【#維胤與餓的距離】:3.5小時的吃線
台北來的朋友給我三個半小時的空檔,於是乎排了一個體驗台南心中的隱藏小吃路線,供來台南半日美食享受的朋友參考。
第一站,我們來到了南區巷弄美食「施家小卷米粉」,小卷和湯頭的鮮味自然不在話下,老闆還特別拿出饕客中的聖級隱版小卷蛋來擄獲北部人的味蕾,一下子就打響美食之都的招牌。
第二站,大約十分鐘上下的車程,帶大家看看用柴燒灶煮出來的紅茶「賓山水菓店」,不加冰塊每一口都是同樣的甜味,是老闆超過五十年的堅持,在現代還可以喝到用柴燒灶的紅茶,根本是文青世界的夢幻,而且價錢便宜,把台北人嚇到了!
第三站,用不到幾分鐘的時間來到新位置的「灣裡火城麵」,是蔡英文總統曾造訪多次的美食,不消說,是我們灣裡的驕傲,九母魚酥或乾或湯或羹,搭配著麵或米粉,搭配起來千變萬化,難怪要多來幾次才可以滿足每一寸的味蕾。
台南的美食最困擾大家的地方,就是恨不得自己有四個胃,其實吃個兩攤就差不多飽飽了!再加上當天炎熱的關係,飯後一定要吃個水果才健康,因此,我們開了些車程來到第四站「莉莉水果冰」。
不多說,莉莉是台南老牌的冰果店,伴隨很多代人成長的記憶,我向大家推薦了芒果冰,但自己卻吃著香蕉牛奶冰,還有一份水果拼盤,用新鮮的水果是老闆千挑萬選的堅持。
最重要的是老闆有豐富的文史底蘊,我們還向他請教「為何台南圓環這麼多」的問題,老闆詳細解釋從日本要把台灣住址改成目町開始述說,伴著孔廟,吃水果還可以聽故事,真的很酷!
當然,吃完健康的水果(冰),一個負責任的美食導遊,還是要上上甜湯,以示台南人好客的熱情,於是驅車前往「安平豆花」,原味、紅豆、珍珠、檸檬,光菜單就讓我的客人挑半天,感覺每種都很好吃,豆花的綿密加上糖漿,大概是每一口都是戀愛的感覺。
當然,用美食誘惑台北人,趕快多來台南玩或搬來住,才是我真正的目的啦!哈哈哈哈⋯⋯
#施家小卷米粉、#賓山水菓店(紅茶)、#灣裡火城麵店、#莉莉水果冰、#安平豆花
#隱藏美食族繁不及備載
#會根據客人來訪次數做不同調整
呂維胤
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