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很開心跟來自香港的新假期JetSo 合作成了專欄駐站作家之一。
希望可以香港的朋友藉由我的文章看到更多台灣的美食美景^^
【台灣旅行】台中人教路！台中西屯區逢甲夜市兩天一夜懶人包
地址詳情: www.weekendhk.com/home/?p=97585
台灣逢甲夜市大家應該夠熟悉了吧？這裡有一家台中主題民宿TOMER HOSTEL，離逢甲夜市走路只要三分鐘，逢甲必吃的激旨燒鳥、文青藝術的Nell's Home 內兒的家，可以吃法式料理與現場LIVE演唱，最後推薦的是超紅的Love Peace Café，去吃蛋黃哥馬卡龍及大眼仔抹茶！
#新假期旅遊 作者: Mika的出走美食日誌
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【自助餐放蛇臥底組】直擊$38黐線價素菜Buffet
詳情：www.weekendhk.com/home/?p=98100
【清新食譜】Jar Food食譜 慢蒸三文魚 / 楓糖士多啤梨 / 禮物瓶雙重朱古力曲奇
食譜: www.weekendhk.com/home/?p=96414
鬆脆的曲奇外層，搭配煙韌的麻糬 -雙重口感完美搭配
減肥的你心癢癢想吃嗎？
一起動手自已做吧 ！
食譜份量-六件
．
【材料 -麻糬】
椰子粉 15g
車前子粉5g
水 70g
【材料 -曲奇皮】
杏仁粉 1cup
無糖可可粉 2tbsp
赤藻糖醇 Erythritol 40g
椰子油 3 tbsp
忌廉 whipping cream 3 tbsp
合桃 5 粒
【製作步驟-麻糬】
在一個拌碗內，加入椰子粉和車前子粉拌勻，加水拌勻成為麵團，如太乾燥再加水10毫升。
麵團隔水蒸10分鐘。放涼後揉麵團數分鐘。
平均分開麵團為6等份。
【製作步驟-曲奇皮】
在一個拌碗內，加入杏仁粉、無糖可可粉和赤藻糖醇拌勻，加入椰子油和忌廉 ，拌勻成為粉團，最後加入合桃碎拌勻。
【製作步驟-合併】
曲奇皮粉團分作6等份，用手按壓每個曲奇皮，然後放入麻糬，再封好，像包湯圓一樣。
．
放入已預熱的氣炸鍋以150度焗10分鐘，再加大到170度焗3分鐘，取出。
冷食熱食皆可，
建議雪一晚再吃，超好味。
特別鳴謝是日導師 家嫂 ，希望大家喜歡和訂閱：
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4mins HIIT 超燃脂間歇訓練丨美女們減肥生捱的秘訣
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大家好，我係 Zoe，係一個好為食又好貪靚ge健身教練
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好正呀！連甜品都可以微波爐整！
仲要只係用一個杯就得！
花生醬蛋糕
食材
4 Tbsp Plain All Purpose Flour
1/2 Tsp Baking Powder
1 Tbsp Sugar
2-3 Tbsp Peanut Butter (or any Nut Butter)
1/4 Cup Milk
2 Tbsp Chocolate Chips
榛子醬朱古力蛋糕
食材
2 tbsp all-purpose flour
1 tbsp sugar
1 tbsp unsweetened cocoa powder
1/4 tsp baking powder
1 tbsp vegetable oil (or any flavorless oil)
3 tbsp milk
1 tbsp Nutella (or chocolate chips)
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CatGirl
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Strolling in Vienna - The Fly Guy Five
Sunshine in My Pocket - Trailer Worx
Un Jour Etrange - Joe E. Lee
?Music by Epidemic Sound
(http://www.epidemicsound.com)
#地獄廚房 #微波爐 #甜品
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►關於Iris
Iris熱愛進行烘焙實驗，由從前不斷嘗試製作不同種類的曲奇，到現在醉心於麵包和蛋糕烘焙。她一直享受入廚樂，也樂於將心得分享給同樣熱愛烘焙的朋友。
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