心裡一直念念不忘的就這家 米其林界的鵝肉
在吉林路上人氣最旺的阿城鵝肉，鵝腿一隻只要300，煙燻的鵝肉真香，肉質嫩又有肉汁，外帶一樣美味，大部份的人還會點黃金筍、臭豆腐、杏鮑菇香腸，道道經典，每個人外帶都是一大袋啊！記得外帶要這樣點最快～
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阿 城 鵝肉 香腸 在 Maruko與 美食有個約會 Facebook 的最讚貼文
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阿 城 鵝肉 香腸 在 Facebook 的最佳貼文
超值的外帶鵝肉便當只要99元！除了現切鵝肉以外～還有香腸和四道配菜～CP值很高😍😍
阿 城 鵝肉 香腸 在 侍酒師幫幫忙！ Facebook 的最讚貼文
【鵝同豬講的阿爾薩斯】
最近西歐的大洪災不知道你有沒有注意到？這波天災主要在德國萊茵河流域，德國最出名的葡萄酒產區Mosel也受災。萊茵河被認為是德國的河，但它也是德法的界河，萊茵河左岸的阿爾薩斯受到德國飲食傳統的影響很大。
法國東北的阿爾薩斯不是法國觀光的首選，但是德法交界的史特拉斯堡Strasbourg可是歐盟議會所在地，這個地點象徵了團結，而且食物是滿滿的鵝與豬。阿爾薩斯的鵝肝醬與各種豬肉製品出口遍及全世界，更別說這裡出名的乳酪與鹹派。
德國土地較貧瘠，換肉率較高的鵝與豬是主要的家畜，阿爾薩斯與德國一河之隔，自然也是鵝與豬天下，但阿爾薩斯的土地比黑森林肥沃的多，所以肥鵝肥肝成為此地的特產。在阿爾薩斯的城鎮餐廳常常沿河而建，花樹相映，景色極美。坐在河邊點一盤香腸火腿、或是油封鵝、或是豪華的鵝肝醬，是旅人的愛戀。
阿爾薩斯因為西側的孚日山脈遮擋海洋水氣，是法國最乾燥的地區，陽光充沛之下葡萄酒質量俱佳，白葡萄酒容易搭配各種鵝肉豬肉料理。「阿爾薩斯菜用動物油脂做菜，口味濃重，有時候有點油膩，這款具天然清口功效的葡萄酒正好解膩，有助加強總體餐飲效果。阿爾薩斯酒配阿爾薩斯的魚鮮料理尤其珠聯璧合，也和洋蔥餡餅、鹹派，當地的加工肉製品相得益彰，甚至和酸菜也很相配，雖說啤酒配酸菜更常見，但阿爾薩斯白酒是百搭酒，沒有哪一餐不能喝。」
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摘錄編輯自【法國美食傳奇The Food of France】 大辣出版
簡介與購買 https://www.books.com.tw/products/0010892711?sloc=main
阿 城 鵝肉 香腸 在 愛玩客 iWalker Youtube 的最佳解答
▲▲全球首播，大家先乖乖在家觀看，抄滿筆記唷！▲▲
★★本集拍攝時間為三月底，疫情尚未升級為三級警戒前★★
△營業時間與內容，依照店家公告為主
★諸羅山香腸
電話：0937-357-342
地址：嘉義市東區蘭井街153號
營業時間：15:00~21:00
★半天岩鵝肉鴨肉小吃
電話：05-259-4335
地址：嘉義縣番路鄉下坑村菜公店1號之3
營業時間：10:00~20:00
★阿里山逐鹿部落 veoveoana
電話：05-259-0089
地址：嘉義縣番路鄉觸口村車埕51號
營業時間：09:00~17:00(周二休)
費用：每場梯次限80人，每日開放100人餵食，門票含抵用券，可兌換草料
★清豐濤月景觀餐廳
電話：05-259-3133
地址：嘉義縣番路鄉內甕村凸湖5-3號
營業時間：11:00~21:00(周二休)
★熊姐煎餃
電話：05-222-6288
地址：嘉義市東區蘭井街106號
營業時間：11:30~13:30、16:30~19:30(周一休)
★兆品酒店 嘉義 Maison de Chine Hotel Chiayi
電話：05-229-3998
地址：嘉義市西區文化路257號
小鐘 鐘昀呈
徐瑋吟 鮪魚
巫苡萱 Ava Wu
YUNA 林真亦
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阿 城 鵝肉 香腸 在 阿城鵝肉- 杏鮑菇香腸/黑胡椒檸檬香腸/辣味香腸 - Facebook ... 的推薦與評價
阿城鵝肉 · 2018年9月18日09:40 · Facebook for Android ·. 杏鮑菇香腸/黑胡椒檸檬香腸/辣味香腸，任搭4包只要888，中秋烤肉最適合。歡迎選購電洽：02-22650484 ... <看更多>
阿 城 鵝肉 香腸 在 [食記] 新北阿城鵝肉- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：阿城鵝肉
消費時間：2017 年/ 12 月
地址：新北市土城區清水路78號
電話：02-2265-0484
營業時間：11:00~20:00
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/blog/post/118019451
每人平均價位：200
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：煙燻鵝肉
官網：略
=====我是分隔線======
如果我沒記錯的話，自部落格分享食記以來，我應該甚少分享鵝肉，
主要是過往在大台北吃到的幾家鵝肉，通常又貴骨頭又多，且有些肉老皮潤，真的都沒啥
好印象.....
過往最喜歡的鵝肉店，首推彰化和美的阿勞鵝肉，除了肉質好之外，沾醬的特色也是一絕
。
工作因素連來土城幾天，當然就要找下收工後去哪飽餐，就這樣找到不少人推薦的『阿城
鵝肉』，
『阿城鵝肉』官網上打著玩在土城、吃在阿城的口號，但對於土城的觀光我大概只對承天
禪寺跟土城桐花季比較有印象，
不多喇賽了，還是繼續看看鵝肉吧...XD
一進店門口就看到幾隻肥鵝，以準備數量來看，應該點煙燻會比鹹水的客人多。
老實說『阿城鵝肉』店裡裝潢跟我原本想像的很不一樣，回來後我查了一下，原來是整個
大翻整過，
難怪跟一般鵝肉店非常不同，店裡混了工業風的元素，而四人座位區則又有港式茶餐廳的
味道，
整體來說很乾淨舒服，老酒換新瓶，的確有更為活化的感覺。
『阿城鵝肉』菜單價位
店裡不收服務費，醬料餐具就自己來，比較特別是「鵝油辣醬」僅供內用，
雖然不提供外帶打包，想外帶吃的話，倒是另外有賣。
而菜色算蠻多元，除了重頭戲鵝肉之外，還有不少蒸魚、滷菜、湯品，
而鵝肉，有鹹水、煙燻兩種，300以上可以選部位，而最小份則是200元，
店家還註明會準備較有肉的部份，哈哈 大家都怕切了一堆骨頭上桌吧！
辣乾意麵
這款意麵算比較特別，用了鵝油辣醬加油蔥去拌，
意麵吃起來軟中帶Q，
不過鵝油辣醬吃起來口味較重，到後面會覺得稍微偏油。
煙燻鵝肉(最小份)
其實我一直猶豫要點200元的最小份還是300元可選部位的，
但一個人過來點300怕吃不完，最後還是點了最小份，
這天運氣不錯，鵝肉不僅骨頭少(會大致去骨)，且幾乎都是鵝腿肉，
肉質嫩中帶Q又不柴口，煙燻鵝肉單吃就很夠味，而沾了辣醬更是好吃，個人推薦一定要
必點！
鵝油拌飯
會多點這碗鵝油拌飯，主要是辣乾意麵不能選大碗，
而這天收工又挺餓，乾脆點個鵝油飯來試試，
香氣不錯，米粒都油亮透光，不過沒啥鹹度，所以主要還是要配菜吃。
杏鮑菇香腸
香腸算是『阿城鵝肉』這邊的另項特色，有辣味、檸檬、杏鮑菇三種口味，
加了杏鮑菇後，口感多了些脆的感覺，
香腸本身帶甜味，肉餡吃起來較像黑橋牌、滿漢香腸那樣的味道。
後記：
整體來說，鵝肉還是我最推薦必吃！
網上對『阿城鵝肉』的評價不錯，有些朋友會覺得單價較高，
這就看你怎麼想，如果跟一般路邊攤小吃來比，『阿城鵝肉』在土城這邊大概高個5塊吧
，
但如果以店面餐廳、不錯的用餐環境來說，且鵝肉這東西本身就不便宜了，
所以我反倒覺得『阿城鵝肉』的訂價很親民，分享給大家！
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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