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【#食譜分享】
現代上班族因為工作繁忙，沒時間在家準備便當，不得不天天外食，導致長期累積下來容易造成營養失衡、身材走樣等等的困擾。今天來分享4道雞胸肉便當，讓大家努力上班，也能同時顧及飲食健康。
#為什麼雞胸肉是健康的食材首選
在食物分類上，雞胸肉屬於豆魚肉蛋類，除了高蛋白質、低脂肪、低卡路里外，還含有維生素A、維生素B群、鈣、磷、鐵、銅等等的營養素，且具備單元不飽和脂肪酸，是能降低總膽固醇的好幫手之一。
#適合對象
健身路上的減脂人、沒時間準備便當的忙碌人、公司無法加熱便當的上班族
#便當食譜 👇點選圖片看烹飪步驟
📌蔥香雞肉輕食冷盤
📌清香羅勒雞肉沙拉
📌清爽椒鹽雞肉涼拌
📌日式醬炒雞肉蔬食
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吃不完的優格其實是讓雞胸肉變軟嫩的好幫手哦！快試試看吧～
＃食譜 ＃優格 ＃雞胸肉 ＃便當
嫩煎雞胸肉便當
宥宥廚房小料理🐯
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這是參考全家便當.
健身g肉餐盒...
所做出來的料理...
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前幾天看到女生朋友...
買89塊便當...在吃,
整個便當看了我想哭...
—
便當內容...我真的震撼...
後面跟她們說,過幾天
網路會發佈我的食譜...
料理過程會盡量簡化
讓妳們男友學,他們有問題
可以直接問我。
—-
但只得到...要男友學..還是自己做好了
後面變一直敲碗.....叫我做出來賣,
便當可以接受價格上限,二百塊打底。
要附飲料運費,😅😅😅😅😅
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料理做法🍳
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「嫩煎雞胸」
雞胸肉雙面撒上些許鹽巴,
再按摩肉一下,放置10~15分鐘,
—
鍋內下一匙油熱鍋,
放入雞胸肉蓋上鍋蓋,
悶煎雞胸肉,雙面煎至微焦。
—
開鍋蓋,用筷子插雞胸肉,
測試有無血水溢出,如果沒有,
起鍋,切片備料。
—
「嫩煎板豆腐」
板豆腐切成,適當大小,熱油鍋,
雙面煎至微焦,起鍋,備料。
—
「清燙蔬菜」
水煮沸騰,花椰菜,南瓜,
下鍋燙熟,起鍋,瀝乾水份。
—
「炒高麗菜」
熱油鍋,高麗菜,紅蘿蔔,下鍋,
拌炒均勻,下些許,鹽巴,水,菜炒熟
起鍋備料。
—
最後所有食材一並擺盤後,完成
—
備註:
1.
五穀米如果不想吃太軟爛,
有幾個方法,內鍋水位不要用太多,
或加入白米,些許橄欖油,一起下鍋煮
2.
(我的肉中小火一面煎約5分鐘,
但還是建議依照肉大小調整,
煎煮時間)
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簡易【輕食便當】配上「自製清爽莎莎醬」讓你健康無負擔！
「提前做好一週份量讓你想吃直接加熱好方便！」
「芒果搖身一變成清爽醬汁！」
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⛱簡單哥小前置：
👉雞胸肉使用1%的鹽水浸泡兩小時
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🤘簡單哥小知識
甜椒富含大量的維生素C ，甚至是柳丁的2倍多，也富含豐富的b胡蘿蔔素喔！
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（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
---芒果沙沙醬---
👉芒果 180克
👉檸檬 20克
👉糖8克
👉辣椒3克
👉橄欖油 約60克
---自由添加---
👉雞胸肉 300克
👉蝦子12隻
👉紅甜椒 100克
👉黃甜椒 100克
👉青花菜 160克
👉海鹽 適量
👉黑胡椒粒 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①水滾下鹽，青花菜川燙至香氣出來，再川燙甜椒
②川燙好後撈起冰鎮，再煮熟蝦仁撈起冰鎮
③水滾後下雞胸肉滾3分鐘後關火燜10分鐘
④冰鎮過的配菜加入黑胡椒、橄欖油、鹽巴拌勻
⑤加入檸檬汁、辣椒、糖拌勻後，加入芒果拌勻
⑥加入橄欖油、檸檬皮拌均勻
⑦雞肉冰鎮後切片，加入黑胡椒粒、鹽巴調味
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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一週雞胸肉便當，香嫩多汁、不柴的減肥料理
自從我們拍了餐餐吃雞胸肉、舒肥雞胸肉之後
大家反應熱烈、特喜歡
有阿弟、阿妹敲碗
希望可以學習更多雞胸肉料理影片
所以，今天我們要來跟大家分享
【一週雞胸肉便當】
祝福大家在上班時
能吃到好吃的雞胸肉便當、心情好！
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📌影片每周二、四、六 晚上8點 準時播出！
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哈囉~~新朋友舊朋友大家好！
今天的影片是集結了我近幾個月來做的5種雞胸肉便當，
為了方便大家查看食譜和料理方法，所以特別集中成一個影片！
裡面總共有5種便當：
1. 味噌洋蔥嫩雞
2. 奶香蒜雞
3. 麻油雞炒飯
4. 小黃瓜炒嫩雞
5. 糖醋雞胸
都是下班後能簡單料理的菜色唷～希望你們會喜歡❤
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，
展開了我在台北的打拼人生。
平常喜歡煮煮飯，給自己和自我對話的空間；
喜歡在假日出去踏青，放下手機，親近大自然。
薪水不高在台北生活，原來也是可以很有生活品質的呀！
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📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com
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