「英國200年的陶瓷餐具品牌DENBY-印象系列+藍色藝匠四入淺碟」開團囉
#現貨限量 #2021新款
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自從用了Denby品牌的餐具,就有一種回不去的感覺(都是 #英國製造)。團購過後,陸續有朋友私下詢問何時會再開團,超開心有跟團的朋友收到之後,很多都被Denby的質感驚艷了! 看起來素素的餐盤,還真有魅力!! (Denby在韓國超紅,常在韓劇裡面看得到喔!)
Denby的餐具,低調、溫潤、厚實又實用,#全部都可以進烤箱! 還可以使用在 #微波爐 ,#冷凍庫,#電鍋,#洗碗機,都沒問題,簡單時尚中,帶有英式鄉村風格的設計。而且非常容易清潔,加上餐盤上的一層釉,讓餐盤使用過多次之後,依然非常光亮!
這次推薦是Denby的印象系列,相較其他系列,感覺更東方,餐盤設計上也更貼近亞洲的飲食習慣。這是英國Denby2021的新系列,我們與英國同步推出。
印象系列的設計師,喜歡簡約與純粹的設計風格,這系列的餐盤,有霧面和亮面兩種光澤質感。再加上幾何圖案,搭配溫和柔美的沉靜色調(粉藍、粉紅、米白、岩灰四種色系),讓每個餐盤,可以輕易混搭,個別使用,也非常漂亮。
這次團購,我們挑選適合東方飲食習慣的餐具,印象系列的有: 飯碗、深湯碗、沾醬或小菜的淺碟盤、裝魚或鹽烤豬五花的橢圓盤或長形盤、小份量菜餚的點心盤、裝湯汁食材的麵團碗、馬克杯。以及之前很受好評的藍色藝匠四入淺碟。
值得一提的是,這次團購價非常優惠,跟英國價格差不多。很多人在疫情前,去英國旅遊,會特地扛Denby的餐具回台灣,就是希望買到原產地的便宜價格。但參加這次的團購,不用出國,也不會買貴,喜歡的朋友,一定不要錯過。
📌印象丼飯雙人組合 #最推薦
內容物: 深湯碗2入+淺碟2入+粉紅小橢圓盤1入
容量:印象粉藍&米白深湯碗-10x14cm
容量:印象粉藍&米白中式淺碟-13cm
容量:印象粉紅小橢圓盤-19x14cm
這個組合,非常適合裝日式丼飯定食,或拉麵定食。深湯碗可以裝拉麵或丼飯,淺碟裝日式小菜,粉紅小橢圓盤裝日式炸雞、天婦羅、炸蝦等小食。用這組餐具吃飯,家中瞬間成為高檔日式料理餐廳。
📌Denby藍色藝匠4色淺碟禮盒
尺寸大小: 13/17/20/24cm
這款非常非常實用!前兩次開團,都是賣最好的組合,我覺得必買! 這組餐盤的特色,就是由4個大小不同的淺碟組合而成,從小菜碟子到主菜盛盤,一應具全。也具有一定的深度,所以很適合中式帶湯汁的料理,最小的承裝小菜,第二小的我還拿來做Dutch baby喔! 比較大的適合裝炒菜,最大的很適合裝大份量的水餃,炒麵等等。
📌印象雙禮盒組 #中式料理必備
內容物: 飯碗4入+點心盤4入
容量:飯碗:直徑13cm / 高度6.5cm
容量:點心盤:直徑17cm / 高度2.5cm
飯碗是我們東方人必備的餐具,這個組合適合小家庭,飯碗有四個顏色,如果家中有四位成員,一人一色,每人可以有專屬顏色的飯碗, 不會弄混淆。
點心盤大小,很適合裝小份量的菜餚,一餐四菜一湯,非常適合這個組合。如果喜歡下午茶的朋友,也可以單買點心盤組合,搭配馬克杯組合,就是一套非常棒的下午茶套組,請見下面介紹。
📌印象圖騰4色點心盤禮盒 #下午茶組合
內容物: 點心盤4入
容量:直徑17cm / 高度2.5cm
這個點心盤,除了可以搭配前面的飯碗外,若搭配印象系列的馬克杯,就是一個下午茶套組,點心盤的大小,非常適合裝甜點、蛋糕等下午茶糕點。喜歡下午茶的朋友,不要錯過喔。
📌印象圖騰馬克杯組 #下午茶組合
內容物: 馬克杯4入
容量:400ml
這是所有組合中,買回家,每天一定會用到的。若搭配上面的點心盤,就是一個完美的下午茶套組。而且每個顏色與圖案不同,每天更換不同圖案的馬克杯喝水,心情特別好。
📌印象4色飯碗禮盒
內容物: 飯碗4入
容量:飯碗:直徑13cm / 高度6.5cm
這是每次開團,都有朋友許願,想要單買飯碗組合,這次總算有這樣的組合。想要添加飯碗的朋友,請不要錯過這個組合。
📌印象4色麵糰碗禮盒
內容物: 麵團碗4入
容量:直徑22cm / 高度5cm
這款麵團碗,在英國或歐洲,他們是拿來裝義大利麵、燉飯、沙拉或湯品。但我覺得特別適合中式湯湯水水的料理,因為麵團碗有些深度,裝有湯汁的菜餚特別好用,例如: 滷白菜、蛤蠣炒絲瓜、麻辣鴨血豆腐、筍絲控肉、粉蒸排骨等。
📌印象圖騰長形盤組
內容物: 長形盤2入
容量:26x18cm(兩入組)
這款長形盤,非常適合早餐時,擺放自己烘焙的麵包。或者午餐晚餐時,作為熟食擺盤,裝煎烤類的肉品,或整條煎魚。這個長形盤,非常能幫襯主食,成為餐桌中心的焦點。若再混搭點心盤與四色飯碗,整張餐桌的用餐氣氛與質感,立即提升好幾倍。
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深夜料理法器時間:俺義大利老鄉的平底不沾鍋班樂尼 Ballarini 1889
像義大利人那樣用平底鍋 ➤➤➤ https://momo.dm/aUvan6
德國雙人旗下的義大利班樂尼鍋具 Ballarini 是有百年悠久歷史的品牌。發源於富裕的北義地區,以城鎮的雙塔拱門城門為 logo,至今仍是堅持在義大利製作。現在這樣的鍋子台灣也買得到。這篇文章就是來測試這個好用的鍋子~
班樂尼的雙塔城門 logo,來自於發源地 Mantovano 的城門。Mantovano 這個城市,位於北義富饒的波河流域,離帕瑪森乳酪和火腿的家鄉 Parma 的略北一小時車程以內,離發明小提琴的城市 Cremona 也不遠;大概可以感受到這是一個懂吃懂生活、又有優秀手藝人的地帶長出來的鍋具牌子,繼承了理所當然美味的基因。
第一代創始人 Paolo Ballarini 是鍛鐵做鳥籠起家的手工藝人,有鍛鐵好手藝的 Ballarini 家族製作更多的生活器具,開啟了做鍋子的事業。 Ballarini 的平底鍋出廠前都有千錘百鍊的測試,因此除了最基本的滑順好用不沾,低發煙,清理也清洗非常簡易,是創造美味體驗的好幫手!
在市場買到了巨大的波特菇,每個都有手掌大小,打開的成熟黑色菌折充滿了魅惑力的樣子。想把這樣的菇,切也不切,放到盤中煎成像是漢堡排一樣來吃。
這次使用 Ballarini Amalfi系列鍋具的特點,除了外面是香檳色,是在把手的地方有個測溫的點,常溫是綠色,食物加熱至呈現紅色表示已達高溫可轉小火力。非常容易判讀。如果妳沒有阿基師的測溫手掌,那就應該參考這個變色溫點。
★ 鍋子開箱(26cm平底鍋,28cm平底深鍋)
★ 煎煎迷迭香肉餅,注意把手那個紅點~
★ 波特菇漢堡排起鍋!
★ 深鍋拿來燒有醬汁的料理正合適
★ 需要淺煎炸處理的魚香茄子也沒問題!
★ 波特菇漢堡排配一顆偷跑的蛋黃~
★ 煮完的鍋子,非常古溜非常好清洗。放洗碗機也可以。
試用全文和料理食譜 ➤➤➤ https://medium.com/p/924a3264bcad
波特菇肉漢堡排、魚香茄子,一西一中,左右開弓
特惠藏在最後一行給耐心讀完的您、
#留言 #按讚 #分享 抽 Staub 原廠相思木柄矽膠鍋鏟。
又美又好用 🥰 👩🌾
雙人牌不沾鍋洗碗機 在 家政煮廚金基師 Facebook 的精選貼文
Modori 三鍋組+1把手+1鍋蓋
評測心得:★★★★☆
有興趣或還在觀望的太太,就花點時間看看吧
也許能推坑,或是拉你一把OH!
___
若就使用經驗來說
整體感受上是蠻不錯的
尤其是堆疊收納(除了美之外的實用優點)
確實解決了,嚕不進櫃子裡的困擾
不用掛的拎拎隆隆、站的歪歪斜斜
看起來整齊舒服很多
之前不沾鍋收納,斜的疊放
多多少少都會擔心鍋緣邊角會ㄎㄟˊ
到掉漆,損壞不沾塗層
Modori 3咖鍋疊放,依舊輕巧
疊疊樂時也就比較不會擔心
太過親密而受傷
手把的部分,比想像中來得穩固
操作上也頗直覺,手把握緊上鎖
大拇指按壓按鈕即鬆開
不需學習直接上手~
但要特別注意的是
把手需要使用的時候才裝上去!
很重要自己念三次!
除非使用IH爐,不然真心不推薦
將把手長時間扣在鍋子上
因為把手是烤漆上色,帶一點軟橡膠
的質感,長時間受熱(明火- 輻射熱)
很可能會造成脫漆,那就醜掉了
重點是!沒得單買
他們目前是不拆賣的 =.=a
___
不沾效果跟廣告裡沒有差很多
整個很古溜,荷葉效應很好
熱鍋下一點油後,滑順度更是抓不住
不過「這也沒啥了不起」
因為一般不沾鍋,只要不是太爛沒品牌的
表現都不會差太多,重點在續航力,持久度!
這部分的表現就需要更長時間觀察了
跟年輕鮮肉體力好的道理相同
日子久了才見真章,才看得出有沒有愛啊~
順便美言一下「之前開過團的 美亞Anolon 」
到現在表現依舊可圈可點,相當滿意!
雖然說沒有白水水的美麗外表
但實力可是很堅強!耐操有擋頭!
___
再來細說3咖鍋子適合的料理與食物量
規格
S:19.4cm直徑|9.3cm高(蓄水1.5L,目測8分滿)
M:23.5cm直徑|8cm高(蓄水1.8L,目測8分滿)
L:25.5cm直徑|5.5cm高(我是淺鍋)
*S鍋附鍋蓋,鍋蓋把手為電木
看數字不知道有沒有概念
讓我換個說法會比較清楚
一般飯碗
裝湯完全沒有裝料容量為 230cc(8分滿)
有裝料像是蔬菜、雞肉、排骨
液體的部分大概是180~200
實際使用換算
因為不會有人喝清水加鹽的湯
所以扣掉料的部分S鍋,大概能裝1L左右的液體
也就是3~4碗湯左右,這個概念可以理解吧
PS.要整鍋裝滿滿也是可以啦
SO 那就可以想像一下
S鍋能做什麼料理了
湯類OK、燉煮滷OK、泡麵獨享或雙人OK
基本上只要是液體多的料理
用這咖都適合
M鍋的話,我會覺得用在煨、煮、涮
方面會更佳合適,因為鍋面較大,深度適中
邊吃邊煮感覺應該會挺不錯的~
像是部隊鍋、壽喜燒、煨豆腐、煨麵
白菜滷、煨絲瓜、燒雞
ㄧ樣也是適用於液體比較多的料理
PS.這個尺寸有單獨販售鍋蓋,我有買!
PSS.推薦加購鍋蓋,悶煮速度會快些
L鍋沒啥懸念,就適用於煎、炒、拌
雖然說鍋緣的高度不低,但鍋子夠大
所以拿來做翻炒、煎應該都會比較順手
液體比較多就跳過用別的尺寸吧
PS.炒|我還是習慣用中華鍋型,所以這咖很少用心得較少
___
清洗的部分,我沒有特別著墨
大部分由洗碗機代勞(手把需手洗)
偶爾手洗,特別要注意的是用了清潔劑之後
鍋子內外都非常滑溜,沒抓好可是會飛走的
___
總結:
就美顏來說,本尊確實頗有姿色
也很上相,去掉把手直接上桌很可以!
實用性目前看來沒太大問題,也頗順手
收納不用說就是優秀
我覺得比較會讓人糾結的點在於「容量」
S煮湯太少,2大1小也許免強,愛喝湯可能會打架
M燉煮又稍微太大...鍋面太寬,燉一次可能要吃上兩餐
在料理的適用性,我還在摸索
畢竟韓系料理,跟台菜還是有不小的差異
___
以上報告完畢!
如果對你有幫助,請打賞按讚或留言
讓我知道,阿不然我會覺得花時間
打字分享心得沒有回應~會很心酸捏
#本文無業請安心服用
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各位好,小弟是烹調新手,才剛開始學料理,因此不知道這樣的狀況是不是正常的?
是這樣的,之前好朋友送我一組 WMF Gourmet Plus 的湯鍋組,還有 WMF Profi Plus
的湯杓,但最近發現用 Bosch 洗碗機洗完後,有些餐具會出現白色斑點殘留(同一次
洗成,有些會有,有些完全不會),想請問:
1. 大家有沒有類似的經驗?
2. 是烹調方式出問題嗎?要怎麼改善呢?
3. 斑點該如何消除?
先謝謝各位了,以下附上圖片說明,也可觀看相簿(
a. 鍋 A
1. 這個鍋是 16cm 的湯鍋
2. 料理方式為水煮清燙青菜、豆腐
3. 用餐完畢後待其冷卻,把剩餘的湯倒掉,直接放進洗碗機洗,使用 70 度洗程
4. 洗完後一小時拿出來,發現一圈痕跡如圖所示
5. 嘗試使用小蘇打加海棉,刷完後、水擦乾後痕跡還是在
6. 在這之後也嘗試用白醋沾在餐巾紙上,讓它浸泡在痕跡上,靜置半小時後,
沖乾淨、水擦乾後痕跡還是在,如圖片所示
b. 湯杓
1. 煮咖哩用的勺子,沒特別清潔就放洗碗機 70 度洗程
2. 同上 5./6. 處理方式後仍然有痕跡(如圖所示)
c. 鍋 B
不記得當初的料理方式了,但是是以 70 度洗程清洗,洗完後出現如圖所示的痕跡。
處理方式為用小蘇打加海棉可刷掉。
再麻煩各位了。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.166.194
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1472619194.A.AEF.html
感謝各位版友建議,更新處理方式如下:
a. 使用白醋浸泡+開火煮滾約半小時,白色斑點仍未消除
b. 後來按版友建議使用鋼絲絨+洗碗精,成功把白色斑點消除。
照片請見:
謝謝各位的建議!
※ 編輯: tomap41017 (1.161.166.194), 09/01/2016 18:35:47
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