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「在面對疫情時，希望大家彼此祝福，彼此陪伴。每個族群互相的支持，互相的鼓勵，互相的欣賞。台灣會更美麗。」
- 桑布伊．卡達德邦．瑪法琉

桑布伊說，個人的願望很好達成，他最大的夢想就是希望：在台灣這片土地上的所有人，都能對彼此的文化尊重、欣賞，彼此陪伴、彼此扶持。因為愛和陪伴，是這世上最大的力量。

專輯【得力量】，是從愛與陪伴的角度出發，試圖透過輕鬆的書寫與演唱方式，傳達對土地正義、對環境人文、對族群融合、對歷史文化、對人與人的相處等不同議題的關懷，也希望為在疫病中的人們帶來情感的慰藉。

感謝金曲獎評審給予桑布伊與得力量專輯的殊榮肯定，桑布伊團隊會帶著這份肯定與期許，繼續精進，繼續做好的音樂。在此也感謝在疫情中做好周全準備舉辦金曲獎的文化部、文化部影視及流行音樂產業局、#台視、 源活娛樂等單位。看到開場表演阿爆及許多原住民青年們在台上帶來國際級的演出，以及各種音樂語言文化盡情的展現，令人非常的感動。

感謝長期以來支持桑布伊的歌迷、朋友與家人們，你們是最棒的後盾；感謝參與專輯籌備與製作過程中的所有團隊成員，沒有你們就沒有這張專輯；感謝文化部影視及流行音樂產業局補助專輯製作，讓預算極度吃緊的獨立唱片工作室與族語作品有機會可以提昇整體製作規格；謝謝 Bulareyaung Pagarlava，您是這張專輯啟動的關鍵；謝謝風潮音樂，多年來幫忙卡達德邦文化工作室推廣桑布伊的音樂；也感謝始終與我們站在一起，大力扶持原民文化產業的原住民族委員會。

最後想跟大家分享桑布伊常說的一段話：
「如果台灣是一塊潔白的畫布，那麼每一個族群就是一個圖騰，每一種文化就是一個色彩，才會交織孕育出這麼美麗、多元的圖畫。所以我們要捍衛我們的土地、海洋、森林、河川，更要維護每一個獨特的文化、歷史，讓這個多元的美麗島嶼持續閃耀。」

祝願大家平安，疫病不再。

#在此感謝專輯團隊所有工作同仁
企劃總監｜陳健立
製作人　｜曾仁義、洪子龍(子龍 TL)、桑布伊
製作顧問｜鍾興民BabyC / 果核音樂GoAhead Music
製作協力｜黃麗星 / 頑童音樂製作有限公司
族語顧問｜楊慕仁
特別感謝｜張碧蘭、張日貴、臺灣音樂館
編　　曲｜曾仁義、洪子龍、桑布伊、鍾興民、洪晟文、黃少雍、任中強、Wouter Vandenabeele、Bao Sissoko、林強
弦樂編寫/監製/指揮｜鍾興民
鋼琴編寫｜鍾興民、洪子龍
吉他/電吉他/月琴｜曾仁義
吉他/口簧琴｜桑布伊
貝斯｜甯子達( Michael Ning )
鋼琴｜鍾興民、洪子龍
合成器｜洪子龍
爵士鼓｜ 張浩嘉
打擊樂器｜吳政君
黑管｜高承胤
長笛｜聶琳
小提琴 (一天的生活)｜Wouter Vandenabeele (比利時)
非洲豎琴 (一天的生活)｜Bao Sissoko (塞內加爾)
第一小提琴｜羅景鴻、張譽耀、朱奕寧、吳芷軒
第二小提琴｜陳翊婷、薛媛云、陳俞文、陳鏡宇
中提琴｜甘威鵬、牟啟東
大提琴｜林宏霖、孫韻淳
錄音師｜鄭皓文、王家棟 (弦樂錄製)
混音師｜王俊傑、林正忠、黃俊憲、鄭皓文
母帶處理｜Ted Jensen/Sterling Sound
錄音助理｜單為明、于世政、嚴任佑、邱居正
爵士鼓技師｜汪博緯
美術設計｜陳世川 (Gelresai Chen) / 壹壹影業
文案｜蔡昇達、陳健立、桑布伊
翻譯｜洪簡廷卉 (英文)、聞智倩 (日文)、天野朗子 (日文)
錄音室｜Lights Up Studio、九太音響工程 (弦樂、鋼琴錄製)
混音室｜強力錄音室、白金錄音室、G5 Studio

【得力量專輯詞、曲、編曲、混音】
１. muparvuwa’i kani intrav i rukup / 創世紀
詞/口傳史敘述：Varikay，翻譯整理：曾建次 主教
曲/桑布伊
編曲/洪子龍、鍾興民
弦樂編寫/鍾興民
鋼琴編寫/鍾興民、洪子龍
混音/黃俊憲

２. kikaruna / 去工作
詞/桑布伊、楊慕仁
曲/桑布伊
編曲/洪晟文、任中強、桑布伊、曾仁義、洪子龍
混音/王俊傑

３. iturusanay / 跟著走
詞/桑布伊、楊慕仁
曲/桑布伊
編曲/曾仁義
混音/王俊傑

４. wavaawan na sawariyan / 一天的生活
詞/桑布伊
曲/桑布伊
編曲/桑布伊、曾仁義、洪子龍、Bao Sissoko (塞內加爾)、Wouter Vandenabeele (比利時)
混音/林正忠

５. senay / 長歌
演唱/桑布伊、張碧蘭
詞/滿州民謠牛尾伴(有父有母)、卑南古調
曲/滿州民謠牛尾伴(有父有母)、卑南古調
編曲/樂工 : 林強
混音/鄭皓文

６. pulu’em
詞/桑布伊
曲/桑布伊
編曲/黃少雍
混音/鄭皓文

７. Sirusirupan / 蝴蝶
詞/桑布伊、楊慕仁
曲/桑布伊
編曲/曾仁義、洪子龍
混音/王俊傑

８. amanan na kemazu / 別這樣
詞/桑布伊、楊慕仁
曲/桑布伊
編曲/曾仁義
混音/林正忠

９. maaplras / 撫摸
詞/楊慕仁
曲/桑布伊
編曲/桑布伊、曾仁義、洪子龍
混音/黃俊憲

10. maava / 擁抱
詞/桑布伊、楊慕仁
曲/桑布伊
編曲/鍾興民
混音/林正忠

大家早安～你們知道芒果🥭總共有多少種品種呢？😍😋

芒果百科 👉🏻 https://reurl.cc/ZG4o6Q

美美收到來自蛋糕甜點界的精品 ISM 大提琴音樂家老闆親送的芒果百寶箱，每一個芒果都精心貼上品種姓名，土芒果、金煌、黑香、金蜜、西施、貴妃、杉林、凱特...... 芒果種類繁多，而且款款都有自己獨特的風味與個性。

「ISM」老闆特別與台灣知名農產經理人洪瑞澤的「旺萊獅」攜手合作，精選十多款芒果，除了大家常見的愛文外，更是收集了品種較為稀有、味道獨特的芒果，如蜜雪、夏雪、金鳳凰、杉林...... 等來呈現台灣這片土地豐饒、生生不息的景象😘🥭🚴‍♀️

其中夏美最喜歡就是甜美的西施品種，亮麗外皮、觸感滑順、皮薄肉細如古代美女西施的肌膚，當然肉質豐厚又多汁，真的是超級Juicy😋♥️另外烏香口味也很特別！烏香芒果有龍眼的香氣，果皮呈現濃綠色，即使成熟仍然是綠色不會轉紅，橘黃色的果肉幾乎吃不出纖維感，肉質又Ｑ又好吃😋😋😋

此外 #ISM甜點提供宅配服務 🥰♥️還記得今年母親節定了拉拉山水蜜桃🍑母親節蛋糕，大·獲·好·評！ISM甜食每樣都超級好吃🎂🍰老闆是國際知名大提琴家陳世霖，在世界各地演奏的時候吃遍美食，喜歡用甜點療癒生活時刻，散發著寶石光芒的甜點，而ISM就是經典及美好的代表♥️

#美美推薦
#芒果百寶箱

/ #美食加選物 / #ISM的達克瓦茲 /

#從福岡發跡的背景故事

達克瓦茲（Dacquoise）是一種 #外酥內軟、#充滿杏仁香氣 的法式糕餅，材料與馬卡龍相近：蛋白霜、杏仁粉、糖、糖粉，而多了麵粉，所以口感再紮實些。源於法國西南部的小城達茲（Dax），達克瓦茲原本多作為蛋糕的底座或夾層，變成似馬卡龍一般，兩塊蛋白餅夾著奶油霜的小巧模樣，其實是有一個故事的。

福岡甜點名店「16區」（フランス菓子16区），創辦主廚、日本法式甜點巨匠— 三嶋隆夫，才是將達克瓦茲重新詮釋並發揚光大的推手。年輕時他曾在瑞士與法國修業，在巴黎知名的甜點店「Arthur」當到主廚，大明星凱薩琳．丹妮芙（Catherine Deneuve）就是那邊的常客。某天，Arthur接到凱薩琳．丹妮芙的請求：「想吃從沒吃過的蛋糕」，三嶋主廚於是以達克瓦茲為主體，裝飾上鮮奶油與拉糖工藝，做出一個華麗的大蛋糕。
三嶋主廚一直把達克瓦茲放在心上：該怎麼把它變成「焼菓子」（烘焙點心）般的小糕餅呢？回到日本後，三嶋主廚不斷試做，1981年10月「16區」正式開幕時，店內商品「達克瓦茲」已依我們如今熟知的形狀與尺寸誕生了。然他仍持續改良，替換更好的素材，花費三年的時間，才把他心目中的達克瓦茲做到最理想的狀態。達克瓦茲也成為16區的鎮店之寶，從福岡一炮而紅，蔓延至日本全國，甚至法國的甜點師傅也專程去取經。2016年，明仁天皇授予三嶋主廚黃綬褒章。

#傳承來台的職人精神

追求完美的達克瓦茲，讓二位職人相遇了— 一位是台灣大提琴家陳世霖，一位是日本甜點師傅小松真次郎。二人都在福岡「16區」修業，陳世霖興起創業的念頭，邀請小松師傅一起來台灣開店，「ISM 主義甜時」於是在2015年12月成立，在台北天母敞開大門。

陳世霖已是獨當一面的專業音樂家，2006年至2012年擔任加拿大包瑞里斯弦樂四重奏(Borealis String Quartet)的大提琴手，六年間超過五百場演出，卻決然轉身踏入法式甜點世界，2013年、2014年在「16區」跟隨三嶋主廚學習，尋求另一種藝術表現。

那背後蘊含某種純粹的理念。想把三嶋主廚的達克瓦茲帶到台灣，ISM初成立時，連西西里杏仁粉都不好買，製作達克瓦茲需要的模具、剪刀，還必須從日本原裝攜入。為什麼需要用到剪刀呢？原來，每一顆出爐的達克瓦茲，都需要用剪刀修剪邊緣，用刷具拂去碎屑，以達到一致細膩的口感。如果不這麼做呢？「就像90%與100%的差距。」世霖言語堅定。

#咬一口外酥內軟

來嚐嚐ISM的達克瓦茲吧！輕脆的口感，是均勻飄雪的糖粉遇熱形成的表殼，溫暖的香氣，來自細密融合於糕體之中的杏仁粉，鬆化的空氣感、微彈牙的質地，歸功於蛋白霜與麵粉的恰當比例，奶油霜像是醬汁，賦予滋味與濕潤感。

除了 #原味 的達克瓦茲，還有 #鳳梨 的版本喔！ISM特別與水果達人勝哥合作（就是幫大家挑水蜜桃的勝哥喲！），將長時間低溫烘焙的鳳梨乾，結合上達克瓦茲外酥內軟的身體，酸甜的台灣味，與法日傳承的工藝好速配！

這一次，美食加與ISM討論，開出5入為主的包裝，可以全是達克瓦茲，也可以綜合其他糕餅，另有8入的全壘打組合，就看大家多貪心！

要介紹一下5入的包裝「天光」，是台灣的形狀喔，從中央往邊緣擴散的漸層黃，像不像天剛破曉的金燦陽光呢？也給大家打打氣！

更多商品介紹在圖說裡，請大家點開圖片來了解！

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