📚【Keep Reading! Let’s讀it.】📚#書單推薦接力活動
『沒錢、沒時間、或受困於疫情,無法去旅行,那就閱讀。文字可以帶你到任何遠方🐾🐾🐾永康珮珊很高興受到文化部的邀請,為大家推薦一些對身心靈有益,我們夫妻最近喜歡的書單。也歡迎大家在留言區推薦你最愛的好冊讀物✍️』
(1)『機艙機密-空中旅行大百科』
Patrick Smith
行路出版
👉關於飛機、航空及搭機旅行,你想知道的一切,都在這一本。喔,我真希望把這位作者摺起來,收進我的行李廂!
(2)《天長地久:給美君的信》 龍應台/天下雜誌
👉龍應台寫信給母親美君,但永遠得不到回信,因為美君已是失智症患者。十九封信,是對生命信念的親身實踐,是對上一代的感恩致敬,更是對下一代的溫柔提醒。
(3)『被誤診的藝術史』
/董悠悠/遠流出版社
👉跟著藝術女偵探破解十八幅名畫懸案。每一幅名畫,都是一個案發現場,你以為畫中當爹的很開心?其實孩子根本是隔壁老王的!😂
(4)『皇上吃什麼?』
李舒/聯經出版社
👉歷史,是吃出來的。一起享用甄嬛的豬蹄、令貴妃的荔枝、慈禧的玫瑰餅, 和溥儀的香檳。如果你有追劇,更可以從乾隆南巡菜單,一窺如懿失寵的秘密!
(5)『The missing piece/失落的一角』
Shel Silverstein
水滴文化
👉一則用簡單黑白線條創作的繪本,卻隱含了情感中成熟與依賴的寓言。完美的愛是什麼呢?看完本書你會有截然不同的體會。
同時,文化部為響應世界閱讀日推廣閱讀的精神,推出「走讀臺灣」系列活動,串聯文本與臺灣在地連結,使民眾可以在城市、鄉野、山林以及海岸找到閱讀的樂趣,也歡迎大家來一起走入文本,讀出臺灣。在此我也邀請好友@呂捷老師(我猜他可能會推薦自己的書😂)、最美房仲公關張旭嵐的嵐姐好家在 、窩幸福的臉友們,一起來種下閱讀的種子,靜待在更多人的心中,緩緩生根萌芽。
#閱讀的種子
#走讀臺灣
#KeepReading
#Lets讀it
#疫起待在家
#一起來讀書
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1,320的網紅Today is my day,也在其Youtube影片中提到,訂閱《Today is my day》👉https://bit.ly/3rCzKNT #宇宙人外信 全收錄:https://bit.ly/3wO4KwA 中英日韓四聲道 🌍英文主播:Ethan &國際編譯:Ryan/隔壁老王 📺從時事新聞教你英日韓單字 🗣 閒話家常學微知識 💬讓你輕鬆掌握生活用...
「隔壁老王菜單」的推薦目錄:
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- 關於隔壁老王菜單 在 中古小姐 Facebook 的最讚貼文
- 關於隔壁老王菜單 在 粘拔的幸福碎碎念 Facebook 的最佳解答
- 關於隔壁老王菜單 在 Today is my day Youtube 的精選貼文
- 關於隔壁老王菜單 在 Today is my day Youtube 的最讚貼文
- 關於隔壁老王菜單 在 Today is my day Youtube 的最佳解答
- 關於隔壁老王菜單 在 [心得] 隔壁老王手工湯包|湯包裡竟然有整尾蝦- 看板ChungLi 的評價
- 關於隔壁老王菜單 在 隔壁老王小吃部 - Facebook 的評價
- 關於隔壁老王菜單 在 「隔壁老王」梗到底哪來的? - Mobile01 的評價
隔壁老王菜單 在 中古小姐 Facebook 的最讚貼文
曾經有好幾位讀者朋友跟我討論過讀書這件事,但是大家常常把「讀書、持續成長」和「學歷」搞混。
學歷也許是僵化、是靜止、甚至可以是造假的,但讀書是自由、是能讓你個人世界獲得無限延伸、是騙不了人的。在各種社群媒體活用的年代,針對同樣議題隨便逛一下都能看出公眾人物腦內深淺。
打個比方,各國餐飲業界在受到疫情打擊的同時,做什麼才是治本方式?怎樣才能將危機變成轉機,讓隔壁老王的麵攤不是賺回一日業績,而是拿到持續生存下去的方法?
日本實業家崛江貴文先生錄了一支「小型飲食店對策」的影片,對Business經營者來說也許他講的沒什麼新意,但對部分不懂經營的小型飲食店業者而言還是頗有助益的。
影片中崛江先生提到:
1・請務必和房東交涉租金
「對飲食店來說首先會困擾的是固定費用,哪怕休業租金也得照付。疫情期間房東要找到新房客也不容易,因此雙方有很大談判空間。像是:「我經營不善付不出房租進而退租對你也是虧損,可否在房租上減免,讓我有部分資金可運轉你也不至於完全收不到房租」」
2・變更營業時間、變更人力運用方式
「比如改成早上十點到晚上八點,這主要是為了製作午餐及晚餐便當的時間,讓大家方便外帶外送。至於下午空檔呢,可以籌備拍攝要PO上臉書或其他社群媒體的餐點宣傳影片或開發新菜單」崛江建議
畢竟在店內好吃的餐點,比如乾麵,如果換成外帶美味就會減分,如何開發出扣掉外送外帶時間後依然美味的餐點,就是飲食店此時課題。再往前走一步,如何從自家菜單裡研發出可以放在電商販售的商品也是勝負關鍵。勝負關鍵意思是,原本你的小店經營範圍只是附近居民,但有了可以放在電商網站的商品後,銷售範圍就是全世界。換句話說,把這段期間設定成研發期間,也是能替未來創造出可能性的。
3・善用國家各種輔助制度
「對於打工的員工也許可善用國家休業制度補償(這裡講的是日本)讓打工人員暫時休息,或者轉換人力,將多餘人力轉換到運營外送平台」
守護眾人生活的「安全性」和經濟活動所需的「開放性」雖然某個程度來說是互相牴觸的,不過也因為如此,能順應市場適度做出改變的店家才會真正強壯起來。
看完崛江先生影片的同時,也看到某些公眾人物在街頭巷尾煞有其事宣傳起店家,而且還沒戴口罩。該如何促進業績?有讀書的堀江先生提出了具體建議123,沒讀書的人只會說「好吃喔,要來喔」
「好吃喔,要來喔」是希望大家都不戴口罩一起去店家捧場嗎?如果是的話,那裏面只要有一位無症狀感染者,別說一家店,整條街生意都會大受影響。
面臨困境時,請記得跟有讀書有腦的智者取經😏
隔壁老王菜單 在 粘拔的幸福碎碎念 Facebook 的最佳解答
你有沒有考慮來發大財選個市長?
有一個英國的小伙子在著名全球旅遊網站Tripadvisor 開了一個完全不存在的餐廳,而這個餐廳卻成了倫敦最火的網紅餐廳。
這個小伙子叫Oobah butler ,他原來的工作是在Tripadvisor當水軍,寫一條好評,餐廳老闆就給他10英鎊,這是餐廳老闆和他的秘密。噓!
水軍做久了,他覺得那些排名高的餐廳都不太好吃,至少他一家都沒去過。
Oobah butler決定開一家不存在的餐廳,順便展示一下他當水軍的技術。
他花了10英鎊買了一個二手手機,註冊一個新號碼,並再去Tripadvisor註冊一個新帳號。
他的餐廳名字叫The Shed at Dulwich,地址只寫了街道名,並把餐廳設置為「需提前預約」。
利用他當水軍的技術,他花費心思編了一套菜單,全部用心情來給菜品命名,比如說Love, Happy, Lust。
同樣利用他當水軍的技術,把菜品的照片拍得非常有米其林三星的Feel
照片拍得非常漂亮,但事實上這些菜都不能吃,比如說湯汁是用洗碗精做的,旁邊一坨一坨看起來像奶油的東西,是刮鬍子用的剃鬚膏。
有道菜叫煎蛋搭配白肉,但事實上是白肉就是他的腳。
餐廳剛開張,在所有倫敦餐廳的排名是18,149名,屬於墊底水平。
是時候該展現我真正的技術了!為讓餐廳的排名上升,他開始刷好評。
刷好評,文字要真誠,字數要夠多,而且不能重複。就像一個熱心腸的客人一樣去點評。
在餐廳進入一萬名的時候,他在早上接到了第一個訂餐電話,他回答客人,「我們餐廳未來六星期都訂滿了。」接著又接到另外一個預定電話,有位70歲的老人生日派對,九個人,而且是提前四個月預訂。甚至收到一個電視台領導的電話,希望他能特別照顧一下。
接著他的餐廳進入到1456名,由於沒有具體的地址,想來吃飯的都必須要提前預約,而且又是訂滿的狀態,就更多人在網上傳播這家餐廳。
接著他的餐廳進入到156名,有很多企業想跟他合作。食材供應商寄來了食物的樣品。政府發來郵件,希望能夠讓餐廳搬到新的開發區。澳洲的航空打電話來,希望能夠在餐廳拍宣傳片。然後Oobah butler都拒絕了。
Oobah butler在家門口閑逛時,經常遇到路人拿著手機問他,The Shed at Dulwich怎麼走。
由於他的技術太強, 2017年11月1號,他的餐廳成為全倫敦排名第一的餐廳,搜索量達到89,000條。
他每天的工作就是繼續刷好評,但是告訴預約的客人,我們的桌都訂滿了。但事實上他一個客人都沒有接待過。
Oobah butler後來想挑戰自己,他想,乾脆就開業好了,既然我是全倫敦第一名的餐廳。
於是他就把家裡的後院做了整理,清了垃圾,除雜草,花了四天的時間,把後院改造成一個家庭餐廳。
然後他到了超市買了一大堆速凍快餐,有速食湯,速食沙拉,冷凍奶油意麵,總共花了$31英鎊,又找了隔壁的老王來扮成服務員和廚師。
然後又找了一些人當托兒,就是假的客人,在旁邊說,哇!這東西真好吃。
還去養雞場,租了幾隻活雞,告訴客人,我們的雞都是原生態的。
客人進到餐廳之前,都被蒙上眼睛,有服務生帶領到位置上。增加儀式感跟神秘感。
結果客人非常興奮,菜被端上桌之後,客人只顧著拍照,發Facebook,沒有人發現有什麼異常,客人走的時候還說,想參與下一次用餐預定,他們覺得這個餐做得非常好,體驗非常棒。
最後,Oobah butler自己曝光假餐廳的事情。
Tripadvisor也被批評,表示很委屈。我們的審核已經很嚴格,但沒想到還有這種操作。
Tripadvisor就想問Oobah butler,究竟是誰給你的勇氣,是不是梁靜茹?
隔壁老王菜單 在 Today is my day Youtube 的精選貼文
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用「I want a...」點餐沒禮貌,日韓文點餐也都不用「我要...」開頭,那到底該怎麼說呢
02:16 reservation 預約/訂位
02:23 reseve 保留席
03:20 I'd like to reserve a table for four 我想要訂4個人的位子
04:20 I'd like to make a reservation for four at 7p.m. tomorrow
我想要預約明天晚上7點4個人
04:42 この金曜日夜六時に三名で予約したいです。
Kono kinyoubi yoru roku-ji ni san-mei de yoyaku shitaidesu
05:14 予約 Yoyaku
09:16 예약 yeyag
09:38 이번주 금요일 저녁 6시에 3명 예약을 하고싶습니다
ibeonju geum-yoil jeonyeog 6sie 3myeong yeyag-eul hagosipseubnida
10:09 menu 菜單
10:36 order 點餐
10:52 I'd like to order, please 我想要點餐
11:00 I'd like to order... 我想點...
11:10 I'll have 我要(什麼餐)...
11:24 注文 Chuumon
11:55 すみません、注文お願いします Sumimasen, chuumon onegaishimasu
13:29 주문 jumun
13:39 여기 주문 받아 주세요 yeogi jumun bad-a juseyo
15:14 セットをお願いします A setto o onegaishimasu
16:11 세트A를 주세요 seteuA leul juseyo
17:36 check, please
17:50 お会計お願いします O kaikei onegaishimasu
18:17 계산서 주세요 gyesanseo juseyo
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【餐廳資訊】
店名: 隔壁老王手工湯包
地址: 桃園市中壢區中和路173號
電話: 03 280 7766
營業時間: 09:00–14:00, 16:30–21:00(週一公休)
消費日期:2017/11/28
消費金額: $205(2人)
因為工作關係
最近常遊走在跑中壢、平鎮一帶
每次吃飯時間都要google一下中壢、平鎮美食
洋洋灑灑超多美食小吃的
齡瑯滿目的真的不知道如何抉擇
但是,今天突然滑到這個
就眼睛一亮,中了!!
可是因為在這裡上班好多年的同事都不知道這間
抱持著開發美食好店的精神
二話不說就衝了出去了
位在中壢火車站這邊
可能是因為已經是下午一點快兩點
本來這裡據說是超級難停車
非常幸運的,今天沒有什麼車
也可以先打電話預約
所以我拿了就走也沒耽擱到什麼時間
店裡有內用的座位
所以想要直接大快朵頤也是沒問題
打開紙盒的時候
大家第一個反應都是說
這湯包折的真漂亮!
外觀確實挺吸引人的
湯包走皮薄的路線
我猜想應該是為了要負荷裏頭豐富的餡料吧
所以湯包部分今天先點了
鮮瞎湯包、鮮肉湯包跟海霸王三種口味
還有一碗麵線(大)
完整菜單如下
鮮瞎湯包 (一份六顆$90)
故意取了一個諧音借義
讓人會心一笑
餡料不是蝦仁也不是蝦子碎末
裏頭真的有一尾蝦子的蝦子阿
而且蝦子感覺是新鮮的
吃起來Q彈Q彈
還有稍微檢查一下沒有可怕的蝦腸
最怕在外面吃蝦子吃到這個了!
不是那種要下去會爆汁的湯包
但是還是有Juicy的湯汁
可能是因為有尾蝦的關係
整個湯包多了海鮮的鮮甜
完全沒有油膩的感覺
相當好吃
鮮肉湯包 (一份七顆$60)
因為第一顆就先迫不及待地吃了蝦子口味的了
這一籠似乎就相形失色了
湯汁也沒有鮮蝦的鮮甜
比較沒有驚豔之處
但是定價有做出他的差異化
相對便宜很多
所以就是看個人決定囉
海霸王湯包
一顆$35,一次至少要買兩顆
裏頭包了干貝、透抽、蝦子
所有味道一次全部滿足
會覺得超級彭湃的
但是這顆沒有湯包的感覺
嘗鮮可以,但是比較不會想要再點
大碗麵線
麵線的餡料很豐富
有大腸跟透抽,給的也都還滿多的
本身鹹度比較稍微有偏重一點
但還不至於鹹到要配水這樣
是我個人還可以接受的範圍
甚至還加了他們附贈的辣椒
麵線變得又辣又過癮
我看到網路照片上是看到麵線裡
有整尾的蝦子還有看到生蠔
不知道是不是﹝隱藏版﹞這個
還是之前是因為有辦活動的關係
總之我今天點的這一份是只有透抽囉
還有一點就是他們家的辣椒很好吃
是有辣度的喔
裏頭還有蒜頭,非常夠味
他們有在販賣整罐的
下次也要來買一罐!
結論
整體來說
是我會再回訪來買的湯包
尤其是鮮蝦湯包真是讓人意猶未盡
外皮雖不薄
但有一種蒸餃皮略有彈性的感覺
雖然一籠$90算是偏貴一點
但是可以吃到新鮮蝦子還是覺得值得
也會想來吃吃看他最貴的干貝口味
(還要再來去買一罐辣椒這樣)
【以上為Ariel的個人食用心得,因為每個人的口味不同,喜不喜歡也是個人觀感所以僅
供參考囉!】
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