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🐔【寶寶版-雞骨高湯】
不怕油膩膩的雞湯給寶寶喝了
有去油解膩的小秘訣🤗👍🏻
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🌟準備工具：
鍋子1個
濾布（雜質濾得非常乾淨）
分裝容器
保鮮膜
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🌟準備材料
雞骨頭6塊
水1200ml
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🌟做法：
1️⃣滾一鍋水，將雞骨稍微汆燙，去血水和雜質，撈出
2️⃣再滾一鍋新的水，放入汆燙過的雞骨，蓋鍋小火熬30分鐘即可
⭕️去雞骨湯油膩的小秘訣⭕️
3️⃣將煮好的高湯放涼，保鮮膜覆蓋在湯的表面上，放入冰箱1-2小時（我因為在忙不小心冰了6小時😂）
4️⃣取出後撕開保鮮膜，油都在保鮮膜上面啦👍🏻
5️⃣過濾、分裝（用濾布過濾可以非常清澈乾淨）
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💡冷凍保存1週。
💡骨頭都不適合熬太久，會釋放出太多不好的物質。
💡之前看文章報導說哺乳動物骨頭裡含鉛，最好少給嬰兒食用，所以就跳過很多人常熬的賓仔骨。
💡6M以上的寶寶就可以食用。
💡寶寶不適合過多油脂，所以油一定要濾哦。
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1.煮白飯
材料
洗淨的米 1杯/rice 1cup
水 1杯/water 1up
作法：
1.將洗淨的米放入內鍋中，加入水。
2.蓋上鍋蓋，設定【精華煮飯】，煮至洩壓完成即可。
2.滷豬腳
材料：
豬腳(汆燙過) 1000公克/pigs feet 1000g
蔥段 15公克/scallion 15g
薑片 15公克/ginger 15g
辣椒 1根/chili pepper 1pcs
醬油 100公克/soy sauce 100g
水 300公克/water 300公克
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法：
1.將豬腳、所有的材料放入內鍋中。
2.再將內鍋放入鍋中，蓋上鍋蓋，設定【雞鴨排骨】，煮至洩壓完成。
3.設定【開蓋收汁、15分鐘】，煮至豬腳醬汁濃郁收汁即可。
3.清燉牛肉
材料
牛腱(汆燙過) 800公克/ leg beef 800g
薑片 15公克/ginger 15g
芹菜 20公克/ Chinese celery 20g
洋蔥 50公克/onion 50g
水 500公克/water 500g
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
調味料：
鹽 適量/salt q.s.
作法：
1.將所有的材料放入內鍋中。
2.蓋上鍋蓋，設定【牛羊肉類】，煮至洩壓完成。
3.開蓋加入鹽拌勻調味即可。
4.紅豆湯
材料：
洗淨的紅豆 3杯/adzuki beans 3cups
水 4.5杯/water 4.5cups
二砂糖 適量/demerara sugar q.s.
熱水 適量/hot water q.s.
作法：
1.將洗好的紅豆放至鍋內豆類顆度。
2.加水至豆類max線。
3.蓋上鍋蓋，設定【豆類蹄筋】，煮至洩壓完成。
4.挖出適量煮好的紅豆，加入二砂糖、熱水拌勻即可。
5.糙米飯
材料：
洗淨的糙米 3杯/brown rice 3cups
水 4.5杯/water 4.5cups
作法：
1.將洗淨的糙米放入內鍋中，加入水。(加水至內鍋玄米刻度)
2.蓋上鍋蓋，設定【雜糧飯】，煮至洩壓完成。
3.開蓋將飯翻鬆、讓水氣散出即可。
6.雞肉粥
材料
洗淨的米 0.5杯/rice 0.5cup
雞肉 100公克/chicken 100g
泡發香菇 50公克/ shiitake mushroom 50g
蓮子 20公克/ lotus seeds 20g
枸杞 10公克/ goji berry 10g
水 4杯/water 3cups
調味料：
鹽 少許/salt q.s.
作法：
1.將所有的材料放入內鍋中。
2.蓋上鍋蓋，設定【養生粥】，煮至洩壓完成。
3.開蓋加入鹽拌勻調味即可。
7.蓮藕排骨湯
材料
排骨 400公克/ pork spare ribs 400g
蓮藕 200公克/ lotus root 200g
胡蘿蔔 60公克/ carrot 60g
薑片 10公克/ginger 10g
水 600公克/water 600公克
調味料：
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
作法：
1.將所有材料依序放入內鍋中。
2.蓋上鍋蓋，設定【營養粥】，煮至洩壓完成。
3.開蓋加入鹽拌勻調味即可。
8.南瓜粥
材料
洗好的米 0.5杯/rice 0.5cup
水 4杯/water 3cups
南瓜塊 30公克/ pumpkin 30g
作法：
1.將所有材料放入內鍋中。
2.蓋上鍋蓋，設定【嬰兒粥】，煮至洩壓完成。
9.人蔘雞湯
材料
仿土雞腿 2支/ chicken thigh 2pcs
人蔘鬚 10公克/ ginseng 10g
紅棗 8顆/red date 8pcs
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
薑片 10公克/ginger 10g
水 700公克/water 700g
作法：
1.將所有材料放入內鍋中。
2.蓋上鍋蓋，設定【慢燉】，時間設定3小時，煮至洩壓完成。
10.蒸包子
材料：
冷凍包子 3顆/ bao 3pcs
作法：
1.外鍋加入0.5杯水，擺上蒸架。
2.放入包子，蓋上鍋蓋。
3.選擇壓力時間調節2分鐘，蒸至時間結束、洩壓完成即可。
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"因為疫情關係，美國SDCC動漫節取消，而香港動漫節也未知是延期還是取消，因此孩之寶本來要在動漫節展出的新玩具，例如Marvel、變形金剛、《星球大戰》等新品，現在改為在海港城展出，部份更是首度公開展示實物，而且有部份限定版更提供網購，玩具迷你睇咗未？
首先看看大家最熟悉的Marvel，孩之寶的Marvel Legends系列一向以價錢平、款式多見稱，而今次的新品改以全新精美盒裝推出。限定品有電影《Logan》的年老版狼人和X教授套裝，另有《變種特攻》的正常版的狼人、X教授、磁力王和魔形女，頭雕比過往的Marvel Legends更精緻，而且都有頭雕可替換。比較有趣的還有來自漫畫故事的老年英雄套裝，有抱着嬰兒Hulk的年老狼人和年老版鷹眼，白髮白鬚很有氣勢，兩個都有頭雕可替換，相當有誠意。
這次Marvel Legends其中比較高質及值得入手的，首選電影《死侍2》的四款Figure，不論頭雕和造型均相當高質，Deadpool和Cable兩個主角尤其精美，配件亦相當齊全，最難得的是兩位女角亦冇過往的嚴重「走樣」，亦很確定不會有其他玩具品牌店推出這兩女角，所以四款都值得入手，平均每個$249，抵玩！
孩之寶另一大系列是變形金剛，場中有展示即將於下半年推出的最高級別MP系列新款，包括變形成林保跑車的紅色版閃電光、女性機械人角色雅詩和Beast War的白虎戰士。新推出的三變薩克巨人也是亮點，可變成蝎子和基地，人形足足有50多厘米高，非常霸氣。另外，變形金剛剛推出新動畫於Netflix播映，所以亦將旗下Deluxe Class玩具重新塗裝推出Netflix版本，金屬色及舊化效果相當出色，不再是硬膠感覺，高質！
最後要數《星球大戰》玩具，注目的有全新HyperReal系列Figure，是經典的黑武士與Luke Skywalker，約9吋高，用上不同物料如布質等製作，能擺出不同的經典姿勢，營造出兩人對壘的經典場面。其中黑武士質素頗高，但Luke的製作則尚有進步空間。至於近年頗紅的Black Series，則有限定版套裝，內含4位來自第4至6集的角色，包括Luke、Han Solo等，另有大部的雪地戰機Snowspeeder連駕駛造型Luke套裝，不過家裏要有足夠空間才能容納得到。另外，經典系列3.75吋的懷舊風格figure，有劇集《漫達洛人》和40周年的《帝國反擊戰》眾多角色，其中更有限定版的501白兵精英Arc小隊三人套裝，比較罕見，《星戰》迷不容錯過。
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果籽 ： https://hk.appledaily.com/realtime/li...
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心臟是嬰兒最早成形的器官結構。生命的起源，是胎兒的心跳；盡頭，是靜止的脈搏。然而，跳動和停止之間，還會有許多高低起伏。范成榮（成成）患有嚴重先天性心漏症，短短十幾年，試過病發時心跳極為微弱，也體驗過一般年輕仔打球時雀躍的心跳。他早已習慣了心率的喜怒無常，只是沒想到心衰竭，會在17歲就找上門。
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全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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副食品書籍買了好幾本
副食品社團加了好幾個
副食品群組天天都在聊天
結果廚藝也就那樣一點也沒進步XD
後來就投入了市售副食品的懷抱
我們家是很多品牌混著吃
但今天在看鈞媽官網時看到有賣大骨湯
又讓我的廚藝魂有點上頭了
不知道有人用他們家大骨湯熬粥給寶寶吃嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.239.226 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1658817996.A.CF3.html
買過市售後就很難回去自己大小事都包辦的日子XD
※ 編輯: thomsonhsu (223.137.26.115 臺灣), 07/26/2022 16:26:41
擔心會刺到喉嚨什麼的
※ 編輯: thomsonhsu (111.71.56.157 臺灣), 07/27/2022 16:17:59
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