#我是一篇開箱文
【光明祈福】——會發光的酒瓶!
今天收到一份來自 #黑松 特別的禮品——58度大甲媽光明祈福金門高粱酒,助理說,應該不會有人真的開來喝吧?酒,是一種(必須適量飲用的)飲料,所以我還是打開來喝了。雖然行銷部門沒有意圖特別強調,但是瓶子裡面裝的,大約是陳年高粱,因為帶有微弱的醬香。
這瓶58度金門高粱酒,是將大甲媽祖鑾轎橫跨架設至生產線上,經過「稜轎腳」儀式的其中一瓶。總共生產58,000瓶,全家便利商店可以預購,黑松公司善心捐款58萬給鎮瀾兒童家園,讓這款產品更有意義。
黑松公司的創意團隊,將過年期間信眾們「點光明燈」的祈福習俗融入設計概念,莊嚴的媽祖雕像瓶身搭配發光LED燈座,使酒瓶猶如光明燈般由內而外地透出溫和光輝,瓶身使用特殊材質,經過反覆打樣,透光效果恰到好處,大甲翡翠媽祖神韻維妙維肖,9×9共81顆珠冠細節一個不少。瓶身線條溫潤,顯現慈愛溫柔,如實呈現光明祈福燈意象,很適合年節餽贈。
我個人沒有特別的宗教信仰,但是這個產品,我個人喜歡,雖然已經開瓶喝了六杯,但還是可以轉送親戚,分享平安、吉祥。
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(如果不清楚什麼是醬香,請看以下兩部短片:
1ー
https://www.facebook.com/paul.peng.wang.wine.beer.spirits.specialist.taster/videos/400123524227329/
【兩分半・金門高粱酒知識充電站】〈金門高粱酒的香型分類〉,訪問金門酒廠李董事長增財(2019年11月5日於金寧廠)。影片內容解答金門高粱酒原被視為清香型白酒,但是陳年後,會發展出醬香,而高濃度的金門高粱酒經過陳年後,會發展出濃香特徵。雖然金門高粱酒在不同條件下可能發展出其他香型的特徵,但不被視為兼香型或馥郁香型白酒,而是金門香型。
2ー
https://www.facebook.com/paul.peng.wang.wine.beer.spirits.specialist.taster/videos/1415689371873877/
【用香型觀念,認識中式白酒】介紹中式白酒,包括醬香、濃香與清香等類型,以及具有代表性的四個酒款——貴州茅台酒(飛天)、四川瀘州老窖(特曲)、山西杏花村老白汾酒,以及金門陳年特級高粱酒(黑金剛)。
#金門酒廠
#金門高粱酒
#58度大甲媽光明祈福金門高粱酒
金門陳年特級高粱酒 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的最讚貼文
【玉璽】
掌玉璽,挾天子,以令諸侯。
飲玉璽,豬猴免,眾望所鼠。
包裝美,但是酒瓶裡裝什麼,還是最重要的。
這款限量酒,姑且不論包裝如何框金包銀加琉璃。
嘗起來,跟傳說中的黑金剛很接近啊!
我連喝三杯。
【相關影片】〈用香型觀念,認識中式白酒〉
影片裡,有介紹金門陳年特級高粱酒(黑金剛)。
https://www.facebook.com/paul.peng.wang.wine.beer.spirits.specialist.taster/videos/1415689371873877/
#金門酒廠
#鼠年玉璽酒
金門陳年特級高粱酒 在 娜姐 Foodelicious Facebook 的精選貼文
教學 》 #english_version_at_the_message_area
我朋友圈裡對於中式白酒都是一問三不知, 看完這段影片後可以長知識, 影片雖然長達 6 分多鐘, 但一次可以看好看滿中式白酒的介紹!
酒類專家 王 鵬
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Follow IG: goo.gl/Gh6gyH
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【用香型觀念,認識中式白酒】
酒類專家王鵬(Paul Peng WANG)介紹中式白酒,包括醬香、濃香與清香等類型,以及具有代表性的四個酒款——貴州茅台酒(飛天)、四川瀘州老窖(特曲)、山西杏花村老白汾酒,以及金門陳年特級高粱酒(黑金剛)。
一般倡導的是安全理性飲酒,酒類專家王鵬更強調藉由品味知識與文化涵養,防治酒精濫用。
【關於 王 鵬 Paul Peng WANG】
酒類文化教育工作者,專注於品飲技術訓練與研究,有豐富的酒類品飲教學經驗。多項酒類出版品的作者、譯者、審定者。曾任國立高雄餐旅大學兼任講師、啤酒廠品飲與釀造顧問、酒商合作講師。
法國食品協會合作講師、法國波爾多葡萄酒學院國際認證講師(Bordeaux Wine Educator)、獲有法國國立葡萄種植暨釀造科學研究院(ISVV)品飲文憑DUAD,以及比利時啤酒釀造者協會榮譽騎士勳章(Honorary KInight, La Chevalerie du Fourquet des Brasseurs. 2016)(表揚事蹟:文化教育貢獻)。台灣最資深的美國BJCP啤酒評審(2014年1月-)、台灣唯一的德國杜門斯學院認證啤酒侍酒師(Doemens Beer Sommelier. 2013)、法國干邑白蘭地公會國際認證講師(Cognac Educator. 2015),蘇格蘭Springbank威士忌蒸餾廠實習結業(2014)。
常年受邀擔任國際酒類競賽評審,包括布魯塞爾世界酒類競賽(Concours Mondial de Bruxelles)、世界烈酒評選(Spirits Selection)、世界啤酒盃(World Beer Cup)、歐洲啤酒之星(European Beer Star)、布魯塞爾啤酒挑戰賽(Brussels Beer Challenge)、日本國際啤酒大賽(International Beer Competition)、亞洲啤酒盃(Asia Beer Cup),以及其他中小型區域賽事,包括智利葡萄酒年度大賽(Annual Wines of Chile Awards)、波爾多梅多克中級酒莊盃(Coupe des crus bourgeois du Médoc)、印第安那釀造盃(Indiana Brewers Cup)、台灣自釀啤酒大賽、南台灣自釀啤酒大賽。
相關著作有學術論文〈法語葡萄酒結構語彙的漢譯〉(2007)、啤酒專書《比利時啤酒:品飲與風味指南》(2008)與《世界啤酒品飲大全》(2015,台北,繁體中文版;2017,遼寧,簡體中文版),專書《蘇格蘭威士忌:品飲與風味指南》(即將出版);譯有品飲專著《葡萄酒的風味》(Le Goût du vin)(2010)、紀錄片《葡萄酒世界》(Mondovino)(2010)。
・曾任酒廠品飲顧問與生產顧問;曾任國立高雄餐旅大學兼任講師
・常年受邀擔任國際酒類競賽評審,包括啤酒、葡萄酒與烈酒
・法國國立葡萄種植暨釀造科學研究院(ISVV)品飲文憑
・布魯塞爾世界酒類競賽〈烈酒風味評判準則〉編纂計劃總召集人
・法國波爾多葡萄酒學院(L’École du vin, CIVB)國際認證講師
・法國干邑白蘭地公會(BNIC)國際認證講師
・蘇格蘭Springbank 威士忌蒸餾廠實習結業
・美國BJCP 啤酒評審認證組織成員
・德國杜門斯學院(Doemens Akademie)認證啤酒侍酒師
・獲頒比利時啤酒釀造者協會榮譽騎士勳章(表揚事蹟:文化教育貢獻)
【Youtube連結】
〈用香型觀念,認識中式白酒〉
https://www.youtube.com/watch?v=0UZsTpVwYOc
(英文字幕版)
A version with English subtitles is available here:
Title: “Essential Guide on Chinese Baijiu- What is Aroma Type? How this concept helps in my tasting?”
https://youtu.be/JlOvjvQ2dXY
金門陳年特級高粱酒 在 放了23年的老白金龍是什麼味道??--民國88年金門酒廠特級高粱 ... 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
酒是越陳越香這說法相信大家都有聽過但是有多少人真實體驗比較過?洋酒暫且不論中式白酒在單純陳放過後究竟會差多少?今天滷蛋不惜重資弄來一瓶民國88年 ... ... <看更多>
金門陳年特級高粱酒 在 金門陳年特級高粱酒-黑金剛-馬習會-世紀之握 - Facebook 的推薦與評價
兩岸簽訂金門協議的1990年的金門陳年特級高粱酒,更在萬眾矚目下與習主席共飲,. 也讓這瓶酒更增添歷史意義。 包裝設計:. 本商品是陳年金門高粱酒「黑金剛」的復刻版 ... ... <看更多>