2021年2月5日(星期五)
佛跳牆❗️
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你愛吃佛跳牆嗎?
但今天這一篇報導的內容,
我只能說....
芋頭躺著也中槍!😂😂😂
———————————————————————
下禮拜四(11)就是除夕夜,
其中,料多豐富的佛跳牆,
就是頗有人氣的一道年味,
有網友發問,大家是否喜歡吃佛跳牆,
和年菜相關的貼文一出,
引發討論熱度。
.
佛跳牆是閩菜中的一道菜,
又稱「福壽全」、「壇燒八寶」,
民間傳說此菜源自清朝光緒年間,
距今已有百餘年歷史,
曾是中國歷史名菜。
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日前,有網友在PTT上
以 「喜歡吃佛跳牆嗎」為題發文,
這位網友表示
當知道今年年夜菜有佛跳牆的時候,
便非常期待除夕圍爐,
尤其最愛吃佛跳牆裡的鳥蛋和栗子,
好奇其他網友是否也鍾愛這一味。
.
貼文一出,許多網友分享各自心得,
留言說「鳥蛋」、「芋頭不錯」、
「喜歡,一年就吃這一次」、
「覺得滿好吃的其實」;
不過也有網友無法接受其中一些配料,
表示「好像一堆沒吃完的丟進去一起煮」、
「沒有芋頭的話就喜歡」、
「 有芋頭不行」、「不喜歡糊糊的湯」,
從留言可以觀察到,
網友對於口味的喜好各不相同,
見仁見智。
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【DJ本人認為...】
芋頭...真的很不受歡迎吔....😅😅😅
其實DJ本人不討厭芋頭,
但真的很不喜歡它出現在火鍋湯頭裏,
雖然有人跟我說.....
芋頭加在湯裏就是要讓它溶掉,
湯頭就很像牛奶一樣,
呃...像牛奶一樣嗎.....
要不要直接去喝牛奶比較快啊...🤷♂️🤷♂️🤷♂️
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(新聞來源:三立新聞網)
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【今天節目單元】
1、成語大觀園
2、遊戲-關鍵生還者
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大家可以在這裡討論今天的節目,
來.一.起.聽.節.目.和.蓋.大.樓.吧.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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[餐飲新聞 / News] 巴黎正式進入「極度警戒區*」/ Paris classified as "zone d'alerte maximale". Reinforced health protocol applied.
台灣的大家想必已經準備好連假的各種旅遊、美食計畫了吧?巴黎人、尤其是巴黎的餐飲業者卻沒有如此的好運。
疫情在法國絲毫沒有降溫的意思,距離我上次和大家更新最新狀況後,法國的新冠肺炎確診患者已經堂堂又新增了超過 10 萬人。昨日(2020/10/07)#一日新增確診例為18746人_今天則為18129人,確診率來到 9.8%。目前巴黎平均 #每224個人中就有1人因新冠肺炎住院_每1157人就有1人因此死亡,且新冠肺炎患者佔了重症病房超過 40% 的床位。
本週二,巴黎與其周邊區域正式進入「極度警戒區」(zone d'alerte maximale),與之前最嚴重的艾克斯-馬賽(Aix-Marseill)、海外屬地瓜地洛普(Guadalope)兩地並列。巴黎市長、巴黎警察局長、法蘭西大島(île de France)區長與地方衛生局局長召開記者會,宣布了最新的限制措施(施行 15 日後會重新評估後更新),摘要如下:
1. 全面關閉酒吧(bar),但餐廳續開
2. 雖然營業時間不變(至晚間 10 點),但餐廳須遵守新的衛生準則,包括:
- 在一個月內登記用餐的客人姓名與聯絡電話(#但不需登記用餐時段?)
- 桌間距離由 1 公尺增加為 1.5 公尺,一桌不得超過 6 位客人,且直接在餐桌上結帳
- 取消進入餐廳前需要量體溫的措施(#或許因為太多無症狀感染者_體溫不再是有效判斷依據)
3. 由於法蘭西島大部分的群聚感染來自於學校(40%),高等教育院校從當日起只開放 50% 的學生入學上課
4. 禁止大型的博覽會,健身房、游泳池等原則上關閉(除了開放給未成年人之教育活動外),但體育場與戶外設施維持開放(#所以法網公開賽可以繼續打_也可以有1000人的觀眾)
5. 公共場所超過 10 人以上的設施關閉,但不包括商場、市集、企業、排隊等候的人龍、導覽參訪,#也不包括抗議活動
6. 結婚典禮可以在市政廳舉行,但禁止在公眾場所舉辦婚宴(#意思是私下還是可以?)
本週二晚上,有十幾位「Restons Ouverts」(直譯為「讓我們保持開放」)的團體成員在巴黎的國民議會地鐵站(Assemblée-Nationale)設置了一個酒吧,找了一個 DJ、放情高歌,在每一班地鐵經過時大呼「Liberté pour les bistrots !」(「維護小酒館的自由!」)抗議巴黎政府施行禁止夜生活的措施(#還記得超過10人的抗議不算群聚嗎?)。之前為了受到「特殊嚴厲待遇」而不滿的馬賽餐飲業者,不曉得是否意氣稍微平和了些?
ps. 就在今晚,衛生部長 Olivier Véran 宣布里昂(Lyon)、里爾(Lille)、格諾伯勒(Grenoble)、聖艾提安(Saint Étienne)也加入極度警戒區俱樂部...🤦♀️
📌 極度警戒區的判斷標準如下:
1. 每 10 萬人確診數超過 250 人(目前巴黎為 260,在 20-30 歲的人之間更高達 500)
2. 高齡(65 歲以上)確診人數每 10 萬人超過 100 人(目前巴黎為 110)
3. 重症患者佔醫院病床率超過 30%(週三巴黎已超過 40%,預估將在未來兩週內達到 50%。上週末已宣佈延遲或取消部分手術,今日則正式宣佈啟動「白衣計畫」(plan blanc),所有醫護人員緊急待命,並徵召志願性醫護人員,以應對即將到來的高峰)
🔖 延伸閱讀:
寒冬將至、前途黯淡的法國餐飲業:https://tinyurl.com/yyyxula9
沒有最糟、只有更糟,法國餐飲業究竟可以支撐到何時?https://tinyurl.com/y2pwrhq7
130 年全球知名品牌 Fauchon 不敵連續打擊,向法院申請破產:https://tinyurl.com/y5w4aupu
Assemblée Nationale 地鐵站小酒館抗議:https://tinyurl.com/y47nbzre
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