在家做波奇波奇好開心!
我們家兩個小女孩最近在少林廚藝學院(?)訓練有成,越來越喜歡晚餐時間來廚房幫媽媽處理食材的時光,為了讓她們更有成就感,媽媽直接把食材的前置(洗加切)、烹調(煎加煮)、擺盤(波奇波奇配置)全都交給她們自己處理,我負責煮好藜麥糙米飯,還有煎牛排和蒸水煮蛋,她們負責剩下的工作👍
配料沒有什麼特別的,主要是鰻魚可以直接拆封微波來吃,連小孩都可以自己處理;冷凍帶尾蝦仁則是退冰後加點鹽和黑胡椒、肯瓊粉醃漬後交給小孩煎香;牛排加鹽和黑胡椒醃一下,下鍋煎熟就好。
鰻魚這裡買:
https://pse.is/烤鰻魚
❤️重點來啦❤️
這份波奇波奇的搭配醬汁:
冷壓初榨橄欖油 3大匙
檸檬汁 1顆量
蒜泥 1小匙
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
喜歡的都可以自己加,主要是澱粉、蛋白質、蔬菜的搭配要均衡營養!
宅在家也能簡單吃❤️
#雖然大白老爺嫌棄這個飲食模式覺得太麻煩
#有得吃就好了還挑
#但小孩很喜歡很開心喔
#波奇波奇 #pokepoke #poképoké #dinner #goodfood
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