【九州鬆餅粉🥞補貨團】
#4種口味 #一包折10元
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最近孩子都開學了，有時候趕時間，鬆餅粉真的可以快速解決。雞蛋＋牛奶＋鬆餅粉，簡單攪拌靜置10分鐘，放上平底鍋煎2分鐘就能快速上桌～對媽媽來說真的很方便。
九州鬆餅粉的食材都是來自於日本九州的農家種植。因為添加了天然穀物，像是糯黍、紫米、紅糯米、梗米、發芽玄米、胚芽押麥等等，所以相較其他品牌，吃起來鬆軟Q彈，帶一點咀嚼感，不會過於軟爛，我自己是更喜歡這種口感。而且不含鋁的鬆餅一吃就知道，舌頭不會刺刺麻麻的，也沒有假假的香料味，吃起來是淡淡的穀物麵粉香氣，很樸實原味的感覺。
4種口味我都很喜歡，間單介紹如下：
🥞和紅茶鬆餅粉 #新口味推薦
喜歡茶甜點的人絕對不要錯過！結合九州七穀原味鬆餅粉跟鹿耳島的和香園紅茶。和香園紅茶的香氣很清香淡雅，不會苦澀喔！單吃可以當早餐，加點冰淇淋和珍珠，就變成下午茶了。
🥞薩摩芋鬆餅粉 #限量
薩摩芋是日本的地瓜，不是芋頭喔～是在七穀原味鬆餅粉中添加九州生產的薩摩芋，非常健康。地瓜本身帶有點甜味，所以吃起來有微甜口感。這口味的數量比較少，喜歡的烘友趁早下單喔～
🥞經典牛奶鬆餅粉 #必買
在七穀原味鬆餅粉中加入九州100%生產的酪漿粉調配而成，『酪漿粉』是用牛奶分離奶油時，所產生的水分濃縮後製成粉，就是常說的Buttermilk。煎起來的鬆餅有濃厚的奶油風味，是我最喜歡的口味。
🥞七穀原味鬆餅粉 #百搭
第一次嚐鮮的烘友一定要選這個百搭原味！不管是做甜食還是鹹食都很適合喔～原味包含了上面提到的7款九州天然穀物，再添加沖繩、鹿兒島100%甘蔗原料製成的蔗糖，原味煎出來的鬆餅特別Q彈有口感。
團購優惠買一包就立減10元，一包只要$170哦，非常划算～我建議4個口味都可以吃吃看，真的會一吃成主顧。
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鍋煎厚鬆餅 在 [問題] 平底鍋煎厚鬆餅可以用電磁爐加熱嗎? - 看板baking 的推薦與評價
大家好 原po是個烘培新手 只做過幾次巧克力戚風蛋糕
前幾天想挑戰平底鍋煎厚鬆餅 但是失敗了
失敗原因是因為燒焦了 原po家的瓦斯爐最小火是只有爐心中間有一小撮火
所以平底鍋受熱不均勻 以至於鬆餅靠近爐心的地方都以很快的速度燒焦
離爐心稍遠一點的地方根本還沒熟到可以翻面 硬要翻鬆餅就會斷裂
所以我想請問平底鍋可以用電磁爐加熱嗎?電磁爐加熱會比較平均嗎?
另外想再問一下要怎麼調整食譜麵糊才會比較像一般外面賣的那種放在蛋糕上的
鮮奶油那樣 稍微可以塑形稍微可以疊高一些 不要太過於液態一放上平底鍋就自己攤開
以下是麵糊的材料:蛋一顆 牛奶10g 砂糖12g(覺得太甜，應該6g就好) 低筋麵粉20g
作法:1.分蛋,蛋黃加牛奶攪拌均勻,再加進過篩好的低筋麵粉拌勻
2.蛋白打發過程中砂糖分兩次加進蛋白霜中,蛋白打發至容器倒扣蛋白不掉落
3.取三分之一的蛋白霜與蛋黃醬混合,之後再倒進蛋白霜中以切伴方式拌勻
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之後把麵糊舀進平底鍋就燒焦了
所以在這裡跪求各位高手指點迷津,拜託誰來救救我的厚鬆餅吧.小妹在這裡先謝謝大家了
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自己的食譜來試試看
麵糊做好我也是馬上煎
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