雞蛋仔的誕生據說是源自雜貨店為免浪費食材 🍳把破了的雞蛋加入牛油、麵粉等製成蛋漿 倒入模內烘香而成☑️ 後來便成了老少咸宜的一道小食 也是很多人本地人的集體回憶🧸
🇲🇴現在的雞蛋仔口味五花八門 有的外層脆薄 有的口感軟糯煙韌 有的鬆軟得像小蛋糕 而個人還是比較偏愛傳統原味的蛋香🤤再帶有點點古早焦脆口感的一款 💕
是次試食：
🍵宇治抹茶雞蛋仔加麻薯 $34
鐵餅號
電話：6284 4911
地址：果欄街24號E德興閣地下
營業時間：12:00:20:00（星期一公休）
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鐵餅號 在 [食記] 澳門下午茶手抓餅雞蛋仔鐵餅號- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：鐵餅號
消費時間：2019.04
地址：澳門果欄街10號
電話：+86 62844911
營業時間：12:00~21:00(星期一公休)
每人平均價位：100內
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：手抓餅 雞蛋仔
好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/46925760
這間位於澳門果欄街上的鐵餅號，是一間相當推薦的澳門下午茶以及澳門點心好選擇
鐵餅號的餐點有手抓餅、雞蛋仔、飛碟三文治、文青茶、飲品和桃膠飲品，來澳門走累了可以來這休息一下
他們的手抓餅其實就是我們常吃的蔥抓餅，不過配料有很多沒吃過的，像是午餐肉、泡菜、鮭魚、雞排等
這次點的煉奶肉鬆手抓餅吃起來鹹甜鹹甜的，吃起來真的還滿好吃的唷！
鐵餅號的位置就在澳門的果欄街上，離大三巴牌坊走路不用五分鐘
各位朋友如果來大三巴牌坊，走累了可以來這裡休息一下吃點東西再出發
門口有新口味上市
店內只有立食，並沒有什麼舒適的座位區
櫃檯上方的菜單表
這間鐵餅號也曾上過平面媒體
鐵餅號的菜單，餐點主要有手抓餅、雞蛋仔跟三文治，飲品以養生茶為主
想喝什麼飲料可以自己拿，除了自製的飲品之外，也有販售一些市售飲品
點好餐後，工作人員就在製作我們所點的餐點
飲料我們點了山楂蘋果茶和雪梨菊花茶，這應該只有在港澳地區才會喝到的養生茶飲，味道真的很不錯
一瓶MOP13元，約台幣50元，其實不貴
煉奶肉鬆手抓餅(MOP20元/約台幣80元)
手抓餅吃起來香脆，如果加了蔥就會變成台灣常吃的蔥抓餅了
比較特別的是上面有加了肉鬆和煉乳，吃起來鹹甜鹹甜的，這可是在台灣吃不到的新口味
一旁我們點的雞蛋仔也好了，正放在鐵架上塑型
宇治末茶雞蛋仔(MOP23元/約台幣95元)
現點現做的雞蛋仔是需要一些等候時間的，吃起來QQ的很有彈性，喜歡吃雞蛋仔的不可錯過唷！
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