏色不正常氣味刺鼻的
我都會逃離不碰
後來長大發現有更好的選擇是果乾
風味更自然吃起來更健康🥗🍇
果乾 將辛苦採收水果的農民
其剩餘價值轉換成另一型態 送到消費者手中👨🌾
尋尋覓覓間,我找到了 #木子果舖
然後就這樣附著式的愛上啦
讓我不分四季都能吃到頂級的水果果乾
因為他保留濃郁風味,完 全 零 添加,只濃縮最單純的美味,香味十足、水分飽滿、口感更是好吃😋
老闆的堅持和理念讓我感動,現在做健康食品的商家必須支持🥺
我特別喜歡用氣泡水、無糖氣泡紅茶泡著喝(往左滑)
下次來試用紅酒來煮果乾們🍷
老艾決心來團購啦!
明天限時動態開始開啟團購9/13-9/22☺️
大家準時來手刀一起把健康果乾帶回家
木子果舖網頁:
https://www.muzifruits.com/
「台灣頂級水果乾-木子果舖」的特色
➤芒果選用台南玉井最有名的愛文芒果
➤鳳梨採用嚴選關廟出產的金鑽鳳梨
➤芭樂來自台南玉井出產新鮮飽滿的芭樂
➤情人果乾嚴選玉井新鮮土芒果
#團購 #果乾 #美味 #健康
Photography / @marsbuddii
金蜜芒果採收 在 悠活農村 Facebook 的精選貼文
【三冠王🏆️金蜜芒果🏆️超級好吃】
金蜜芒果🥭最大產區在彰化縣埔心鄉
每年農會都盛大舉辦評鑑比賽
吸引當地種植芒果的🧑🌾農友前來參加
蔡大哥不僅拿過亞軍與季軍
截至今年已獲得第三座冠軍獎盃🏆️
可以說是埔心的金蜜芒果達人👍
蔡大哥果園環境非常健康
👑堅持草生栽培
👑不使用除草劑
👑套袋保護芒果
👑在欉熟黃才能採收
香氣甜度都在一定水準之上
出貨堅持高品質控管,每一顆芒果都是精品唷💯
識貨的人都特別指定要他的金蜜芒果
金蜜除了土芒果香氣迷人😍
還帶有優雅的蜂蜜香氣
❤️果肉纖細多汁
濃郁甜美也令人神魂顛倒呢🤤
名符其實的三冠王芒果大家千萬不要錯過
超級香的金蜜芒果
https://www.yooho.com.tw/url?code=44h6v
---
週一至週五(9:00-18:00)
訂購電話:02-2748-0366
Line@專人客服請搜尋:@yooho
金蜜芒果採收 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
|香蕉成熟時—香蕉容易變軟變黑有得解 乙稀激素影響水果熟成 想延長保鮮期宜存放於攝氏13度環境
每款水果熟成的時間都不同,原來關鍵在於乙烯這種成長激素,減少乙烯的產生就等同於減慢成熟的速度。
有否想過為甚麼一條香蕉擺3日就變黑,但蘋果放足30日都沒有變過般?又經常聽阿媽說不要將某些水果放在一起,究竟是甚麼原因呢?
所謂的成熟,即是當果實長到一定嘅大小之後,呼吸作用的速率與乙烯(Ethylene)的產生量會突然上升,形成高峰(即呼吸躍變),再下降回原本的數值、令到果實變甜、顏色轉變、產生香味、果肉由硬變軟。
乙烯是一種成長激素,其導致多重生理效應,但這次只集中於講解果實成熟。
果實可分為更年性水果(climatic fruit)與非更年性水果,本文將集中於前者,有些生果總是特別快熟,他們可稱為更年性果實,即採收後有劇烈的生理變化,如香蕉、木瓜、芒果、菠蘿和橙等,果實會有品質上大改變,如糖分上升、香氣物質釋放、轉色等,下文以香蕉為例。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#果籽 #香蕉 #水果 #乙烯 #芒果 #激素 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

金蜜芒果採收 在 草地狀元 Youtube 的最讚貼文
免費訂閱草地狀元,讓黃西田帶你看見台灣職人的精神↓↓
https://www.youtube.com/user/set29itake
更多店家資訊與活動資訊,請前往草地狀元FB粉絲頁↓↓
https://www.facebook.com/set.careermaster
更多台灣奇特風景,請前往草地狀元IG↓↓
https://www.instagram.com/i.career131/?hl=af
#雞蛋芒果 #象牙芒果 #貴妃芒果
