【進擊的台灣】陽明山必比登美味 藏身山野黃金烤雞
在陽明山上有一間土雞城,經營了30多年,今年還入圍米其林必比登推介。許多饕客不遠千里上山,就是為了品嚐老闆自己飼養的放山雞,限量的脆皮雞烤到外皮金黃酥脆,肉質卻鮮甜不柴。他們還和小農合作,做出一道道創意美食,也吸引許多人嚐鮮。
採訪記者 張心怡 彭豊閎
松竹園
地址:台北市士林區永公路546號
電話: 02 2861 6261
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