【#小端網絡觀察:看動漫《無職轉生》的都是「底層人民」?B站up主Lexburner直播翻車,是網友玻璃心還是他的評論太出格?】
作為曾經B站的頂流up主,Lexburner以吐槽日本動畫影片起家,其影片中詼諧幽默以及毒舌吐槽的風格一度受到許多新老用戶的喜愛。
但在最近的一次直播中,被譽為B站動畫區一哥的Lex「翻車」了,甚至在2月4日被推上了熱搜,Lex的粉絲與網友們被撕裂成了兩派。「翻車」的原因是Lex在評論新番《無職轉生》的直播中的吐槽引爆了網友的情緒,爾後他的直播發言被網友截圖從B站轉到了微博、豆瓣,憤怒的網民甚至到了要人肉、網暴Lex的地步。
📌《無職轉生》有罪?
截止2月4日,新番《無職轉生》在B站僅僅上線4集便已經累積了6700萬的播放量。番劇講述的是窩囊廢男主常年蝸居在家,哪怕父母離世也都沒有踏出房門,後來被家里人怒擲出門,並因爲一場交通事故而轉世投胎到了異世界。 一切從零開始,男主度過了一段完全不同的人生。
這部人氣爆炸的作品自然引來了無數自媒體人的點評,Lex當然也不例外。
「30歲的無職家里蹲,然後只能夠靠異世界轉生,就這個框架它能寫出什麽東西來?唯一有深度的地方就是讓他去死。」
「如果你本來就是人生贏家,那幹嘛要看這種動畫片?這種動畫片就不是寫給你看的。如果你是一個人生贏家,你就沒有必要去看一個階層和品性遠比你低級的主角去尋找什麽代入感,理解他什麽都是不需要的,這沒有什麽意義。」
「如果你是成功人士,那你看動畫片就是抱著體恤底層人民,體恤民情,了解那些喜歡麻痹自我的角色到底是以什麽狀態來給自己的無力找解脫的,體驗男主角的感覺,天啊這世上還有看這種玩意也能夠共情的人嗎?」
「我奉承的人生信條就是,厲害的人到哪里都是厲害,垃圾的人到哪里都是垃圾。」
還在Lex直播之時,不少粉絲已經開始在彈幕表達對Lex評論的不滿,「粉转黑」、「膨胀了目中无人」、「成功人士蕾丝」等彈幕刷屏,爾後事件發酵,最終在B站、微博和豆瓣引起了軒然大波。
一開始,網友的評價止步於Lex言論的出格:「Lex这个人的漫评含金量其实不高,他真正厉害的地方在于情绪带动力,在于他的槽点抓的真的很精妙,让人意想不到,吐槽语气也真的很好笑。但是,一旦吐槽越界为阴阳怪气,好笑就变成了恶心。」
但網友們除了厭惡Lex言論的陰陽怪氣,更抓住了一點:所以「但凡成功人士都不可能获得任何共鸣」?在不少《無職轉生》的粉絲看來,Lex所侮辱的是他們的尊嚴——底層人民已經不是人了嗎?
這看起來是《無職轉生》的粉絲因為作品被辱罵而「跳腳」,但更多的則是對Lex為人的不齒:他一邊趾高氣昂地為社會民眾劃分類別,一邊把自己撇開在外,擺出高高在上的態度。
不少人將Lex蔑視底層的吐槽認定爲「忘恩負義」和弱肉強食的「社會達爾文思想」。有網友留下尖銳的評論:「2018年視頻怎麽形容的自己?父母來南京務工,是農民工,你從小家庭不富裕,大學也只是二本,當時頗是賣了一波慘。才2年,混了一波男團綜藝結果就飄成這樣?」「其實up主想要吃飯,大家都理解。但是恰飯(吃飯)後立馬鼻孔翹到了天上的暴发戶,Lex可是代表中的代表。」
那句代表他人生信條的「厲害的人到哪里都是厲害,垃圾的人到哪里都是垃圾」也遭到了攻擊,「LEX秉承的人生信条根本就是社达思想的另一种诠释,在一个人并未成为厉害前你根本无从知晓他是否厉害,当他没有沦落成垃圾的时候你也不可能知道他是否垃圾。」
但也有不少網友支持Lex,他們認為這些激憤的網友不過是「玻璃心」。他們羅列出《無職轉生》男主在動漫中「啃老」、「意淫」、「不孝」、「吸女孩子內褲」等種種道德污點,好讓圍觀者能夠理解Lex的吐槽。與此同時,他們斷言Lex所言的「社會底層」不過是針對劇中男主。Lex本人也接過了粉絲們的論點,直言自己在直播中的指代不是觀眾,而是動漫男主,自己也「從未地圖炮過」。
Lex的硬扛更有牽扯到另外兩位二次元up主泛式和瓶子的嫌疑,他在辯解的同時不忘點踩其他up主:
「我給了其他up6年的時間!我14年就出道了,六年的時間,他們有沒有一個超過我的?」「你要是覺得泛式和瓶子他們做的比我好,可以帶給你精神上的享受,可以,你趕緊取關我去關注他們。」「我這是給他們引流,本來還是要收錢的!」
這場論戰甚至成功走出國門,在推特平台上,《無職轉生》的作者本人也回應了Lex事件:
「他的話僅代表自己,個人的感想是自由的,但無論如何都不應該去侮辱觀眾。動畫不是為了成功人士而存在的,能夠欣賞的觀眾亦有欣賞的自由。
另外,如果他就是這樣的媒體,那我也沒辦法了。日本也有很多這樣的人,雖然不一定像他這樣有影響力。我個人看來,與其糾結如何對付他,不如幹脆無視他,以擴大己方的力量。」
在這場事件的結尾,Lex的個人信息被人掛在了各大平台上。有人將他的相片ps成遺像、並在他的直播間刷屏各種侮辱性的詞彙,4日凌晨,Lex在微博發布了一條道歉消息。這條道歉並不意外,有網友推測,Lex發微博而不發布在他發跡的B站,是因為「關注Lex微博的人根基上都是他的死忠,並且女粉居多,她們關於Lex的立場大概會更緩解一點,乃至許多都會站在Lex這邊。」
📌玻璃心還是太出格?
「up主說了幾句實話戳到一些人的痛點了? 能跟無職轉生男主共情的都是啥社會精英啊,拿出來曬曬唄。」Lex的粉絲在微博刷屏hashtag 「#lex澄清」,並指責黑粉的玻璃心。
也有網友試圖從中性的角度介入評論:「Lex這次是有錯,但絕對沒有黑子說的那麽嚴重。 能不能請跟風黑的人真正去了解一下整件事? 人肉、人身攻擊真的過分了。」
Lex曾自言「當up主沒有門檻,與此同時也沒有兜底。」
2014年,自稱農工子弟出身的Lexburner開始了他在Bilibili上的影片創作生涯。憑藉對動漫的辛辣的語言批評和吐槽,6年來,Lex迅速成長為B站動漫區一哥。截止2021年2月3日,他在Bilibili的粉絲數已達到948.4萬,播放數達到10.6億,獲讚數5214.8萬,閱讀數172.3萬。
2018年,B站納斯達克上市,Lex是八位敲鐘up之一。2021年1月30日,B站一年一度的百大up主頒獎典禮在直播中揭曉。除了很多新晉面孔之外,Lex等一眾老牌up主仍佔據著許多年前就曾躋身的百大榜單。一般來說,能夠獲得百大UP殊榮的創作者,其作品也代表著「B站的最高品質」。年年上百大的Lex可以稱得上是B站最巔峰的up主。
不過,Lex的毒舌生涯從未遠離過爭議。在去年香港發生的理工大學圍城戰時期,Lex一度與共青團合作出片,借《革命機Valvrave》抨擊香港的大學生。近年Lex漸漸飯圈化,越來越少做動漫相關的內容,與另外幾個up主組建了「偶像」男團,將重心逐漸轉移到生活區,關於動漫的影片越來越少,受眾也漸漸改為飯圈女粉絲。他的成功轉型引起了不少原粉絲的不滿,有網友調侃他「忘記本心」、「講個笑話,動漫區一哥不更動漫」,他們對Lex的「不務正業」感到失望,甚至認為這是對「二次元」的背叛。而Lex「暴躁」的風格也造成了數次失言風波。
2020年五四青年節前夕,B站與諸多大陸媒體共同推出的《後浪》在新聞聯播前的廣告時段播出。影片中,由受年輕一代喜愛的國家一級演員何冰直視鏡頭,以「那些口口聲聲,一代不如一代的人,應該看着你們,像我一樣」開場,畫面則搭配的是bilibili網站上UP主的各種素材、紀錄片等。
在這之後,「後浪」一詞成為政府文案的偏愛詞彙。可是這部頌揚年輕人貢獻與活力的短片卻遭到了兩極化的評價,人們嘲諷短片裡這些進行極限運動的「後浪」都是有錢的青年,而對於大部分的年輕人而言,只要「前浪」加房租,「我們立刻就被拍死在沙灘上」。無獨有偶,展現精緻生活的up主曹文譯、欣小萌前往工地「體驗生活」的影片也「翻車」而被網友謾罵,這些事件都曾令輿論譁然。網民對「底層」這個詞有多敏感呢?在中國互聯網階級議題敏感的浪潮下,一種焦慮肆意漫延。
圖:微博截圖
#延伸閱讀
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#端傳媒 #B站 #Lexburner #無職轉生
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,00:00 開始 01:04 事件起因 01:39 2011 年國泰食雪條事件風波 02:51 內情真相 06:33 當事人際遇 06:54 吳偉豪事件 #SmartTravel #空姐爆料 #吳偉豪 #娛樂八卦 #朱凌凌 #不雅沖涼影片 #自拍外洩報警求助 #國泰2011年照片風波 #食雪...
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請問哪一間影院及哪一廳有atmos?
好想聽無敵震撼無敵環繞的音響效果不要辜負了士杰哥的苦心
-
#3D視覺效果真不錯真的有凹有凸進到一個空間
#可惜今天看的影廳太小了
#屏幕不夠大音響不夠震撼
#但轉眼的MV不論看幾次都依舊感人
[ 轉眼 ]
新年快樂
轉眼,又一年。
都說 新年要有新希望,
幸好生活總是 交織著日常與無常,
讓我們在忙碌擾嚷中 忘了細數
那些未竟的新年希望。
到了這個年歲的我們,
才發現 一生本是轉眼與轉眼的堆積。
也許比起新的希望,
我都更加開始學著用力去珍惜
每個生命中的
轉眼。
-
[轉眼 2018 自傳最終章]
轉眼走到了 自傳最終章 已瀏覽所有 命運的風光
混濁的瞳孔 風乾的皮囊 也曾那般 花漾
最愛的相片 讓你挑一張 千萬個片刻 誰在你身旁
那一年的我 曾和你一樣 飛揚
惶惶不安 念念不忘 還是得放開雙掌
掌心曾握著 誰的體溫 漸涼
有沒有人 在某個地方 等我重回 當初的模樣
雙頰曾光滑 夜色曾沁涼 世界曾瘋狂 愛情曾綻放
有沒有人 依偎我身旁 聽我傾訴 餘生的漫長
在你的眼中 我似乎健忘 因為我腦海 已有最難忘 最難遺忘
在我的時代 還有唱片行 如同博物館 裝滿了希望
披頭與槍花 愛情和憂傷 永遠驕傲 高唱
成就如沙堡 生命如海浪 浪花會掏盡 所有的幻象
存款與樓房 掙扎與渴望 散場
回憶如窗 冷淚盈眶 風景模糊如天堂
孤單的大床 誰貼近我 臉龐
有沒有人 也笑憶過往 跌跌撞撞 當時的蠢樣
最平凡日子 最卑微夢想 何時才發現 最值得珍藏
有沒有人 告訴我真相 時間就是 最巨大的謊
以為的日常 原來是無常 生命的具象 原來 只是 幻象
這是我自傳 最終章 寫這首長詩 用一生時光
軀殼會解脫 藥罐和空房 我從嬰兒床 再走回光芒
有沒有人 知道某種秘方 不必永生 只要回憶不忘
我不怕死亡 只害怕遺忘 回憶是你我 生存的地方
有沒有人 知道那個地方 我能回到 我的最愛身旁
兒孫們都忙 就讓他們忙 離開的時候 就當我飛翔
自由飛翔
-
曲:石頭
詞:阿信
編曲:五月天+林依霖
電吉他:怪獸+石頭
貝斯:瑪莎
鼓:冠佑
鋼琴+MIDI 編寫:林依霖
和聲編寫:林依霖+可樂 Cola Kai
和聲演唱:林依霖+黃士杰
-
用一生的長度,寫成一瞬間的轉眼。
當所有的his story、her story、our story都成了history ,而銀白髮色已經比月光還涼;閉上雙眼緊貼著回憶飛行,腦海是魔幻寫實最華麗的舞台;如同馬奎斯百年孤寂的終章,讓一切曾經、轉眼同時發生。
-
歷經644天、飛越13萬7千公里、繞行地球 3.5圈、奇幻漂流世界四大洲、環遊全球55大城市、五月天與415萬社員以LIFE《人生無限公司》演唱會共同寫下122夜自傳篇章。
演唱會主題緊扣《自傳》專輯,並無限延伸五月天成軍以來的點滴,演唱會中[轉眼]一曲視覺,出自仙草影像-陳奕仁導演之手,以風格獨樹一幟以及感人故事鋪陳紙雕動畫視訊,讓眾多親臨觀賞的樂迷留下深刻印象。
《人生無限公司》無限放大最終版演唱會,在台中以2018橫跨2019年盛大呈現,2018年的最後一天,五月天以[轉眼 2018 自傳最終章]溫暖陪伴著時空各異的每一位現場、線上社員,一起翻閱心中回憶扉頁,並攜手期盼未來。
演唱會即將落幕,每個人的自傳繼續精彩譜寫。
-
Client:B’in Music 相信音樂
Design & Animation DEPT :Grass Jelly Studio 仙草影像
Director:Muh Chen 陳奕仁
Executive Producer:Iris Liao 廖梓雯
Project Manager:Ekijo Lai 賴奕如
Financial Manager:Lulu Chen 陳奕如
Project Assistant:Roddy Hung 洪凡柔
Director Assistant:Xiao Chi Lin 林曉娸 / Rita Chen 陳湘喬 / Jiou Xu Chen 陳九旭
CG & Compositing Lead:Weiting Chen 陳威廷
Story & Storyboard:
Both Li 李季軒
Yu Shuo Leung 梁育碩
Tank Lu 盧建男
Designer:
Yu Shuo Leung 梁育碩
Tank Lu 盧建男
Eason Chen 陳家和
Wen Ting Li 李文婷
Modeling & Textureing:
Janet Wang 王玨凝
Youzi Su 蘇袖惠
Yu Hsuan Huang 黃于瑄
Eason Chen 陳家和
Modeling & Textureing Assistant:
Gene Jiang 江敬
Ringging:
Janet Wang 王玨凝
Wilson Chen 陳信翰
Greg Miao 苗天雨
Ringging Assistant:
Ching Chi 冀擎
Yuki Chou 周佑諆
Animation:
Nigel Huang 黃勗
Greg Miao 苗天雨
Wilson Chen 陳信翰
Eason Chen 陳家和
Animation Assistant:
Ching Chi 冀擎
Yuki Chou 周佑諆
Jia Yu Chen 陳家榆
Gene Jiang 江敬
FX:
Han Lin 林伯瀚
Wilson Chen 陳信翰
Lighting:
Youzi Su 蘇袖惠
Yu Hsuan Huang 黃于瑄
Eason Chen 陳家和
Lighting Assistant:
Yuki Chou 周佑諆
Compositing:
Greg Miao 苗天雨
Nigel Huang 黃勗
Wen Ting Li 李文婷
Gobao Lin 林佳儀
Compositing Assistant:
Ching Chi 冀擎
Eason Chen 陳家和
Gene Jiang 江敬
-
2018 DFA 亞洲最具影響力設計獎 - 新媒體獎 - 銅獎
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animago AWARD & CONFERENCE 2018 入圍評審獎
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2018年日本Good Design - 優良設計獎 - 大眾媒體
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SIGGRAPH ASIA 2018 入圍電腦動畫節最佳動畫
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2018 London International Award 音樂錄影帶 - 金獎
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2018 金點設計獎 - 金點設計獎標章
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#五月天轉眼
#五月天轉眼2018自傳最終章
#人生無限公司最終站
Grass Jelly 仙草影像 | 五月天 Mayday | 相信音樂國際股份有限公司
金賞軒相片 在 Elisa Lin 林依霖 Facebook 的最佳貼文
在2018年的最後一天,這隻MV悄悄的出現了。
一開始認識五月天 石頭哥是因他邀我組eleven dollars樂團一起做演出,在那段期間,他也有請我幫他寫的幾首旋律做demo編曲。這首歌曲就是當時其中一首(裡面也包含了後來的「少年他的奇幻漂流」),當時石頭哥跟我聊了很多音樂的想法,同時給我很多空間發揮,我也不知道這些歌曲後來會收錄到五月天「自傳」專輯,但結果這兩首歌代表了我正式跟五月天 Mayday合作的起點。(而且沒想到我裡面的和聲會被調的那麼大聲!)
一轉眼,好幾年就過去了,也陸續跟五月天合作了好多首歌曲。我想謝謝石頭哥開啟這扇門,謝謝你美麗的旋律,謝謝阿信哥感人的歌詞,謝謝五月天大哥們一直信任我,挑戰我,讓我成長。
也謝謝你們挑了這麼厲害的MV團隊,做出這支這麼動人的MV,在演唱會看到的時候完全被震撼到。(還有去國外得獎耶!)實在是太強大了。
2019年也請多多指教!!
小心,可能會淚崩喔。
#五月天
#轉眼
轉眼。
用一生的長度,寫成一瞬間的轉眼。
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有沒有人 知道那個地方 我能回到 我的最愛身旁
兒孫們都忙 就讓他們忙 離開的時候 就當我飛翔
自由飛翔
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曲:石頭
詞:阿信
編曲:五月天+林依霖
電吉他:怪獸+石頭
貝斯:瑪莎
鼓:冠佑
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00:00 開始
01:04 事件起因
01:39 2011 年國泰食雪條事件風波
02:51 內情真相
06:33 當事人際遇
06:54 吳偉豪事件
#SmartTravel #空姐爆料 #吳偉豪 #娛樂八卦 #朱凌凌 #不雅沖涼影片 #自拍外洩報警求助 #國泰2011年照片風波 #食雪條照片真相 #是日香港新聞重點推介 #香港新聞 #娛樂爆料 #吳偉豪報警 #cx
【空姐爆料】系列, 專業人士、家庭主婦、OL、行政人員、男士、傳媒亦喜歡報導我的呢個 #SmartTravel, 可以滿足你 #娛樂、輕鬆、#剝花生 #旅遊資訊 #平吃買玩 #各地文化, 要睇梗係睇原汁原味, 你係咩人就會支持返咩嘅youtuber, 國際華人傳媒, 最喜歡報道Smart Travel
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HK01
吳偉豪可能要進入「冷靜期」 TVB十大小鮮肉隨時準備接替上位
吳偉豪是TVB的「小鮮肉」代表,但近日網上流傳了一段疑似他沖涼自拍的不雅影片,隨時要消失一排「冷靜」一下。不過不用怕,TVB其實還有很多「小鮮肉」,除了有好身形,有些也是藝訓班出身,慢慢培養起演技,已經在一些劇集有出色演出,甚至拎埋「最佳男配角」!不過,有人得意,亦有人失意,上年同樣有一位「小鮮肉」就因醜聞令到形象大跌,未知會否影響星途?
你不知道吳偉豪的十件事 半山國際學校出身擇偶條件夠特別!
在《愛.回家之開心速遞》中飾演「朱凌凌」的吳偉豪 (Ricco),由17歲便開始投身演藝圈,打滾五年終於累積了人氣,但近日網上流傳了一段疑似他沖涼自拍的不雅影片,與他平日的健康形象反差極大,Ricco因而成為了新聞人物,他亦已就有關事件報警求助。
其實Ricco一向形象討好,陽光小鮮肉是他的最大賣點,今次事件的確會對他有很大的影響。Ricco雖然入行多年,但真正曯目的新聞並不多,以下立即話你知他的十件事,絕對能夠讓你更深入了解他。
無綫處境劇《愛.回家之開心速遞》收視一向都好好,但有個壞消息,其中一條製造大量笑料嘅香港島大學(島大),隨住周嘉洛因為要拍新劇而暫別劇組,所以「島大」呢條線亦都出現變化,劇中飾演阿壯嘅焦浩軒,Post出一張背影照說:「再見,多年嘅大學生活,大家終於成長畢業。」而「書蟲」(林浩文)、頭皮(吳卓衡)亦有轉發,並表示「miss you guys」。不過最好笑係池子孝(阮政峰)嘅留言,因為佢表示:「你哋畢業咋喎,我未架(㗎)喎,咁我可以扁嘴啦!留低我一個人。」
广告
島大呢條線完喇!
焦浩軒大感不捨。
林浩文等轉發焦浩軒社交網嘅背影照,表示再見,多年嘅大學生活。
隨後,蘇韻姿都上載合照,留言:「就像真的大學一樣,每一步都有大家在旁,一起成長。好感恩能夠同大家一起「上學」,不捨得但是終於要 #告別學園#心如嘅博士學位仲未完成㗎!」
吳偉豪(下排中)驚喜蒲頭,但未知相片係新定舊。
不過最令人驚喜嘅係「朱凌凌」吳偉豪現身,早前佢捲入自慰片風波,之後潛水咗一段時間,今次首次有新相出現喺社交網,而身旁仲有林凱恩及蘇韻姿搭實膊頭,似乎係想畀啲鼓勵佢!不過未知張相嘅拍攝時間,未知係新相定舊相呢?不過亦有好多網友話呢張相好似成班演員同吳偉豪告別時影嘅合照,話佢捲入自慰片風波後,前途未明,仲有冇得拍《愛》都係未知之數!
吳偉豪早前捲入自慰片風波!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/g0iPgZw-EKA/hqdefault.jpg)
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上一集我介紹了屯門最近新裝修的兆禧食坊,裏面的Aeon Living Plaza
你們似乎都好鍾意看我介紹這些生活家品
遲些讓我介紹多點吧, 今集就帶大家去看這條新食街
最近大家都有提及幻愛這套電影
兆禧食坊就正正是幻愛電影裏面其中一個場景屯門碼頭附近
所以大家如果有機會來到屯門碼頭打卡
一定不可以錯過這個新的美食街,兆禧食坊
裏面有十幾間食店, 店舖營業到凌晨12點
除了好多小食之外 ,價錢亦相當便宜
最重要是好好味,影片不是廣告,全部都是自費和真心推介
當中我會重點推介三間我食過的店舖
亦跟裏面小店的老闆傾談
向他們請教一些創業故事,Are u ready?
第一間要介紹給大家呢,就叫做日本驛和食
這裏有好多食物一流,皆因老板並非普通一個屋邨小店的廚師
我直情覺得他是隱世街坊廚神, 不如讓你聽聽他的創業故事吧
聽講你在逆市創業喎 ,不如跟大家講下你的奮鬥故事吧
疫情期間, 我覺得出面市道比較差, 如果去打工
分分鐘會有給人炒的機會,所以我就思考長遠些
當時我已經跟了兩位日本大師學廚,
他們都在兩間香港的大酒店工作
他們在中環開了一間高級日本料理,我就負責日本和食部分
他們都是很有經驗的名師,曾經拿了米芝蓮餐廳獎項
我見到他們在日本也有攞獎,因為他們真的很有料子
所以我就好勤力好勤力跟他們學習,得到他們兩位師父讚賞
你在這個行業工作多少年呢?差不多20年了
一直都有跟不同的日本人學師,隨後亦得到很多食客的讚賞
客人鼓勵自己開舖, 好想吃我的手藝
所以就一直策劃,之前開過兩間,但因為太貴租
直至遇到這個地方,主力做和食,沒有刺身和壽司
為何只做和食呢?因為我想親力親為做食物
就可以確保食物的質素和品質,亦可以用平民的價錢
提供給食客,可以品嘗到日本地道的風味
店內所有醬汁都是自己調配,”
聽完阿水哥講之後, 我起初order店裏面的食物
是用一般食客的心態去試下啦,
問他鎮店之寶是什麼, 他介紹了一個牛肉香味燒溫泉蛋飯
當我付了錢43hkd, 坐在店舖前面有幾張凳,付完錢
驚喜就嚟啦,首先43hkd一個和食便當,
我沒想過原來有包括味噌鮮菇素菜湯的,
價錢實在是超平,當我打開個蓋
我品嚐第一口湯,驚喜更甚,湯好鮮甜
好有鮮菇鮮甜味,我夠膽說,如果這個價錢,
就算在日本都未必飲到那麼鮮甜的湯, 你看著我付錢吧
我不會為了幾十hkd幫人賣廣告㗎,是真心話來的
不愧水哥曾經在米芝蓮日本餐廳做過
讓我試試個飯先,你見到牛肉好juicy
望落去亦都肥瘦均勻, 食落口好有牛味
原來他們是用新鮮牛肉、再加一些新鮮的洋蔥去炒
洋蔥都是甜甜的,再加上紅色這個是日本福神漬
將它砌得好靚 ,除了令到食物賣相upgrade了之外
福神漬的酸酸甜甜,可以中和牛肉的肥膩, 簡直一絕配
篤穿的溫泉蛋,那種流心混合那好有米香的珍珠米飯
這個菜如果在中環一間普通餐廳吃,沒150hkd你都吃不到
我回家上網搜查資料,原來水哥兩位日本師傅
就是鼎鼎大名佐藤先生及竹内先生,
他們是香格里拉酒店總廚及大廚日本名師
其中一位鼓勵他自己開舖的客人就是唐英年先生
43hkd食到大酒店師傅的手藝,不用説都知是物超所值啦
有麝自然香 ,你看看那些街坊都排曬長龍呀
還要店舖裏面的食物,全部都是即叫即整嘅
確保出來食物的水準是非常之高超
老實說,我現在剪緊片,都好懷念他的食物手藝
真的好好食,另外又有這個叉燒溫泉蛋黑松露飯
我不知你們隔住個mon,聞不聞到那個黑松露味呀?
我就聞到啦,超香呀!
咖哩豬扒飯,出面脆,入邊還好juicy,切落去sok sok聲
他們的咖哩汁是分開上 ,所以如果你外賣
不會驚汁令到個豬扒淋了, 雖然可能有些人覺得不是那麼環保
又要用多個盒, 但這就是水哥對食物的要求
希望你打包回到家, 食物質素仍能保持得那麼好
咖哩豬扒飯,都是送鮮菇味噌湯,46hkd
做個鰻魚飯,都是自己加了心機炙燒過的
另外有火炙鰻魚玉子熱狗32hkd,超級抵食
咖哩牛肋肉飯 、店舖裏面所有都是水哥秘製醬汁
所以經他調配的咖哩是會比較甜甜地 ,
太不辣, 連小朋友都食得㗎
再來過日式芝士年糕,外脆內軟
成間舖頭的食物最平有13hkd去到最貴50hkd(6/9/2020)
就可以享用到曾經在米芝蓮大酒店餐廳做過水哥的手藝
我真是無話可說,物超所值!
這條街有另一間又是好好食的,叫做「小英滷肉」
這裏最出名就是肥而不膩風味的鹽酥排骨肉燥飯,
排骨經過秘製的醃法 ,不含味精, 外皮金黄酥脆,
肉質鮮嫩濃郁, 燥肉具有彈性,能夠釋放出膠質
肉汁能夠融入米飯中,香味四溢、齒頰留香
還有這個蔥油拌麵, 不要輕看它樣子平平無奇
其實下了好多心機苦功去煮的, 採用了古法低溫慢火煉製的蔥油
視覺上呈現金黃色澤,濃郁的蔥香,口味素雅樸實,
麵條吃起來超有彈性,另外他們的肉燥飯亦都是水準一流
店裏面是台灣滷水汁,亦是店舖的靈魂之一
台灣有所謂一滷入魂, 你就是必須要知道熬出來的學問
能夠做出那麼優秀的食物,並非偶然
我跟老闆小英傾談過,言語間得知她跟店裏其中兩位員工
以前曾經幫小英打工有20年之長,小英其實已經退休了
退休的生活百無聊賴,小英突然喜歡了研究美食
小英不時煮給她的家人和員工品嚐
當中小英就研究到台灣滷肉美食,
剛剛男員工又好鍾意去台灣旅行,嘗盡好多台灣嘅美食,
所有吃過小英煮的台灣滷肉飯,親戚朋友都讚不絕口
之後這兩位舊員工就一齊幫阿小英一起去研究 ,
直到他們覺得好食到有信心做生意去賺錢
最終就在今年6月在兆禧食坊成立了這間小店小英滷肉
當日我在小英店舖跟她傾談,人客的order絡繹不絕
有些是前來店鋪外賣 ,有些是經過foodpanda、 Uber eats
等等的apps去落order, 除了我試過這間店舖的美食之外
另外一樣令我好驚喜的, 就是見到三個人好合拍
試想想,天下間得一知己死而無憾
但是你找到兩位舊員工跟你赴湯蹈火
我見到他們三人並不似僱主關係, 直情好像一家人
大家好像兄弟姊妹一樣那麼親切和合拍
這個除了是緣份之外 ,我相信都是跟阿小英待人處世有關
其實早在我未行到去她店鋪之前,
遠遠已經見到這位女士好親切的笑容對待她的顧客
之後我跟小英傾計時,我將我所見到的事告訴她
她解釋, 因為這裏做街坊生意 ,大家好像一家人
之後我再見到她跟兩位夥記的相處,
我更加深信小英的待人處世是好值得人尊敬
畢竟她的夥記跟她相處了20年 ,今時今日仍然能夠維持一種互勵互勉
你見我現在就稱呼兩位是她的夥記,其實在小英口中兩位是同事
足見得這位老板的胸襟和謙卑,待人誠懇
由小英的創業故事得知,在她身上發生的天時、地利、人和
並非一朝一夕發生的,
我希望這條影片向這三位真誠努力不懈的香港人致敬
祝你們三位心想事成、分店越開越多。
大家食完飯想滋潤一下,就要來這間甜點糖水坊
我一向好少食甜的,我在吃甜方面是非常之厭尖
但見到這家店鋪的相片吸引到我
這個叫幸福八寶,裏面有四色芋圓、小丸子、紅豆
蘆薈、椰果、椰汁西米、爆爆珠、仙草涼粉
呢碗糖水嘅顏值相當高,淨係見到色彩繽紛已經令人有一種興奮嘅感覺
芋圓咬落去好煙韌,爆爆珠粒粒咬落去酸酸甜甜好開胃
唔會因為我頭先食飽飯而飽飽濟濟
椰汁西米非常之清熱,涼粉非常之爽滑、紅豆煲得夠淋軟
這個簡直是一個Q彈甜美有顏值,好內涵的糖水
夠足料, 吃完有一種好幸福好圓滿的感覺
亦推介這個店舖的珍珠仙芒果紫米露
賣相非常之吸引,芒果超級新鮮
食落去好爽甜冇渣滑溜,紫米露香甜軟糯
Q彈香濃西米露,甜度剛剛好, 芒果甜味已經能夠帶出整碗糖水的鮮甜
夠自然, 夠清新, 勁好味
這位就是糖水店幸福圓圓潤的老闆,畢竟食物出自幸福人的手中
見她的笑容倍覺糖水特別甜,
兆禧食坊當然不止這三間店舖啦,
下次我再去的時候,除了會探望這三位用心調制食物的老闆之外
希望有機會可以試試其他店舖
疫症好快就會過去, 香港有好多默默耕耘做得好出色的小店
我希望在這個經濟環境咁差的日子
將你們介紹給大家,
我知道這個時間做小生意的,
經營是有相當壓力,但不要緊
只要大家繼續用心去製作每一道食物
總會有人欣賞,
最重要保持住這個兆禧食坊的主題
保持住笑嘻嘻的心情,面對每一天
日子一定會覺得越來越好
大家看完影片, 記得幫我用whatsapp和facebook分享出去
留個表情符號以示支持, 下一集我會有更多好的介紹給大家
雖然去不到旅行, 但其實香港都有好多人和事值得我們去深入了解
發掘他們的優點, 就像如果不是幻愛這套電影
我們都不知道原來屯門是那麼美的, 你們看過電影幻愛未呀?!
前回のエピソードでは、イオンリビングプラザ内のトゥンムンに新しく改装されたシウヘイフードスクエアを紹介しました
皆さん、私がこれらの家庭用品を紹介するのを見てみたいです
後でもっと紹介しましょう。このエピソードでは、この新しいフードストリートを見ていきます。
最近、誰もが映画「ファンタジーラブ」について言及しています
Zhaoxi Food Squareは、ファンタジー映画のTuen Mun桟橋近くのシーンの1つです
なので、みんながトゥンムンフェリーにチェックインする機会があれば
この新しいフードストリート、Zhaoxi Food Squareを見逃してはなりません。
中には十数軒のレストランがあり、朝12時まで営業しています
たくさんのおやつに加えて、価格もかなり安いです
動画を宣伝するのではなく、すべて自己資金で心からお勧めします
中でも食べたお店を3つ紹介します
店内のオーナーにも相談しました
それらにいくつかの起業家の話を聞いてください、あなたは準備ができていますか?
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【屯門】【創業故事】|兆禧食坊|抵食多選擇必食推介+Aeon Living Plaza
Hello大家好 ,我叫阿Tsar,
上一集我介紹了屯門最近新裝修的兆禧食坊,裏面的Aeon Living Plaza
你們似乎都好鍾意看我介紹這些生活家品
遲些讓我介紹多點吧, 今集就帶大家去看這條新食街
最近大家都有提及幻愛這套電影
兆禧食坊就正正是幻愛電影裏面其中一個場景屯門碼頭附近
所以大家如果有機會來到屯門碼頭打卡
一定不可以錯過這個新的美食街,兆禧食坊
裏面有十幾間食店, 店舖營業到凌晨12點
除了好多小食之外 ,價錢亦相當便宜
最重要是好好味,影片不是廣告,全部都是自費和真心推介
當中我會重點推介三間我食過的店舖
亦跟裏面小店的老闆傾談
向他們請教一些創業故事,Are u ready?
第一間要介紹給大家呢,就叫做日本驛和食
這裏有好多食物一流,皆因老板並非普通一個屋邨小店的廚師
我直情覺得他是隱世街坊廚神, 不如讓你聽聽他的創業故事吧
聽講你在逆市創業喎 ,不如跟大家講下你的奮鬥故事吧
疫情期間, 我覺得出面市道比較差, 如果去打工
分分鐘會有給人炒的機會,所以我就思考長遠些
當時我已經跟了兩位日本大師學廚,
他們都在兩間香港的大酒店工作
他們在中環開了一間高級日本料理,我就負責日本和食部分
他們都是很有經驗的名師,曾經拿了米芝蓮餐廳獎項
我見到他們在日本也有攞獎,因為他們真的很有料子
所以我就好勤力好勤力跟他們學習,得到他們兩位師父讚賞
你在這個行業工作多少年呢?差不多20年了
一直都有跟不同的日本人學師,隨後亦得到很多食客的讚賞
客人鼓勵自己開舖, 好想吃我的手藝
所以就一直策劃,之前開過兩間,但因為太貴租
直至遇到這個地方,主力做和食,沒有刺身和壽司
為何只做和食呢?因為我想親力親為做食物
就可以確保食物的質素和品質,亦可以用平民的價錢
提供給食客,可以品嘗到日本地道的風味
店內所有醬汁都是自己調配,”
聽完阿水哥講之後, 我起初order店裏面的食物
是用一般食客的心態去試下啦,
問他鎮店之寶是什麼, 他介紹了一個牛肉香味燒溫泉蛋飯
當我付了錢43hkd, 坐在店舖前面有幾張凳,付完錢
驚喜就嚟啦,首先43hkd一個和食便當,
我沒想過原來有包括味噌鮮菇素菜湯的,
價錢實在是超平,當我打開個蓋
我品嚐第一口湯,驚喜更甚,湯好鮮甜
好有鮮菇鮮甜味,我夠膽說,如果這個價錢,
就算在日本都未必飲到那麼鮮甜的湯, 你看著我付錢吧
我不會為了幾十hkd幫人賣廣告㗎,是真心話來的
不愧水哥曾經在米芝蓮日本餐廳做過
讓我試試個飯先,你見到牛肉好juicy
望落去亦都肥瘦均勻, 食落口好有牛味
原來他們是用新鮮牛肉、再加一些新鮮的洋蔥去炒
洋蔥都是甜甜的,再加上紅色這個是日本福神漬
將它砌得好靚 ,除了令到食物賣相upgrade了之外
福神漬的酸酸甜甜,可以中和牛肉的肥膩, 簡直一絕配
篤穿的溫泉蛋,那種流心混合那好有米香的珍珠米飯
這個菜如果在中環一間普通餐廳吃,沒150hkd你都吃不到
我回家上網搜查資料,原來水哥兩位日本師傅
就是鼎鼎大名佐藤先生及竹内先生,
他們是香格里拉酒店總廚及大廚日本名師
其中一位鼓勵他自己開舖的客人就是唐英年先生
43hkd食到大酒店師傅的手藝,不用説都知是物超所值啦
有麝自然香 ,你看看那些街坊都排曬長龍呀
還要店舖裏面的食物,全部都是即叫即整嘅
確保出來食物的水準是非常之高超
老實說,我現在剪緊片,都好懷念他的食物手藝
真的好好食,另外又有這個叉燒溫泉蛋黑松露飯
我不知你們隔住個mon,聞不聞到那個黑松露味呀?
我就聞到啦,超香呀!
咖哩豬扒飯,出面脆,入邊還好juicy,切落去sok sok聲
他們的咖哩汁是分開上 ,所以如果你外賣
不會驚汁令到個豬扒淋了, 雖然可能有些人覺得不是那麼環保
又要用多個盒, 但這就是水哥對食物的要求
希望你打包回到家, 食物質素仍能保持得那麼好
咖哩豬扒飯,都是送鮮菇味噌湯,46hkd
做個鰻魚飯,都是自己加了心機炙燒過的
另外有火炙鰻魚玉子熱狗32hkd,超級抵食
咖哩牛肋肉飯 、店舖裏面所有都是水哥秘製醬汁
所以經他調配的咖哩是會比較甜甜地 ,
太不辣, 連小朋友都食得㗎
再來過日式芝士年糕,外脆內軟
成間舖頭的食物最平有13hkd去到最貴50hkd(6/9/2020)
就可以享用到曾經在米芝蓮大酒店餐廳做過水哥的手藝
我真是無話可說,物超所值!
這條街有另一間又是好好食的,叫做「小英滷肉」
這裏最出名就是肥而不膩風味的鹽酥排骨肉燥飯,
排骨經過秘製的醃法 ,不含味精, 外皮金黄酥脆,
肉質鮮嫩濃郁, 燥肉具有彈性,能夠釋放出膠質
肉汁能夠融入米飯中,香味四溢、齒頰留香
還有這個蔥油拌麵, 不要輕看它樣子平平無奇
其實下了好多心機苦功去煮的, 採用了古法低溫慢火煉製的蔥油
視覺上呈現金黃色澤,濃郁的蔥香,口味素雅樸實,
麵條吃起來超有彈性,另外他們的肉燥飯亦都是水準一流
店裏面是台灣滷水汁,亦是店舖的靈魂之一
台灣有所謂一滷入魂, 你就是必須要知道熬出來的學問
能夠做出那麼優秀的食物,並非偶然
我跟老闆小英傾談過,言語間得知她跟店裏其中兩位員工
以前曾經幫小英打工有20年之長,小英其實已經退休了
退休的生活百無聊賴,小英突然喜歡了研究美食
小英不時煮給她的家人和員工品嚐
當中小英就研究到台灣滷肉美食,
剛剛男員工又好鍾意去台灣旅行,嘗盡好多台灣嘅美食,
所有吃過小英煮的台灣滷肉飯,親戚朋友都讚不絕口
之後這兩位舊員工就一齊幫阿小英一起去研究 ,
直到他們覺得好食到有信心做生意去賺錢
最終就在今年6月在兆禧食坊成立了這間小店小英滷肉
當日我在小英店舖跟她傾談,人客的order絡繹不絕
有些是前來店鋪外賣 ,有些是經過foodpanda、 Uber eats
等等的apps去落order, 除了我試過這間店舖的美食之外
另外一樣令我好驚喜的, 就是見到三個人好合拍
試想想,天下間得一知己死而無憾
但是你找到兩位舊員工跟你赴湯蹈火
我見到他們三人並不似僱主關係, 直情好像一家人
大家好像兄弟姊妹一樣那麼親切和合拍
這個除了是緣份之外 ,我相信都是跟阿小英待人處世有關
其實早在我未行到去她店鋪之前,
遠遠已經見到這位女士好親切的笑容對待她的顧客
之後我跟小英傾計時,我將我所見到的事告訴她
她解釋, 因為這裏做街坊生意 ,大家好像一家人
之後我再見到她跟兩位夥記的相處,
我更加深信小英的待人處世是好值得人尊敬
畢竟她的夥記跟她相處了20年 ,今時今日仍然能夠維持一種互勵互勉
你見我現在就稱呼兩位是她的夥記,其實在小英口中兩位是同事
足見得這位老板的胸襟和謙卑,待人誠懇
由小英的創業故事得知,在她身上發生的天時、地利、人和
並非一朝一夕發生的,
我希望這條影片向這三位真誠努力不懈的香港人致敬
祝你們三位心想事成、分店越開越多。
大家食完飯想滋潤一下,就要來這間甜點糖水坊
我一向好少食甜的,我在吃甜方面是非常之厭尖
但見到這家店鋪的相片吸引到我
這個叫幸福八寶,裏面有四色芋圓、小丸子、紅豆
蘆薈、椰果、椰汁西米、爆爆珠、仙草涼粉
呢碗糖水嘅顏值相當高,淨係見到色彩繽紛已經令人有一種興奮嘅感覺
芋圓咬落去好煙韌,爆爆珠粒粒咬落去酸酸甜甜好開胃
唔會因為我頭先食飽飯而飽飽濟濟
椰汁西米非常之清熱,涼粉非常之爽滑、紅豆煲得夠淋軟
這個簡直是一個Q彈甜美有顏值,好內涵的糖水
夠足料, 吃完有一種好幸福好圓滿的感覺
亦推介這個店舖的珍珠仙芒果紫米露
賣相非常之吸引,芒果超級新鮮
食落去好爽甜冇渣滑溜,紫米露香甜軟糯
Q彈香濃西米露,甜度剛剛好, 芒果甜味已經能夠帶出整碗糖水的鮮甜
夠自然, 夠清新, 勁好味
這位就是糖水店幸福圓圓潤的老闆,畢竟食物出自幸福人的手中
見她的笑容倍覺糖水特別甜,
兆禧食坊當然不止這三間店舖啦,
下次我再去的時候,除了會探望這三位用心調制食物的老闆之外
希望有機會可以試試其他店舖
疫症好快就會過去, 香港有好多默默耕耘做得好出色的小店
我希望在這個經濟環境咁差的日子
將你們介紹給大家,
我知道這個時間做小生意的,
經營是有相當壓力,但不要緊
只要大家繼續用心去製作每一道食物
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最重要保持住這個兆禧食坊的主題
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日子一定會覺得越來越好
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中には十数軒のレストランがあり、朝12時まで営業しています
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それらにいくつかの起業家の話を聞いてください、あなたは準備ができていますか?
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