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有白泰之稱的我自然要會幾道泰國菜😜炎炎夏日煮了泰式綠咖哩雞肉寬粉～
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1）雞肉切丁先用檸檬汁醃過，一匙橄欖油和蒜丁、小綠豆、胡蘿蔔絲、番茄丁乾煎
2）綠咖哩調理包泰國超市都有賣，我個人喜歡Lobo跟藍象，私心偏愛濃稠口感所以只加了1/5小碗的水量還有100cc的好市多椰奶熬煮
3）寬粉水煮後和配料一起拌入綠咖哩，悶煮2-3分鐘後就完成了
快速美味又開胃😍謝謝大家收看！口噴卡～
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#隱藏版泰國魂
#珍珍廚房日誌
有白泰之稱的我自然要會幾道泰國菜😜炎炎夏日煮了泰式綠咖哩雞肉寬粉～
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1）雞肉切丁先用檸檬汁醃過，一匙橄欖油和蒜丁、小綠豆、胡蘿蔔絲、番茄丁乾煎
2）綠咖哩調理包泰國超市都有賣，我個人喜歡Lobo跟藍象，私心偏愛濃稠口感所以只加了1/5小碗的水量還有100cc的好市多椰奶熬煮
3）寬粉水煮後和配料一起拌入綠咖哩，悶煮2-3分鐘後就完成了
快速美味又開胃😍謝謝大家收看！口噴卡～
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#隱藏版泰國魂
#珍珍廚房日誌
🇹🇭🇹🇭 #等我返鄉去曼谷美食街全部點一輪 🇹🇭🇹🇭
🔥 大家還記得 77 層高的曼谷新地標 King Power Mahanakhon嗎？
🔥 除了來這裡看 360 度無死角的曼谷市景、夜景之外，最近 King Power Mahanakhon 旁邊還多了一棟 Mahanakhon Cube 吃貨大樓～
🔥 對愛吃泰國美食的人來說，Mahanakhon Cube 大樓的重點只有一個：Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE 美食街
🔥 美食街擁有多家米其林推薦的餐廳和知名老店，讓你一次能嘗到多種美味道地的泰式料理～
＃我們直接選出11家最好吃的美食，不藏私推薦給你，快收口袋以後去吧！
❤️Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE 招攬了 4 家不同風味的米其林推薦餐廳：
1. ＃容易祿 26 Yih Sahp Luhk 👍
這家是曼谷知名的 ＃如意祿牛肉粿條店 的前身，遠近馳名了40多年
第二代老闆承襲上一輩的手藝，以創新手法開設了容易祿餐廳，並獲得米其林2020推薦餐廳
容易祿在牛肉的處裡上相當拿手，結合煲仔飯的烹調方式，推出了濃濃港式風味的餐點～味道超好～
推薦餐點：神戶牛排煲仔飯，220泰銖
2. ＃瑪威麗泰式壽喜燒 Maverick Suki 👍
創始於1960年代，曾連續2019、2020兩年獲得米其林推薦餐廳，在泰式壽喜燒界中相當有名。
推薦餐點：豬肉炒壽喜燒，80泰銖
3. ＃陳億粿雜 Nai Ek Roll Noodle 👍
1989年落腳於中國城，連續2019、2020兩年獲得米其林推薦餐廳
他們家的粿雜湯頭香濃，粿條彈牙，用料實在，是讓人常常想念的美味
4. ＃發達祿 Pad Thai Fai Ta Lu 👍
發達祿是由泰裔美國主廚 Andy.Yang 所開設，他之前在美國開設的餐廳曾獲得米其林一顆星，而發達祿也連續2019、2020兩年獲得米其林推薦餐廳
發達祿販售的是加強版泰式炒河粉，利用鍋爐中的大火翻炒粿條，使其帶著迷人的焦香氣味。此外使用頂級食材黑豬做成的烤豬頰泰式炒河粉更是人氣商品。
推薦餐點：烤豬頰泰式炒河粉，190泰銖
❤️再加碼介紹！ 8 家知名泰式餐點和甜點店：
1. ＃林老三魚丸麵 Lim Lao Sa 👍
位於曼谷中國城內的林老三魚丸麵，已經有80多年歷史
林家每天以新鮮海魚製作魚丸，魚丸爽脆有彈性、自製雞蛋麵香濃有嚼勁、湯頭鮮甜
加上價格親民，因此相當受歡迎。
2. ＃奔樂麵館 Boonlert 👍
來自曼谷百年傳統老市場 Nang Loeng Market 的奔樂麵館，開業至今已超過40個年頭。
脆皮豬肉和餛飩麵都是相當受歡迎的選項。
3. ＃辣辣泰餐 Phed Phed Hey 👍
辣辣泰餐主打的是東北料理，來自泰國東北那空帕農府 Nakhon Phanom 的老闆以家鄉道地味道在曼谷闖出一片天，目前在曼谷已開了五家分店。
推薦餐點：泰式鹹蛋木瓜沙拉，120泰銖
4. ＃品 PINN ❌
品是由曾得米其林星級餐廳的主廚操刀，從菜單研判是一家創意料理餐廳，主打中式口味
菜單中有一道”黯然消魂飯"，想說點來試試，結果覺得一般般！
醬汁偏甜，整體味道普普。
不推薦餐點：黯然消魂飯，150泰銖
5. ＃拉瑪5路豬頸肉 Kaw Moo Rama 5 👍
本店在曼谷的拉瑪5路，是一家非常有名的烤豬頸肉專門店
愛吃豬肉的朋友千萬別錯過。
6. ＃阿娜邁麵館 A Na Mai Beef Noodle 👍
已有將近70年的歷史！阿娜邁的牛肉丸子全由手工製作，丸子有兩種口感，滑順的牛肉丸與略有顆粒的牛筋丸
除了放入湯麵中，烤牛肉丸也是店家招牌菜色。
牛肉丸粿條湯頭看似清澈，卻充滿牛肉香味，牛肉片與牛肉丸子因為不同的口感，讓整碗麵的口味更豐富。
推薦餐點：清湯牛肉米粉，80泰銖
7. ＃榮茂 Chumpol Patonggo 👍
來自東北武里喃府，有60多年歷史的知名油條老店
泰國油條的一般吃法是配煉乳或香蘭葉醬，再配上一杯泰式奶茶，就是一份香甜的下午茶小點。
（隱藏版終極吃法：把熱騰騰的炸油條浸入熱的泰式奶茶中，等油條吸飽奶茶後再一口吃下！）
推薦餐點：油條+斑蘭咖椰醬，45泰銖
8. ＃洪媽泰式甜點 Pa Hong Thai Dessert 👍
洪媽泰式甜點來自曼谷百年傳統老市場 Nang Loeng Market
洪媽自七歲起開始學習泰式甜點製作，現在由第三代的孫女接手
洪媽泰式甜點以古法製作甜點，攤位上除了有許多各式點心、甜點、米餅之外，也可吃到芒果糯米飯、榴槤糯米飯等經典泰式小吃喔
吃貨們下次來泰國旅遊，真的不要錯過 Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE 室內美食街
＃吹冷氣吃美食，在曼谷就是最棒的事！
【Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE美食街】
營業時間：每天AM10:00 - PM20:00
地址：96 Naradhiwat Rajanagarindra Rd, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Bangkok 10500
怎麼去：搭乘捷運 BTS 線至 Chong Nonsi 捷運站3號出口出站，有通道直接連結 Mahanakhon 大樓，步行約1分鐘。
Google Map：https://goo.gl/maps/M9PZ46fF4MDgd6VH6
#Thaitastehubmahanakhoncube #Kingpowermahanakhon
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＃記得打開ＣＣ字幕 ＃多元性別 ＃第三性
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各節重點：
00:17 紐約發生大事啦！身分證上增加「第三性別」
00:55 「生理性別」是什麼？雙性人真實存在！
01:47 「心理性別」和「性別認同」是什麼？跨性別又是什麼？
02:05 「性取向」是什麼？
02:32 「性別表現」和「性別氣質」是社會所定義出來的
02:54 提倡「多元性別」的原因與精神
03:32 「第三性」的定義
03:49 有沒有法律保障的差別是什麼？
04:14 支持應該要增設「第三性」的觀點
04:24 反對應該要增設「第三性」的觀點
05:07 我們的觀點
05:59 問答時間到啦
06:33 掰比
06:35 故事分享時間
【 製作團隊 】
｜企劃：土龍
｜腳本：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜演出：志祺
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【 本集參考資料 】
→ 不管有沒有看過《丹麥女孩》，我們都要知道的「跨性別」二三事：https://bit.ly/2yGdDgb
→關於生理性別、社會性別、性別認同和性傾向，你搞清楚了嗎？——從《阿莉芙》談性別多元與跨性別：https://bit.ly/2PQD84N
→生理性別、跨性別與順性別：https://bit.ly/2EJ535s
→跨不過的「欄」——性／別社會中隱藏的跨性別者：https://bit.ly/2EKsT0H
→【圖輯】LGBTQIA各個字母，指的究竟是哪些人？：https://bit.ly/2PjSyBr
→認識無性別－生而自由不被性別二元論所定義：https://bit.ly/2O1NOvz
【 延伸閱讀 】
→【維基百科條目】大衛·利馬：https://bit.ly/2PUunXs
→ 推薦一些LGBTQ實用的文獻及手冊：https://bit.ly/2SfqKNn
→不是男也不是女 泰國憲法將承認第三性
→破除二元性別！荷蘭公民可登記為「性別未定」：https://bit.ly/2q9L1qE
→不再只有「男性」、「女性」選項，Facebook 對跨性別族群新增 56 種性別認同選項：https://bit.ly/2EEgkEa
→性別二元與多元的對話：讓每個人安然成為自己：https://bit.ly/2EKKA0e
→It’s dangerous and wrong to tell all children they’re ‘gender fluid’：https://bit.ly/2PjpQkh
→前第三性公關的自白—重獲「新身」的女人：https://bit.ly/2JenP3m
→【週五XY】有奶也有屌 絕美第三性坦率面對自己身體：https://bit.ly/2z17HgN
→【鏡相人間】美麗與哀愁 台中一中教師曾愷芯變性3週年：https://bit.ly/2O4TiG8
→「我們，就是靈魂找不到家」跨性別者小南的故事：https://bit.ly/2OUEIpL
→「成為真正的自己，是一件很自由的事」澳洲跨性別者 Jazz 的生命故事：https://bit.ly/2OWkD2B
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台北周末充電計畫來囉！忙碌了一整個禮拜，你累了嗎？周末充電計畫就從Friday Night開始！吃燒肉喝燒啤、日式風格雜菜麵、發洩就要爽爽砸、蒜香雞腿好銷魂、有病請自行抓藥、超療癒泰式甜點、體雕享瘦新體驗、日本料理配香檳，微醺的完美ENDING，跟著夢多、巴鈺包你充飽充滿，跟Monday Blue說掰掰！播出日期：2018/03/21
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