[紅豆泥🌺紅豆餡做法] 🎬影音上架囉!!!
月餅、紅豆餅、紅豆麵包、銅鑼燒都可以使用的紅豆泥
原來這樣做!!!😘😘😘
🎈完整影音 https://youtu.be/AoLTr0x1eRQ
🎈詳細食譜 http://yummymum.tw/redbean/
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy,也在其Youtube影片中提到,「紅豆餡」紅豆泥、紅豆餡做法大公開!可用於月餅、紅豆餅、紅豆麵包、銅鑼燒~| 俏媽咪潔思米 詳細材料食譜 http://yummymum.tw/redbean/ ✐.ɴɪᴄᴇ ᴅᴀʏ 〰︎💌・🌷・🍒・ 大家好,我是潔思米,擁有三個寶貝的全職媽咪,喜歡料理、烘焙。 每週我會和大家分享一些簡單的甜點烘...
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月餅、紅豆餅、紅豆麵包、銅鑼燒都可以使用的紅豆泥
原來這樣做!!!😘😘😘
🎈完整影音 https://youtu.be/AoLTr0x1eRQ
🎈詳細食譜 http://yummymum.tw/redbean/
銅鑼燒 紅豆餡做法 在 柯以柔 Facebook 的精選貼文
【內有銅鑼燒食譜~請細讀再發問】
❤️前幾天柔媽咪自製『多啦A夢之美味銅鑼燒』引發大家強烈要求教學~你們千呼萬喚的製作食譜出爐了☺️快點給我來點掌聲吧
❤️蜂蜜銅鑼燒(5-6人份)❤️
⬇️材料⬇️
A~雞蛋2顆 + 細砂糖40克
B~牛奶40克 + 蜂蜜1大匙
C~低筋麵粉100克 + 無鋁泡打粉1匙 (二樣請過篩)
⬇️蜂蜜銅鑼燒—餅皮做法⬇️
【1】第一步A材料(雞蛋+砂糖) 用打蛋器打到整個變成泡沫狀、顏色會從黃色變成泛白色、然後是蓬鬆的全蛋打發。
【2】加入B材料(牛奶+蜂蜜) 入鍋攪拌均勻。
【3】加入C材料(低粉+泡打粉)入鍋輕輕拌均勻到沒有顆粒和粉末。
【4】平底鍋上用紙巾抹一層薄薄的橄欖油、然後開小火熱鍋、接著用湯勺舀麵糊倒進平底鍋(約一片銅鑼燒的量)麵糊倒進鍋裡會慢慢攤開來、請判斷大約6-8CM大小煎出來最剛好。
【5】等到餅皮冒出小泡泡就可以翻面、二面煎至金黃顏色即可!!!➡️這次材料的份量約可以煎出10片左右的餅皮。
【6】煎好放涼後夾入自製紅豆餡就完成➡️『多啦A夢最愛的蜂蜜銅鑼燒』
❤️自製紅豆餡做法❤️
柔媽咪覺得如果要特別為了吃銅鑼燒而做紅豆餡、那實在太費時費工、過度麻煩了通常我覺得不如煮一鍋紅豆湯、不但可以直接品嚐☺️然後只要再取部份紅豆來熬製成紅豆餡會更簡單✌️✌️一豆多用~你們說是不是很聰明啊~((哈哈))
⬇️懶人紅豆餡做法⬇️
【1】把紅豆湯裡部份紅豆取出來放進鍋中((請確認你煮的紅豆是軟綿的才好吃))。
【2】開小火慢慢把紅豆多餘的湯汁收乾、收乾的過程中可用湯匙把紅豆壓成紅豆泥((我會保留部份紅豆顆粒、吃起來更有口感))
【3】鍋中的紅豆泥用小火收到沒有湯汁但保持微微溼潤感、等待放涼後~紅豆會再把多餘湯汁吸乾變成真正的紅豆餡、裝進保鮮盒中就可以送進冰箱冷藏備用、有了紅豆餡➡️無論你做銅鑼燒或車輪餅都可以用哦!!!
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大家好,我是潔思米,擁有三個寶貝的全職媽咪,喜歡料理、烘焙。
每週我會和大家分享一些簡單的甜點烘焙和料理做法。
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#紅豆餡#俏媽咪潔思米#紅豆泥#甜點#烘焙#bakery#redbean
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