【九二共識】=「酒餓共識」
最近帶領兩岸6位私廚共創的代表性－家鄉味料理宴，主題：
「酒餓共識」私廚創意菜單，所有食材都以酒入菜。
【九二匯盤】九二會談：周胖子家宴私房菜5拼組合：醉元寶、滷牛腱、滷牛肚、涼拌干絲、燻魚∕黃酒系 。
【菇汪燴蕈】辜汪會談：周胖子家宴私房菜綜合菇類燴蟹黃∕白葡萄酒。
【乾鍋海雞匯】乾鍋海基會：鋒英營湖南土菜系雞肉+魷魚+自製辣椒+郫縣豆瓣醬∕米酒。
【湘潭宋煮魚】相談宋楚瑜：鋒英營湖南土菜系鱸魚+高麗菜+自製辣椒∕米酒。
【海蝦椒油】海峽交流：四川辣媽"妃子"家傳手藝海蝦+自製辣油∕紹興酒。
【雞桶鴨醬】雞同鴨講：上海百年醬鴨傳人徐莉創意料理醉雞+醬鴨米糕∕酒糟。
【一盅蛤表】一中各表：四川辣媽"妃子"家傳手藝冬瓜盅+蛤蠣+海鮮+麻辣醬∕紹興酒。
【飯綠蒸魚】泛綠陣營：上海百年醬鴨傳人徐莉創意料理上海菜飯+鹹魚∕高粱酒。
【關西凍結】關係凍結：交心廚房烘焙料理達人玉真關西仙草+金桔醬∕奶酒。
【胡錦糕】胡錦濤：交心廚房烘焙料理達人玉真胡蘿蔔+堅果蛋糕∕奶酒。
【馬櫻雞尾酒】馬英雞尾酒：交心廚房烘焙料理達人玉真櫻桃+綜合水果∕櫻桃酒。
【香蹄並輪】相提並論：台式創意料理達人瑞雪蹄膀+車輪∕花雕酒
【一糕兩製】一國兩制：台式創意料理達人瑞雪肉燥+香菇+堅果+水果蛋糕∕白葡萄酒。
關西徐仙草凍 在 關西仙草（徐） - Facebook 的推薦與評價
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