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#防疫在家做什麼 #剝蒜頭工作
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常常帶孩子在外面上課，格外珍惜在家的時間。上週看到社團裡的生活智慧家分享，蒜頭🧄過中秋後就會開始腐爛，如果剝開來曬太陽後密封冷藏保存，則可以再放半年，現在蒜頭那麼貴，馬上決定挑個好天氣來處理！
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Rikki雖然無法掰開一整顆蒜頭，但是很喜歡撕蒜頭皮，這個工作她持續了快半小時。撕下來的蒜頭皮是一種很蓬鬆的觸感，我覺得讓孩子在裡面玩尋寶遊戲也還不錯😊。
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剝到後來沒耐心後，Rikki嘗試拿出一個蒜仁要吃，結果辣到吐出來😆。過不久她又拿了一個蒜仁要吃，我鼓勵她試看看，沒想到這次雖然覺得有點辣，但可能滿香的，咬一口後把整個都吃掉了，太厲害👍，媽媽我還無法。
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接著又跟媽媽去陽台，我種花她玩水，渡過一個忙碌早晨。
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#結果幼兒下半天嘴巴都散發濃濃蒜味😂
#在家蒙梭 #在家防疫 #小小孩工作 #媽媽的日常 #育兒日誌 #2女の母 #女の子ママ #ママ4年目
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法式抗疫(十三)
好咖啡配晨間好陽光實在好棒棒, 尤其是當你有個巴黎陽台的時候.
又是個晴朗美麗的好天, 起床作息, 行禮如儀: 泡好喝咖啡, 噴不死蘭花, 曬初春陽光. 今天多了一樣: 往樓下看的時候一個不認識的鄰居也走出來, 他正好抬頭, 我們微笑互相打了個招呼.
昨天被「屍戰朝鮮」（李屍朝鮮挺好的啊, 幹嘛改名?）嚇到, 睡得不好. 不是那些殭屍像病毒趴趴走嚇到我, 是拍得這麼嚴謹好看(布景道具都好真實, 看樣子花了很多錢喔)的影集, 為什麼每次王儲被殭屍追殺後, 身上都滴血不沾呢? 而且他那頂帽子紗網帽都好好的沒事. 真神奇.
不過我最在意的小細節是: 明明是很冷的季節很冷的地方, 為什麼有時說話呵氣成煙(表示天氣真的很冷), 有時又沒有? 太子被殭屍追殺掉到河裡去再爬起來, 都沒有呵氣成煙耶… 也沒有凍得發抖像鐵達尼號裡的傑克, 未免有些失真.
好啦, 就是小細節而已, 影集還是很好看的. (個人意見啦, 呵氣成煙看起來比較真實).
關閉期間全天都很清閒, 除了晚上7-8點之間, 是全國最繁忙的時候. 7:30抗疫中心總指揮官所羅門, 照慣例要做前一天的疫情報告; 8點大家要在陽台敲鍋子鼓掌為醫護人員打氣; 還要同時收看8點帥哥總統四度向全國發表心戰喊話. 昨晚再添一件是: 7:30法國各地教堂敲鐘(反正現在和尚們也沒事幹), 向死亡的病患與家屬致意, 也向醫護人員致敬.
大家一下子都好忙.
帥哥總統馬卡龍這次是去參觀災情最嚴重的Mulhouse醫院, 帶著N95口罩(事前大家都在猜測他會不會為了形象, 向英國女王一樣, 不在媒體面前戴口罩), 宣布了25項支持醫護人員的福利, 各行業工作人員獎金(超市職員, 送貨員, 食品相關), 延長工時, 彈性申請有薪假…
義大利每天死亡人數還是很驚人, 7503. 西班牙3434, 兩國都已經超過中國了(假設這個數字沒作弊). 法國1331, 不過這是晚了義大利9天爆發疫情的暫時數字. 聽說法國的1331沒有計算在老人院裡死亡的. 唉.
馬卡龍打氣打得很用力, 可是他的25項獎勵措施我好像都享受不到.
我只好邊聽新聞邊做菜. 小老百姓關在家裡, 吃飯還是最重要的.
因為已經沒有endive做沙拉, 而且也想換換口味, 所以今天做個簡單的番茄肉醬義大利麵: 洋蔥切切, 油鍋炒香, 放絞肉(冰箱裡有漢堡肉勉強湊合. 平常我都用小牛絞肉), 炒一炒, 放一罐番茄醬, 1/4罐半乾番茄, 放點辣椒香料. 加蓋悶煮. 然後新鮮蒜頭切切放進去, 不攪動, 加蓋一會讓蒜頭發出香味, 攪動, 加蓋, 熄火. 悶.
新鮮蒜頭不要煮過頭才香, 而且微辣. 這一鍋可以喫兩盆義大利麵.
麵條煮起來, 水份要瀝得很乾, 等下肉醬才好沾上去. 還有, 麵條要買表面粗糙的, 才好沾上醬. 往往是手工產品才有, 工業產品通常表面都太光滑了.
像我這種隨和不挑嘴的人都覺得好好喫. 簡單的東西最好喫.
喫過麵條, 喝下午茶之前再去整理東西…
這次整理出來的東西我自己都很臉紅, 怎麼衣櫃裡有這麼多包包啊? (我又不是女生!)
合照時包包們都崩潰了: 因為閉關, 它們都不能出去逛街啊～
#疫情閉關
#封城日記
#法式抗疫
#巴黎封城
#屍戰朝鮮
#呵氣成煙
【蘿潔塔的廚房】今年的蒜頭超便宜，趕快自己動手來做黑蒜，養生，健康！！
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第一次做黑蒜其實有些擔心，並不擔心製作失敗，而是擔心電子鍋保溫15天不知道電子鍋會不會壞掉，引起火災，這樣算不算人為蓄意?XD
結果這台電子鍋通過塔塔的考驗，經過14天 在陽台風吹日曬雨淋，都沒有壞掉，還成功製造出一大盤黑蒜。
蒜頭熟成發酵後，吃起來完全沒有辣味，像是蜜餞一樣甜甜的，曬乾後，會像龍眼乾這樣。
要說有什麼療效，塔塔覺得好像有吃的那天睡得比較好，不過什麼療不療效，我覺得大多是心裡的因素會大於生理的因素。
你只要覺得這是健康的他就是健康。
趁著這陣子蒜頭的產季，趕快動手做看看吧！！
＃黑蒜 ＃黑蒜雞湯 ＃自製黑蒜 ＃健康 ＃養生 ＃雞湯
