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#夏普水波爐 (#大波) AX-XS5T 第二烤~~

來試試這台的烤 #小軟法 的功力吧~~
小軟法、#歐式麵包、#法棍 要烤得好，高溫+蒸氣功能非常重要！
硬硬酥酥的外皮還有柔軟濕潤的麵包體，外脆內軟才完美！

以前沒有這台夏普水波爐時，我都是用焙雅客烤箱去烤，它有專門製造蒸氣的構造(蒸氣組+陶板組)，但買焙雅客1台可以買4台好先生(Dr.Goods)烤箱！也用過好先生烤箱直接去烤，當然效果沒有焙雅客來得好！現在有這台大波，當然要來試看看囉~~

以前用好先生烤箱去烤歐包或是軟法，因烤箱沒有製造蒸氣功能，所以要想辦法自己製造，裡面先要放燒紅的石頭，或是用濕毛巾去製造蒸氣，其實蠻危險的，又易損壞烤箱(因這台烤箱本來就不適用蒸氣功能)，其實真的不太建議這樣去做！

現在有了這台大波，立馬來試試吧！

#小軟法 (可做12顆)

高粉280 +低粉70
糖25 +紅蘿蔔泥或冰水或冰牛奶170 (家裡剛好有紅蘿蔔泥就拿來用)
蛋70
速酵4
鹽4 +無鹽奶油35

麵包上面放:有鹽奶油3-5g

作法：
1. 高粉+低粉+糖+紅蘿蔔泥或冰水+蛋+速酵 打至有彈性，後加鹽+奶油，打至薄膜
2. 取出整成整顆大圓放入鍋中，放入水波爐 #基礎發酵：按『19蒸氣發酵』/『35度』/『40分鐘』/『啟動』
3. 完成取出，分割成12顆，放入水波爐 #二次發酵：按『19蒸氣發酵』/『35度』/『20分鐘』/『啟動』
4. 整盤取出，#預熱水波爐：按『手動烤箱』/『水波2格』/『1層』/『230度』/『啟動』
5. 每顆灑粉，12顆割線，夾有鹽奶油，預熱完成放入上層，#開始蒸烤：(重點來了)
a. 預熱好會嗶嗶叫，把放麵包的烤盤放入，轉『15分鐘』/『啟動』
b. 4分鐘後，按『手動烤箱』/『水波0格』/『啟動』，直到烘烤完成(共烤15分鐘)

這台水波爐很強大的是 #預熱230度竟然只要15分鐘！好先生要花上半小時，焙雅客要花上1小時！我簡單不敢相信~~這麼高溫竟只要預熱15分鐘就達到了！#大幅縮短我烤麵包時間呀~~~ 一開始放進去用蒸氣2格去烤5分鐘，後面的10分鐘只要一般烘烤即可！

水波蒸氣有0-3格可以選，3格是最大蒸氣量，所以烤法棍或歐包可以一開始入烤時就用水波3格入烤個4-5分鐘，之後再轉一般烘烤即可。就不用像我以前那麼忙啦，忙著製造大量蒸氣 其實麻煩又危險呀~~ 這台真的大推！

👉 也想跟團的舉個手一下🙋‍♀ 我來跟廠商談個好價格及贈品！

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快近入秋天囉！火鍋季又來了~~家裡迫切需要一台小巧多功能料理鍋以及電磁爐的看過來喔！最近Cinya看上了鍋寶新出的這組 #多功能料理鍋5件組990 + #手提電晶爐1299，鍋子紅得很喜氣，電晶爐還能手提 收納或外帶都很方便，重點是價格非常可以！

不要看這組鍋子小巧，功能卻很多！分離式湯鍋+煎烤盤設計，不沾就先打80分了！又好洗！廠商還貼心附上透明玻璃蓋，看著裡面小火沸騰很療癒呀~~火還能調大中小火，加熱不用等！擺上桌，煎、煮、蒸、炒都很可以！這台適合1-3人份量，附的不沾鍋可也以用電磁爐或電晶爐加熱喔！還能拿進烤箱烤6吋蛋糕！

Cinya拿來煎牛排、煮啤酒蝦、蒸水餃！超方便！這次團購組合還有附上 #304不鏽鋼蒸籠 及 #蒸架，可以蒸個茶碗蒸啦、早上吃的包子、蛤蠣絲瓜都很方便喔！所以建議選6件組(含蒸籠)的更實用划算！

提到這台電晶爐一定要好好誇一下，不挑鍋，不管是不鏽鋼、銅鍋、陶鍋、平底炒鍋、耐熱玻璃鍋，全都適用！！Cinya喜歡它的手提，可以提著外出露營或收納都方便~~

Cinya為大家整理重點：#多功能料理鍋5件組990 / 6件組(含蒸籠)1280
1. 這台適合1-3人家庭、租屋族、露營
2. 通過台灣安檢，雙重安全保護裝置
3. 可以轉大火、中火、小火，插電就可以用
4. 全都是不沾材質，非常好清理
5. 跟此團有加贈 #304不鏽鋼蒸籠 及 #蒸架

Cinya為大家整理重點：#電晶爐1299 / 手提電晶爐1499
1. 不挑鍋具，煎煮炒燉火鍋都OK
2. 通過台灣安檢，安全裝置+高效散熱系統
3. 6段火力+1200W大功率，加熱不用等
4. LED微電腦觸控顯示介面，有4種模式可選：熱炒/燒烤/煮湯/火鍋，還有預約功能
5. 表面是玻璃耐熱微晶板，根本不怕髒，一擦就掉

這次的團購依然很佛心！多功能料理鍋6件組(含304不鏽鋼蒸籠)才1280元！而這麼有質感的電晶爐竟然只要1299元！一樣是可以拆開來試用15天，不滿意可退~~我敢說在台灣沒有任何一家廠商做得到這一點了！快中秋囉，買一組在家或戶外用都方便！

多功能料理鍋5件組990 / 6件組(含蒸籠)1280
微電腦觸控式1299元 手提電晶爐
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有時候覺得夏季是個可怕的時節😱有著打不完的蚊子加上滅不完的蟑螂😩
由於租屋處為老舊公寓，雖然位於三樓，但家中三不五時就會突然出現大、小蟑螂，每次半夜到廚房喝水也是心驚膽顫，深怕突然有黑色物體出現😱
用過許多不一樣品牌的殺蟲劑，噴效、水性都用過，雖然有用，但味道刺鼻😩只要一噴都要好一陣子才能散去! 每次都不敢讓孩子們靠近😥
想要沒味道，就要用拖鞋😤 但我根本不敢阿~~只能靠劉爸或是軒哥😂 常常看到他們倆跟蟑螂比誰速度快🤣也用過沒啥用的蟑螂屋😅
某天剛好看到網友分享推薦➡️ 興家安速 小黑帽蟑螂餌劑 / 液體電蚊香器，讓我想試試看是否有那麼神奇🤔

來看詳細介紹👉 https://bit.ly/興家安速小黑帽蟑螂餌劑

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#自製米漿
繼續中秋節後養身篇~
輕輕鬆鬆倒入糙米、花生、燕麥、糖、水，
然後一直指神功按一按，
攪拌煮沸通通全自動完成啦💕
超綿密濃郁，香濃好好喝😊^^

🍶食材:
(以下量杯量為調理機頂蓋量杯計量)
糙米 : 約80g(約1 杯)
花生:70g（約1杯）
燕麥：約15~20g（約1/2杯）
二砂糖 約40g~50g
水 :約1200ml~1800ml
（先倒水至調理杯水位刻度1200ml, 煮完後可稍涼再酌量加水按壓"瞬轉" 鍵調整濃稠度)
黑糖:可依依個人喜好酌量添加

🍶作法小提醒:
1.倒入洗淨瀝乾的糙米、花生、燕麥、糖、水(冷熱皆可)，加至調理杯刻度1200ml
(**熱飲勿超過1200ml水位，以免溢出)
2.按下啟動➡️豆漿，調理機自動開始煮沸、攪拌，煮完後會長鳴3聲自動停止；過程全自動免顧機完成。(全程約30分鐘，倒入冷水的話因需煮沸，時間會較久喔)
3.喜歡甜的可自行再倒入糖(我通常加二砂糖40g~50g左右)；調理機按壓"瞬轉"約5秒停止
4.煮完後，可依個人對濃稠度的喜好再酌量添加開水、黑糖攪拌(按壓瞬轉即可)喔~

🍶#鍋寶全營養自動調理機
#316 超真空陶瓷保溫杯