關於 鑠口成金 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#sum37呼吸大全
#系列超值套組
青春魔法系列+羅馬鎏金鑠茫系列
韓星推薦使用的保養品不能錯過!

_

成分天然
❌不含人工香料❌人工色素❌合成防腐劑
任何膚質.孕婦都可以使用喔!
_

@青春魔法系列
基礎護膚、強化皮膚彈力🎊
蒐羅大自然86種能量植材💯
在最純淨的韓國江原道自然發酵研究所進行發酵
並與31種微生物加以調和~
全年齡段適用 , 敏感肌膚!!
_
@羅馬鎏金鑠茫系列
再生修復、舒緩緊緻💯
顯著提升肌膚緊密度和彈性~
全年齡段適用膚質 ; 尤其是受損肌膚!
皇室頂級黃金魚子醬系列💯
適合30歲以上的熟齡肌膚
✔️保濕✔️再生✔️全面修深度抗皺
以傳統醫學智慧及秘方～
加入獨有專利成分結合而成！
為肌膚先排毒淨化👌🏻👌🏻👌🏻👍🏻
Losec Summa 鎏金溯茫系列!

_

🎊旅行組
👍魔法系列
#G342呼吸sum37青春活酵修護五件套組
#內容:化妝水20ml/乳液20ml/奇蹟活酵魔法精華12ml
修護精華8ml/面霜10ml
#G570sum37呼吸奇蹟活酵中樣4件套組
#內容:化妝水20m/奇蹟活酵魔法精華12ml/乳液20ml/面霜10ml
👍羅馬系列
#G016呼吸SUM37羅馬皇室五件套盒
#內容:化妝水25ml/乳液25ml/精華液7ml/面霜7ml/眼霜4ml
#G1353Sum37呼吸鎏金鑠茫神仙水旅行五件組
#內容:化妝水 20ml 乳液 20ml 煥活精華原液露(神仙水) 12ml 眼霜 6ml 面霜 10ml

🎊美顏組
👍魔法系列
#G1365Sum37º呼吸魔法精華氣墊4件組
#內容:氣墊正裝*1補充蕊*1/奇蹟活酵魔法精華12ml/面霜10ml
#G1235sum37呼吸珍珠保濕氣墊套組
#內容:氣墊*1 芯*2 (01色號) 潤唇膏*1

🎊超值優惠組
👍魔法系列
#G1364SUM37º呼吸魔法精華6件組
#內容:奇蹟活酵魔法精華150ml 8奇蹟能量精華8ml
化妝水20ml 乳液20ml 活膚效能洗面乳40ml
#G1371Sum37º呼吸青春奇蹟活酵套組
#內容:面霜100ml/奇蹟活酵魔法精華30ml/水乳各20ml*1
#G1476Sum37º呼吸青春奇蹟活酵肌秘露套組
#內容:奇蹟活酵魔法精華增量版230ml 化妝水20ml 乳液20ml
8奇蹟精華8ml 活膚酵能深層潔顏乳40ml 精華化妝棉*30片

👍羅馬系列
#G1247sum37呼吸鎏金溯茫11件套組
#內容:水150+25ml 乳140+25ml 面霜20+7ml 眼霜20+4ml
活性精華20ml 能量精華8ml 洗面乳80ml
#G1483Sum37º呼吸鎏金溯茫煥采精萃前導7件組
#內容:煥采精萃前導200ml +煥采美白面霜10ml
8奇蹟精華8ml 水20ml 乳20ml 洗面凝膠40ml 化妝棉*40片
#G1486Sum37º呼吸鎏金溯茫神仙水套組
#內容：神仙水230ml 面霜10ml 眼霜10ml 8奇蹟精華8ml 活膚酵能深層潔顏乳40ml 精華化妝棉*30片化妝水
#g1380sum37呼吸鎏金溯茫皇家16件大套組
#內容
化妝水150ml /乳130ml
面霜50ml /精華40ml /眼霜20ml
8奇蹟精華8ml
口紅（橘紅色+紅色）＊各1
洗面乳80ml
百年面霜5ml /百年眼霜5ml
神仙水20ml /提亮安瓶10ml*2
金萃極緻無痕煥采精萃前導（g1254) 20ml
金萃極緻無痕煥采美白面霜(g1253)10ml

_

@青春魔法系列
明星商品⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️韓國青春露！
有以下問題絕對必買!
❌毛孔粗大
❌皮膚粗糙
❌油脂分泌過剩
❌衰老造成的毛孔粗大問題來改
✅奇蹟活酵魔法精華
透過恢復肌膚代謝節奏來調理肌膚
打造肌膚美麗五大秘密
💎保濕💎柔滑💎緊緻💎彈力💎光澤
不分年齡+不分皮膚性質
對縮小毛孔💯有非常好的效果！
✔️針對毛孔粗大+皮膚粗糙
👉改善因油脂分泌過盛以及衰老
✔️溫和不乾燥
👉敏感肌膚也可以放心用對皮膚無任何傷害
✔️保濕皮膚變得很柔滑細嫩
✔️彈力:使用之後從第二天開始就有不一樣的感覺
✔️光彩:肌膚有了光澤
✔️膚色:與使用前相比膚色變均勻
_
✅氣墊
含有魔法精華成分的氣墊>養護肌膚的同時可自然遮蓋肌膚瑕疵😍
✔️嚴選80多種植物自然發酵成份
在肌膚上形成水分保護屏障令肌膚整日水潤
✔️輕薄自然遮瑕
👉為肌膚注入水分感和光彩感
解決了遮瑕好往往粉底液厚重的問題!!
✔️透過3重貼附系統技術
👉輕柔貼服有助遮蓋細紋
✔️具防水效果
👉令妝效更持久
✔️配合專利粉撲
👉可適量控制塗抹於肌膚的粉底液減少浪費
✅8奇蹟能量精華
#含有最新的返老化的發酵精華素精華
#1瓶能做到讓肌膚產生8大抗老奇蹟!
✔️增加彈力✔️淡化皺紋✔️縮小毛孔
✔️緊緻拉✔️強效保濕✔️屏障肌膚✔️光澤度up✔️集中護理
👉金色精華素質地
很輕盈凃上臉能立即被肌膚吸收!
含有
15％高含量的
👉黃醇天然植物性成分來源
✔️改善細紋✔️修復紫外線對皮膚的傷害✔️淡化黑斑等
長期使用~可以大幅淡化皺紋
👉肽
減少刺激性並具有出色緊緻效果的活性成分
👉6種天然發效成分
抗老
_
✅化妝水 高保濕👌
豐富的水分感濃縮而成的凝膠型質地
使肌膚紋理更為光滑打造明亮滋潤的肌膚基礎
含有
✔️發酵植物精華
改善細紋皺紋
✔️發酵甘草精華
緊緻眼部肌膚
✔️黑揚提取物
淡化眼角色素沉積
_
✅乳液
水潤的營養感濃縮而成的精華乳液
含有豐富的自然發酵成分
使肌膚柔軟彈力
✅面霜
質地濃稠但不黏膩的高效全能乳霜❤️
含高濃縮發酵成分，有效作用於肌底層，
針對
✔️延緩老化✔️保濕✔️抗皺✔️彈力✔️改善氣色✔️收斂毛孔
輕輕接觸便能感受到其濃縮的有效成分
使肌膚飽滿且穩定健康亮澤
同時形成透氣保濕膜，為肌膚注入滿滿的水潤感!!!
_
✅活膚效能洗面乳
鮮奶油般的質感產生豐富濃密的泡沫
潔面後可保持水潤狀態
✔️泡沫豐富的深層潔面
👉徹底清潔肌膚污垢
✔️Clear PTM 的天然潔淨成分
👉溫和的深層清潔力潔面後肌膚乾淨清爽不繃緊
✅修護精華
改善肌理與內在光澤同時抑制黑色素形成!!
✔️蘊含2倍核心專利Cytosis®及Double Ampoule FirmTM成分
👉有效調理細微老化讓肌底緊緻透亮
👉改善肌膚初老問題
👉有效提升肌膚穩定性+全方面活化肌膚
⚠️使用方法
洗顏▶️化妝水▶️肌秘露▶️精華液▶️乳液/乳霜#

_

@羅馬鎏金鑠茫系列
✅8奇蹟精華
增加彈力．淡化皺紋．縮小毛孔．緊緻拉提
強效保濕．屏障肌膚．光澤度up．集中護理
sum37引入一種新的抗衰老療法與既有的10多年發效技術結合~
誕生了最新可從 多個角度解決現代女性各種 "老化"問題~
含有 最新🔥防老話抗衰老的 發酵精華素精華👍
✅增加彈力
✅淡化皺紋⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
✅縮小毛孔⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
✅緊緻拉提⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
✅強效保濕⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
✅屏障肌膚⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
✅光澤度up⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
✅集中護理⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
明亮的金色精華質地超輕盈~
很好推開喔!凃上臉能立即被肌膚吸收！
#使用一周就會覺得臉變亮變緊變光滑了!
含有15%高含量的
✅黃醇 👉天然植物性成分來源
👉主打✔️改善細紋✔️修復紫外線對皮膚的傷害✔️淡化黑斑等
它不只可以逆轉皮膚的衰老跡象❗️
更能預防皮青提早老化❗️👍👌
#可見全新抗衰老的威猛
✅回肽👉滅少刺激性並具有出色緊繳效果的活性成分
配合其他6種天然靠老發效成分〜
只要7天!會對皮膚的變化驚為天人吶!😱
_
韓國研究針對100名20-49歲的亞洲女性調查
100%有感👉使用後肌膚變得光滑、水潤的感覺👌💯
98%有感👉從任何角度看都能感覺肌膚散發自然的光澤力👌💯
96%有感👉感覺深紋楚淡了細纹减少了👌💯
95%有感👉感覺條是接受了集中抗衰老護理醫美效果👌💯
92%有感👉整體上感受到提拉感覺👌💯
sum37最頂級鎏金溯茫系列最新發效精華素〜
加強大的 #抗老 #預防老化精華
讓你减齡10歲1周有感!
_
✅化妝水
調節肌膚水分平衡
防止肌膚乾燥
幫助肌膚吸收護膚成分
✅乳
質地細膩易吸收締造滋潤光滑肌膚
✅面霜
全效修復肌膚紋理、皺紋、鬆弛
質地清爽不油膩容易推開快速吸收！
✅精華
具有彈性感的質地細膩的精華
👉🏻促進膠原蛋白生成
👉🏻提升肌膚內部厚度和“彈力護理”
👉🏻有效增加肌膚免疫力緊緻拉提鬆弛肌膚
👉🏻質感水漾黏稠有點像芝士拉絲
但能輕易塗抺吸收 絶不覺得會黏膩
✅眼霜
回復彈性，緊膚提拉，抗皺消除細紋👌🏻
✅口紅（橘紅色+紅色）
高保濕的油脂可以使唇部光滑豐滿
👉🏻關鍵成分“ Golden Elixir”的營養豐富
滋潤嘴唇，長時間塗口紅也有助於防止乾燥！
✅洗面乳
溫和不刺激，有抗氧化功效
👉🏻同時有助改善及紓緩乾燥肌膚狀況
徹底潔淨毛孔達至深層清潔
✅神仙水 #強效抗衰老精華
蘊含具強大修復力量的Golden Elixir ！
👉🏻具抗炎、促進肌膚 膠原蛋白合成
修復肌膚屏障， 紓緩容易敏感的肌膚
提升肌膚力量成份．舒敏抗炎！
✅提亮安瓶
[淨白亮膚💯粉潤氣色💯保濕補水💯
蘊含自珍珠中萃取
👉🏻高濃縮微米發酵珍珠蛋白及珍貴發酵美白
👉🏻抑制肌膚黑斑、改善暗沉蠟黃問題！
添加百合及白茯苓
👉🏻保濕鎮定👌🏻
✅金萃極緻無痕煥采精萃前導
含有發酵初步底液帶來清爽舒觸感質地
👉🏻幫助更新肌膚
幫皮膚恢復和護理老化角質
⚠️使用方法
1.配合化妝棉,輕輕地拭擦皮膚
2.濕透化妝棉,並在臉上15分鐘
3.從冰箱取出敷在面上,作舒緩護理
4.以1:1的分量與面霜混合一起使用
✅金萃極緻無痕煥采美白面霜
爲期4周的強化美白計劃！
含有Aura Enzyme一種SUM37˚獨特的成分
👉🏻有助於皮膚更新
有天然發酵粉色維生素活力專利成分
👉🏻營養豐富質地柔軟使面霜能均勻滲透！
_

康熙朝《內府泥金寫本藏文龍藏經》Ba函（第15函）

《秘殿珠林初編》卷二十四記載：「(康熙皇帝祖母孝莊)太皇太后欽命修造，鑲嵌珠寶、磁青箋、泥金書、西域字龍藏經一部，共一百八本，內有釋迦牟尼佛口授口傳諸經。」此段記錄明述此部珍貴經藏源流特色，也是本院簡名其為《龍藏經》的緣由。《龍藏經》屬藏文「甘珠爾」（bka‘ ’gyur）類別經藏，「甘珠爾」意為「佛語之譯」，指翻譯為藏文之「釋迦牟尼佛口授口傳諸經」－亦即經、律二藏。此泥金寫本「甘珠爾」為清聖祖康熙皇帝的祖母孝莊太皇太后博爾濟吉特氏布木布泰（1613-1688）於康熙六年（1667）下詔開始抄寫，當時詔請蒙藏地區寫經僧人117位，書體端正一致，具安多地區字體特點,全藏於康熙八年（1669）抄寫完成，是清宮內廷所造多部「甘珠爾」中最精美作品。

全帙共一百零八函，其函數與部類順序皆同永樂八年（1410）於南京完成之永樂版《甘珠爾》。依經典內容而分，其次序採先經後律，依經典位階自高至低排列，分六部：「秘密部」二十四函、「般若部」二十四函、「寶積部」六函、「華嚴部」六函、「諸經部」二十四函、「律部」十六函，共收經典一千零五十七種。

《龍藏經》每函裝幀華麗考究，經簾與經布等是由江寧、蘇州、杭州三地織造署承造，材質風格皆具皇家特色。經葉長87.5公分，寬33公分，每函依其內容含經葉約三百至五百餘葉不等，皆以泥金書寫藏文於特製磁青紙（mthing shog）上。經葉上下各有一內護經板，含金砌禮敬語與七尊各式彩繪造像，並飾以各式鑲嵌珠寶，版面再護以黃、紅、綠、藍、白五色絲繡經簾。上內護經板覆以絲質哈達後，其經函保護配件依次為：黃素絹經衣、黃棉布經衣、黃緞織花袷經衣，以七彩暈繝綑經帶綁縛後，於其上下再各以一外護經板保護，再縛以五彩綑經帶，最後則以黃棉被經衣裹覆。

目前於北院展出的是Ba函，即 「秘密部」的第十五函。此函共收七十八部長短不同之陀羅尼（dhāraṇī）經典，前弘期與後弘期所譯經典皆有。茲舉此函中兩部亦存漢譯本為例：

第27部 －《聖六門陀羅尼》（'phags pa sgo drug pa shes bya ba'i gzungs），此經即玄奘所譯《六門陀羅尼經》。此經是玄奘法師貞觀十九年（645）返抵長安後最早翻譯的第一批經典，據《大唐大慈恩寺三藏法師傳》卷六記載：「貞觀十九年... 夏六月...丁卯，法師方操貝葉開演梵文，創譯《菩薩藏經》、《佛地經》、《六門陀羅尼經》、《顯揚聖教論》等四部，其翻《六門經》當日了，《佛地經》至辛巳了，《菩薩藏經》、《顯揚論》等歲暮方訖。」這部《六門陀羅尼經》因為內容不長，所以玄奘僅花一天就完成翻譯，經中主要講述佛在淨居天依空而住於眾妙七寶莊嚴道場時，告諸菩薩有關此陀羅尼及其功德。藏譯本譯於前弘期，約晚玄奘譯本百餘年，所收咒語內容與漢譯本稍異，多了一些咒音，漢譯本為：「懺謎懺謎，羼諦羼諦，跋迭麗跋迭麗，穌跋迭麗穌跋迭麗，諦誓諦誓，戰迭麗戰迭麗，戰迭邏伐底，低殊伐底，達磨伐底，薩縛結隷鑠，毘輸達儞，薩縛阿剌託莎達儞，末諾僧輸達儞莎訶。」藏譯本羅馬拼音為：（tad yathā oṃ）kṣame kṣame/ kṣante kṣante/ (dame dame/ dānte dānte/) bhadre bhadre/ subhadre subhadre/ teja teja/ candre candre/ (sucandre sucandre/ candra kiraṇe/) candra bati/ tejobati/ (yaśobati/) dharma bati/ (pramhabati/) sarvakleśabiśodhani/ sarva arthasādhani/ (sarva arthapraśamani/ paramārthasādhani/ kāyabiśodhani/ bagabiśodhani/) manaḥ samśodhani svāha// （括弧為藏譯本有但漢譯本無之咒音）

第75部 《聖無量壽智大乘經》（’phags pa tshe dang ye shes dpag tu med pa shes bya ba theg pa chen po’i mdo），即漢譯《大乘無量壽宗要經》，內容敘述無量智決定王如來之陀羅尼及其功德。從敦煌藏經洞出土的古藏文佛教文獻看，吐蕃統治敦煌時期所抄佛經主要為《十萬頌般若波羅蜜多經》與《大乘無量壽宗要經》，此經自吐蕃時期即是藏傳佛教中流傳甚廣的經典。接續之第76部《聖無量壽智藏陀羅尼》（'phags pa tshe dang ye shes dpal tu med pa’i snying po shes bya ba’i gzungs）則是後弘期譯本。


📖 「院藏善本古籍選粹」例行展
📆 2021年8月5日（四）～2021年11月14日（日）
🖼 北部院區正館（第一展覽區）104陳列室

📙📙📙📙📙📙📙📙📙📙📙📙

讓我覺醒的──頂新門神風暴

新書第二章完成
https://reurl.cc/gzm1GR

我們常説，福無雙至，禍不單行。當你倒楣的時候，常常就會有一堆倒楣的事全部找上門來！

2013年的「關説司法風暴」，我請辭下台。那應該已是一件很淒慘、很倒楣的事了。但我不知道，其實更慘的事還在後頭。

2014年，台灣發生了頂新黑心油事件。

當新聞報導這個事件時，我壓根就不關心，我只覺得那離我好遠，根本不關我的事。

直到有一天，政論節目開始出現了我的名字，周玉蔻抹黑我是「頂新門神」，名嘴們開始繪聲繪影的影射我是拿錢辦事的貪官污吏。

即便如此，剛開始我仍不打算理會這些抹黑，我心想，我已經放棄政治了，我看你們可以罵幾天。

但我錯了，政論節目撲天蓋地的罵了我將近三個月，接著司法也開始調查我。因為抹黑的力量實在太過龐大，眾口鑠金的結果，連以前的一些朋友，也開始對我的操守懷疑。我在任何場合，都常常得背著他人的異樣眼光。

我在公職生涯中，兩袖清風，不貪不取，因為不懂也不會去運用權位結交關係，下台後，連工作都找不到。結果竟然被政論名嘴打成天下至貪的頂新門神。

我太太無奈的對我説：「下台失業，甚至一度考慮要賣掉房子搬去花東，如果你是門神，只能説你還真是個十足窩囊的門神！」

前一年的「關説司法風暴」，我雖因此丟了公職，但大家私下多半只是笑羅智強是「笨蛋」，因為只有笨蛋，會為所謂的信念自毀前程。

但一年後，我竟然從「笨蛋」升級為貪贓枉法、為非作歹的「壞蛋」。

那種六月雪的心情，不是當事人，沒有相同經歷，是不可能體會的。

我意識到，我不能再沉默下去。我必須為自己的名譽一戰，於是我邀周玉蔻到華視一對一對質辯論，周玉蔻答應了。

在那場辯論中，周玉蔻被我問得不斷跳針，甚至一度楞住答不出話來。

因為勝負太過鮮明，辯論中我也把所有的質疑抹黑全數駁倒。在那場辯論後，政論節目忽然就不再討論我是門神這件事。這些名嘴當然不會「幫我澄清」，只是裝作好像從沒討論過這件事一樣。

我的名譽並沒有為政論節目停止討論而恢復，雖然有看過那場辯論的朋友拾回了對我的信心，但一場華視辯論，看過的人能有多少？

而絕大多數被新聞、被政論節目洗腦三個月的民眾，「羅智強是頂新門神」這個印象，早已牢牢的刻在多數人的心中。直到多年以後，我站在街頭演講，都還遇到有民眾來罵我是「頂新門神」。

短短一年，我再次親身見識了媒體顛倒是非的墮落惡質。但和一年前的「司法關説風暴」不同。這一次的風暴，我的心情完全改變了。

我知道我的名譽是不可能靠媒體掙回的。我決定要挺身而出對抗這些無良的媒體，我告訴我自己，絕不讓這些墮落惡蠻的媒體來定義我名譽。我的名譽、我的清白我要自己定義！自己捍衛！

我心中出現了一道光、一條路，那就是自媒體。這道光非常的幽微、這條路非常艱難，但我知道，那是我唯一的路。

只有自媒體，還有微薄的一線機會，對抗這些墮落的媒體，對抗這一切的荒謬！

我決定，從臉書粉專重新出發，重新站起來！

各大政黨系統都有花錢組網軍，也曾有行銷公司向新黨推銷，稱可仿造柯P網軍運作模式，專業網軍一個人養多個帳號，不同帳號經營不同社群，需要時即同步散發相同訊息，即能達成眾口鑠金、曾參殺人的效果，但郁主席不愛搞這套，最後沒採用。



養網軍帶風向本也無可厚非，但涉及以下兩者，就有不法侵害他人名譽，或危害社會秩序之虞：第一，利用政府公部門資源，用納稅人錢養私人網軍，為非公眾利益服務；第二，散布無法證明為真之消息，簡單講就是俗稱的假新聞。



荒謬的是，民進黨政府不斷渲染境外勢力操作假新聞，企圖用反滲透法強化反中意識，或以社會秩序維護法頻繁法辦一般網路小民個體戶，實際上是在搞綠色恐怖。至於真正有組織化、具任務分工的專業網軍部隊，卻因缺乏具體法條依據，可以輕鬆從個人找斷點，就如北檢查辦楊蕙如案，從一開始就設定只到楊蕙如止血。



為了明確化境內網軍散布假消息、破壞社會秩序的管制規範，新黨已草擬「反網路霸凌法」專法，只要一進立法院就優先推動立法，針對利用公部門資源、對未成年人加害、連續慣犯者加重其刑。



在此也要呼籲大家，今天民進黨可以一二再、再而三利用網軍獲得選舉紅利，選民意志不堅正是關鍵，才會風吹兩邊倒，跟著「風向」跑！幸好這次老天開眼，揭露綠營網軍運作內幕，才讓我們知道蔡英文口中網路輿論造成的危害，源頭根本不是什麼大陸勢力，而是民進黨自己人養肥的網軍！這真是讓我想起《妙法蓮華經觀世音菩薩普門品》中的一句話：「咒詛諸毒藥......還著於本人。」民進黨平常動不動詛咒給別人死，現在終於報應己身了！

#反網路霸凌法

#咒詛諸毒藥還著於本人

#政黨票請投新黨

一敲銅鑼，鼓鈸喧天，暮色沉沉的馬游塘村生猛了：金豬開陣，祝禱繚繞香燭，爐火熊熊蒸氣騰騰──村屋間空地搭竹棚張綵燈，筵開廿八席，熱辣辣葷素源源上桌來，觥籌交錯，賓主俱歡顏。

這是一場筵席包辦館「大來東南」主理的壽宴。食材爐灶、枱凳碗筷、侍應廚師統統到會來。從上世紀中葉起，大夥就像紅船戲班一樣鄉轉鄉，走過六七動盪、七八十年代經濟飛躍⋯⋯伙頭兵團今天髮稀了、背彎了，彈指間炒炸蒸燉，光芒依舊在。縱然行業日落江河，廉頗亦老矣，但這終究是他們的舞台，猶如大老倌踏出虎度門，必定傾力演出。

正月，是大來東南全年難得的忙碌時候，一個周日包辦了六七個筵席。人稱「倫叔」的老闆陳倫駐店調兵遣將：哪位師傅擅長哪些菜、走甚麼崗位、誰去煮日宴或晚宴甚至走兩場……他自詡為僱傭兵阿頭，「無僱傭兵，怎打成仗？我們有後生的，不是個個六十幾，八十幾也有，總之是耆英啦！耆英功夫夠，守門好，調味等等準確些。」倫叔八十歲了，依然精神矍鑠。


幾十年來他都行散工日薪制，有訂單就召集好兄弟埋班。這晚壽宴，他派出三個大師傅，四蒸兩炒六個爐頭，還有幫廚和雜工十三人。「我們包辦筵席，不可能跟酒樓一樣分工。」晚上十幾個樓面，日間已在油麻地店內劏魚剪蝦。

師傅也清晨六點多回店預備：需火候的燉湯、炸子雞上皮，以及每一個菜式的配搭得先做好。譬如「百寶鴨」，全鴨起骨，再釀入蓮子、銀杏、瑤柱、鹹蛋黃等超過八種材料，扣燜一小時，廿八席的鴨就花上好幾小時。筵席現場，師傅也「瓣瓣得」：砧板埋灶搬抬，隨時走位「執生」：上菜急起來也要掉下熱鑊去幫手排菜。「我們好似舊時打波，十上十落的陣形。」倫叔用荷蘭隊全能足球比喻。


包辦的承諾

藍田山上馬游塘村的壽宴，七點開席，午後雜工率先運來枱凳鋪設；師傅和食材工具在兩三點陸續抵達，起爐搭灶洗刷，肉食菜蔬調味料一一擺列開來。


五點多，鑼鼓響起，主家拜神；師傅開爐點火，首先熬煮糖水紅豆沙，而澆在大菜上的濃芡、炸油一一先推先熱待用；雜工披上白恤衫，變身侍應候命。準時七點，拜神金豬吃罷，冒着白煙好彩頭的「發財好市」啟動盛宴，主人賓客齊舉杯：「飲勝！」

大家酒酣耳熱之際，在爐邊起勁的師傅忽然停下來，翹首以待。原來主家要敬酒，樓面事前通報師傅歇一歇。「包辦筵席有一好處。酒樓一起菜就全部煮了出來。去到你府上就不是了：喂，師傅慢一點啦！遲幾個字再起菜啦！師傅就會停。」倫叔得意地說。

他強調，大夥臨時是主家的僕人，「也可以說是包辦的承諾，如果到時『我不喜歡做』，唔得！你幾大都做完那一晚。」像這天天氣不穩，主家搭的竹棚不能遮蓋廿八圍，要分頭二圍，大夥就分兩次煮食招呼，工時長了近一倍，酬金不變，也無怨言。

功夫，六十年前

這晚主家曾宏五兄弟為八十有一的母親擺壽。「我覺得在村搞到會很有氣氛。」曾宏說，原來四十多年前阿爺已跟東南結緣。跟冷餸翻熱的盆菜不同，筵席上每一道菜現煮現吃，那股熱辣辣給人驚喜連連：一條蒸魚上來，剛剛離骨，很嫩滑；熱炒燜煮，全是「小時候酒樓的味道」──沒複雜的化學調味，吃了不口渴。

賓主享用完鬆軟大壽包、濃甜紅豆沙，盡歡席散。師傅撤退，樓面收拾狼藉杯盤。時近午夜，大貨車盡吞爐具碗碟，消失於夜幕下；要不是賓主臉上的悅色酒氣，盛宴好像沒發生過。

倫叔說，筵席到會不是沒市場，飲食集團也設部門營辦，不過數獨立經營、既包辦「筵」（菜）又提供「席」（枱凳餐具）的筵席專家，九龍只怕剩下他這一家。而他，也入行超過半世紀了：1957年，十九歲的他由廣州來港做了一年錶行打雜，就投靠開包辦館的姑丈，從此走上包辦路。

「當時甚麼也不懂，何謂大雞三味？何謂四和菜三和菜？好烏龍。」知不足，學不倦。他晚上一有空就用舊報紙練字；看營業部怎樣寫菜單；入廚房偷師。後來他往外闖，包辦館、茶居，樓面廚房點心樣樣都做。「我們東南的事頭請人，席上揀菜薳，好挑剔，你不勤力不醒目他不睬你。」他先後入東南、大來兩間包辦館。兩店由甘日新和嚴志二人在1948年創立。1972年，兩位老闆退休打算結業，他於是和拍檔用盡十萬元積蓄頂手，把兩個字號合併成為「大來東南」。

筵有大小　無分階層　

倫叔二十多歲就在包辦館當上大掌櫃。他回憶，行業在六七暴動前最興旺。大來經常到富貴人家的花園別墅做宴；主家一來喜歡包辦隨時候命，二來家宴私隱度高。那時，工廠在大時大節和廠慶也經常擺酒，「譬如唯一水壺廠、鄧芬記。有錢佬聚居的又一村、中半山、九龍塘，那時候很多……」倫叔不願提豪客名字叨光，只漏了嘴：「舊時總華探長是常客，現任不少高官警司也食過我們的餸菜。」

從前，包辦館街街也有，單是廟街已四五間，包括大來和東南。店本身也擺到三四圍，「那時無冷氣，太太們喜歡高髻頭，牛角扇吹到髻都歪了。」倫叔忍不住笑起來。六七年暴動後，有錢人紛紛離港暫避，兩店生意跌了八九成。及至七十年代，酒樓愈開愈多，「人家當然想嘆冷氣、更好的招呼和環境。」包辦筵席漸漸式微。

為了拓展生意，倫叔二十年前也做起盆菜來；沙士前甚至也做蛇宴。現在筵席和盆菜各佔一半。盆菜有幾百元一圍；筵席可達萬多元一席，但不多；千多元最平常。「貴婦狗生日請客仍然有；隱形富豪做生日、擺滿月，入伙一定要光顧我們啦！旺一下新屋。」他做得最多的是社團和大學千人宴。正月時，露宿者之家也訂了五席給附近油麻地、深水埗的街友。蒜香基圍蝦、菜膽百寶鴨、五柳炸石斑……他和師傅一視同仁用心炮製，佳餚趁熱派人連同摺枱碗筷用手推車送過去，服務周到無分階層。

老友一齊打天下

「我做了幾廿年，後生做到老了。」倫叔笑咪咪，總是腳踏白水鞋，手握一罐生力啤。接洽生意、買料、訂貨他一腳踢；廚房告急他就衝入廚房，樓面不行幫樓面。

「現在無人願意（接手）做這樣辛苦的事了。」大來東南到今天，打理人只剩他一個。人家退休坐公園，他很抗拒，有事做就開心，「回來認識多些朋友，老中青也認識一些，多好呀！同時跟社會不脫節。」

辦公枱上，毛筆墨盒放在手邊，他十年如一日為客人擬寫菜單。菜單值多少錢，他就買同等的貨給客人。「你不可以隨便一種貨給主人家，否則如何運作幾十年呀？蠔豉來說，客人需要大隻的金蠔或最大的沙井蠔，二百多元一斤，我需要買那些。小一點百多元甚至幾十元一斤，不同嘛！」

人隨行業走到日暮，倫叔一點不傷感。目睹同行一間間消失，唯獨大來東南撐了下來，他淡淡然說：「無人光顧，你就要結業。我們幸好有班老友記合作，圍威喂，打天下！」倫叔呷一口他形容為「生命之源」的啤酒，清涼、回甘。

舉重若輕 大師傅

謝龍師傅（67歲）
入行四十多年，去過上海、台灣做大廚。這日他中午和七十多歲的Man叔在上水煮了六圍，傍晚再來馬游塘村拍檔入行六十年的鄭成師傅炮製廿八席。一年之中，只年尾正月較忙，「如果靠包辦筵席搵食，真是無得食。」他在大來做散工三十多年，倫叔叫到，義不容辭。「當做義工舒筋活絡，是一種樂趣，大家老友傾吓偈開心點。」做廚師，謝師傅笑言：「客人讚好，證明自己煮得好。」

黃錫師傅（66歲）
曾在港島有名的包辦館歐燦記隨父做廚，二十多年前歐燦記結業，轉來大來。「上門到會好像酒樓，只是整個廚房搬過去，沒有搭棚的就在露天煮。」這天，他清晨六點多就返油麻地店鋪廚房張羅，蒸煮了七八成，現場來做兩三成。席散，其他師傅撤退了，他留下來搬搬抬抬，收拾物資上車，回店卸貨已過午夜。「做慣了， 沒甚麼問題。」錫師傅總是和顏悅色。

撰文：韓潔瑤
攝影：關永浩、葉天榮

大來東南筵席
地址：油麻地廣東道844號永發樓地鋪　
電話：2780 3145