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#有時在台南：今天不吃丼飯吃握壽司🍣
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從台南另一家很有名的店十平出來的金禾，現在也成為台南遊客趨之若騖的店家，特別選中午一開門就來不用等直接入座，但唯一後來吃飽飯下樓就看到排隊人潮了🤭。跟十平一樣以丼飯為主，餐點份量足，海產新鮮，價格合理，算是如果不是追求太精緻的日料可以一試的店。
這天就是一個心血來潮只想吃握壽司、想吃海膽，所以不想點丼飯來著，但是如果不是點丼飯的話，製作順序會是全店最後一位🥲。其實待過餐廳的人都知道製作的時候為了流程還有分工是有可能會去這樣處理的，但是點餐的時候並沒有提前告訴我這件事，如果可以稍微變通一下就好了🥺。店家最後也有在結帳的時候表達應該要先說明的歉意，即使因為後面的行程儘量把握時間第一位點完餐，還是在全店的人都上餐甚至第一輪點餐後才進來的第二輪客人都拿到餐點之後還不見製作的蹤影，好心急吶。如果很餓或是沒辦法等待的人建議還是點丼飯吧🙌🏻。
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話說我的握壽司完全是單點唷！因為海膽是算時價，配好的精選綜合握壽司裡面不會有😉。
#金禾 Kim Ho
2021台南走春之旅覺得最讚的美食，質感滿分的日料！
🔸鮭魚親子丼 $380
🔸月見鮪魚蔥花丼 $460
🔸握壽司 比目魚 單貫 $80
隱藏於咖啡店二樓，不開放預訂，內用座位12個。平日中午11點開門約10分鐘，裡面已經近乎是滿座，再稍晚個幾分鐘就要候位至13點，才開幕5個月，就擁有高人氣。
在新竹待久的我，很久沒有吃到這麼感動的生魚片丼飯，通常要北跑或是南下。鮭魚不會有明顯筋感或碎冰感，整體很順也不會覺得太油膩，醋飯本身也搭配的很好，米粒感跟醋味都很喜歡，不會太搶，額外加點漬蛋黃再配上鮭魚卵咬下後也是絕配。
附贈的味噌湯，有點碳香味，不知道是不是我的錯覺，有些許的魚肉，可續。也是很久沒有遇到這麼喜歡的味噌湯。
握壽司雖然都很不錯，但比目魚壽司真的是格外印象深刻，油脂的爆擊和些許炙燒感。
總之，非常喜歡這家店！氛圍、採光、食物都很優，下次來台南還是會想回訪，但也有可能去吃看看訂不到的「十平」。（有人說這間師傅是十平出來的，我自己是沒有考證拉，但家看看就好）
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地址：台南市中西區忠義路二段48號2樓
營業時間：11:00-14:00, 17:30-20:00（Mon. Tue.公休）
#Tainan#Tainancity#台南#台南美食#chloe吃台南
210101「台南味蕾」
這幾次南下的心境都比較像是回訪每一種喜歡的味道：友愛街大廳的香氛、小荳荳的鍋燒意麵裡總是有新鮮好剝的全蝦、鬍鬚忠的麻油與湯頭、阿堂的𩵚魠魚與乾煎到恰恰的虱目魚。
的確有想循著Instagram上看見的名店去踩點拜訪，但像十平這次晚了一步沒登記到，金禾卻得等一個半小時（所以才有了第二餐鬍鬚忠(*ˇωˇ*人)）只好列上清單之後再去。
這次也有許多熟悉的味道像邱家小卷米粉沒時間排，不過倒是因為剛要開張所以難得排到了泰成水果店，讓老婆一飽草莓慾🍓
不過每家店都只是個人偏好，畢竟每個人腦海中巷口開的是哪間令人回味的好店，我想都是不同的～
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身為資深上班族，當我寫文案就是在辦公桌2個小時都不動！因為要專心創作。加上缺乏運動，整個筋骨都硬梆梆，時不時要去養生館或是中藥店家去舒緩不適。去養生館的缺點是師父說要把堵住的氣節推開；沾黏的肌肉作調理，常常痛得眼淚都飛奔而出阿~~~年過40歲，身體狀態不佳。
去中醫店家，則是要每月常常去啊~~~電療、針灸、推拿，時間長、復健路遙遙無期。跟我一樣講求效率的朋友有福了！現在有科技調理，用多種的方式來做身體保養喔！「 富立安美式健康管理 」有專業的健康管理師，用專業的判斷來做身體的診斷、用數據和圖像來做科技檢查，讓顧客的生理曲線回歸穩定，釋放身體的疲勞。
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【新竹家具推薦】沙發先生Mr.Sofa 35年經驗直營沙發工廠。尺寸布料皆可客製！涼感貓抓布超適合有寵物和小孩的家庭，透氣清涼、還有耐磨、防潑水、好清潔，抗髒汙的特性
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#沙發先生 #貓抓布 #竹北家具推薦
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關於買沙發，這幾年也累積一些想法！平價家具雖好入手，但就是有使用年限，大約3-5年就要換新的家具。所以挑選沙發或家具，我們建議眼見為憑，要摸得到材質，看得到機能性結構上的不同，而且價格分明，不用像傳統家具店一樣，花費時間來殺價。
「沙發先生Mr.Sofa」官網和現場價格一樣，而且質感和款式也很獨特，我們都知道竹北市寸土寸金，小坪數的家庭不少~~在「沙發先生Mr.Sofa」可以挑選多種尺寸和款式！價格可依據客戶的預算來做布料的選擇，而且現場的服務人員相當親切，聆聽客戶的使用習慣和喜好，再推薦適合的沙發款式，相當符合現代人的使用需求。
艾蛙最喜歡L型沙發！腳椅設計獨立，可以左右移動，而且還能設計成上掀式收納箱，增加更多的收納空間，最受歡迎的是涼感貓抓布與頂級涼感布的兩款布料，涼感貓抓布除了透氣清涼、還有耐磨、防潑水、好清潔，抗髒汙的功效，相當適合養寵物和有小孩的家庭。涼感布的觸感柔順，特殊編織讓布料更加透氣且內含奈米玉石粉，久坐也不悶熱，涼爽觸感是因為奈米玉石粉能達到到散熱的效果！但是涼感貓抓布與頂級涼感布價格是有差異的，可依據購買者的實際需求做選擇。
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A.港式手工魚子燒賣
特價只要 180 元
頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感，增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康，堅持自製豬板油拌料。
成分：蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
特價只要 240 元
手桿的老麵，展現於皮實。
★純手工的捏製，表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
特價只要 180 元
糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
成分：糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
特價只要 180 元
★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分：溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價：現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實，鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實，被稱為海中的王者，在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長，成就完美的魚肉品質。
規格：400g±10%/片 x 3片
產地：智利
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價：現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚，營養價值最高的魚
規格：200g+-10% x 3片
產地：挪威
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價：現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格：260g±10% x 3片
產地：格陵蘭
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價：現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格：250g+_10% x 3片
產地：台灣屏東
保存方式：-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價：現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質，細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美，清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈，急凍包裝
規格：600g
產地：馬來西亞
保存方式： -18°C 以下冷凍保存一年
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金 禾 十平 在 金禾Kim Ho 的推薦與評價
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