[東銀座美食] 大家最近有看木村大神主演的日劇"Grand Maison東京"邊看邊流口水嗎? 有否發現完結篇時的米其林授星典禮,好幾間真實存在的餐廳大廚都親自客串演出,其中就包括今年獲得米其林二星的銀座しのはら 篠原武將大將,這趟能吃到真的非常幸運和有口福。
銀座しのはら(Shinohara 銀座 篠原)靠近東銀座,首先要先感謝好心人一和好心人二在四月訪東京時就先幫大家訂位包場這天的位置,店門口看到祝賀的花籃,原來銀座しのはら在今年剛公布的東京米其林指南真的晉升米其林二星,恭喜篠原大將呀! 除此之外,銀座しのはら也是Tabelog 2019金獎名單之一,在Tabelog目前的分數為4.75的超高分。銀座しのはら提供正統的日本割烹料理,篠原大將以扎實的手藝,精美的擺飾以及滿足的份量聞名,非常期待。
這晚大大滿足,除了招牌的精美八吋料理外,例如這道蒸鱈魚白子糯米飯很讓人驚艷,用日本柚子裝盛先蒸過再整顆去烤,芡汁帶著清新的果香和濃郁的白子一同享用交融而出的美味,相當厲害。烤鱉肉烤的肉質保持柔嫩且醬香四溢,滿滿幸福,一旁的山椒粉可以讓烤鱉肉的香氣變的更加豐富。
在日本當靠近年尾時,出現的食材都會更加滋補,像是這熊肉火鍋,非常之猛烈。 而且今日是特別的版本還加入野豬肉,大將現場烹調時傳出的陣陣高雅香氣,再飽也都吃得下的。熊肉煮過頭肉質就會過老,所以大將親自把關每塊肉的烹調時間,讓我們可以嚐到其最佳狀態並仔細撈去多餘油花,濃郁清香的湯頭最後再去雜炊,滋補到不行,我吃完後全身冒汗。
非常幸運能和好心人們一塊享用這餐,會將這份心意和美好的用餐體驗謹記在心中,期待日後還有機會再訪。
Shinohara (銀座 しのはら)
地址 : 東京都中央區銀座2-8-17
電話・預約: 03-6263-0345 (+81-3-6263-0345) (建議要提早預約,十二月造訪時知道位置已經滿到今年七月後了)
同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅ごはん日記 Gohan's Food Diary,也在其Youtube影片中提到,ミシュランガイド、ビブグルマン獲得のお店「香川 一福」さんで、うどんの食べ比べ! 一福さんは、讃岐うどんの本場、香川でも人気店で、食べログでも一位を獲得。 その上、一福さんでは、フレンチの名店「北島亭」さん監修のカレーうどんや、ミシュラン二つ星の日本料理店「銀座 しのはら」さん監修の肉うどんがいただ...
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銀座しのはら 在 一起從台灣兩憨的角度看世界 Facebook 的最佳解答
2020年第一天就把(應該)是今年最認真寫的一篇完成了,先祝大家都新年快樂,事事順心呀! (然後別之後的就跳過不看了)(跪)
四月時食友有問我要否和他們一起去東京吃美食,由於那陣子工作太忙碌不克前往相當可惜,只能看著他們的照片流口水,還好食友們有接著再約十二月再衝一趟,有些訂位難度相當高的餐廳食友們在四月行時就現場訂十二月的位置了,真的相當感謝他們呀!
這次東京行的重點是和好食友們一起吃幾家預約困難的美食例如Tabelog 2019金獎名單中(由全日本的美食餐廳選出三十間)的三間- 日本料理的銀座しのはら(Shinohara 銀座 篠原)、法式料理的ボニュ(Bon.nu)、創新料理的SUGALABO,此外還有自米其林二星壽司名店海味獨立的大將開設的鮨龍次郎以及幾個我們想簡單吃吃的口袋名單。 為免吃得太胖,我們也有安排去東大看看銀杏葉的尾聲還有去澀谷的青之洞窟走走看夜景燈飾以及購物行程買買小孩的聖誕禮以及老婆大人吩咐的東西。 整趟行程相當順利,這次只帶SONY的相機拍照,來看看剛整理完的重點照片選吧~
https://louissabrina1000313.blogspot.com/2020/01/blog-post.html
銀座しのはら 在 味道鬼故事 Facebook 的最讚貼文
銀座 しのはら
Tabelog 分數 4.75 :https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13200949/
看到這季節感十足且如此精美的「八寸」,就知道愛吃鬼又來訪「銀座 しのはら」了!
冬天來日本品嚐日本料理的好處就是食材豐富,這次又讓愛吃鬼遇到了久違的熊肉鍋,第一次品嚐到熊肉就是在「銀座 しのはら」,結果一吃就讓愛吃鬼深深愛上,一直好想再回味熊肉的滋味,這熊肉鍋的湯頭濃郁,熊肉甜脂肪脆且多汁而且完全都不腥,最後再用鍋底來煮雜炊實在讓人回味不已。。
開頭白子濃湯的濃郁鮮甜滋味不只是暖胃還非常開胃,整個味蕾就被打開了~
蒸鱈魚白子糯米飯,開頭是滿滿的果香,接下來是芡汁完美結合著濃郁鮮甜的白子和有咬勁的糯米飯,最後帶著果香的尾韻,也是愛吃鬼當天的愛!
招牌料理烤鱉肉,醬香十足,肉質鮮甜細緻!
安康魚肝最中還是一樣的美味,濃郁豐富的魚肝搭配果醬的酸甜是每次都很期待的美味!
相當入味的炸鰻魚,皮脆,鰻魚Q彈,相當令人驚喜的味道!
「銀座 しのはら」應該是Tabelog的東京超強名店中價格最實惠的,但是在味道、份量以及滿足感的展現上卻完全一點都不會打折,這次造訪真的要非常恭喜「銀座 しのはら」今年從東京米其林一星晉升到米其林二星,會不會明年再訪的時候就順利升到米其林三星!?
#又是一個滿足到一個不行的夜晚
#銀座しのはら就是會讓人吃飽吃滿吃得開心
#總有一天一定要去比良山莊品嚐熊肉
銀座しのはら 在 ごはん日記 Gohan's Food Diary Youtube 的精選貼文
ミシュランガイド、ビブグルマン獲得のお店「香川 一福」さんで、うどんの食べ比べ!
一福さんは、讃岐うどんの本場、香川でも人気店で、食べログでも一位を獲得。
その上、一福さんでは、フレンチの名店「北島亭」さん監修のカレーうどんや、ミシュラン二つ星の日本料理店「銀座 しのはら」さん監修の肉うどんがいただけます!
超予約困難、超高級店のお味が、手軽にいただける嬉しいお店でした。
その他には、インスタで話題のカフェに行ったり、ダイソーで買い物をしたり。。。そんな食いしん坊の日常を、Vlogにしました。
楽しんでいただけたら、うれしいです。
一福さんの肉うどんを監修した「銀座しのはら」さんに伺った時の動画
https://youtu.be/nom22zMAJLQ
恵比寿で食べ歩きをするなら、こちらもオススメ
フルーツサンド、韓国料理
https://youtu.be/En3NttWXEh4
野菜串焼き
https://youtu.be/jGyQcydkSeY
絶品ホルモン
https://youtu.be/AjbkvAD3OMc
恵比寿食べ歩き(昼間)
https://youtu.be/Obc4x-OGGAg
恵比寿食べ歩き(夜)
https://youtu.be/_ihQm3qZoUM
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香川一福 恵比寿店
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13249181/
COFFEE HERE! (コーヒーヒアー!)
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13250531/
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お仕事依頼、お問い合わせ
gohannikkidouga@gmail.com
#食べ歩き#ミシュラン#カフェ
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/3q8FBJ_Rsgo/hqdefault.jpg)
銀座しのはら 在 ごはん日記 Gohan's Food Diary Youtube 的最佳解答
女ひとり、ぼっちの休日。
今回は、六本木ヒルズで、食べ歩きをしました。
なんだかんだで、半日以上、ぶらぶらしたり、食べたり、呑んだり...
楽しく、美味しい休日でした♡
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ひとり焼肉(徳ちゃん/恵比寿)
https://youtu.be/DsGRq7JOoSY
ひとり焼肉(おおにし/恵比寿)
https://youtu.be/ly7GwFKMq48
恵比寿食べ歩き / 休日ルーティン(前編)
https://youtu.be/Obc4x-OGGAg
恵比寿食べ歩き / 休日ルーティン(後編)
https://youtu.be/_ihQm3qZoUM
新大久保2020年最新アップデート版
https://youtu.be/2DnFsu2FHaI
築地食べ歩き(前編)
https://youtu.be/nDoYje91Wng
築地食べ歩き(後編)
https://youtu.be/rfM9vCGEhUw
横浜中華街食べ歩き
https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=JEeuC931vbk&ar=1579173063004
伊勢神宮食べ歩き
https://www.youtube.com/watch?v=PBuhW7a_XU8
小田原食べ歩き(うなぎ亭 友栄)
https://www.youtube.com/watch?v=xrZ0j1ieeis
箱根食べ歩き
https://www.youtube.com/watch?v=hCqzocyvg-k
渋谷食べ歩き(前編)
https://youtu.be/ICu0iNQvroo
渋谷食べ歩き(後編)
https://youtu.be/75fi2TwzOTU
豊洲市場(寿司大)
https://youtu.be/aYJpnRWWlcc
豊洲市場(大和寿司)
https://www.youtube.com/watch?v=LwF8edW_qYU
尾花(うなぎ)
https://youtu.be/am9GZBmCyrc
みかわ 是山居(天ぷら)
https://youtu.be/HBf6i9PnApM
鳥おか(焼き鳥)
https://youtu.be/80ilSipItf4
浅草今半(しゃぶしゃぶ)
https://youtu.be/bMcoixZfcqE
人形町今半(すき焼き)
https://youtu.be/TlDAtD5jOes
玉笑(そば)
https://youtu.be/12-VrRYcmrA
銀座しのはら(日本料理)
https://youtu.be/nom22zMAJLQ
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#3密回避レストラン#食べ歩き#六本木ヒルズ
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銀座しのはら 在 ごはん日記 Gohan's Food Diary Youtube 的最讚貼文
自粛後初、3ヶ月ぶりの外食!
ひとり気ままに、食べて、飲んでまいりました。
久しぶりの外食、幸せだったなぁ。
3密を避けられるお店、時間帯を選び、長居せず、手袋の着用、手洗い、うがいを徹底しながら、外食を楽しみます♡
徳ちゃん@恵比寿
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13001573/
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ひとり焼肉(おおにし/恵比寿)
https://youtu.be/ly7GwFKMq48
恵比寿食べ歩き / 休日ルーティン(前編)
https://youtu.be/Obc4x-OGGAg
恵比寿食べ歩き / 休日ルーティン(後編)
https://youtu.be/_ihQm3qZoUM
新大久保2020年最新アップデート版
https://youtu.be/2DnFsu2FHaI
築地食べ歩き(前編)
https://youtu.be/nDoYje91Wng
築地食べ歩き(後編)
https://youtu.be/rfM9vCGEhUw
横浜中華街食べ歩き
https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=JEeuC931vbk&ar=1579173063004
伊勢神宮食べ歩き
https://www.youtube.com/watch?v=PBuhW7a_XU8
小田原食べ歩き(うなぎ亭 友栄)
https://www.youtube.com/watch?v=xrZ0j1ieeis
箱根食べ歩き
https://www.youtube.com/watch?v=hCqzocyvg-k
渋谷食べ歩き(前編)
https://youtu.be/ICu0iNQvroo
渋谷食べ歩き(後編)
https://youtu.be/75fi2TwzOTU
豊洲市場(寿司大)
https://youtu.be/aYJpnRWWlcc
豊洲市場(大和寿司)
https://www.youtube.com/watch?v=LwF8edW_qYU
尾花(うなぎ)
https://youtu.be/am9GZBmCyrc
みかわ 是山居(天ぷら)
https://youtu.be/HBf6i9PnApM
鳥おか(焼き鳥)
https://youtu.be/80ilSipItf4
浅草今半(しゃぶしゃぶ)
https://youtu.be/bMcoixZfcqE
人形町今半(すき焼き)
https://youtu.be/TlDAtD5jOes
玉笑(そば)
https://youtu.be/12-VrRYcmrA
銀座しのはら(日本料理)
https://youtu.be/nom22zMAJLQ
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#3密回避レストラン#東京グルメ#一人焼肉
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2019/03/05 - このピンは、Bingoさんが見つけました。あなたも Pinterest で自分だけのピンを見つけて保存しましょう! ... <看更多>
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