#市場是一個城市的縮影
隨著時代在進步，也因為人們的生活習慣與作息，逐漸改變了民眾採買習慣，大部分的傳統市場也隨著超市的普及，以及新的世代較少踏入傳統市場，因而逐漸沒落，吳益政說，他要鼓勵大家回到傳統市場，因為希望讓食材從農地到市場，再到餐桌會縮短距離，尤其能減少食物運送的碳足跡。
現代的家庭，普遍因工作時間的關係，而都選擇去超市，超市可以買到很多進口貨，那就代表碳足跡很大，因為進口食材要坐船或飛機從世界各地來，因為旅程很長就必須冷藏、冷凍保鮮，無論是在運送過程以及在賣場，都會增加對能源的消耗，而食材需長時間存放，若是添加防腐劑，長期以來對身體是不好的。
因此傳統市場因縮短農場-市場-餐桌的距離，不但減少食物碳足跡，食材也生鮮，從農場當天或前天採收，隔天就送到菜市場，送到我們餐桌，距離非常短，所以才要鼓勵大家回到傳統市場。
而傳統市場會沒落的原因，是因為大家感覺傳統市場總是就是濕濕黏黏的不夠衛生，買東西比較不舒適。事實上現在有許多案例將傳統市場改造，採取乾濕分離，讓地板的排水、通風，不會再濕濕黏黏的，以及垃圾處理分類。傳統市場導入設計、燈光、通風，盡可能導入環保綠能透過自然的通風。當人民認知環保價值跟生鮮健康的觀念時，會相信這是很新的概念，會很喜歡這種有價值的東西，就會回到傳統市場。
傳統市場的改造，先前吳益政提出過一百億針對全國讓願意改的傳統市場給予補助。最主要是要讓傳統的農業能夠回到傳統市場來，讓年輕人回到菜市場去買菜，自己在家煮。這是一個鼓勵食材、農業安全，減少食物的碳足跡，減少對能源消耗的依賴。
傳統市場，每到選舉就可以見到候選人來拜票，但鮮少看見會有人願意真正的去改善傳統市場，傳統市場改造需要經費，一個市場少說就要五仟萬或1億，而就目前全台灣大概只有台北市能夠辦到。益政說，每到選舉大家都愛來傳統市場拜票，選舉完又不幫人家，既然這樣那我就自己來（參選），吳益政他希望能夠當上市長後，將傳統市場更新，鼓勵大家回到傳統市場，每個人都能做到環保愛地球，也做個世界的好公民。
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吳益政－理想城市高雄市
