#這瓶隆河谷的酒 #經典到出現在全球暢銷小說裡
全球暢銷小說《莫斯科紳士》中,有一段充滿故事性的情節....
一戰與大革命過後的俄國,一位伯爵被軟禁在大都會飯店內,某天晚餐點了「米蘭燉牛膝」,因此決定點一瓶1912年的Barolo來搭配 ,結果服務生卻回答:我們只有賣紅酒或白酒.....
原來無產階級革命下,也認定「酒標」是必須被撕除的階級符號。伯爵最後逼著餐廳經理帶他進去酒窖,一直到,當伯爵摸到了「那個鐫刻在玻璃瓶上那兩把交叉的鑰匙...」
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究竟伯爵找到的那款刻著雙鑰匙的酒是什麼酒?酒標上印著的美好年分又傳遞著什麼訊息?跟著本集 #班傑銘的酒莊旅程 一起從法國隆河谷產區開始探索吧!
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🎧️ 現在就收聽 《班傑銘的酒莊旅程》EP07|封存的時光:法國隆河谷產區葡萄酒的美好年份►https://pse.is/3klwfu
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本集重點:
✔️02:11 人稱「教皇中的教皇」的海雅堡酒莊
✔️06:02 北隆河產區具有主導性地位的夏夫酒莊
✔️08:15 保羅.佳布列酒莊經典年份的故事
✔️11:35 葡萄酒小學堂:法國隆河谷產區的葡萄品種與葡萄園分級
✔️15:30 繼續聊聊其中三個Crus級葡萄園:侯第丘(Côte-Rôtie)、艾米達吉(Hermitage)、教皇新堡(Châteauneuf-du-Pape)
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#鏡好聽 #想聽愛聽就在鏡好聽
隆河 好年份 在 就喝這一瓶 陳匡民 Facebook 的精選貼文
冰酒該喝趕緊喝!!
最近的疫情
讓很多人感覺悶
德國的prowein酒展取消了
前幾天還收到西西里酒商來信
過沒幾天
信還沒回
信中問到的prowein酒展 vinitaly酒展
一個個也相繼取消了
在這種時候
如果把心思集中在失去的
很容易忘了還有的美好
比方這篇新聞提到
氣候暖化讓德國少了一個冰酒的年份
未來是否能持續生產冰酒
或許也是很大的疑問
我喜歡冰酒
尤其是德國美好的冰酒
失去一個可能美好的冰酒年份固然很可惜
但是同時
英國的氣泡酒產區或許又多了個好年份
雖然疫情嚴峻
但是至少我們還有很多能拿來喝的酒精飲料
偶爾也還能吹吹風
曬曬太陽
已經非常幸運
持續的氣候變化
只是這持續變化的世界裡
一個很小的部分
文章裡提到
未來如果全球氣溫再上升兩度
很可能地球上有一半的葡萄園都會無法持續
到時候可能沒有波爾多
沒有隆河 沒有澳洲
或許也沒有布根地
那還會剩下甚麼呢
英國?挪威?還是愈來愈多的日本呢?!
趁有酒的時候
好好珍惜
趁能休息的時候
多多休息
最美好的事物
總在最容易被遺忘的時候
和我們悄然擦身
https://www.decanter.com/wine-news/german-ice-wine-2019-harvest-fails-climate-change-blamed-433207/
隆河 好年份 在 英倫酒哥說說酒 Facebook 的精選貼文
BBR 2017隆河新酒預購試飲
從夏慕尼回來後,馬上被半荒廢了三日的工作追殺(沒錯我一邊度假晚上還是得一邊工作...)
好加在,先前與一位內行的IWSC酒評朋友一起約了參加一場新酒預購的試飲活動,暫時從工作中抽身,忙裡偷閒。
說到這新酒試飲,2月的勃艮地,3月的隆河,6月的波爾多幾乎是倫敦每年上半年的重要盛事,英國最知名的酒商,Berry Bros. & Rudd作為業界的領頭羊,自然是不會缺席。
2017的隆河與「經典」的2017勃艮地不同,如果單看年份報告,2017隆河普遍被認為是接連在2015及2016後面的好年份。
▋當日品飲心得:
白酒成熟果香,架構堅實,如果你是喜歡隆河白酒的人,這個年份十分令人滿意!
紅酒大多有著厚實的單寧,陳年實力可期,但各家呈現的質地仍有差異。
紅酒多有著極為成熟的香氣,許多(旗艦)酒款在年輕時即呈現「土壤(earthy)」及「藥用植物(medicinal)」的氣息,但這大概跟是否採用whole bunch fermentation有關。
▋現場亮點
現場約90款酒當中,在我與朋友心中表現最好的,是如今三連霸的Marc Sorrel。
紅酒香氣熟美均衡、單寧厚實而質地細滑;白酒則是一貫為持著驚天的馥郁香氣。今年一月Marc Sorrel退休,交棒至兒子Guillaume Sorre的手上,2017年或許是Marc親力親為的最後一個年份。
單一園作品Le Gréal, 更是Marc Sorrel認為他此生中,最好的作品!唯一的遺憾就是僧多粥少,據BBR所說,他們也僅取得10箱的配額,也就是60瓶而已。
此外,現代派的翹楚Rene Rostaing,一如以往有著深邃的香氣及爆強的單寧,相信還須給上個7-9年的時間才能展現真貌。
當天唯一的遺珠憾大概是Château de Beaucastel。
以往各大品飲活動中的模範中,這次帶來的新酒樣品雖然有著極佳的香氣,但沖天的酒精卻破壞了香氣中的平衡感,或許是混調後還未給足時間沉澱融合,只能期待他上市後的完整模樣了。
#2017隆河預購
#別問我能不能+1因為不能
#酒哥說說酒