【旅行相簿更新】2020.11 海之台灣環島旅 XIV:花蓮
離了台東長濱、跨入花蓮地界,景致倏忽一變,海與山更近了,舉目望去盡是拔地壯闊大山大海大景。一夜落腳市區,旅館位置正對花蓮港,水光水色與港景船影相交映,別具意趣。還趁機享受了在地美食:羊肉爐、扁食、蒸餃肉包、臭豆腐、豆花……再往北行,遊了貓樂園一般的美麗新城天主堂、賞過清水斷崖風光後,續往宜蘭去了……
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅林宣Xuan Lin,也在其Youtube影片中提到,不想聽廢話可以直接從2:01開始看~ 這次來台東長濱工作,順便介紹這次的行李給大家~ 適用於:小旅行(兩天一夜)、想省空間、輕便簡單者。 若是較長途或出國的話,會有不同的整理方式喔! 想知道其他的行李準備方式歡迎留言~ p.s.因為個人出門都會帶電腦或相機,所以才會大包小包,但你單純出門旅行的話...
長濱旅館 在 Taster 美食加 Facebook 的最佳貼文
/ #Podcast / #美食關鍵詞 / #主廚的誕生 /
Taster 美食加 Podcast|EP102
【主廚的誕生14】Sinasera 24 主廚楊柏偉(下):主廚要對食材有熱情、重視團隊、懂得管理
👉 https://taster.life/podcast-20210722/
這集的來賓還是台東長濱的代言人-Sinasera 24 主廚 Nick 楊柏偉。上集節目透過 Nick 的分享,了解他怎麼會從立志成為甜點師,轉變到前往法國學廚、回台開餐廳的過程。這集內容他將要跟大家談談在長濱如何將 Sinasera 24 經營起來,以及面對疫情如何因應的故事。
● 01:22 要開餐廳就必須非常漂亮!
● 09:05 台灣旅館多以住宿為主,餐廳是附加設施。想轉型以餐廳為主打的營業型態,過程非常辛苦。
● 15:05 祥雲龍吟的稗田良平主廚,以及「媽媽班」成員「竹湖山居」的美菊姐,都是重要的貴人。
● 19:25 Sinasera 24 修改菜單內容,配合少量多樣的在地食材供應型態。
● 33:10 以平常心看待疫情,利用這段時間調整商品,準備重啟營業的因應措施。
● 42:38 設計調理包產品也與在地食材深度連結,協助大家降低疫情影響。
● 54:37 計畫能讓 Sinasera 24 提供更完整的體驗。
● 58:00 主廚對食材要有熱情、重視團隊並具備管理能力。
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長濱旅館 在 Chi.eatt綺吃台中 Facebook 的精選貼文
📍台東/AU CAFE 鷗咖啡
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位在鐵花村對面的鷗咖啡
樓上就是 @tiintinn2 旅館
大部分的客人都是外帶
二樓也有小空間可以休息聊天喔!
店家採用很多在地的小農食材
肉桂捲是林口做完新鮮運送來的✨
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#黑糖拿鐵 $75
使用長濱阿貴的黑糖
烤過的黑糖帶有微微苦甜
搭配咖啡的焦香 很剛好
#西西里檸檬咖啡 $60
加蜂蜜10塊
而且酸甜滋味綜合
夏天喝這個最清爽了!
#肉桂捲 $70
濃郁的肉桂香氣
配上平衡的黑糖與焦糖甜味
還有滿滿的核桃增加口感
是我懷念的那種肉桂捲🥺
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🔎台東外帶門市
🏠台東市新生路96號
☎️08-932-2368
🔎新北林口門市
🏠新北市林口區竹林路606巷2號
☎️02-2601-9427
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長濱旅館 在 林宣Xuan Lin Youtube 的最讚貼文
不想聽廢話可以直接從2:01開始看~
這次來台東長濱工作,順便介紹這次的行李給大家~
適用於:小旅行(兩天一夜)、想省空間、輕便簡單者。
若是較長途或出國的話,會有不同的整理方式喔!
想知道其他的行李準備方式歡迎留言~
p.s.因為個人出門都會帶電腦或相機,所以才會大包小包,但你單純出門旅行的話~一個背包就夠囉!😉
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