店名：麵屋高 日本師傅手作の拉麵
地址：高雄市新興區六合一路137號
電話：07 236 0385
營業時間：
17：00～21：00（週四公休）
11：00～14：00（週六週日加開中午時段）
圖文好讀版：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350318623
麵屋高是一間開在六合路上的拉麵店，
會認識這間店是因為看到有一間愛店的老闆在這邊打卡，
所以才會特別對這間麵屋高有印象。
不過...說實話...
麵屋高雖然就在六合路上，靠近中山路這邊，
交通上來說是很方便的...
但是麵屋高的招牌真很小...
如果是第一次來，開車很容易會開過頭，
雖然說附近也真的很難停車就是了，
過頭是一些是還好XDDDD
感想：
麵屋高的老闆是日本人，不過中文流利到讓人吃驚，
而且說話也是客客氣氣的，不會讓人有壓迫感。
吃完拉麵之後，壽司羊有稍微在門口看了菜單，
老闆就跑出來問說怎麼樣可以讓大家知道這間店，
不過當時壽司羊是沒有公開自己的身分，
只是跟老闆說，
只要東西好吃，剛開始就算辛苦，
日子久了，名氣慢慢起來，就一定都會有人吃的。
其實壽司羊也是很有這樣的體悟，
從一開始沒沒無聞的一個小小美食部落客，
到現在這樣會被別人笑稱「#拉麵羊」、「#中菜羊」、「#燒烤羊」、「#牛排羊」，
也是過了很長一段時間，
不管是在PTT美食板、PTT高雄板、還是其他的板，
還有臉書上的粉絲頁以及各大的美食社團的PO文，
終於開始慢慢會有人回覆，
而且也開始閒聊一些有關於美食的事情，
甚至是來問高雄哪裡有好吃的無菜單日本料理，
有很多的際遇，是在當初開始寫第一篇文章時想都沒有想過的。
壽司羊相信以這個社會的友善度，
只要是願意付出努力的人，最終一定會得到該有的回報，
只是時間長短的問題而已。
而且拉麵的入門價沒有很高，
並不會是需要考慮再三才會去吃的食物，
所以壽司羊認為並不需要太擔心沒有人會知道麵屋高這間店，
因為以現在大家吃飯都很喜歡打卡的習慣來說，
再等一段時間，客源的狀況應該就會稍微改善，
比較需要擔心會不會來吃了一次之後，就不會想要再來了，
雖然對於壽司羊來說是不擔心啦XDDDD
從老闆很和藹的態度來說，
這一間麵屋高是壽司羊喜歡而且想要推薦給大家試試看的拉麵店，
雖然以程度上來說，
還沒有 #拉麵四大天王「吉」、「祥」、「初」、「村」這麼厲害，
但是也是會讓人喜歡的一間拉麵店，
雖然說以營業時間來說，對壽司羊來說有點尷尬，
但是對於一般來說應該是一個很好用餐的時間點。
麵屋高的品項不多，
就只有兩種湯頭（泡系豚骨跟密傳辣醬）跟一些料的搭配，
如果對於這兩種湯頭沒有興趣的朋友，就建議選別間拉麵店會比較適合，
但是也因為只有這兩種湯頭，所以可以把每一種都做得更好，
這個是壽司羊對於麵屋高的評價。
麵屋高的價格不算貴，以拉麵來說，
建議第一次來可以先試看看有糖心蛋的組合，
這樣基本上的配料都可以吃到了。
#高雄 #壽司羊 #日本人 #拉麵 #豚骨 #日本料理 #日式料理 #拉麵廣田 #中村製麵 #麵屋祥 #吉胤家 #泡系湯頭 #手作 #初拉麵 #天鍋麻辣 #新開幕 #小店 #藏私 #好吃 #明太子飯
雄 雄 食社 ptt 在 [食記][東區] 雄雄食社~跑跑蛋糕- 精華區Tainan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
台南‧東區 雄雄食社
乳牛跑跑|茶牛跑跑|黑牛跑跑|莓牛跑跑蛋糕~99%台灣在地食材採用
網誌：https://boylondon.pixnet.net/blog/post/114887621
地址：台南市東區東光路二段152號
電話：06-2099063
營業時間：13:00-19:00
公休日：一、二
用餐時間：2016.05
無線網路：有
臉書：雄雄食社
(上述資訊若有異動，請以店家最新公告為準)
雄雄食社位在東光路2段近小東路口，
店址前身是逗點咖啡，
店家的粉絲團介紹寫說，
現由2個年輕男生朗朗(烘焙)及小龐(外場)接手。
店名雄雄是取熊熊的諧音，有興趣的朋友可以數一數店內有多少隻北極熊喔~
周末下午後來都客滿了，還有仍以為這裡還是咖啡館的客人進來。
甜點蛋糕櫃裡擺的是當天供應的，食社的蛋糕有許多名字都很有趣，
像是跑跑蛋糕系列，除了名字外還會註明使用食材，
食社還有一個特點是，店內標榜使用99%台灣在地食材
(聯華食品-蓬萊米米穀粉、宏捷食品-台灣小麥粉)，
希望推廣低食物里程、當令旬食及小農契作的觀念，
飲品是台灣茶，有紅茶、烏龍茶、東方美人茶、高山茶及鮮奶茶。
黑豆胡麻雞鹹派$120-唯一的鹹食，
用蛋液混合雞肉、玉米筍與香菇、黑豆、芝麻跟豆腐乳，
從切面可以看到食材相當的豐富，現點後會再烘烤才上桌。
焦蕉先生$140-米穀粉蛋糕夾層是焦糖香橙鮮奶油，
還有新鮮切段香蕉跟北港花生，
奶油餡與蛋糕體呈現出綿密、滑順的味道，
花生果仁碎則是增加了咀嚼時的口感。
黑牛跑跑$140-相當特別的黑豆漿米穀粉蛋糕，
用是台南下營黑豆，還有台南善化黑芝麻，
鮮奶油與爆香的糙米香氣，
有點古早味但又有獨創的想法。
雷孟塔$110-底層的酥脆塔皮上頭是有機檸檬果醬，
最上層是蛋白霜，檸檬內餡的風味酸溜但十分滑順，
一黃一白的兩種內餡結合後兼具了酸甜清爽的特質。
芝麻溜丁馬卡龍$90-用台南善化的黑芝麻粉取代製作馬卡龍常用的杏仁粉，
厚實的夾餡則是自製的糖漬橙片跟微苦的焦糖餡，
咀嚼時慢慢帶出的橙香跟芝麻味，中西結合的十分巧妙。
台灣味十足的獨創蛋糕，在現今的甜點店裡獨樹一格。
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