#2021米其林
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2021米其林必比登推介台中33家【完整名單】
阿坤麵
陳明統爌肉飯
淇里思 （西區）
范記金之園 （中區）
東山棧
鮮魚鱻
富鼎旺（中區）
富狀元豬腳
富貴亭
Gubami
咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳
曙光居
可口牛肉麵
好菜
陸園
羅家古早味
菇神
京華煙雲
醉月樓
木公麥面
新月梧桐
牛稼莊
上海未名麵點
東方龍
彭城堂
沁園春
三喜食堂
滬舍餘味
馨苑
台客燒肉粥
台中肉員
饕之鄉
溫叨
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阿 坤 牛肉麵 在 [反推]溪尾街的阿坤牛肉麵- 精華區BigSanchung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
前幾天因為看了版上精華區介紹的牛肉麵
就選了一家在溪尾街萊爾富旁邊巷口的阿坤牛肉麵
因為我同事是住三重的在地人 所以我就請他帶我去買
剛好也離我的宿舍還蠻近的
不過一到麵攤前 老闆的態度就很跩的問要帶走還是內用
整個口氣就是很差那種
再來就是因為我聽不太懂台語 所以我都用國語問老闆
老闆都是用台語回答 後來一直看我聽不太懂就不爽的在旁邊碎碎念
我同事就跟老闆解釋說我聽不太懂台語
事後買完回去的路上 我同事就跟我說 他真想揍那位老闆
賣個麵是在臭屁什麼 其實他沒說 我也決定以後不會再來這家買麵了
回家打開來吃 湯頭是有點帶中藥味的湯 一打開還以為是羊肉湯
他的麵條算不錯 不會煮太爛 我習慣吃牛肉麵都會吃有點辣度的
所以我拿了他攤前已經包好的辣包兩包
不加還好 一加了整個湯就變味了 只能說是一個沒加到分的辣包
因為他的湯頭不是我喜好的 所以好不好吃見人見智 不過我同事也說不好吃
所以不反推食物 純反推老闆的態度 這一家我以後也不會再去了
另外再推一間牛肉麵 是在我公司附近的一家店
忠孝路二段 百視達斜對面 有一家牛肉拉麵 他的麵店是我們同事常常光顧的店
比較常吃的是他們的牛肉麵**** 炸醬麵**** 榨菜肉絲麵***(乾的)
還有酸辣湯加辣****
後面是好吃成度的星星 滿分5顆星
特色是他們的拉麵麵條 整個就是讚 老闆態度也很好
PS:榨菜肉絲麵乾的 有點鹹 不用加辣就很好吃 很適合喜歡重口味的人去吃唷
--
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作者: iroi0 (3dsmax X.0 ?) 看板: BigSanchung
標題: Re: [反推]溪尾街的阿坤牛肉麵
時間: Fri Aug 3 23:27:02 2007
※ 引述《mgw (彈跳一瞬間)》之銘言：
阿坤牛肉麵其實開很久了，我從國中吃到現在，老闆他人就是這樣
我覺得是老闆的長相可能有點兇，所以你們第一次去買會不太習慣
不過他的牛肉麵我覺得還不錯啦，有時候也會開玩笑，大部分會去
吃的人都是老主顧了啦，所以老闆態度比較輕鬆，XD
: 前幾天因為看了版上精華區介紹的牛肉麵
: 就選了一家在溪尾街萊爾富旁邊巷口的阿坤牛肉麵
: 因為我同事是住三重的在地人 所以我就請他帶我去買
: 剛好也離我的宿舍還蠻近的
: 不過一到麵攤前 老闆的態度就很跩的問要帶走還是內用
: 整個口氣就是很差那種
: 再來就是因為我聽不太懂台語 所以我都用國語問老闆
: 老闆都是用台語回答 後來一直看我聽不太懂就不爽的在旁邊碎碎念
: 我同事就跟老闆解釋說我聽不太懂台語
: 事後買完回去的路上 我同事就跟我說 他真想揍那位老闆
: 賣個麵是在臭屁什麼 其實他沒說 我也決定以後不會再來這家買麵了
: 回家打開來吃 湯頭是有點帶中藥味的湯 一打開還以為是羊肉湯
: 他的麵條算不錯 不會煮太爛 我習慣吃牛肉麵都會吃有點辣度的
: 所以我拿了他攤前已經包好的辣包兩包
: 不加還好 一加了整個湯就變味了 只能說是一個沒加到分的辣包
: 因為他的湯頭不是我喜好的 所以好不好吃見人見智 不過我同事也說不好吃
: 所以不反推食物 純反推老闆的態度 這一家我以後也不會再去了
: 另外再推一間牛肉麵 是在我公司附近的一家店
: 忠孝路二段 百視達斜對面 有一家牛肉拉麵 他的麵店是我們同事常常光顧的店
: 比較常吃的是他們的牛肉麵**** 炸醬麵**** 榨菜肉絲麵***(乾的)
: 還有酸辣湯加辣****
: 後面是好吃成度的星星 滿分5顆星
: 特色是他們的拉麵麵條 整個就是讚 老闆態度也很好
: PS:榨菜肉絲麵乾的 有點鹹 不用加辣就很好吃 很適合喜歡重口味的人去吃唷
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◆ From: 203.70.6.64
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作者: windton (找自己。) 站內: BigSanchung
標題: Re: [反推]溪尾街的阿坤牛肉麵
時間: Mon Aug 6 11:27:27 2007
※ 引述《mgw (彈跳一瞬間)》之銘言：
: 前幾天因為看了版上精華區介紹的牛肉麵
: 就選了一家在溪尾街萊爾富旁邊巷口的阿坤牛肉麵
: 因為我同事是住三重的在地人 所以我就請他帶我去買
: 剛好也離我的宿舍還蠻近的
: 不過一到麵攤前 老闆的態度就很跩的問要帶走還是內用
: 整個口氣就是很差那種
: 再來就是因為我聽不太懂台語 所以我都用國語問老闆
: 老闆都是用台語回答 後來一直看我聽不太懂就不爽的在旁邊碎碎念
: 我同事就跟老闆解釋說我聽不太懂台語
: 事後買完回去的路上 我同事就跟我說 他真想揍那位老闆
: 賣個麵是在臭屁什麼 其實他沒說 我也決定以後不會再來這家買麵了
: 回家打開來吃 湯頭是有點帶中藥味的湯 一打開還以為是羊肉湯
: 他的麵條算不錯 不會煮太爛 我習慣吃牛肉麵都會吃有點辣度的
: 所以我拿了他攤前已經包好的辣包兩包
: 不加還好 一加了整個湯就變味了 只能說是一個沒加到分的辣包
: 因為他的湯頭不是我喜好的 所以好不好吃見人見智 不過我同事也說不好吃
: 所以不反推食物 純反推老闆的態度 這一家我以後也不會再去了
你確定你同事是在地人，如果是在地人怎麼會選一家他覺得不好吃，也沒吃過的店
然後帶你去買??
阿坤從我國小到現在，我吃了快十幾年，老板的態度用跩來形容，是不是誇張了點
我一直覺得三重有很多店家，跟客人的互動態度是一種很在地，像是朋友一般的方式
口氣也比較隨興，不會讓客人覺得很距離感，也會輕鬆的跟客人聊上幾句
你既然聽不懂台語，又說人家碎碎念，你怎麼知道他念什麼??
當然味覺上的體認大家不同，不過阿坤的湯頭有中藥味，真的是第一次聽到
且他的辣醬也是跟他湯頭本身很合的，難道你覺得一般那種罐裝辣椒醬會比較搭??
有很多店家都是直接買外面的辣椒醬，像他這種自己調的店家不算多
所以很多店家的辣椒我都不太喜歡加就是這樣，沒有搭配自己的湯頭調整過
很多吃起來味道都變的很怪@@
順帶一提，如果原po想吃有辣度的牛肉麵，板橋的永昌可以考慮
少數我覺得辣湯很好喝，會讓人想為了辣湯一直去吃的店家
他是直接幫他加在湯頭裡的，不是另外的辣醬，推。
--
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◆ From: 61.60.127.18
※ 編輯: windton 來自: 61.60.127.18 (08/06 11:28)
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作者: bluesea0221 (豬) 看板: BigSanchung
標題: Re: [反推]溪尾街的阿坤牛肉麵
時間: Mon Aug 6 22:31:06 2007
如果老闆的語氣讓客人覺得有任何的不舒服
那我在這代老問向客人道歉
why?
因為我是他二女兒
PO到這，總覺得很多人都認識我了，所以不用自介文了吧
(在對面日月漫畫店租書的老客人應該是看過我了XD)
ps.以下不是廣告文
不過我想我爸是沒有惡意的
而且大家應該可以發現，大部份時候只有我爸一個人
所以人多時比較混亂，我爸又長得「惡人面」所以少了笑容請大家包涵^^||
但我跟我爸一起工作時，如果遇上客人聽不懂台語
我是還沒有聽過他生氣罵客人啦(基本上他台語/台語狗語都能通XD)
大部份他只是用台語表示or抱怨
「講話要大聲一點，這是路邊車雜聲干擾多，老闆老了耳朵聽力不好」
(我爸這幾年耳朵真的是變差了，這真的不是藉口= =||)
所以..
請大家買路邊攤時要大聲一點，尤其是對中年以上的老闆
機車騎士請打開安全帽並脫下口罩，謝謝大家XD
最後...
原po說的沒錯，吃東西本來就是各有所好
我們也理解不論做什麼事，根本無法做到每個人都滿意
但謝謝老顧客多年來的支持<(_ _)>
不要因為她女兒是鄉民就覺得三蘆版有眼線
請大家莫驚莫慌莫害怕~!!!我只是單純的鄉民...
還有
"校"正一下精華區~加湯...是不用收費的啦= =|||
--
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◆ From: 218.175.37.205
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: mgw (彈跳一瞬間) 看板: BigSanchung
標題: Re: [反推]溪尾街的阿坤牛肉麵
時間: Fri Aug 10 03:32:11 2007
※ 引述《windton (找自己。)》之銘言：
: ※ 引述《mgw (彈跳一瞬間)》之銘言：
: : 前幾天因為看了版上精華區介紹的牛肉麵
: : 就選了一家在溪尾街萊爾富旁邊巷口的阿坤牛肉麵
: : 因為我同事是住三重的在地人 所以我就請他帶我去買
: : 剛好也離我的宿舍還蠻近的
: : 不過一到麵攤前 老闆的態度就很跩的問要帶走還是內用
: : 整個口氣就是很差那種
: : 再來就是因為我聽不太懂台語 所以我都用國語問老闆
: : 老闆都是用台語回答 後來一直看我聽不太懂就不爽的在旁邊碎碎念
: : 我同事就跟老闆解釋說我聽不太懂台語
: : 事後買完回去的路上 我同事就跟我說 他真想揍那位老闆
: : 賣個麵是在臭屁什麼 其實他沒說 我也決定以後不會再來這家買麵了
: : 回家打開來吃 湯頭是有點帶中藥味的湯 一打開還以為是羊肉湯
: : 他的麵條算不錯 不會煮太爛 我習慣吃牛肉麵都會吃有點辣度的
: : 所以我拿了他攤前已經包好的辣包兩包
: : 不加還好 一加了整個湯就變味了 只能說是一個沒加到分的辣包
: : 因為他的湯頭不是我喜好的 所以好不好吃見人見智 不過我同事也說不好吃
: : 所以不反推食物 純反推老闆的態度 這一家我以後也不會再去了
: 你確定你同事是在地人，如果是在地人怎麼會選一家他覺得不好吃，也沒吃過的店
: 然後帶你去買??
確定他是在地人 他小時候就吃過 只是我看精華區跟他說我想吃 才請他帶我去買
所以不需要懷疑 我當時跟他講的時候 他一聽就知道了
: 阿坤從我國小到現在，我吃了快十幾年，老板的態度用跩來形容，是不是誇張了點
: 我一直覺得三重有很多店家，跟客人的互動態度是一種很在地，像是朋友一般的方式
: 口氣也比較隨興，不會讓客人覺得很距離感，也會輕鬆的跟客人聊上幾句
: 你既然聽不懂台語，又說人家碎碎念，你怎麼知道他念什麼??
我聽不懂 但是說話的態度是如何一看就知道了
今天不要說我 連我同事在旁邊陪我買的都覺得老闆態度欠佳
在地的口吻又如何 我是桃園人 待過台北 高雄等地 我怎麼就沒覺得不同地方的
老闆會有啥特別的在地的方式 只有熱情與不熱情之類的
我就是直接表明老闆給我和我同事的感覺就是如此 從買麵開始到結束我都沒提半句話
事後我同事提起說老闆態度很不佳 我才認同附和他的感覺 不然買個牛肉麵 我何必
無聊找罪受?
: 當然味覺上的體認大家不同，不過阿坤的湯頭有中藥味，真的是第一次聽到
: 且他的辣醬也是跟他湯頭本身很合的，難道你覺得一般那種罐裝辣椒醬會比較搭??
: 有很多店家都是直接買外面的辣椒醬，像他這種自己調的店家不算多
: 所以很多店家的辣椒我都不太喜歡加就是這樣，沒有搭配自己的湯頭調整過
: 很多吃起來味道都變的很怪@@
我不太喜歡吃辣椒醬的 我都吃辣油去調湯的居多
: 順帶一提，如果原po想吃有辣度的牛肉麵，板橋的永昌可以考慮
: 少數我覺得辣湯很好喝，會讓人想為了辣湯一直去吃的店家
: 他是直接幫他加在湯頭裡的，不是另外的辣醬，推。
有機會會去試試的 推
--
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◆ From: 124.8.86.25
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: mgw (彈跳一瞬間) 看板: BigSanchung
標題: Re: [反推]溪尾街的阿坤牛肉麵
時間: Fri Aug 10 03:42:57 2007
※ 引述《bluesea0221 (豬)》之銘言：
: 如果老闆的語氣讓客人覺得有任何的不舒服
: 那我在這代老問向客人道歉
: why?
: 因為我是他二女兒
: PO到這，總覺得很多人都認識我了，所以不用自介文了吧
: (在對面日月漫畫店租書的老客人應該是看過我了XD)
: ps.以下不是廣告文
: 不過我想我爸是沒有惡意的
: 而且大家應該可以發現，大部份時候只有我爸一個人
: 所以人多時比較混亂，我爸又長得「惡人面」所以少了笑容請大家包涵^^||
: 但我跟我爸一起工作時，如果遇上客人聽不懂台語
: 我是還沒有聽過他生氣罵客人啦(基本上他台語/台語狗語都能通XD)
: 大部份他只是用台語表示or抱怨
: 「講話要大聲一點，這是路邊車雜聲干擾多，老闆老了耳朵聽力不好」
: (我爸這幾年耳朵真的是變差了，這真的不是藉口= =||)
: 所以..
: 請大家買路邊攤時要大聲一點，尤其是對中年以上的老闆
: 機車騎士請打開安全帽並脫下口罩，謝謝大家XD
: 最後...
: 原po說的沒錯，吃東西本來就是各有所好
: 我們也理解不論做什麼事，根本無法做到每個人都滿意
: 但謝謝老顧客多年來的支持<(_ _)>
: 不要因為她女兒是鄉民就覺得三蘆版有眼線
: 請大家莫驚莫慌莫害怕~!!!我只是單純的鄉民...
: 還有
: "校"正一下精華區~加湯...是不用收費的啦= =|||
感覺回得有點慢 因為最近工作比較忙= ="
看了老闆的"二女兒"回文
算是有點釋懷啦~~~~
我會記得先學好買牛肉麵的台語再去買牛肉麵的
祝你家生意興隆
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